Kananmunat ovat yksi pöydistämme yksinkertaisimmista, edullisimmista ja suosituimmista tuotteista. Mutta kaikki eivät tiedä, että tämä tuote on ainutlaatuinen koostumuksessaan, sillä on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ja pystyy ehkäisemään erilaisia sairauksia. Siksi kananmunat ovat toivottava tuote ihmisten ruokavaliossa, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan.
Kuvaus kananmunista:
Cours (munien toimittajat) on kasvatettu lähes kaikkiin planeettamme kulmiin. Ihmiset ovat käyttäneet munia yli kaksituhatta vuotta. Kananmunat ovat muodoltaan muodoltaan muodoltaan proteiinia, keltuainen ja kuori. Kanan rotuun, painoon, ikään, ruokavalioon riippuen munat voivat olla eri kokoisia ja värejä. Munan väri ei vaikuta sen ravitsemuksellisiin ja käyttökelpoisiin ominaisuuksiin. Munissa sekä proteiini että keltuainen ovat hyödyllisiä. Kananmunien kuorella on myös hyödyllisiä ominaisuuksia ja sitä käytetään hyvin laajasti perinteisen lääketieteen resepteissä. Ruoanlaittoon munat valmistetaan itsenäisinä ruokalajeina, ja niitä käytetään ainesosana valmistettaessa erilaisia erilaisia ruokia (salaatteja, keittoja, leivonnaisia jne.).
Kananmunan ainesosat:
Kananmunien rakenne sisältää 12 perus vitamiinia: A, D, E, H, K, ryhmä B (B1, B2, B3, B4, B9) ja muut. D-vitamiinipitoisuuden mukaan muna keltuainen on toiseksi vain kalaöljyä. Kananmunissa sisältää makro- ja hivenaineita, kuten kalsiumia, fosforia, jodi, rauta, kupari, koboltti, kalium, magnesium, rikki, boori, mangaani ja muut mineraalit. Munat ovat runsaasti välttämättömiä ihmisen kehon aminohappoja.
Kananmunien kaloripitoisuus:
Kananmunien kaloripitoisuus on noin 150 kcal / 100 g tuotetta.
Kananmunien hyödylliset ominaisuudet:
- Munat tarjoavat keholle tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, edistävät immuunijärjestelmän vahvistamista.
- Kananmunien käyttö auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
- Kananmunat vähentävät onkologisten sairauksien, erityisesti rintasyövän vaaraa.
- Se vaikuttaa positiivisesti maha-suolikanavaan, auttaa selviytymään peptisten haavojen hoidossa.
- Kananmunat vaikuttavat myönteisesti näkökykyyn ja suojaavat kaihia vastaan.
- Ne edistävät luukudoksen vahvistamista, sillä munuaisten sisältämä D-vitamiini auttaa kalsiumin assimilaatiossa, mikä puolestaan on erittäin tarpeellista, jotta elimistö muodostaa vahvan luuran.
- Myös munat ovat hyödyllisiä lihaksille, sillä ne sisältävät proteiinia, joka liittyy lihaskudoksen rakentamiseen ja on tehokkaampi kuin maitotuotteiden ja naudanlihan proteiini.
- Kananmunat vaikuttavat positiivisesti aivojen työhön, parantavat muistia ja henkisiä kykyjä.
- Ne auttavat lisäämään mielialaa ja vaikuttavat myönteisesti hermostoon.
- Munat ovat hyödyllisiä raskaana oleville ja imettäville naisille ja naisille, jotka suunnittelevat raskautta vain, koska ne sisältävät foolihappoa (B9-vitamiini), jolla on tärkeä rooli solujen tuotannon, se auttaa asianmukaisen kehittämisen lapsen ja suojella naisten terveyttä.
- Lisäksi munat edistävät siemennesteen laadun parantamista, joten raskauden suunnittelussa niiden tulisi sisällyttää ruokavalioon paitsi naisia myös miehiä.
- Tieteellisen tutkimuksen mukaan kananmunat ovat välttämättömiä tuotteille ihmisille, jotka kamppailevat liialliseen painoon. Asiantuntijat suosittelevat, että ihmiset, joilla on liiallinen paino, käyttävät keitettyjä munia aamiaiseksi.
- Munat - välttämätön tuote urheilijoiden ja raskasta fyysistä työtä tekevien ihmisten ruokavaliossa.
- Kananmunat vaikuttavat positiivisesti hampaiden, kynsien ja hiusten kuntoon.
Kananmunien vaaralliset ominaisuudet:
- Kananmunat voivat aiheuttaa salmonelloosia. Siksi on suositeltavaa käyttää niitä vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Lisäksi munat on pestävä lämpimällä vedellä.
- Eräät tutkijat, jotka perustuvat erilaisiin tutkimuksiin, sanovat, että kananmunat vaikuttavat "huonon" kolesterolin lisääntymiseen. Toiset taas päinvastoin kiistävät tämän väitteen. Ja miten olla meille - yksinkertaisia asukkaita? Tiede ei voi antaa tarkkaa ja yksiselitteistä vastausta. Siksi, kun käytät kananmunia, on syytä muistaa, että kaikki on hyvää maltillisesti, eikä väärinkäyttää tätä upeaa tuotetta. Sekä säännöllisesti kuluttavat viikunoita, karpaloita, vadelmia, karhunvatukat, kirsikat, luumut, appelsiinit, kaali, parsakaali, brussel ituja, pinaatti ja muut elintarvikkeet runsaasti antioksidantteja ja kyky normalisoida veren kolesterolitasoa.
- Munien liiallinen kulutus voi vahingoittaa munuaisten terveyttä.
Kananmunien vasta-aiheet:
Valitettavasti kananmunat tietyissä ihmisissä voivat aiheuttaa allergioita. Lisäksi on tarpeen neuvotella lääkärin kanssa siitä, kuinka paljon munia ruokavalio diabeteksen, kolekystiitti, sairauksien ruoansulatuskanavan ja maksassa.
Muiden tuotteiden hyödyllisten ominaisuuksien voit lukea luvussa "Hyödylliset tuotteet". Muista, että terveellinen elämäntapa ei ole pelkästään terveellinen ruokavalio vaan myös hygieniasääntöjen noudattaminen, huonoja tapoja hylkääminen, liikunta ja muut komponentit.
Ja hieman enemmän kananmunien eduista:
Munakana
Linnunmunat ovat naisia. Erilaiset linnut kantavat munia eri muodoissa, väreissä ja kokoluokissa, riippuu lintulajista ja paikasta, jossa ne laittaa ne. Linnut, jotka järjestävät pesiä kaivoihin tai reikiin, ovat pyöreät munat. Linnut, jotka pesiävät kiviroolin päällä, ovat pitkittyneitä munia.
Kana asetetaan munalle keskimäärin 24-26 tunnin välein.
Valkoisia kananmunia kuljettavat valkoiset kanat ja ruskeat munat ovat punaisia tai tummia. Ravintoarvolla valkoiset ja ruskeat munat eivät eroa toisistaan
Munojen koko riippuu ikään, painoon ja kanojen rotuun. Enemmän kypsä kanoja kantavat suuria munia. Munien koko vaikuttaa myös stressitekijöihin: lämpötilan nousu, avaruudensäätö, kanan aliravitsemus jne.
Munan keltuaisen väri riippuu kanan ruokavaliosta. Elintarvikkeeseen lisätyt luonnolliset väriaineet (esimerkiksi kalendulan terälehdet) lisäävät keltuainen värin voimakkuutta.
Mustan pinnan voi olla karhennettu tai sileä, matta tai kiiltävä, joissakin lajeissa se peitetään pilkkuilla, joskus muodostaa corollan tylpän pään ympärille.
Kananmunien kaloripitoisuus
Kananmunat ravitsevat ja tyydyttävät nälkää korkean kaloripitoisuuden vuoksi - 100 grammaa raakoja munia sisältää 157 kcal. Keitetyssä kovassa keitetyssä munassa on lähes 159 kcal, ja paistettua munaa (ilman öljyä) kykenee tuomaan 175 kcal. Melko rasvainen tuote ihmisille, jotka seuraavat heidän lukunsa.
Ravitsemusarvo 100 grammassa:
Hyönteiset ominaisuudet kananmunista
Kananmunat ovat ainoa tuote, jonka elimistö imee elimistössä 97-98%, eikä käytännössä jätä mitään toksiineja suolistossa.
Munat ovat runsaasti proteiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon kehittymiselle ja asianmukaiselle toiminnalle.
Kanan muna käsittää kaikki välttämättömiä aminohappoja, hivenaineita ja makro - kalsium, kalium, fosfori, magnesium, natrium, klooria, rikkiä, rautaa, sinkkiä, jodia, kupari, mangaani, kromi, fluori, molybdeeni, boori, kolbalt. Munat ovat runsaasti B-ryhmän vitamiinit (B1, B2, B3, B6, B9, B12), ne myös sisältävät E-vitamiinia, C, D, A, N, PP, K ja jne.
Munakoiso - D-vitamiinin lähde. Tämä vitamiini on erityisen tarpeellinen niille, jotka viettävät vähän aikaa auki auringossa (D-vitamiini on syntetisoitu ihmisen kehossa auringonvalon vaikutuksen alaisena). D-vitamiini auttaa kalsiumin imeytymisessä elimistöön, mikä auttaa vahvistamaan luukudosta. Lisäksi keltuainen sisältää rautaa - kivennäisaine, joka auttaa ihmistä taistelemaan väsymystä ja huonoa tunnelmaa vastaan ja estää myös syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja. Jopa keltuainen on lesitiini, joka on välttämätön maksan ja sappitiehen normalisoimiseksi.
Keltuainen sisältää lesitiiniä, joka on anti-skleroottinen aine, joka ravitsee aivoja ja parantaa muistia. Lesitiini on myös tarpeen normaalin maksan toiminnan kannalta. Rauta ja E-vitamiini, joka on runsaasti keltuainen, auttaa torjumaan väsymystä ja kohottamaan mielialaa. Munuaistenviljelyssä oleva luteiinimateriaali auttaa välttämään näköongelmia.
Koliini - ravintoaine, joka löytyy keltuaiselta, vähentää rintasyövän riskiä - kasvainten todennäköisyys vähenee 24%. Siksi onkologit suosittelevat, että naiset käyttävät 2-3 munaa päivässä rintasyövän ehkäisyyn.
Munianvalkuaiset eivät ole yhtä hyödyllisiä ihmisille, koska ne sisältävät B-vitamiineja.
Yleensä muna sisältää kaikki välttämättömät aminohapot ja antaa heille organismin 25% päiväannoksesta. Kaikilla kananmunien eduilla niitä ei saa käyttää väärin, koska kehon tuottama ylimääräinen proteiini on vahingollista munuaisiin - se vaikuttaa verenkiertoon ja vahingoittaa terveyttä.
Munat ovat niasiinin lähde, jota tarvitaan ravitsemaan aivoja ja muodostamaan sukupuolihormoneja, K-vitamiini on tarpeen veren hyytymiseen; Koliini (siitä puhuttu aikaisemmin) parantaa muistia, vähentää maksan myrkkyjä; lesitiini - liuottaa plakkeja verisuonten seinämiin.
Foolihappo (B9-vitamiini), joka on munassa, on välttämätöntä naisille raskauden aikana - että lapsi syntyy terveenä ilman synnynnäisiä epämuodostumia. Kalifornian yliopiston Berkeley-tutkijoiden tutkijat havaitsivat, että tämä happo parantaa siittiöiden laatua, koska tämä tuote on hyödyllinen miehille. D-vitamiinipitoisuus on toiseksi vain kalaöljyä.
Munat ovat hyödyllisiä hematopoieesille. Munien sisältämät aineet estävät kaihien muodostumista, suojaavat silmähermoa ja neutraloivat ympäristön haitalliset vaikutukset. Munat vahvistavat luita ja niveliä, stimuloivat immuunijärjestelmää. Lisää henkistä tehokkuutta. Proteiinimuniin on kaikkien eläinperäisten proteiinien suurin ravintoarvo. Munat - ainoa tuote, joka kehosi imeytyy 97-98%: iin, käytännössä jättämättä toksiinia suolistossa.
Kuitenkin käyttää munien vähentää hyödyllistä kolesterolia, mikä lisää "paha" kolesteroli, mikä lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tämä voidaan helposti estää yksinkertaisesti käyttämällä antioksidantteja. Tuote: sisältäviä suurimmat määrät antioksidantteja: luumuja, rusinoita, päivämäärät, karhunvatukka, mansikka, vadelma, luumu, appelsiini, kirsikka, karpalo, punainen viinirypäleet, kaali, pinaatti, brussel ituja, sinimailasen ituja, parsakaali (kukat), punajuuri, paprika, sipuli vihreää teetä, kuiva punaviini, palkokasvit.
Louisiana State Universityn tutkijat väittävät, että 2 keitettyä munaa aamiaiselle - ja ylimääräisiä kiloja, koska se ei ole tapahtunut. Tutkimuksen tulokset osoittivat, että naiset, jotka söivät aamiaisen munia, menettivät painonsa nopeammin. Tutkijat sanovat, että muna sisältää runsaasti proteiineja, joiden seurauksena henkilö nopeasti kyllästyy, ei tunne nälkää ja siksi syö vähemmän.
Tavallinen muna-kuori sisältää enemmän hivenaineita kuin kalliiden multivitamiinien pakkaukset: fluoridi, kupari, rauta, mangaani, molybdeeni, fosfori, rikki, sinkki, pii ja muut - vain 27 elementtiä! Kuoren 1 muna sisältää 2 g kalsiumia (täydellisinä assimilaatio kalsiumin keholla tapahtuu yhdistettynä sitruunahappoon). Aikuisten kuoret tulisi käyttää kahdesti vuodessa 15-20 päivän kursseissa. Kuinka kuunnella munankuoria: munat pestään lämpimällä vedellä saippualla, huuhtele hyvin. Proteiinia ja keltuainen kaadetaan munasta ja kuori huuhdotaan vielä kerran ja pannaan kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Kuori munakokkeihin, kovakalvoinen, on hieman vähemmän aktiivinen, mutta on käyttövalmis. Annostus: jopa 3 g, riippuen iästä. Voit jauhata kuorta kahvimyllyssä.
Vähemmän mielenkiintoisia ovat vanhan naisen muniin liittyvät ominaisuudet.
Kananmunien vaaralliset ominaisuudet
Yksi vaarallisimmista mikrobeista, jotka voivat esiintyä munassa, on Salmonella.
Tämä mikrobe ei vahingoita kanaa tai munaa, mutta jos se tulee ihmiskehoon, jonka lämpötila on ihanteellinen mikrobien kehittymiselle, se voi aiheuttaa veritulppia, suoliston tulehdusta, paratyofoa ja typhoidia.
Saniteettilääkärit suosittelevat pesemällä kananmunia ennen keittämistä saippualla. Munat on keitettävä vähintään 10 minuuttia. Ja paistetuista munista, munakokkelista, makeista valkuaiskermasta yleensä pitäisi unohtaa jonkin aikaa.
Lääkärit muistuttavat, että sinun on huolehdittava terveydestäsi itsekseen, eivätkä missään tapauksessa saa syödä munia raakamuodossa.
Harvardin lääkärikoulun asiantuntijat sanoivat, että liiallinen määrä munia viikossa - 7 tai enemmän - lisää keski-ikäisten miesten ennenaikaisen kuoleman riskiä 23 prosentilla. Tosiasia on, että kolesteroli, joka esiintyy suurissa määrissä munassa, edistää rasva-plakkien muodostumista astioissa.
Diabeetikot ovat erityisen vaarassa: monien munien kulutus lisää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen kuoleman riskiä kertoimella 2.
Haluatko oppia keittämään kananmunan sydämeen ja yllättämään sielunkumppanisi? Myös ajankohtainen tapa Ystävänpäivä. Katso video!
Ja näin voit "hioa" muna ennen keittämistä ja saada keltainen munasolun puhdistuksen jälkeen. Yllätä rakkaitasi!
Munakana
Jo vuosisatojen ajan kananmunat ovat osa ihmisen ruokavaliota. Kuitenkin lääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien väliset kiistojen kananmunien hyödyistä ja haitoista eivät pysähdy tähän päivään.
kuvaus
Kananmuna on elintarviketuote epäsymmetrisesti soikea muotoinen, kuoren päällinen, jonka alla on proteiinia ja keltuainen. Hanki tämä tuote kotimaisten kanojen erilaisista roduista heidän lisääntymiskyvynsä vuoksi.
Kanojen kasvatus alkoi noin 10 000 vuotta sitten, oletettavasti Kaakkois-Aasiassa ja Kiinassa. Ensinnäkin kotieläiminä pidettiin Fazanovin perheeseen kuuluvia viidakkunoita, jotka nykyään löytyvät näiden maiden alueelta.
Tällä hetkellä tilojen lisäksi kananmunia tuotetaan siipikarjatiloilla ympäri maailmaa. Suositusten mukaan useat maat haluavat kasvattaa kananroottuja, joissa on valkoisia ja vaaleankeltaisia munia (Amerikassa ja Venäjällä niitä pidetään parempina) tai ruskeina (Yhdistyneessä kuningaskunnassa). Itse asiassa valkoisten ja ruskeiden munien maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet ovat samat, ja ainoa ero on, että ruskea kuori on hieman vahvempi ja paksumpi, joten ne sopivat paremmin kuljetukseen.
Keltuaisen väri vaikuttaa kanaa ruokavaan ruokaan. Mitä enemmän karotenoidien (luonnollinen punainen ja keltainen pigmentti) ruokavalio on, sitä kovaäänistä on voimakkaampi väri. Karotenoidit löytyvät sinimailasta, maissista ja muilta kasveilta, joita perinteisesti ruokitaan kanoilla. Siksi kotitekoisissa kananmunissa on usein kyllästynyt keltuainen. Valkean keltuainen ei kuitenkaan puhu munan huonosta laadusta, vaan vain kanan ruokinnassa olevasta perättömästä karotenoidista.
Myytyjen munien tuomisen aikana ne on merkitty kategorian ja hyväksyttävän säilyvyyden mukaan. Tarra on kuitenkin vain siipikarjatilojen tuotteissa, ja markkinoilla myytävät kotieläiminä pidettävät kananmunat ovat vapaita kaikista luokituksista. Ostaja ostaa tämän tuotteen omalla vastuullasi. Merkinnät koostuvat kirjaimista ja numeroista, joissa tietoja tuotteen painosta ja iästä on piilotettu. Esimerkiksi kirjain "D" osoittaa, että muna ruokavalio, ja tunnus "C" - muna pöydän. Kirjain "B" tarkoittaa, että muna on korkein luokka, ja painaa enemmän kuin 75 g, "O" - selektiivinen munat, joiden paino 65-75 g, luku "1" seisoo munia ensimmäiseen luokkaan, joiden paino on 55-65 g, "2" - toinen luokkaan, jonka paino on 45-55 g, "3" - munat kolmannen luokan, joiden paino on 35-45, yleisimpiä ovat taulukossa munat toisen luokan, joka on "C2".
Ruoanlaitto
Kananmunien kulinaariset mahdollisuudet ovat parempia kuin monet elintarvikkeet. Ne paistetaan uunissa, keitetyt tai keitetyt, tehdä omeletteja ja munakokkelia, suolaa, marinoitua, lisätä cocktaileja, leivonnaisia, salaatteja, paahtoleipiä, leikkeleitä. Monissa taikinan tuotteissa munat ovat välttämättömiä ainesosia, joita ilman rehevä ja maukas makeistuote ei toimi.
Kananmunien tuoreus voidaan määrittää usealla eri tavalla. Ruoanlaittoon käytä sekä tuoreita munia että 2-3 viikkoa sitten. Jos säilytetään oikein (7-13 astetta), et voi pelätä, että munat menettävät ravitsemukselliset ominaisuudet. Tuoreet munat ovat täydellisiä pasottin ja paistettujen munien valmistukseen. Mutta jos tuoreet munat ovat kovaa, ne ovat huonosti puhdistettuja, joten valmistettaessa salaatteja ja muita keitettyjä munia sisältäviä ruokia on parempi käyttää jotain sellaista tuotetta, joka on jäänyt jääkaapissa jonkin aikaa. Kastikkeissa, omeletteina, vuoka-, taikina- ja muissa ruokalajeissa, joissa ulkonäkö ei ole tärkeä, säilyvyysaika ei ole erityinen rooli (luonnollisesti syystä).
Kananmunien ainesosat ja kaloripitoisuus
100g kananmunien sisälsi 76,15 g vettä, 12,56 g proteiineja, 9,51 g rasvaa, 2,5 g selluloosaa, 1,06 g tuhkaa, 0,72 grammaa hiilihydraatteja; vitamiineja retinolia (A), tiamiinia (B1), riboflaviini (B2), niasiinia (PP tai B3), koliini (B4), pantoteenihappo (B5), pyridoksiini (B6), foolihappo (B9), syanokobalamiinia (B12), askorbiinihappoa (C), alfa-tokoferoli (E) kalsiferolin (D), fyllokinoni (C); makroelementit: fosfori, natrium, magnesium, kalium, kalsium; mikroelementit: fluori, sinkki, seleeni, kupari, mangaani, rauta.
Kananmunan kaloripitoisuus on noin 143 kcal / 100 g tuotetta.
Kananmunien edut
Muna sisältää yli sata käyttökelpoista ainetta, joten kananmunien tärkein etu on se, että niitä voidaan käyttää tavallisena ruokana tai terapeuttisena ravinnoksi. Munanvalku on arvokkain ja tehokkain proteiinin tyyppi, jota keho käyttää "lihasten" rakentamiseen. Myös maidossa ja naudanlihassa ei ole niin paljon ravitsevaa entsyymiä kuin kananmunissa.
Muna on lähes koko Mendeleevin taulukko, lisäksi se on melkein kokonaan (97%) kehon imeytyneenä eikä anna kuonaa.
Myös muna etu on, että sen koostumus sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on tärkeä rooli ehkäisyssä hermostoputken ja sydän- ja verisuonitautien sekä seleeniä ja karoteeni, on antioksidanttisia ominaisuuksia, parantaa ihon kuntoa, varoitus syövät, parantaa suorituskykyä sukuelimiin.
Kananmunien koostumus sisältää niasiinia, joka on välttämätöntä sukupuolihormonien muodostumiselle ja aivojen ravitsemukselle. Ja keltuainen sisältää D-vitamiinia, joka edistää elimistön kalsiumin imeytymistä ja luukudoksen vahvistamista. Lecian parantaa muistia, on hyödyllistä maksassa ja lisää henkistä kapasiteettia. Tuulenpojan sisältämä luteiini auttaa välttämään näköhäiriöitä ja koliini edistää syövän ehkäisyä.
Ei vain itse munat ovat hyödyllisiä vaan myös munankuoren, sillä se sisältää suuren määrän mikro- ja makroelementtejä, joista ensimmäinen on kalsiumilla.
Harm on kananmunia
Kananmunien koostumuksessa on tyydyttyneitä rasvoja, joten niiden säännöllinen käyttö johtaa veren kolesterolipitoisuuden kasvuun. Ja jos olette kiinnostuneita raakoja munia, niin on olemassa riski salmonellan tarttumisesta.
Kananmunien vaurioituminen voi olla lapsille ja aiheuttaa allergiaa, joten sinun tulisi rajoittaa niiden määrää ruokavaliossa.
12 viihdyttävää tietoa kananmunista
Kananmunat ovat hyödyllinen tuote, joka pitäisi olla jokaisen terveellisen henkilön ruokavaliossa. Munat ovat arvokas proteiinin, vitamiinien, mikroelementtien ja aminohappojen lähde. Niiden säännöllinen käyttö normalisoi ruoansulatusjärjestelmän ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Munat ovat suosittuja eri puolilla maailmaa: niitä käytetään kansallisten ruokien valmisteluun eri kansojen keskuudessa. Pannukakkuja, frittata, munakokkelia, keittoja, rypäleitä ja piiraita - munat ovat herkullisten ruokien välttämätön ainesosa.
Kerromme hämmästyttävistä faktoista kananmunista, jotka pakottavat sinut tarkastelemaan tavallista tuotetta ja tapoja sen valmistelussa.
D-vitamiinin lähde
Munat ovat arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Ne sisältävät aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmiselle normaalia elämää varten. Huolimatta siitä, että ravitsemusterapeutit eivät suosittele syömistä munia joka päivä, voit turvallisesti sisällyttää tuotteen ruokavaliosi 3-4 kertaa viikossa.
Munat on keitettävä
Tutkijat ja tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että munat on kypsennettävä. Tosiasia on, että runsaasti ravintoaineita imeytyy elimistöön valmistetuissa munissa. Urheilijat, jotka syövät raakoja munia, ovat pettäneet: vain osa käytettävissä olevasta proteiinista tulee kehoon.
Roomalaiset ovat keksineet omelettea
Ei tietenkään tiedetä, antoiko roomalaiset todella maailmalle herkkä ja ilmava munakas. Mutta he olivat ensimmäisiä, jotka alkoivat valmistaa tätä ruokalajia. Muinainen Rooma, omelet kutsuttiin "ommele". Paikalliset keittivät sen yksinomaan munista, eivät lisänneet muita ainesosia ja palvelivat astiaa pöydälle pienellä määrällä hunajaa.
Munat ovat suosittu tuote
Munat ovat todella edullisia ja suosittuja tuotteita. Supermarkettihyllyissä jokainen voi löytää munia hintasegmentissä. Ne eivät kuitenkaan poikkea radikaalisti niiden ominaisuuksissa. Karkeiden arvioiden mukaan keskimääräinen henkilö syö vuosittain 250-700 munaa. Tämä numero sisältää myös munia, joita käytetään muiden ruokien valmistukseen.
Munat ovat kopioita
Muna ei ole vain suosittu tuote vaan myös symboli. Siksi heidät kopioidaan usein epärehelliseksi rooliksi heille. Niinpä, munien muodossa, valmistettiin koru sarja nimellä Faberge Eggs. Ja suosittu suklaa "Kinder" valmistetaan munan muodossa.
Tummanruskea väri - osoitin
Mikä osoittaa keltuaisen värin? Hän puhuu siitä, kuinka he ruokkivat lintua tehtaalla tai maatilalla. Seuraavan kerran kiinnitä huomiota keltuainen väri. Vähemmän tumma ja tyydytetty väri viittaa siihen, että kanan osassa vallitsivat vihreät vihannekset ja erityiset rehun lisäaineet. Vaalea väri merkitsee vitamiinien ja ravintoaineiden puutetta.
Kanat kantavat suurimman osan vuotta
Keskimäärin yhden vuoden ajan kana pystyy purkamaan 250-270 munaa. On selvää, että munivien kanoja on mukana lisääntymisprosessissa suurimman osan vuotta.
Munat - antioksidanttien lähde
Usein munat joutuvat kiistanalaisiin kiistoihin. Jotkut uskovat, että liian kovaöljyn käyttö voi aiheuttaa lisääntynyttä kolesterolia. Toiset uskovat vakaasti, että munat tuottavat enemmän hyötyä terveydelle. Totuus, kuten tavallista, on jossain välissä: kananmunissa sisältää antioksidantteja, jotka päinvastoin, vahvistaa sydäntä ja verisuonia, mutta ylijäämä munia on edelleen toivottavaa ruokavaliossa.
Munat säilytetään pitkään
Pakkauksissa, joissa on munia supermarketeilta, on ilmoitettu, että niitä säilytetään noin 25 päivän ajan. Itse asiassa tämä ei ole täysin totta. Munien osalta säilyvyysaika on vielä hieman pidempi, mutta on suositeltavaa käyttää niitä lähitulevaisuudessa tuotannon jälkeen. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse huolehtia, jos et seurannut vanhentumispäivää ja päättänyt tehdä piirakka vanhentuneesta vain pari päivää munista.
Maailman suurin muna purettiin vuonna 2010
Munien maailma on omat tietueensa. Suurin muna tuhoutui vuonna 2010 Harriet-kana. Munan pituus oli 11,4 senttimetriä ja halkaisija - 24 senttimetriä. Samaan aikaan kana oli nuorena: Harriet oli vain 6 kuukautta vanha.
Munan lämpötila - 40 astetta
Mielenkiintoinen tosiasia: juuri tuoreen munan lämpötila on 40 astetta. Kosketa välittömästi tätä munaa ei ole mahdollista.
Munat eivät kanna kanaa
Munat eivät kuitenkaan kanna ainoastaan kana, vaan muut linnut. Eri maissa voit maistella strutsi-, ankka-, quail-, emu- ja hanhenmunia. Joitakin niistä pidetään todellisena herkkänä.
Kananmunien hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Tämän tuotteen hyödyistä ja haitoista ravitsemusterapeutit ovat väittäneet vuosikymmeniä. Monet puhuvat täysin ehdottomalla vahingolla. Mikä voi olla hyödyllistä kananmunille ihmiskeholle, ja mitä haittaa se voi tehdä? Yritetään ymmärtää.
Se, että muna-kuoren sisäpuoli piilottaa paljon hyödyllistä, jopa näyttää eläinmaailmasta. Lähes kaikki eläimet, matelijat sekä monet iloiset linnut syövät toisinaan muiden ihmisten muuraustyöt. Se on yksi harvoista sisältävien ruokien kaikkia välttämättömiä aminohappoja (jotka eivät syntetisoi ihmiskehoon, mutta voi tulla vain ulkopuolelta, ruoan kanssa). Ihmiset, jotka seuraavat päivittäistä proteiinin saantiaan, on hyödyllistä tietää, että jokaisella munalla on noin 4-7 grammaa korkealaatuista proteiinia. Lisäksi se on arvokas vitamiinien ja ravintoaineiden lähde.
hyöty
Koko kananmunaa sisältävän aminohappojen lisäksi kananmunissa on monia hyödyllisiä aineita. Nämä ovat 12 vitamiinia, mukaan lukien B-vitamiinit, A-vitamiini, D, E, koliini ja beetakaroteeni. Keltarahat sisältävät tällaisia arvokkaita mikroelementtejä (päivittäin ruumiin tarvitsemia) - kuten kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia ja kuparia.
Tuotteen kaloripitoisuus on 159 kaloria 100 grammaa kohden. Tässä tapauksessa keitetyt munat säilyttävät lähes kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Monet ravitsemusterapeutit väittävät, että ilman haittaa keholle on täysin hyväksyttävää syödä yhden kananmunan päivässä. Jotkut sanovat, että korkean kolesterolipitoisuuden vuoksi et voi syödä yli 3-4 kappaletta viikossa. Tämä pätee erityisesti miehiin. Samaan aikaan ihmiset, jotka syövät 10 munaa päivässä monien vuosien ajan, tunnetaan. Samalla heidän terveytensä ei eroa toistensa terveydestä.
Uskotaan, että asia ei ole niin paljon, kuinka monta kappaletta syödään päivässä, mutta kuinka paljon muussa ruokavaliossa. Yhdessä tuotteessa kompleksissa tuodaan jopa viisi kappaletta päivässä (ilman keltuaisia), ja toisten kanssa jopa yhtä syötävää kananmunaa ei jatketa tulevaa käyttöä varten.
Tämä tuote on pitkään ollut tunnettu ravitsemusterapeuttien, yksi helpoimmista sulavia. Samanaikaisesti kananmuna, keitetty pehmeä keitetty, imeytyy helposti elimistöön. Yleensä kestää noin puolitoista tuntia sulattaa se. Kananmuna, keitetty kova, sulatettu kahdesti kauan - jopa kolme tuntia. Mutta raaka kananmuna pahenee. Lisäksi myrkyllisiä bakteereja, kuten salmonellaa, voivat houkutella raakoissa munissa.
Hyödyllinen video № 1 (herkullinen resepti):
Nuoret äidit ovat usein kiinnostuneita munien ruokavaliosta, miten ne voivat olla hyödyllisiä lapsille, missä iässä ja missä muodossa heidät pitäisi valmistaa paremmin. Koska tätä tuotetta pidetään vahvoina allergeeneina, sitä voidaan antaa alle kuuden kuukauden ikäisille lapsille. Sinun pitäisi aloittaa keltuainen muru. Sitten määrää voidaan kasvattaa asteittain.
Perinteinen lääketiede
Kananmunien avulla, muinaisista ajoista lähtien, on käsitelty erilaisia sairauksia. Vanhempi sukupolvi muistaa hyvin herkullisen lääkkeen, kuten gogol-mogol. Jopa nyt äidit, joilla on isoäidit usein parantavat lapsia, yskävät tämän korjaustoimenpitein. Muniin perustuvien vahvistavien aineiden resepti tunnetaan hyvin. Tinktuurien avulla he kohtelivat jopa tällaista tautia kuin tuberkuloosi. Niitä käytetään myös ruoansulatuskanavan häiriöihin, ärsytykseen mahassa ja suolistossa.
Sovellus kosmetiikassa
Tämä on yksi edullisimmista tuotteista, jotka jääkaapissa lähes kaikki kotiäiti. On olemassa kymmeniä reseptejä naamioihin ja hiuksiin, jotka perustuvat proteiiniin, keltuviin tai kokonaisiin munasoluihin. Niinpä maskin kasvojen kuivalle iholle on parempi valmistaa keltuaisen pohjalta, jonka rakenne on paljon ravitsevia ja kosteuttavia aineita. Yhdistelmä- tai rasvakudos iholle on parempi valmistaa maski perustuen proteiiniin, joka vähentää huokosia ja kuivaa ihon.
Kananmunaan perustuvat hiusmaskit ovat hyvin tunnettuja hiustenhoitoon keskittyneiden naisten keskuudessa. Proteiinit proteiinissa edistävät hiusten rakennetta ja stimuloivat kasvua.
Harm on kananmunia
Lausunto tämän tuotteen vaaroista suuren kolesterolimäärän vuoksi on hyvin kiistanalainen. Kolesteroli ja veren kolesteroli ovat erilaisia. Kolesteroli kaikissa elintarvikkeissa voi rappeutua huonoon kolesteroliin tai hyvään, riippuen siitä, miten se on keitetty ja kulutettu. Joten, voissa paistettuja tai silavaa ja makkaraa tai pekonia, antaa kehon kyllästysannoksena "paha" kolesteroli, ja sama paistettu kasvis (mieluiten oliivi) öljyä tai pehmeät munat paha kolesteroli ei kasva.
On kuitenkin olemassa tapauksia, joissa tämä tuote voi todella vahingoittaa kehoa. Joten, joillakin ihmisillä (aineenvaihdunnan ominaispiirteiden vuoksi) - haitallinen kolesteroli muodostuu aina enemmän kuin hyödyllistä. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä niihin ihmisiin, joiden vanhemmat nuorella iällä olivat sydänkohtaus tai aivohalvaus. Tällaisissa tapauksissa 2-3 munia viikkoa koskeva sääntö on juuri niin.
Munanvalkuaisen vastustuskyky on lapsen ikä 6 kuukauteen. Se voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion pikkulapsille, joten niitä ruokitaan vain keltuainen pieninä määrinä. Viiden tai seitsemän vuoden iän ajan proteiinin allergia kulkee usein. Jos näin ei tapahdu, kannattaa mieluummin käyttää viiriäistä munia, jotka eivät aiheuta allergioita, mutta eivät myöskään vaikuta salmonelloosiin.
Raakamunien sisällä loiset ja bakteerit voivat piiloutua, jotka tunkeutuvat huokoisen kuoren läpi. Ennen kulutusta kananmuna on pestävä, ja lämpökäsittely 60 asteessa takaa bakteerien, kuten salmonellan, tuhoutumisen. Lisäksi, kuten olemme jo maininneet, raaka-aineen assimilaatio on vaikeampaa.
Miten valita?
Kuinka olla väärässä, kun valitset tämän tuotteen, jossa ei ole merkintää valmistajalta - markkinoilla? Ensimmäinen asia, johon on muistettava, on, että kuoren väri ei ole merkittävä. Valkoiset ja ruskeat munat maistuvat samaan. Mutta kiinnitä huomiota kuoren sumu on välttämätöntä. Jopa mattaväri osoittaa munien tuoreutta. Jos kuori, jossa on kiiltävä kirkkaus, on jo olemassa oleva muna.
Voit lisäksi tarkastella kananmunaa valolle - sen pitäisi olla läpinäkyvä ja proteiinia keltuainen ei pitäisi havaita kuoren läpi.
Tarkista, että tuoreus voi olla myös kotona, rikkomalla ja kaatamalla sisältö levylle. Pieni, runsas keltuainen on toinen todiste tuoreudesta. Jos keltuainen on tasainen ja leviää levylle - tuote on vanhentunut.
Jokaisessa jääkaapissa on paikka munien varastointiin. Siellä ne ovat tallennettuja ja tarpeellisia. Sisältää - keitetyt. Muuten on välttämätöntä pestä raakamaitoja tulevaa käyttöä varten, mutta välittömästi ennen keittämistä, muuten niiden säilyvyysaika vähenee huomattavasti. Keitettyjen munien säilyttäminen yli 30 tuntia, jopa jääkaapissa, ei suositella.
Painonpudotuksen edut
Painonpudotuksen osalta munien edut voidaan saada vain osana sopivaa ruokavaliota. Tämän tuotteen Monodiet auttaa menettämään muutamia kiloja, mutta ruumiin, joka on lähes olematon hiilihydraateista, rasvoista ja kuiduista, saa valtavan stressin. Tällaisen laihtumisen vaarallisin seuraus on lähes varmasti ummetus. Ja lopussa ruokavalio, tytöt voivat odottaa terävää ja vaikeasti hallittua painonnousua.
Jos sinulla on munia aamiaiseksi, se kyllästää kehon helposti sulavilla proteiineilla ja hyödyllisillä aineilla aamulla, niin että päivällisen aikana nälkä on helpompi hallita. Jos loput ruoasta päivällä tasapainotetaan, laihtuminen on näkyvämpää ja miellyttävämpää.
Hyödyllinen video № 2 (resepti):
Kaikki kananmunat
Kananmuna on massatuote. Kana yksin Kiinassa päivässä laittoi puoli miljardia munaa. Kuinka kauan kananmuna meni ruokaan? Onko se hyötyä, onko se hyödytön muna? Näihin ja muihin kysymyksiin vastattiin.
Ensimmäinen oli muna
Kysymys kotimaisten kanojen alkuperästä ei aiheuta keskustelua tiedemiesten keskuudessa. Ei ole epäilystä siitä, että ne ovat lähtöisin luonnonvaraisista pankkien kanoista (Gallus bankiva). Älä väitä, biologien ja muiden esivanhempien tämä eläin - kuten Gray kanat, Ceylon dzhunglevaya kanaa ja viherviidakkokana. Lisäksi genetiikan menestys antaa meille mahdollisuuden arvioida tämän linnun kesy- tymisen aikaa. Analyysi osoittaa, että mitokondrioiden kana, on yhteinen esi kaikkien kanaliemi, ilmestyi noin 3500 eKr Aasiassa. Periaatteessa tämä ei ole ristiriidassa muiden yrityksistä kesyttäminen enemmän muinoin jossa tutkija Richard Dawkins kirjoittaa.
Itse asiassa tämä tarkoittaa sitä, että vuosisatojen vanhan asumisen aikana tämän linnun sisällä tapahtui mukautuva geneettinen muutos. Tämän seurauksena hetkeä, jolloin munat luonnosta kana, jolla on ominaisuuksia Gallus bankiva, kuoriutuneet poikasen jo merkkejä Gallus gallus (kotimainen kana). Niinpä virallisesta näkökulmasta, jos puhumme kotimaisesta kana, aluksi oli vielä muna.
Suosituin tuote
Siitä lähtien yli viisi tuhatta vuotta on kulunut, ja kananmunasta on tullut maan massatuompi tuote. Kun Kiinan tilastopalvelut vuonna 2011 laskivat Keski-kuningaskunnassa tuotettujen munien lukumäärän, he tarttivat päätään. Raportointitaulukoissa ei yksinkertaisesti ollut tilaa niin monille numeroille. Se, että Kiinan purettiin kananmunia 160000000000 vuodelle, eli noin puoli päivää.
E1001
Ihmiset arvosivat kananmunaa. Se tuli ainesosaksi hyvin erilaisia ruokia. Syö sitä jopa raakana, puhumattakaan erilaisista omeletteista ja muna-piiraista. Kananmunat sisältävät koliinihydroksidia 2-hydroksietyylitrimetyyliammoniumia, mikä on äärimmäisen tärkeää solujen jakautumiselle ihmiskehossa. Koliini on myös hyödyllinen muistiin. Se syntetisoi asetyylikoliinia, joka tunnetaan paremmin hermoimpulssin välittäjäaineena. Koliini, joka on eristetty kananmunasta, löytyy elintarvikkeista lisäaineena E1001.
"Älä syö munaa"
Vaikka he sanovat, että syönyt muna on arvoton, todellisuudessa se ei ole niin. Munahelmet käytetään teollisessa mittakaavassa lannoitteiden tuottamiseen. Jopa kotona, jauhettu kuori käytetään kalsiumin lähteenä, kuten esimerkiksi kuuluisa "Kalsium-D3 Nycomed".
Munan nuoresta ja vanha kana
Kaksoiskalvo on vain nuorten kanan munia. Yleensä tällaisen munan täyttymisen todennäköisyys ei ylitä yhtä tuhannesta, mikä johtuu useista suosituista tulkinnoista ja hyväksymisistä. Kuten, naimaton nainen kohtaisi pian sulhasen, ja raskaana oleva nainen luultavasti synnyttää kaksoset. Vanhemmat kanat yleensä kantavat suurempia munia.
Päivittäinen arvo
Yhden toissijaisen kananmunaa (58 g) säädetään noin 12%: ssa ihmisen D-vitamiinin tasolla päivittäistä tarvetta, vastaa tarpeeseen neljäsosa organismin in koliini ja "palkita" 70% kolesterolia. Mielenkiintoista on, että muna on ruoanlaitto, rasvapitoisuus ja kolesterolitaso muuttuvat. Ne kasvavat 2 ja 1% vastaavasti, mikä nostaa lämpöarvoa 77 kalorilla verrattuna raakatuotteeseen.
Totuus kananmunista, joka on piilossa meiltä!
Mitä ovat kananmunat?
Itse asiassa muna on kana, eli E. eläinperäinen solu.
Miksi munat ovat luonteeltaan?
Jotta linnuilla olisi lapsia.
Onko ihminen luontokelpoinen ihminen?
Tämä on täydellinen harhautus.
Mies oli luonteeltaan ei oviphages, kuten korppikotkat (syöjä raatoja) ja liskoja (syöjä lintuja poikasta) tai mikä tahansa muu kylmäverinen saalistajat, ruokinta silmut lintuja.
Tutkijat ja luonnontieteilijät, mukaan lukien Charles Darwin, ovat yhtä mieltä siitä, että muinaiset ihmiset olivat kasvissyöjiä (he söivät hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä). Koko ihmiskunnan historiassa anatomia ei ole muuttunut.
Tohtori Spencer Thompson toteaa myös: "Ei fysiologi väittää, että ihmisen pitäisi elää kasvisruokavalioon." Dr. Sylvestre Graham kirjoittaa: "Vertaileva anatomia vahvistaa, että luonnostaan mies on kasvinsyöjä, joka tukee hedelmien, siementen ja karkeiden kasvien olemassaoloa".
Lääkäri Yhdysvalloista, Michael Kleyper niiden keskusteluja terveyteen kuuluu "Jos luulet ovat luonteeltaan syödä lihaa, kokeile alalla, hypätä lehmän takaisin ja purra hänen Kumpikaan hampaita, ei meidän. kynnet eivät voi edes repätä hänen ihoaan. "
Huolimatta siitä, että ihmisen fysiologiaa (rakenteen elin, suolet, hampaat jne. D.) sanoi, että ihmisen elimistölle on ihanteellisesti vain kasvisruokaa, monet paljasjalkainen "kasvissyöjille" syödä munia väitetään rikastuttaa ruokavaliota proteiinin kanssa. Kuitenkin munat, sekä kaikenlaista muuta lihaa, sisältävät paljon vähemmän energiaa arvoa kuin kasvisruokaa - lisäksi munan kuoren piilee elävän olennon muodossa alkio, ja siksi sisältää kuolleita taitettu proteiini- ja samoja tuotteita ja bakteerit mädäntyä, kuten lihassa.
Ruokamuffia on laajalti levinnyt myytäväksi munanvalkuaisten eduista, mutta tämä on tietämättömiä valheita, jotka oikeuttavat kuoleman liiketoiminnan.
Munat eivät ole terveellistä ruokaa ihmiskehoon, koska tämä "nestemäinen liha" hajoaa ihmisen pitkällä suolistolla jopa lihaa nopeammin.
Kaiken tämän lisäksi munat aiheuttavat huonosti tuoksuvia ammoniumkaasuja suolistossa.
Uusien bakteerien ja myrkkyjen lisäksi munat hakevat kaikki kolesterolin pitoisuudet, joiden ylittyessä tulee monien sairauksien syy. Munat sisältävät kaksi kertaa enemmän kolesterolia kuin juusto ja kolme kertaa rasvaa enemmän.
Kolesteroli (steroidi) on yksi kehon rasvasta, jota kehomme voi tuottaa ilman tarvetta eläinrasvoista. Kolesteroli on välttämätön sappisuolojen ja tiettyjen sukupuolihormonien muodostamiseksi, ja se osallistuu myös joidenkin solukalvojen työhön. Henkilö, joka valvoo hänen terveyttään, pitäisi kieltäytyä syömästä eläintuotteita (liha, munat jne.), Jotta veren kolesterolia ei lisätä. Huolimatta siitä, että maitorasvalla on myös kolesterolia, mutta se ei kerääntyy ihmiskehoon, koska maito sisältää lesitiiniä, joka tuhoaa tämän saman kolesterolin.
Muniin (erityisesti proteiineihin) sisältyvät elementit voidaan helposti ja harmittomasti saada puhtaasti kasvissyönteisistä tuotteista. Siksi viime vuosina yhä useammat ihmiset lähtevät eläinravinnetuotteista (kolesteroli, tyydyttyneet rasvat, lima, ravintokuitujen nollapitoisuus jne.) Ja siirtyvät tuoreiden hedelmien ja vihannesten kulutukseen.
Karma. Mitä huuliharppu saa?
Kananmunissa samoin kuin ihmisessä on myös sielu. Tämä on ehdottomia, koska vain sielu voi luoda ruumiin, antaa sille elämän, tietoisuuden.
Kana ilmestyy munan nestettä. Oletko koskaan ajatellut, kuka tekee kanaa?
Se luo Jumalan voiman - sielun. Sielu tekee omasta kuorestaan elää siinä.
Kun ihmiset rikkoavat munaa, he keskeyttävät sielun elinkaaren ja sielu lähtee kuoresta, josta tuli hänen kotinsa.
Tämä on sama kuin jos naisella oli abortti, mikä keskeytti sielun elinkaaren, luoden kuoren elämälle maan päälle, elämästä ihmiskehossa.
Tietenkin keskeyttää elinkaaren sielun, syntyy ihmiskehossa on paljon raskaampaa kuin keskeyttää elinkaaren sielu, on syntynyt eläimen ruhon tai hyönteisen, mutta se on myös murha, joka on myös lakien vastaisesti Korkeimman Tietoisuuden - Älä tapa ja ei ole mitään haittaa!
Saints ja opettajat ihmiskunnan (Zoroasterin Buddha Mahavira Jeesus, Muhammed) vuosisatoja muistuttaa ihmisiä olemassaolosta Universal laki - karma (laki syyn ja seurauksen), joka kuuluu seuraavasti:
Suuri tutkijat, matemaatikot, filosofit tiesivät tästä laista.
Pythagoras, suuri matemaatikko ja filosofi, selitti tämän lain tällä tavalla:
Ja Leo Tolstoy, kuuluisa venäläinen kirjailija, sanoi:
Albert Schweitzer, Nobelin rauhanpalkinnon voittaja 1952, laakonisesti selitti totuuden ravitsemuksesta:
Henkilö, joka on siviilijä murhasta - saa oikeudenmukaisen rangaistuksen. Koska nyt alkioiden kuolema naisen kohdussa on niin yleistä, samoin kuin aborttien määrä, joka ei ole yhtä rikos kuin munankuoren päivittäinen rikkominen.
"Lintuinfluenssan" nykyinen sairaus muistuttaa korkeimmasta syystä, että henkilö ei ole munasta syövästä luonnosta ja munia on - teko, jota ei ole tietoinen, viisas henkilö.
Milloin ihmiset alkoivat syödä munia?
Jos luulet, että Jumala loi eläimiä, niin että ihminen, jonka Luoja on luonut kaikkien elävien aseiden suojana ja suojelijana, kuten lintujen jäljittämisen jäljiltä, joka riistää heistä tulevilta jälkeläisiltä, ajatuksesi todellisuudesta vääristyvät suuresti.
Antropologit väittävät, että ihmiset siirretään pois kasvipohjaisia ruokavalio ja alkoi syödä lihaa ja kananmunia edellisen jääkauden, kun tavalliset ruoka koostuu hedelmien, pähkinöiden ja vihannesten tuli saataville, vanha kansa piti syödä lihaa selviytyäkseen.
Ei niin kauan sitten monet tutkijat tulivat siihen johtopäätökseen, että esi-isämme olivat kasvissyöjiä, jotka eivät syöneet lihaa ja munia, paitsi äärimmäisissä kriiseissä (kun kasvisruoka ei ollut saatavilla).
Valitettavasti lihan ja munien syöminen on säilynyt jääkauden päättymisen jälkeen - joko tarpeen mukaan (kuten Eskimot ja heimot, jotka elävät kaukana pohjoisessa) tai perinne ja tietämättömyys. Useimmiten tavan syy on yleinen väärinkäsitys, ei tietoisuutta toteutetuista toimista.
Viimeisten viidenkymmenen vuoden aikana tunnettu alalla terveydenhuollon ammattilaisten, ravitsemusterapeutit ja biokemistien ovat löytäneen vahvaa näyttöä siitä, että pysyäkseen terveenä, ei ole tarpeen syödä lihaa, vaikka päinvastoin - ruokavalion hyväksyttävissä saalistajat, omiaan aiheuttamaan vahinkoa ihmisille.
Valkoisen rodun edustajien Hyperborean alkuperän teorian mukaan voimme varmasti sanoa, että aluksi kaikki maan ihmiset eivät syöneet eläintuotteita. Luonnon- ja ilmastolliset olosuhteet olivat suotuisia kasvien kasvulle - lihan korvikkeina. Nykyään tällaiset kasvit ja hedelmät pysyivät, mutta pieninä määrinä. Jo nyt, ankarammissa ilmasto-olosuhteissa, luonto ei unohda lapsiaan ja tarjoaa heille "päivittäin leipää".
Monien suurimpien ihmisten epäiltiin, että munat eivät ole luonnollista ruokaa ihmisille koko ajan (Leonardo Da Vinci, Pythagoras, Plutarch, Sokrates, Leo Tolstoy jne.).
Tajuat ihmiset syömättä
Erinomainen Amerikkalainen ravitsemusterapeutin Herbert Shelton, kirjoittaja "Perfect ruoka" väittää: "Tietenkin, ei lihaa, ei lihalientä tai munia ei saa koskaan antaa lapselle, varsinkin 7-8 vuotta Tässä iässä hänellä ei ole valtuuksia neutraloida myrkkyjä., joka on muodostettu näissä tuotteissa. "
Dr. Valeri ruumiillinen johtaja Moskovan Naturopatia koulun kehittäminen ja synnytykset, sanoi: "Lapsille kasvaa todella terve, vahva ja niin olivat kaikki hänen elämänsä, ei vain yksi fyysinen harjoittelu on tärkeää, että ne ovat ravintoa ja ylipäätään - ei käytetä. eläinproteiinia. Sitten vauva kehittyy, kun hän olisi luonteeltaan ja tällainen henkilö välttää monia sairauksia, jotka ovat valmiita niille, jotka syövät lihaa. "
Yhdysvaltain maatalousministeriö ja American Nutritionists Association hyväksyvät suuresti vanhemmille, jotka antavat lapsille vain vegaanista ruokaa. Tutkimukset osoittavat, että lapset, jotka eivät syö eläinperäisiä elintarvikkeita, ovat paljon terveellisempää kuin heidän ikäisensä. Heillä on 10 kertaa pienempi riski kehittää sydän- ja verisuonitauteja. Loppujen lopuksi 3-vuotiailla lapsilla, jotka syövät tavanomaisella tavalla, verisuonet tukkeutuvat! Myös jos lapsi syö lihaa, hänellä on 4-kertainen mahdollisuus syövän kehittymiseen - ja tytöillä riski saada rintasyöpä kasvaa 4 kertaa! Tutkimus julkaistiin "Journal of American ruokavalioon Association" osoittavat, että lapset, jotka syntyessään eivät syö eläinten ruokaa, IQ on keskimäärin korkeampi 17 pistettä kuin ikätoverinsa syöminen liha, maitotuotteet ja kananmunat. Samassa tutkimuksessa yhdistää maitotuotteiden kulutusta lapsuudessa sairauksia, kuten koliikkia, korvatulehdukset, insuliinista riippuvainen diabetes, ummetus ja sisäistä verenvuotoa.
Osaston johtaja of Pediatrics yliopiston Johns Hopkins, tohtori Frank Oski sanoo: "Ei ole mitään syytä juoda lehmänmaitoa iässä tahansa Se on suunniteltu vasikoiden, eikä ihmisillä, niin meidän kaikkien pitäisi lopettaa juominen.". Dr. Benjamin Spock väittää, että vaikka lehmänmaito - täydellinen ruokaa vasikoille, se on vaarallista lapsille: "Haluan kertoa vanhemmilleni, että monet lapset ovat lehmänmaito on vaarallinen Se aiheuttaa allergioita, ruoansulatushäiriöt ja joskus edistää diabeteksen lapsuudessa.".
Kokea voiman Siperiassa ja Pietarissa hän on osoittanut, että lapset, jotka ovat siirtyneet kasvissyöjä tai vegaani ruokavalio, verrattuna lapsilla normaalissa sekaruokavalio on käytännössä hyvin sitkeitä tutkimuksessa ja urheilua. He helpottavat helpommin vaikeimpia matemaattisia ongelmia, oppivat vaikeita aiheita ja osioita. Heillä on halu olla luova: runoilla, piirtää, harjoittaa käsitöitä (veistämällä puun, kirjonta), jne Lisäksi näiden lasten vanhempien, vaihtoi puhdistaa ruokaa, juo alkoholia, joten se on aina tasapainotettu ja maksaa paljon huomiota hänen. lapsille. Tällaisessa perheessä yleensä on rauha ja rakkaus, mikä vaikuttaa myönteisesti lasten kehitykseen.
Maailman kokemus (Intia) osoittaa, että lapset-kasvissyöjät eivät jää jäljessä vertaisarvioijansa mihinkään, ja jopa ylittävät heidät kestävyyden ja taudin leviämisen suhteen.
Muna-syömisen tarve on vain myytti, joka on melko kaukana todellisuudesta, jota useimmat ihmiset ovat "ruokkineet".
Tietoiset urheilijat syömistä vastaan
Nykyään vegaanien määrä kasvaa, - ihmiset, jotka kieltäytyvät syömästä eläintuotteita (liha, kala, munat, maitotuotteet).
Vegaani merkitsee vain sitä ruokaa, joka oli saatavilla (kuten Raamatussa todettiin) Creation alusta alkaen (puiden ja vihannesten hedelmät).
Vegaani ajattelu edellyttää, että kaikki keinotekoiset kaupallisia tuotteita, syntyvät ihmisen käsien avulla paistamiseen, kiehuva ei voi olla mitään verrattuna elämän energiaa tuotteita, jotka ovat olleet alkuperäisessä ympäristössä, luoma luonto itse.
Tohtori David Ryde AMK Lääketieteen ja kirurgian, jäsen, Royal Society of Physicians todetaan: "Koska olen terapeutin erikoistunut urheilu ravitsemus, itse vegaani ja aktiivinen henkilö, minulla on oma henkilökohtainen ja ammatillinen kokemus, miten ruokaa vaikuttaa elimistön toimintaan. Hiilihydraatti, energiaa säästävä kasvissyöjä ruokavalio toimittaa ruumiselta täsmälleen elintarvikkeita, jotka soveltuvat parhaiten siihen. Hanki etu: anna lihaa ja voita! "
Urheilijat - Vegaani
Kaikki eivät ymmärtäneet vegaanisen ruokavalion etuja. Tässä on joitain ensimmäisiä urheilujuhlia, jotka päättivät tämän voittavan kokemuksen:
Sixto Linares: Asettaa maailmanennätys yhden päivän pisimpään triatloniin ja näytti myös erinomaista kestävyyttä, nopeutta ja voimaa monissa hyväntekeväisyyskilpailuissa. Sixto kertoo, että hän vietti jonkin aikaa kokeilemalla maidon ja munien ruokavaliota (luopuessaan lihasta mutta käyttämällä joitain maitotuotteita ja munia), mutta nyt hän ei syö munia ja maitotuotteita ja tuntuu paremmalta.
Sixto rikkoi maailmanennätyksen Yhden päivän tapahtumasarjassa, jonka järjestänyt Lihaskystrofia ry, purjehti 4,8 mailia, ratsasti 185 mailin pyörällä ja sitten ajetaan 52,4 mailia.
Surya Bonaly: Vegaani, taitoluistelun olympiavoittaja.
Judith Oakley (Judith Oakley): Veganka, mestari kilpailussa epätasaisessa maastossa ja 3-hkratnaya mestari Wales (maastopyörä ja cyclocross): "Ne, jotka haluavat voittaa urheilussa täytyy valita itselleen oikea ruokavalio, mutta se tarkoittaa tässä yhteydessä. sana "oikea", "Food of Champions" - erinomainen opas, joka osoittaa selvästi, miksi kasvisruokavaliota tarjoaa merkittävää hyötyä urheilijoille tiedän, että vegaani ruokavalio -. erittäin tärkeä syy, miksi urheilun menestys. "
Mikä on vaarallista syö kananmunia?
Valitettavasti munat ovat yleistyneet kulttuurimme tavoin ja niitä pidetään sokeasti arvokkaana proteiinin lähteenä. Ne ovat kuitenkin myös kananhormonien ja keinotekoisten hormonien lähde eläinten ruokinnassa munatuotannon parantamiseksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että eurooppalaisten maiden lapsilla tapahtuva seksuaalinen kypsyminen voi liittyä näiden hormonaalisten lisäaineiden kulutukseen.
Munat sisältävät myös antibiootteja (jotka on otettu käyttöön kaikenlaisista sairauksista tuleville kanoille), potentiaalisia allergeeneja; ne voivat myös sisältää salmonellan bakteereja, jotka voivat aiheuttaa salmonellatartunnan syötäessä raakoja munia.
Kaikki edellä on hyvä syy jättää munat ruokavaliomme ulkopuolelle. Ruokaa tai paistotahdon valmistusta varten voit käyttää smetanaa, soijamaitoa tai pellavansiemenöljyä ja parmesaania reseptin mukaisten munien sijasta.
Lisäksi merkittäviä vapaa hyötyä kehon, luopuminen munien tarkoittaa korkea moraali tason mies, koska ostavat hedelmöittymättömiin munia siipikarjatiloilla, ihmiset maksaa täyttä tuskaa ja kuolemaa heidän äitiensä - kanoja.
Lintuinfluenssa
Lintuinfluenssa on ihmiskunnan rangaistus kohtuuttomuuteen. Kana munien tai heidän kanssaan valmistettujen tuotteiden kuluttaja voi tulla vaarallisen taudin uhreiksi.
Tauti, joka tunnetaan nyt nimellä "lintuinfluenssa", on lintujen tarttuva tauti, joka aiheutuu yhdestä tyypin A influenssaviruksesta, joka on samanlainen kuin yleinen ihmisen influenssavirus. Tutkijat viittaavat siihen, että muuttolinnut ovat avainasemassa infektion leviämisessä, erityisesti sellaisten, jotka matkustavat Kiinan ja Venäjän Kaukoidän välillä. Uskotaan, että kaikki linnut ovat alttiita tästä infektiosta, vaikka jotkin lajit ovat vähemmän alttiita kuin toiset. Näin ollen vaeltavat vesilinnut - useimmiten luonnonvaraiset ankut - ovat lintuinfluenssaviruksen luonnollinen säiliö ja nämä linnut ovat vähiten alttiita tartunnalle. Erityisen alttiita epidemioille ovat siipikarja, mukaan lukien kanoja ja kalkkunoita. Virus ei yleensä vaikuta muihin eläinlajeihin, lukuun ottamatta lintuja ja sikoja.
Lintuinfluenssaviruksen 15 alatyypistä H5N1-virus on erityisen huolestunut Maailman terveysjärjestön edustajista. Tämä on erittäin patogeeninen virus, joka on vaarallista ihmisille.
Lokakuun 2005 alkupuolella 460 tuhatta kanaa ja kanaa poistettiin Uthansky-siipikarjatilalla Kurganin alueella Venäjällä H5N1-infektion takia.
Lokakuussa lintuinfluenssatuotot lisääntyivät Kaakkois-Aasiassa ja myös Kiinassa. Kiinassa 222 tuhatta ankkaa ja kanaa kuoli tai poistettiin neljässä maakunnassa maan keskiosassa kuukaudessa, yli 14 miljoonaa lintua rokotettiin. Luoteis-Kiinassa Xinjiang Uygurin itsehallintoalueella 11. marraskuuta noin puolitoista tuhatta kanaa kuoli kahdella alueella ja 200 000 kotoperäistä lintua tapettiin muutaman kilometrin päässä eläinkulkutahoista.
Thaimaassa lokakuussa 29 tuhatta ihmistä kuoli influenssasta ja 68 tuhatta enemmän siipikarjaa tuhoutui. Taudit ja kuolemat, jotka ovat saaneet H5N1-viruksen tartunnan saaneista tai kuolleista Thaimaan ihmisistä, liittyvät verta ja raa'an siipikarjanlihan ruokaan. Vuoden 2005 alusta lokakuuhun Vietnamissa havaittiin 35 lintuinfluenssaa, yli 1,5 miljoonaa kanaa ja ankkaa tuhoutui. Vietnamin maatalousministeriön virallisten tietojen mukaan vuodesta 2003 marraskuuhun 2005 mennessä 91 ihmistä sai tartunnan lintuinfluenssasta Vietnamissa, joista 41 kuoli.
Lokakuussa 2005 Maailman terveysjärjestön (WHO) asiantuntijat varoitti lintuinfluenssan leviämisen uhasta. He ennustivat, että tulevaisuudessa tuleva virus todennäköisesti levisi Amerikkaan, Afrikkaan ja Lähi-itään, mutta vakavin uhka uhkaa Aasiaa. Asiantuntijoiden mukaan on olemassa suurin mahdollisuus, että virus muuntuu ihmiselle erittäin vaaralliseksi.
Mahdollisesti vaarallisia ovat home made majoneesi, tiramisu ja muut munat ja tuotteet. Ne, jotka ovat hyvin tottuneita majoneesiin munista, voivat korvata sen vähärasvaisella tai soijalla.
Kuinka munat tuotetaan?
Teollisessa jalostuksessa kanojen kanssa on erittäin huonosti hoidettu. Jokainen muna on seurausta 22 kk: n kulutuksesta, jota kana on useimmissa tapauksissa laatikon kokoisessa häkissä. Yhdessä tällaisessa häkissä istuvat 5 kanaa. Solut on kasattu toisen päälle, ne, jotka ovat korkeammat, laskeutuvat alemmille. Pakko-epämiellyttävyyden vuoksi lamppuja kehittyy linnuissa ja munien jatkuvaan kertymiseen johtuen osteoporoosi (kaikki kalsium menee kuoren muodostumiseen).
Kunkin kuoren muodostuminen kuluttaa kaksi ja puoli grammaa kalsiumia, lähes 10% kanan organismin normaalista varannosta. Vuoden aikana, kun 300 munaa syödään, kana kuluttaa 25 kertaa enemmän kalsiumia kuin tavallisesti sisälsi kehoon. Tämän seurauksena on osteoporoosia. Luut ohut, heikot ja helposti hajoavat. Tämä sairaus vaikuttaa lähes kaikkiin kiireisiin kanoihin.
Usein kanan jalat kasvavat viirapohjalle, jotkut linnut kuolevat nälästä, koska he eivät pääse ruokaan. Kaksivuotiaana kanojen munavaraa pidetään köyhtymänä ja lähetetään teurastamoon. Muna-siipikarjassa ei ole tilaa urospuolisille kanoille, ja ne ovat puhtaasti tappaneet.
Takaisin vuonna 1948, LF Easterbrook kirjoitti jossakin sanomalehdessä:
"Onko totta, että linnut pitää sellaisessa luonnotonta olosuhteissa ilman liikettä, ilman aurinkoa, tuulta ja sadetta, niin heikkoja, että ne eivät pysty jäljittelemään niiden luut ovat niin hauraita, että tauko kuin kuivien oksien?"
Herkät luut, jotka hän on kirjoittanut, ovat suora seuraus siitä, että kanojen on pakko kuljettaa satunnaisesti suuria määriä munia rajoitetuissa olosuhteissa.
On vaikea kuvitella kärsimyksen astetta, että miljoonat kanat, jotka viettävät päiviä ja öitä rikki luita, ei pitäisi olla hyvällä lepällä tai hyväksyä tilanne, jossa kipu ei ole niin tuskallista. Jos sinun tarvitsee varmistaa, että se sattuu, voit ottaa yhteyttä Edinburghin yliopistoon. Kaikkien vuonna 1991 toteutettujen, munien tuotantoa harjoittavien tilojen tieteellisessä tutkimuksessa he päättivät, että tällaisten tilojen kanat kärsivät. Tästä kuitenkin voit arvata ja olla tieteellistä tutkintoa. Kuitenkin tutkijat sanoivat, että tällainen viljely olisi kiellettävä lailla. He eivät olleet ensimmäisiä, jotka puhuivat siitä.
Kauhea on se, että tilalla olevassa häkissä oli yksi kana, toinen kuoli. Kanat kanat, joita he käyttävät maatilaille, kantavat tavallisesti saman määrän naaras- ja urospuolisia kanoja. Kanoja kasvatetaan erityisesti, jotta mahdollisimman monta munaa saadaan, kun taas linnut on ohutta, pienellä painolla, jotta niiden ruokinta vähenee. Mutta urokset saavat myös ohut, mikä tarkoittaa, että ne eivät ole hyviä lihalle. Munat, he eivät myöskään laita, itse asiassa he eivät ole mitään sopivia, jopa elämässä.
Kun kanoja on yhden päivän vanha, erikoistyövoima määrittelee sukupuolensa - kana toisella puolella, toiset kakut. Kanat lähetetään sitten laatikoihin häkkeihin, joissa ne pysyvät ennen kasvaa, ja ne lähetetään munantuotantoyrityksiin 18 viikon ikäisillä. Siellä ne pysyvät, kunnes ne alkavat kantaa vähemmän munia, yleensä yhden ja puolen vuoden välillä kahteen vuoteen. Heti kun näin tapahtuu, ne leikataan ja niitä käytetään keittoihin, pateihin, kattilakuutoihin, ravintolavalmisteisiin, vauvanruokiin ja jopa koulu-aamiaisiin. Luonnolliset eleet, jotka elävät luonnossa vähintään seitsemän vuoden ajan, poistavat elämästä vain kahden vuoden iässä, ja tänä aikana heiltä riistetään tilaisuus tyydyttää perustavanlaatuiset vaistot.
Miesten muotoiset kanat heitetään koriin ilman seremonia. Kun se on täynnä satoja kanoja kasataan toistensa päälle, kanoja, joutuivat alareunassa, yrittää kiivetä, Basket lähettää joko kammio hiilidioksidilla tai murskaimen riippuen siitä hän suosii yhden tai toisen valmistajan. Nämä pienet olennot on tarkoitettu syötettäväksi toiseen vankeuteen, joka muuttuu ruokaan tai rehuun kanojen ja muiden eläinten ruokinnassa. Tämän murhan mittakaava on henkeäsalpaava - tutkimustulosten mukaan joka vuosi Britanniassa, tappamalla 40 miljoonaa yhden päivän kanoja. On olemassa lukuisia silminnäkijöiden kertomuksia siitä, kuinka elävät kanat valittiin heidän veljiensa kuolleista ruumiista kaasukammion jälkeen. Voidaan vain arvailla heidän tulevassa kohtalossaan.
Epäilemättä viranomaisilla on selkeä käsitys tästä verinen verilöylystä. "Suosittelemme 100-prosenttisen hiilidioksidin käyttöä." Tavoitteena on jatkuvasti kasvattaa kotieläintuotantoa ja lisätä eläintuotteiden kulutusta kansallisella tasolla, ja se on saavuttanut huipentuma. Se ei liity ravitsemukseen tai tarpeisiin, vaan se on sijoitetun pääoman liikevaihdon ydin.
Niiden ihmisten osalta, jotka voivat sijoittaa rahaa, karjan kasvattaminen ei ole erilainen kuin pankki tai rakennusyhteiskunta. Kaikki, mitä sijoittaja haluaa tietää, on kuinka paljon voittoa hän on saanut. Jos kanat lopettavat voiton, rahat sijoitetaan tupakkaan tai aseisiin tai autoihin. Jotta sijoittajat onnistuisivat, karjan tuottajat tekevät kaikkensa säästääkseen mahdollisimman suurta kannattavuutta. Tämä tarkoittaa, että eläimiä ei oteta huomioon. Ne muuttuvat tuotantoyksiköiksi. Totuus on, että kapitalismilla ei ole mitään moraalia, ja ainoa voima, joka voi muuttaa jotain, on yleisön paine, kun kieltäytyy syömästä kananmunia ja munia.
Ei ole mitään takeita siitä, että tilojen toimittamat munat eivät sisällä lannoitteita. Syöminen munien kanssa lannoitteella tarkoittaa tappamista elämän bud.
Amerikassa ja Euroopassa suurin osa myymälästä myydyistä munista valmistetaan keinotekoisella tavalla ja siksi niillä ei ole minkäänlaista ravitsevaa elävää energiaa. Nämä munat saadaan keinosiemennys keinotekoisesti, ja tällaisesta munasta elävä lintu ei koskaan luuku. Mutta millaista hyötyä tällainen munasolu antaa? Tasaisena. Joten miksi sitten on jotain, joka ei ole minkäänlaista arvoa, ja on ollut minulle juurtunut lapsuutensa jälkeen?
Munat lomilla
Munien syömisen yleinen tapana, munien taikinan tekeminen, värjäystapa on levinnyt myös ja pääsiäisenä on munia.
Mikä on tämän tapan antiikki?
Noin 5 tuhatta vuotta sitten juutalaiset heimot juhlivat pääsiäistä keväällä kuin uuttoa, jonka jälkeen pääsiäinen liittyi sadon alkuun, myöhemmin - juutalaisten lähtöä Egyptistä. Kristityt juhlivat sitä Kristuksen ylösnousemuksen yhteydessä. Pääsiäisen juhla-päivä perustettiin ensimmäisessä ekumeenisessa neuvoston kokouksessa 325: ensimmäinen sunnuntai ensimmäisen kevään täysikuun jälkeen. Sitten päätettiin lykätä ortodoksista lomaa viikon kuluttua juutalaisen loman jälkeen.
Pääsiäismunia käytettiin XIX-luvulla ajoittain.
Kananmunien pääsiäismunien maalaaminen ei ole kovin antiikin ihmisten ympäristössä, mutta kaupunkilaisten ja etuoikeutetun luokan keskuudessa se voidaan lukea 1800-luvun alkuun. Myöhemmin tämän vuosisadan tapana oli levinnyt kaikkialla maailmassa.
Munien lahjoittaminen tuli Keski-Euroopasta. Pääsiäiskortit ilmestyivät 1800-luvun lopulla. Vanhin pääsiäiskortti, joka on tallennettu Kansallismuseoon, on vuodelta 1888.
Vähitellen munien syöminen perustuu useimpien ihmisten tapoihin.
Niinpä ihmiset tulivat riippuvaisiksi yhdestä uudesta tuotteesta - myymälästä ja talonmunista, ja siitä tuli siis riippuvainen uudesta tietämättömästä liiketoiminnasta.
On syytä huomata, että Jeesus ja apostolit olivat kasvissyöjiä sekä ensimmäisiä varhaiskristillisiä yhteisöjä (Palestiinassa, Byzantiumissa, Kreikassa ja Egyptissä). He eivät edes edes ajatelleet eläinten ruokintaan ruokkimista, joten munien syömisen kielto pysyy edelleen kristillisessä nopeudessa, vaikka se oli jonkin verran "helpottunut" historiallisen vian vuoksi.
Apostoli Paavali kirjoitti kirjeessä roomalaisille:
Ihannetapauksessa tietoisen ja viisaan henkilön ruokavaliot eivät saisi olla.
On syytä huomata, että ihmisten riippuvuus kaikentyyppisistä eläintuotteista johtuu alemmasta CONSCIENCE-tasosta, joka EI tiedä totuutta, eikä myöskään kykyä syyttää loogisesti.
Monet ihmiset eivät yksinkertaisesti koskaan ajattele sitä, että yhteiskunnassa juurtuneet tottumukset voivat olla tietämättömiä ja tuhoisia.
Monilla ei yksinkertaisesti ole aikaa suorittaa perusteellista tutkimusta ja löytää totuuden tästä tai siitä elintärkeästä tavasta. Siksi väärä tietoa ns "hyötyjä" ulkomaalainen tuotteet ovat niin toisiinsa kietoutuneita juuret aivan yhteiskunnassa että jotkut jopa kuvitella nyt en voi, että voidaan paistaa ilman munia, mitä korvaamaton laatu, maku ja käyttöä.
Yksi munien kanssa tehtyjen taikatuotteiden eduista on alhainen kolesteroli.
On olemassa riittävä määrä kirjoja leivontaan ilman munia (Vedic kulinaarista taidetta koskevat kirjat, erityisesti Cynthia Stammersin kirja "Liesi ilman kananmunia" jne.).
On syytä huomata, että antiikin Vedic-sivilisaation aikana ihmisillä oli paljon enemmän tietoa kuin nyt. Tämä on vahvistettu Intian alueella säilytettyjen maailman vanhimmista kirjoituksista, Vedasista. Heidän mukaansa esi-isämme, jotka asuivat 5 tuhatta vuotta sitten, olivat paljon kehittyneempiä kuin nykyiset sivilisaatiot eivätkä syöneet munia ruokaan.
Vedoissa sisältävät tietoja kaikilla elämän aloilla, jotka vaihtelevat maataloudesta, Sodankäynnin (Dhanurveda), lääketiede (Ayurveda) ja päättyen hengellisen tiede, tieteen sielun, Jumalan ja heidän suhteensa.
Historioitsijat tunnustavat, että Vedic-pyhät kirjoitukset ovat maailman vanhimpia tietolähteitä.
Pyhien kirjoitusten tietojen aitoutta vahvistaa ennusteet Jeesuksen, Mohammedin, Buddhan jne. Ulkonäöstä.
Vedosi-pyhien kirjoitusten ainutlaatuisuus on se, että he kuvaavat profeettoja ja pyhiä, jotka tulevat näkyviin paitsi Intiassa myös muualla.
Vedon kirjallisuus ei keskity vain omaan perinteensa, kuten useimmat uskonnolliset tekstit. Tämä osoittaa, että Vedasissa olevat historialliset ja profeetalliset kuvaukset ovat yleismaailmallisia.
Vedat sisältävät tietoa siitä, että nykyajan ihmiskunnan suurin osa ei vielä voi hyödyntää. Tämän tiedon vaikuttaa sen monimutkaisuus ja monipuolisuus ja vaikuttaa lähes kaikilla ihmiselämän: fysiikka, matematiikka, kemia, tähtitiede, biologia, arkkitehtuuri, kosmologia, lääketiede, tekniikan, musiikin, kirjallisuuden ja monet muut. Joskus ne jopa ylittävät nykyaikaisen tieteellisen tiedon. Ainoastaan viime vuosikymmeninä tutkijat ovat alkaneet löytää vahvistuksen monista myytteistä tosiasioista, jotka näyttivät tapahtuneen aiemmin. Jotkut tiedemiehet, kuten professori Valitov, tunnustivat äskettäin kiistattoman valtansa.
Yksi Vedic kirjoja ravitsemus, "Ayurveda" tai kuten sitä kutsutaan "The Book of pitkä elämä", sanoo lihansyöjä ruoka tekee ihmiset tyhmiä ja eläimellinen (aggressiivinen, vihainen, henkisesti epävakaa); syöminen lihasta ei voi tulla filosofi, salvia. Ainoastaan kasviravinnon ansiosta ihmisen äly tulee selkeiksi, hienoksi ja pahenevaksi.
Kasvisruoka, joka on mielikuvitukseltaan vanhin tieto, on erittäin edistänyt kohotettua ajattelua ja jumalallista mietiskelyä. Se antaa enemmän elinvoimaa kuin eläinruoka. Tuoreet hedelmät, salaatit ja raa'at vihannekset, juustot, pähkinät, ohra, hunaja, päivämäärät, mantelit ovat poikkeuksellisen hyödyllisiä. Raaka elintarvikkeista parantaa veren laatua, mutta koska sen pitäisi olla 80% elintarvikkeista.