Kalan proteiini imeytyy parhaiten ihmiskehoon. Tämä proteiini on hyödyllisempi kuin lihaa. Merituotteita voi ostaa missä tahansa kaupassa.
Proteiinien ja hiilihydraattien ihanteellinen suhde tekee ruokalajista ruokavaliota. Selvitä, millaisia merikalaa on, katsokaa nimeä sisältävää kuvaa.
Merikalojen kuvaus ja ominaisuudet
Vedenalainen maailma on runsaasti erilaisia asukkaita. Merenpohjassa on lukemattomia tuhansia yksilöitä, jotka ilahduttavat ulkonäkseen tai pelkäävät valtavia hampaitaan.
Pääasiallinen massa on kalastusluokka, jolla on suurempi osa elinympäristöstä:
- Treskovyen edustajat. Ruokavalion lajit, joihin kuuluvat kummeliturska, kolja, rungot, turska ja muut valkoiset lajikkeet.
Ja tämä ei ole kaikkia edustajia. Meri ja valtameri ovat tilaa, jota ei ole täysin tutkittu. Kala - sopivan ravinnon päivittäisen ruokavalion perusta.
Elintarvikeketjun lajit
Habitat - meri. Nämä lajit eroavat jokien sukulaisistaan, sillä lukuisilla hyödyllisillä mineraaleilla ja vitamiineilla on lihaa. Ehdottomasti luokitella meren asukkaat voidaan jakaa 6 ryhmään.
Katso taulukon luettelo:
Valkollisten kaloja, nimiä ja erityispiirteitä
Bela-kala on yksi monista jokien, merien ja valtamerien asukkaista. Sama toteamus koskee Venäjän makean veden säiliöitä. Muinaisina aikoina valkoiset kalat kuuluvat tärkeimpiin kalalajeihin, joten kalastusta kehitettiin kuin koskaan ennen. Pääsääntöisesti suurin osa kylistä ja kaupungeista sijaitsi lähelle joet, järvet ja meret. Siksi niiden hyvinvoinnin ensisijainen lähde oli valkoisten kalojen pyynti ja myynti.
Nykyään kalastus ei myöskään ole viimeinen paikka, ja valkoiset kalat ovat perusta eri ruokia varten. Tämä ei ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä. Lisäksi valkoista kalaa ei pidetä kalliina tuotteena, toisin kuin esimerkiksi punaisesta kaloista. Valkoisen kalan saaminen on kiehtovaa ja viihdyttävää. Siksi kalastajia on valtava määrä, joiden päätavoitteena on valkuaisen kalan haltuunotto.
Valkollisten kaloja
Merilevä kala on erityisen vaalea. Se eroaa toisistaan sekä ulkonäöltään että tietyssä perheessä. Siksi on eritelty seuraavia valkoisia kaloja.
Tasainen kala
Tähän lajikkeeseen on suositeltavaa sisällyttää esimerkiksi kampela, paali, valkoinen kala, tilapia. Kalalle on ominaista sen alkuperäinen ilme. Tämän kalan rungon muoto on oblate. Tässä kaloissa pääluvat, jotka poikkeavat selästä, muistuttavat harjanteen molemmille puolille suunnattuja säteitä. Tällöin nämä lajit voivat kasvaa jopa kahden metrin pituiseksi. Tässä on joitain tämän perheen edustajia.
kampela
Tutkijat tietävät yli 30 kampelaa. Tämän kalkin runko leviää voimakkaasti kahdelta puolelta. Yläosassa, jossa silmät ovat, on vaaleampi ja kirkkaampi väri. Hän mieluummin pysyy lähellä pohjaa, mutta se löytyy Azovista, Mustasta, Beringista, Okhotskista ja Välimerestä sekä myös Atlantin valtamerestä. Käämikampanja kevättalvella 150 metrin syvyydessä. Voidaan painostaa jopa 3 kg. Erinomaisten makuominaisuuksien ansiosta kampela on kiinni korkealla, mikä vähentää väestöään monilla merillä.
Halibut (merenkulku)
Tämän kala täyttyy Tyynenmeren ja Atlantin valtameren pohjoisilla alueilla ja Venäjän aluevesillä Okhotskin meri ja Barentsin meri. Tässä tapauksessa palsta jaetaan mustaksi, tavalliseksi, aasialaiseksi nuolivyöhykkeeksi ja American Shrewsiksi.
Tarkoittaa ruijanpallolle ryöstämistä kalasta. Hänen ruokavaliotaan kuuluu turska, kampela, pollock ja kaikenlaiset äyriäiset. Voidaan elää noin 30 vuotta. Halibut kuuluu arvokkaaseen kaupalliseen kalaan, jonka seurauksena se joutuu valtavaan määrään.
tilapia
Tämä on makeanveden kala, joka johtaa alhaisempaan elämäntapaan. Elää tropiikissa sijaitsevat vesimuodostumat. Elintarvike on ehdottomasti lukukelvoton ja syö suurimman osan lampaassa olevista erilaisista organismeista.
Se viljellään keinotekoisesti Aasian, Afrikan ja Pohjois-Amerikan valtioissa. Siinä on ihana maku, josta se sai toisen nimensä "rouva ahven". Sen lihaa ei ole rasva, mutta se sisältää runsaasti proteiinia.
Pyöreä kala
Tällaista tulisi sisältää kalaa, kuten merikrotti, Grouper, meriahven, purppuranapsija, koljaa, Ling, kummeliturskan ja turskaa.
Näillä kaloilla on pyöreä muoto, hieman hento. Silmät ovat pään molemmin puolin. Luiden luista on kaareva muoto ja kulkevat harjanteelta alaspäin.
turska
Turskan perheellä on tietty määrä alalajia. Yksittäiset lajit voivat kasvaa pituudeltaan 1,7 m, mutta jotkut lajit eivät kasva pituuteen 1 m. Tämä on arvokas kaupallinen kalalaji, joka on yleensä kiinni Tyynenmeren ja Atlantin valtameren pohjoisilla leveysalueilla. Kala johtaa hyvää elämäntapaa ja on erittäin tuottelias.
Arvokkaita yksilöitä, jotka ovat saavuttaneet 3-7 vuoden iän, ja paino noin 10 kg. Tästä huolimatta yksittäiset yksilöt voivat selviytyä 100 vuodeksi ja kasvaa vakavaan mittasuhteeseen.
white Salmon
Nelma on makeanveden kaloja, ja siinä on hopeavärinen sävy. Nelma on suuri kala, joka painaa noin 50 kg ja pituus jopa 1,5 m. Ruokavalioon kuuluu pienempiä kaloja, kuten haju tai muikku. Se syntyy syksyn kynnyksellä. Muuten, tämä kala on riittävän tuottelias ja voi pyyhkiä jopa 400 tuhatta munaa.
kolja
Luodot kuuluvat myös arvokkaisiin kaupallisiin kaloihin. Sitä pyydetään vuosittain erittäin suurina määrinä - yli puoli miljoonaa tonnia. Tämä arvokas kala löytyy Arcticin ja Atlantin valtameren vesiltä. Se voi saavuttaa painon 20-30 kg, mutta pyydystetyn koljan keskikoko ei ylitä 15 kg.
Haulikohtaa on helppo erottaa muista kalalajeista mustan pään molemmin puolin tyypillisten soikeiden mustekasvien mukaan. Asiantuntijoiden mukaan tämäntyyppiset kalat määrittävät sukulaiset nimenomaan siksi, että nämä pätkät ovat läsnä. Ravinnonhaltijat suosittelevat hiekkaa, koska hänellä on vähärasvaista lihaa. Voit ostaa tällaisia kaloja missä tahansa ruokakaupassa.
made
Burbot on kala, joka näyttää monilta. Kuten monni, metsikkö löytyy makean veden runkoista sekä Euroopassa että Aasiassa. Tässä tapauksessa hän mieluummin käyttää viileämpää vettä, jonka lämpötila on korkeintaan + 25 ° C. Asuu lähellä pohjaa. Kesällä, kun lämmintä vettä voi olla yläpuolella olevissa lämpötiloissa optimaalinen, ankerias piilottaa reikiä tai alle repeytymiä, missä ja odottaa saapumista kylmällä säällä. Burbot, kuten monni, menee "metsästämään" vain yöllä, joten kalastus yöllä on suositeltava. Houkuttelee nahkakuppi korseleihin, lusikkaaseihin tai alhaisiin pyydyksiin eläimenkarhujen avulla.
Se viittaa turskan kalalajien edustajiin, mieluummin suolavettä eikä suuria syvyyksiä. Yleensä henkilöitä, jotka eivät ylitä 40-50 cm: n pituisia, jäävät kiinni. Samaan aikaan löytyy jopa 1,5 metrin pituisia yksilöitä. Lihan erinomaiset makuominaisuudet ansaitsevat hehtaarin turskakalaan ensimmäisenä lihan arvon mukaan. Heckia suositellaan ravitsemusterapeutteille, koska sen lihassa on riittävästi vitamiineja ja hyvin vähän rasvoja.
Raidallinen basso
Se ei ole yhtä arvokas kaupallinen kala, jolla on erinomaiset makuominaisuudet. Mieluummin rotu Atlantin valtamerellä alhaisissa veden lämpötiloissa. Se löytyy myös Azovinmerestä.
Tämä on kalastusta harjoittava kalastaja, jota kalastajat ja urheilijat mieluummin kalastavat, vaikka se ei ole niin helppoa. Hän liikkuu jatkuvasti veden horisonttien yli, joten hänen käyttäytymisensä on ehdottoman arvaamaton. Raidallisen ahven saanti vaatii huolellista valmistelua ja erityisten havaintovälineiden, kuten kaikuäänen, saatavuutta. Sikäli kuin tiedämme, kaikkein vankka näytteen, joka pyydettiin, saavutti painon 37 kg.
Marine-ominaisuudet
Tätä kalaa kutsutaan myös "eurooppalaiseksi lakaisijaksi". Tämä kala asuu syvyyteen 200 metriä ja johtaa istumiseen elämäntapaa. Se voi kasvaa suurikokoisiin. He kutsuvat häntä niin suuren litteän pään takia, joka vie lähes kaksi kolmasosaa ruumistaan.
Se esiintyy Atlantin valtamerellä sekä Barentsissa ja Mustanmeren alueella. Hänen ruokavalionsa on pieni kala. He saavat sen erinomaisten makuominaisuuksiensa vuoksi, vaikka se ei ole houkutteleva ulkonäkö.
Valkohalkojen kalastus
Valkohiekka, joka esiintyy suolavedessä, mieluummin alempi lämpötila, joten se asuu pohjoisilla leveysasteilla. Tyypillisesti kalaa käsitellään suoraan saalisalueella: täällä se poistetaan ja pakastetaan. Valkohiekan määrä on riittävä ja sen määrä palautuu nopeasti. Siksi valkoisia kaloja voidaan korjata ilman rajoituksia.
Valkohalkojen maut ja hyödylliset ominaisuudet
Valkoisen kalan erinomaiset makuominaisuudet mahdollistavat sen käytön eri ruokalajeissa ja myös sitä missä tahansa muodossa: paistettuja, keitettyjä, kuivattuja jne. Lisäksi kalanlihan koostumus sisältää riittävästi erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmisen elämälle.
Valkoista kalaa pidetään ravintotuotteena, koska se ei sisällä suurta määrää rasvaa. Rasvatyypit, kuten silakka, laastari, palttia, monni ja makrilli ovat selvästi rasvaa. Tästä huolimatta ne muodostavat tietyn osan ihmisen ruokavaliosta. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kaikkia muita kalatuotteita oikeaan ravitsemukseen.
Kuinka maukasta kokata valkoista kalaa
Valkoinen kala on erinomainen ruoka, vaikka se onkin keitetty. Jokaisella lajilla on kuitenkin omat suosituksensa valmistusmenetelmällä. Tällaisia kaloja kuin ruijanpallas, dorado tai turska, on parasta paista tai kokata grilli. Tämä johtuu siitä, että kaloilla on tiukka liha, joka ei erota tätä keittotekniikkaa.
Kampela, merilintu tai merisignaali on parasta höyrytettyä, koska niillä on liian pehmeä liha. Rasvaisen valkoisen kaloille tehdään tällaiset keittotekniikat kuin suolaus tai tupakointi. Ei vähemmän mielenkiintoinen tekniikka ruoanlaitto valkoista kalaa kuivaa tarani. Tämän lähestymistavan etuna on, että tällaisessa (kuivassa) tilassa oleva kala voi jatkua pitkään. Monet ihmiset, niiden ruokavalion perusta ovat valkoiset kalat ja tekevät, mikä antaa heille mahdollisuuden selviytyä vaikeissa olosuhteissa pohjoisten leveyspiirien alueella.
Käytännöllisesti mistä tahansa valkoisesta kaloista on mahdollista valmistaa pihvejä tai leikkeleitä.
Valkoisia kaloja pidetään "meren valkoisina kulmina". Ottaen erinomaiset makuominaisuudet, valkoista kalaa pidetään yhtenä ihmiskunnan tärkeimmistä elintarvikkeista. Vaikka kalojen kalastus on valtava ja sillä ei ole rajaa, sen väestö palautuu melko nopeasti. Tältä osin se on ehdottomasti edullista ruokaa väestölle, mutta samaan aikaan edullisia hintoja.
Villakuore (UOK)
Kapeli (lat. Mallotus villosus) on saalistava merikala, joka kuuluu röntgensäteen muotoiseen kala-luokkaan, paisteen järjestykseen, sulan perheeseen, kapselin sukuun.
Sana kapelin alkuperä alkaa Karjalan-suomalaisen ryhmän kielistä. Karjalainen "maima" ja suomalainen "maiva" merkitsevät pieniä kaloja, joita käytetään syöttiä turskaa varten. Saamen kielellä sana "maiv" vastaa nuorta siikaa.
Kalakelleliä kutsutaan myös englantilainen kapeliin kala kapseliksi (tai kappeliin).
Capelin (Capelan) - kuva ja kuvaus.
Pitkäkestoinen, virtaviivainen rungon kapselissa, sivuttain kiertyvä, voi saavuttaa pituuden 15-25 cm ja painaa jopa 52 grammaa. Vaa'at, jotka sijaitsevat lateraalisella linjalla ja vatsan molemmin puolin, eivät ole paljon suurempia kuin kalojen takaosat ja sivut. Kapelin pää on pieni, ja siinä on suuri suu rako, jonka yläosassa olevat luut ulottuvat silmien keskelle. Kalojen hampaat ovat pienet ja hyvin kehittyneet.
Kapelin ominaispiirre on reunat, joihin on upotettu musta reunus: pyöristetyt rintakehät, suurikokoiset ja selkäpuolet, voimakkaasti työnnetty takaisin. Takana on vihertävä-ruskea väritys, ja puolet ja vatsa on valettu hopeanväriseksi pienillä ruskeilla metsiköillä.
Ulkomaiset erot uros- ja naaraskamellin välillä ovat hyvin merkittyjä: urospuolinen kapeliini on kooltaan suurempaa, uudet ovat pidempiä ja kuono on akuutti. Lisäksi kasvatuskauden aikana vatsan sivuilla suuret hairlike-asteikot kasvavat, muodostaen jonkinlaiset rullat, jotka muodostavat harjapintaisen pinnan. Kapelin, kalan, enimmäiskestoikä on enintään 10 vuotta.
Kattilajit.
Koska kapeliini on saman lajin edustaja, eräät tutkijat tunnistivat siinä kaksi alalajia, jotka poikkeavat vain niiden elinympäristöstä:
- Atlantin kapeli (latinalainen Mallotus villosos villosus);
- Tyynenmeren kapeli (Latinalainen Mallotus villosus catervarius).
Missä kaunokki (uek) elää?
Kapeli asuu merivedessä 300 metrin syvyydessä, harvoin laskeutuu 700 m: iin eikä koskaan pääse virtaamaan jokien ja makean veden runkoihin. Kalat viettävät suurimman osan ajastaan avomerellä, lähemmäksi rantaa vain kutuhetkellä.
Atlantin villakuoreen asuu Atlantin valtameren ja Jäämerelle, on yleinen Davisinsalmen, labradorinnoutaja, kylmässä vesillä Norja vuonojen ja rannikolla Grönlannin, Kara, valkoinen, Tšuktšimeri ja syvyyksiin Laptevinmereen ja Barentsinmeren.
Tyynenmeren hiusviljely asuu pohjoisen Tyynen valtameren suurella vesialueella, jota rajoittavat Korean rannikko ja noin. Kanada, jonka omistaja on Vancouver. Lukuisat kapelien parvet tuntevat sujuvasti Beringin, Japanin ja Okhotskin merialueilla.
Mitä capelin (uk) syö?
Kuten kaikki sulan perheeseen kuuluvat kalat, kapeli on petoeläin. Ruokavalion perusta on sama ruoka, joka ruokki silliä: zooplanktonia, katkarapuja toukkia ja muita kaloja. Uka ei pidä syödä pieniä äyriäisiä tai merimatoja. Kapeli on jatkuvasti aktiivinen ja ei lopeta syömistä edes talvikuukausien alkupuolella.
Kattilaan pudottaminen.
Kapelan kutuaika riippuu sen elinympäristöistä. Esimerkiksi kantojen petokalojen että purjehtia läntisen Atlantin ja Tyynen valtameren, se kestää koko kevään ja kesän, ja laumat itäisen Atlantin tämä prosessi jatkuu vielä syksyllä. Mutta itäisen Tyynenmeren syvyyksien asukkaat joutuvat saamaan kaiken kolmessa syksykautena.
Ennen matkalle lähtöä kutsuva kapselin kaloja kerääntyy jättikouluihin, joissa on useita miljoonia yksilöitä. Niitä seuraa kapelin ikuiset viholliset: hylkeet, lokit, turskan ja valaiden parvet. Yleensä kaikki ne, joille tämä kala on osa ruokavaliota. Joskus valtavat aallot, jotka heiluttavat voimakasta tuulta, heittävät kymmeniä ja jopa satoja tuhansia kaloja kaloihin maihin, joka on peitetty paksulla kapselin kerroksella.
Kalojen kutu pastori valitsee laaja osia hiekkasärkkiin hiekkapohjainen ja pieni syvyys, vaikka jotkut jambs kutemaan syvyydessä useita kymmeniä metrejä. Vesi tulisi sisältää riittävä määrä happea, ja sen lämpötilan tulee olla noin 2-3 C villakuore maiti onnistunut hedelmöitys kaksi uros edellyttää, että mukana kahden naisen kyljet. Miehet ja hänen pyrstöt repivät reiän rannikon tai pohjan hiekan, johon naaras kapeli asettaa munia. Hedelmöitetyt munat ovat halkaisijaltaan 0,5 - 1,2 mm ja ovat erittäin tahmeita, joten ne tarttuvat helposti pohjahiuksiin tai hiekkahiukkasiin. Munien määrä riippuu kapselin elinympäristöstä ja vaihtelee 6 - 39,5 tuhannesta kappaleesta. Munojen kutuamisen jälkeen aikuiset palaavat tavanomaisiin elinympäristöihin. Jälleen kerran kalkkunan kaloja lähetetään kutemaan, ja monet heistä kuolevat matkallaan kotiin.
Kapselin toukkien ulkonäkö noin 5-7 mm pitkä esiintyy keskimäärin 28 päivää hedelmöitymisen jälkeen. Heidät viedään välittömästi avomaan merelle, jossa he joutuvat metamorfoosiin ja muuttuvat vähitellen aikuisiksi kaloiksi. Syksyyn kevätkutuisen kalanpoikasten saavuttaa pituus 4 cm. Naiset tullut sukukypsistä villakuoreen seuraavana vuonna, ja miehet voivat osallistua prosessiin kappaleen läpi 14-15 kuukausi.
Capelin - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita.
Ainutlaatuisten ruoka- ja makuelämyytensä ansiosta kapeli on kiinni suuria määriä ja saavuttaa puoli miljoonaa tonnia vuodessa. Kuinka hyödyllistä on kapeli?
Yksi kapselin eduista on vähäkalorinen sisältö, mikä tekee siitä parhaita ravintoaineita. Kapelin massan perustana ovat helposti sulavat proteiinit, joiden pitoisuus on jopa 23%. Lisäksi rakenteessa olevan sidekudoksen vähimmäismäärä aiheuttaa lyhytaikaisen lämpökäsittelyajan, joka on välttämätöntä tämän kala-annoksen valmistuksen kannalta.
Kapeliini on erittäin hyödyllinen kala. Kapselin monityydyttymättömien rasvahappojen sisältämät aineet voivat merkittävästi alentaa kolesterolipäästöjä aluksissa. Tällä on hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan, ja se voi olla erinomainen työkalu sydänkohtausten, aivohalvausten tai iskeemisen sydänsairauden ehkäisyyn.
Suuria määriä kurkku- sellua sisältää vitamiineja B, A ja D. Se sisältää myös mineraaleja:
- jodi, joka on vastuussa kilpirauhasen normaalista toiminnasta;
- fosfori, hyötyvaikutus ajatusprosesseihin ja dementian estäminen;
- natrium;
- kalium jne.
Kapeliini on yksi harvoista elintarvikkeista, joiden kulutus edistää insuliinin luonnollista tuotantoa ja verensokerin alenemista. Tämä tekee kaloista korvaamattoman ruokalajin diabeteksen ruokavaliossa.
Huolimatta tämän kaloista saatujen positiivisten ominaisuuksien massasta kapselia ei voi syödä ihmisillä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus. Sinun ei myöskään pidä syödä liikaa savustettua kapselia, koska siinä on syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat aiheuttaa pahanlaatuisten kasvainten kehittymistä.
Kalaa. Luettelo valokuvista
Shark white
Kaikki tietävät, että suuri valkoinen hain edustaa itseään, mutta vain muutamat tietävät, että sillä on toinen nimi eli carcharodone. Hän ei ole vain suurin haita, vaan myös kaikkein eniten verenhimoinen kaikista tämän suvun edustajista. Aikuinen voi kasvaa jopa 8 metriä. Monet kutsuvat sitä "valkoiseksi kuolemaksi", koska nämä saalistajat usein hyökkäävät uimareita.
anjovista
Sardelli on pieni, koulutettava merikala, heringin perhe, jolla on hieman öljyinen massa ja erityinen maku sardiineista. Pituus on 20 cm ja painaa jopa 190 grammaa. Sardellin elinympäristö - lauhkean ja trooppisen leveyspiirin merivedet ja makeat vedet, mukaan lukien Mustanmeren, Azovin meri ja Japanin meri. Paikoissa, joissa sardellit korjataan, ne syövät tuoretta, tunnetusti säilykkeinä.
Mullet (sultanaka)
Baraban perheen kalan suku. Pituus voi nousta 45 cm: iin. Kaksi pitkää antennia, jotka ripustuvat sokkelin leudulta, palvelevat sitä sekoitettaessa meren hiekkaa ja ruokaa. Elää kaloja Mustassa, Välimeressä, Azov-meressä sekä Tyynenmeren ja Intian valtamerissä. Lihan herkullisen ja herkän kalan maku, lihan maku on erinomainen. Häntä arvostetaan myös hänen erityisestä rasvastaan, jonka hän nauroi. Se on erittäin lempeä, mautomaista ja ihanaa tuoksua.
turpa
Cyprinidae-perheen kala. Se saavuttaa pituuden 80 cm ja paino vähintään 5 kg. Sitä käytetään joet, joissa on nopea ja keskipitkä virtaus, juoksut, porealtaat ja melko kylmä vesi. Kaura pidetään koskissa - katkaisijoiden alla, kivien ulkonemien takana, uppopuiden, kallioiden, ulkonevien pensaiden ja puiden alla kerättämällä hyönteisiä, jotka putosivat veteen; rakastaa porealtaita. Sitä erottaa paksu, leveä, hieman paksuinen pää (josta se sai nimensä), lähes lieriömäinen rungon ja jyrkät vaa'at. Takan selkä on tummanvihreä, melkein musta, sivut ovat hopeisia ja kellertävä. Kyyneleitä syötetään ilmavoimilla, nuorilla rapuilla, kaloilla, sammakoilla.
Vaaleanpunaista lohta
Kala perhe lohi. Toisen nimen tämä kala on vaaleanpunaista lohta.
Vaaleanpunainen lohi sai nimensä kuonon taakse, joka ilmestyi urospuolisten takapuolella kutun aikana. Se löytyy sekä meristä että makeasta vedestä kylmässä ilmastossa. Keskimääräinen pituus on 40 cm, keskimääräinen paino on 1,2 kg.
Aikana kutevan vaaleanpunaisen lohen ei ole suositeltavaa, koska sen liha on mautonta. Jos vaaleanpunainen lohi on kiinni ajoissa, sen liha on huomionarvoinen sen makuominaisuuksista. Kuten kaikki lohikalot, vaaleanpunaista lohtaa pidetään punaisena kana. Se on runsaasti rasvaliukoisia vitamiineja ja mikroelementtejä.
Dorado
Kylpylän perheen kaloja esiintyy pääasiassa kaikkien valtamerten ja vierekkäisten merien trooppisissa ja subtrooppisissa osissa.
Dorado (korifena) - melko outo olento, jossa tylppä pää, pitkä selkäreuna ja selkeästi jakautuva kaulaalus. Usein kutsutaan kalojen delfiiniksi ja useimmissa Tyynenmeren satamissa - mahi-mahi. Yksi erottavista piirteistä on upea sinivihreä ja keltainen väriaine, joka nopeasti häviää kalan kuoleman jälkeen. Korifena kulkee pitkillä etäisyyksillä, ja se löytyy lauhkeista ja trooppisista merialueista ympäri maailmaa. Rekisteripaino on 39,4 kg.
Se kuuluu ahvenperheeseen ja on ahven lähimmäisinsä sukulainen. Kurnin nimi annettiin sille, että hän röyhtii kaikki hänen rintansa, kun hän aistii vaaran. Se kuuluu pikkulapsiperheen kalalajille, pehmeä ja pistävä, ja räpylät yhdistyvät yhdeksi. Rungon runko on lyhyt, pieni, puristettu sivuilla. Vaa'at vaipuvat hyvin pieniksi. Iho sisältää runsaasti limaa.
Harmahko-vihreä takana, kellertävät sivut, vatsa - vaalea. Nauhat ovat harmaita, vain anaali ja pariksi punertava värisävy.
purjeliskokalat
Anarhichadiaen merikala-perheen kaloja ovat Perciformes, jotka asuvat Atlantin ja Tyynenmeren pohjoisilla vesillä, missä veden lämpötila ei nouse yli 14 astetta. Pohjois-Amerikan rannoilla, Kaliforniasta Alaskaan, on ruma monni; Tyynen valtameren luoteisosassa Kaukoitäinen wolffish on laajalle levinnyt; Atlantin pohjoisosassa on sininen monni (tai "leski"); raidallinen monki on kiinni Barentsin ja Valtamerialueiden rannikosta Englannin ja Irlannin rannikolla (harvoin Suomenlahdella).
kampela
Kampela - merikala, joka kuuluu kampelan perheeseen. Voimakkaasti litteä runko sekä silmät, jotka sijaitsevat kalan toisella puolella - kaksi tärkeintä eroa. Silmät ovat usein oikealla puolella. Kampelan runko on epäsymmetrinen kaksoisvärillä: silmien puolella on tummanruskea oranssi-kellertävällä paikalla, ja "sokea" on valkoinen, karkea ja tummat täplät. Kampela rehu äyriäisille ja pohjakalalle. Kaupallisissa saaliissa keskimääräinen pituus on 35-40 cm. Aikuisen kampelan uute on sadoista tuhansista ja jopa kymmenestä miljoonasta munasta.
ruutana
Karppi on karpin perheen kala. Ristiselän pitkät, nielunhampaat yhdellä rivillä. Rungossa on suuri paksu selkä, kohtuullisesti puristettu sivusuunnassa. Vaa'at suuret ja sileät kosketukseen. Väri vaihtelee elinympäristön mukaan. Kultainen karppi rungon pituus voi olla yli 50 cm ja paino 3 kg, kultakala - tyypillisesti pituudeltaan 40 cm ja paino 2 kg, mutta jotkut yksilöt jopa 60 cm ja paino 7-8 kg, riippuen elinympäristö ja ehdot kalan ruokintaan. Seksuaalinen kypsyys kultakala saavuttaa 3-4 vuotta. Keväällä ja alkukesällä imeytyvät, kaviaari (jopa 300 tuhatta) on kasvatettu kasvillisuudelle. Paikoissa, joissa on ankara ilmasto, karppi menettää talven horrostilan, säilyttäen samalla säiliön täydellisen jäädytyksen pohjaan.
Karppi on vähän kuin karppi, varsinkin nuorena. Mutta kun erot kasvavat yhä selvemmäksi - karppi on paksumpi, laajempi ja pitempi kala. Aikuisten karpin sylinterimäinen muoto. Huulet ovat kuin ahven, paksut ja aktiiviset. Joen karpin väri on erittäin kaunis - vaa'at ovat tumma kulta, usein sinertävän sävyjen lähellä, ja kevyt kultainen alapuolella. Fin on leveä ja ulottuu koko takana. Karpin hännän on tummanpunainen, ja alemmat rivat ovat yleensä tumma purppura.
Keta-siirtymäpunaista kalaa, kutee kerran elämässä, sen jälkeen, kun kutu on paluuta kuolee. Suurin osa kutevan koirista on 4-6-vuotiaita.
Kissa voi olla pituudeltaan 1 metriä ja painaa 15 kiloa. Hänen kaviaari on suurin, erittäin kauniin oranssinpunainen väri.
keltti
Mullet - pieni (noin 60 cm) Mugilidae-suvun kaupallinen kala, joka elää pääasiassa kaikkien trooppisten ja lämpimien merien meri- ja murtovesiin; Useita hirven lajia löytyy trooppisen Amerikan, Madagaskarin, Kaakkois-Aasian, Australian ja Uuden-Seelannin tuoreista vesistä. Yhdysvalloissa, jossa mullet on pyydetty pääasiassa Floridan rannikolla, yleisimmät ovat sen kaksi lajiketta: raidallinen mullet, jota Venäjällä kutsutaan lobaniksi ja valkoiseksi mulletiksi.
kuore
Koryusha on lohiperheen kala, jolla on melko suuri suu, pitempi alempi leuka, lukuisat ja suuret hampaat ja erittäin hellävaraiset vaa'at; Selkäeläin ei alkukelvottomien edessä, kuten siika ja harjus, mutta takana; sivusuuntainen linja on epätäydellinen. Molemmat kalat eroavat toisistaan lähes kokonaan, ja ne kuuluvat samaan lajistoon.
rudd
Yksi Karpovin perheen makean veden kaloista, ryhmä karppimaisia. Sitä pidetään yleisin järven kala, koska se löytyy kaikkialla vanhin ja merentakaisten järvien lisäksi.
Lin on ainoa Tincan suvun edustaja. Hän on hyvin termofiilinen ja inaktiivinen. Lin kasvaa melko hitaasti ja useimmiten tarttuu pohjaan. Sen elinympäristö on rannikkoalue. Lin ei ole vain nimi, se on luonteenomainen, koska tämä kala nimettiin niin, että se kykenee vaihtamaan väriä, kun se pääsee ilmaan. Se näyttää haalistuvan, peittäen sen lielun alkaa tummentaa, ja kehossa näkyy tummia pilkkuja. Jonkin ajan kuluttua tämä lima kuorelee ja tässä paikassa näkyy keltaisia pilkkuja. On huomattava, että maailmassa on myös koristeellinen näkymä - kultainen viiva.
Kala-perhe. Kävelykellot muistuttavat aina luonnonvaraisten karjojen parta, jota johtaa kokenut johtaja.
Kastu kuuluu karpin perheeseen. Karmin runko on korkea; puristettu sivusuunnassa pitkillä peräaukolla. Analeksen ja ventralin välissä vatsassa on köli, jota ei ole peitetty vaa'oilla. Glo-tarkat hampaat ovat yksirivinen, viisi kummallakin puolella. Kaulaalus on melko voimakkaasti leikattu, alempi marginaali yleensä pitempi kuin ylempi. Suu on puoliksi kuollut.
lohi
Se on erittäin suosittu gastronomisia herkkuja ympäri maailmaa. Tiedetään jo, että keskiajalla lohi oli suosittu Euroopan, Skotlannin ja Australian rannoilla. Se valmistettiin kesällä ja kuivattiin ja savustettiin talvella. He sanovat, että ei ole mitään herkullisempaa kuin luontaisen lohen maku, mutta maatiloilla viljelty lohi on edullisempaa ja siksi yleisempää myynnissä. Villi lohi on saatavana helmikuusta elokuuhun, jolloin maatilalla viljeltyä voi ostaa ympäri vuoden.
bluefish
Luffar on ainoa Perciformes-kuunkuopan perheen jäsen. Runko on pitkänomainen (enintään 115 cm), puristettu sivuttain; painaa jopa 15 kg. Vaaka sykloidi. Luffar esiintyy trooppisissa ja lauhkeissa merialueissa; koulukalat; Neuvostoliitossa - Mustassa ja Azovin merialueissa. Hän tekee merkittäviä kausivaiheita. Kutina on erä, kesällä. Pelagiset kaviaarit; Hedelmällisyys 100 tuhatta miljoonasta munasta. Predator, ruokkii silliä, sardellia ja muita kaloja. Kalastuksen kohde.
makrilli
Tämä on Smokririn perheen kala. Englantia puhuvien maiden asukkaat makrillin nimeltään makrilli, se aiheuttaa usein sekaannusta. Sekoiden perheen kalat voivat vaihdella suuresti kooltaan 60 senttimetristä 4,5 metriin, mutta koko kalan koko perhe on kooltaan riippumaton petoeläimistä.
Alaska Pollock
Kylmän rakastava kala turskaa perheestä, eräänlainen pollock (theragra). Tyynenmeren pohjoisosassa kaikkein laajin turska. Se on yksi Venäjän tärkeimmistä kaupallisista kaloista.
Alaska pollock asuu kylmissä vesissä (2-9 ° C), mieluummin syvyyksistä 200-300 metriä, vaikka se voi tehdä muuttoliikkeitä laskeutuen syvyyksiin 500-700 metriä ja syvemmälle. Alaska pollock elää noin 15-16 vuotta. Kutukoiden aikana pollock menee rannoille, uimassa matalille vesille, jonka syvyys on 50-100 m. Pollockin kutevan pitoisuudet ovat hyvin tiheitä.
villakuore
Erilaisia hajuja, jotka löytyvät arktisesta, Atlantin (Atlantin) ja Tyynen valtameren (Tyynenmeren villi) tai uekista. Kohteena on kapselin lohikalojen perheelle, se on pienempi kuin sukulaisten koko. Kapelin rungon pituus on korkeintaan 22 cm, paino on jopa 65 g. Cape capillarialla on hyvin pienet vaa'at ja pienet hampaat. Takana on oliivinvihreä, sivut ja vatsa ovat hopeisia. Miehille on tunnusomaista se, että läsnäolo on vaakojen kaistaleiden sivuilla, joista jokaisessa on jonkinlainen kasa.
Sea bass
Punasimpun -genus luukaloja perhe skorpionisimput alalahko percoid varustettu myrkyllisiä rauhasten terävä säteet evät, injektio, joka aiheuttaa vaikeita paikallisia tulehduksen.
Groupers suvun on noin 90 lajia, joista 4 elävät pohjoisen Atlantin, ja lähes kaikki loput - lauhkean vesillä Pohjois Tyynellämerellä ja lähellä rannikkoa Yhdysvalloissa kaksi kertaa suurempi kuin Aasian ulkopuolella. Näistä lajeista pienimmät ovat tuskin 20 cm: n pituisia, ja suurimmat niistä ylittävät 1 m, mikä ylittää koko koko perheen koko lajin ja on 15 kg: n massa. Kehon muoto Groupers todella muistuttavat jokea, mutta silti niin erilainen kuin hänen monia piirteitä ulkoiset ja sisäiset rakenteet, jotka eivät ole vain eri perhe, mutta myös muille yksiköille kolyucheperyh kaloja. Meri ahven elää 15 vuoteen.
made
Burbot - ainoa edustaja turskaa perheessä, joka asuu makeassa vedessä. Se on kylmää rakastava kala, joka osoittaa aktiviteettia veden lämpötilassa korkeintaan +10 ° C, joten kesällä on lähes mahdotonta saada kiinni. Edullisin aika tarttua kiinni on kylmä sää. Ehkä tällainen kalastajien keskuudessa ei ole niin suosittua.
ahven
Kala-ainesperheen kala. Sädekipeä pitkänomainen, kohtuullisesti puristettu sivusuunnassa. Se on peitetty matalilla, tiheästi istuvilla asteikoilla, joiden reunat ovat spinulaaleja. Posket ovat asteikkoja. Suu on leveä, suuontelon luista on useita harjoja harjaksen muotoisia hampaita. Takalevyn takareunassa on teräviä piikkejä. Ensimmäinen selkärepä on vain piikit säteitä, toisessa - ne ovat enimmäkseen pehmeitä. Lantionoilla on myös piikit säteitä. Sivuttainen viiva on valmis. Rungon väri on vihertävän keltainen ja tummat poikittaisnauhat. Takaisin on tummanvihreä, vatsavalkoinen. Spiny dorsal fin bluish-red, jossa mustalla paikalla kalvo kahden viimeisen säteen välillä.
sampi
Säilytä perheen kalan suku. Makean veden ja hanhensie, pituus on korkeintaan 3 metriä ja painaa jopa 200 kg (Baltic sturgeon). On 16-18 lajia, joista osa on lueteltu punaisessa kirjassa. Sturgeonille on luonteenomaista seuraavat ominaisuudet: pitkittäiset rivi- luukut eivät sulautu keskenään häntä; on roiskumisreikiä, kaulaelimen säteet kulkevat häntäpeilin ympäri.
ruijanpallas
Halibut on kampelaisen perheen merikala. Tämän kalan ominaisuus on, että molemmat silmät sijaitsevat pään oikealla puolella. Sen väri vaihtelee oliivista tummanruskeaan tai mustaan. Paalun keskimääräinen leveys on noin kolmasosa ruumiin pituudesta. Suu on suuri, sijaitsee alemman silmän alla, hännän muoto on puolikuunmuotoinen. Tämän merikalan aikuisen pituus vaihtelee 70: stä 130 cm: iin ja paino vaihtelee 4,5: stä 30: een kiloon.
Pangasius
Tämä on Pangasian somsin perheen röntgenvärinen kala. Se tulee Vietnamista, jossa kalaa kasvatetaan ja syödään kahden vuosituhannen ajan. Pangasiuksen kalastus on taloudellisesti kannattavaa melko suuren kulutuksen vuoksi. Se on laajalti levinnyt, ja sitä kasvatetaan akvaarioissa. Kalafileja käytetään useimmiten.
kolja
Kolja - meri kala, ikä kahden johtavan pohjan elämäntapa suhteellisen termofiilinen, esiintyvät syvyyksissä vaihtelevat 30-200 1000 m veden lämpötilan ollessa tavallisesti noin 6 °, ja normaalissa Ocean suolapitoisuus. Vuonna itäosassa Ba-rentsova koljakannat yleensä pidetään hyvä lämmin mataluus syvyydessä 30-50-70 m. Kolja levinnyt koko Pohjois-Atlantilla.
särki
Särkikaloja syprinidien perheestä on erittäin laaja valikoima elinympäristöjä. Toteutuu Euroopassa (paitsi länsimaissa) ja Siperiassa, ja siellä on alalejejä, jotka voivat viettää jonkin aikaa murtovedessä, missä joet virtaavat mereen. Ja myös eräs erityinen särki, joka asuu ruokoissa Aral -meren rannoilla. Eri alueilla särki tunnetaan sellaisia nimiä: särki, chebak, Siperian särki (Uralin ja Siperian), ram (Azov ja Mustanmeren alue), särki (alempi Volga).
karppi
Sazan on suuri makean veden kala, joka on samanlainen kuin karppi. Tämä kala elää lähes kaikissa vesistöissä. Etsitkö laajaa ja syvää aluetta, jolla on heikko virta tai seisova vesi, pehmeä savi tai kohtalaisen mudinen pohja. Älä vältä kovaa pohjaa, jos se ei ole kivinen. Sazan rakastaa lämpimää vettä, mieluummin umpeenkasvit. Pitää syvyydessä.
Liha sannana on tiheä, mehukas, ei ole niin paljon luita, joten se sopii mihin tahansa keittoon. Se voidaan paistettua, paistettua, haudutettua, jauhelihaa ja lihapullia. Karppi on kotieläiminä pidetty karppi.
kilohaili
Salak, sillisperheen kalan alalaji. Pituus jopa 20 cm (harvoin enintään 37 cm) - paino jopa 75 g Salaka eroaa Atlantin sillasta pienemmässä määrässä nikamissa (54-57). Tämä on Atlantin sillin Itämeren muoto (alalaji).
Salak on tyypillinen pelaginen kala, joka asuu vesipatsaassa ja ruokkii zooplanktonia, lähinnä pieniä äyriäisiä, mutta ei kieltäytyvät kalojen toukasta tai paista. Giant nitoja syödä paitsi Itämeren silakkaa, mutta myös kimmoisia paljastuksia.
sardiini
Pienet merikala, laakso 15-20 cm, harvemmin 25 cm, kanojen perheestä. Sardiini on hieman paksumpi kuin silli. Sinisen-vihreän värin, sivujen ja vatsan takaosa on hopea-valkoista. Gill-kansi kultaisella sävyllä ja tummilla tummilla nauhoilla, jotka säteilevät sen alareunasta ja takaosasta.
Elävässä muodossa se on yksi kauneimmista kaloista: taakse näet useita sateenkaaren värejä. Sardiinien elämää ei ole tutkittu riittävästi: tiedetään vain, että kesäisin meren syvyydestä peräisin oleva sardiinit kulkevat Atlantin rannikolla sijaitsevien maiden rannalle hyvin lyhyeksi ajaksi, minkä jälkeen katoaa taas.
silli
Silli on suvun perheen kala (Latin Clupeidae). Keho puristetaan sivusuunnassa, vatsan hammastettu reuna. Vaaka kohtalainen tai suuri, harvoin matala. Yläosa ei ulotu alempaan leukaan. Suun kohtalainen. Hampaat, jos ne ovat, ovat alkeellisia ja pudota pois. Kulkureunus on kohtalaisen pitkä ja siinä on alle 80 säteilyä. Selkäranka yli vatsan. Kaadal haarukka halkaistu. Tähän sukuun kuuluu yli 60 lajia, jotka jaetaan lauhkeille ja kuumille merialueille ja osittain myös kylmälle vyölle. Jotkut lajit ovat puhtaasti merimaisemia, eivät koskaan tule makeavesille, muut kuuluvat muuttolintalajeihin ja tulevat joet kutemaan. Sillin ruoka koostuu useista pienistä eläimistä, erityisesti pienistä äyriäisistä.
lohi
Lohi on lohen perheen kulkeva kala. Dl. jopa 1,5 m, paino jopa 39 kg. Vaa'at matala, hopeinen, ei ole pisteitä sivusuunnan alapuolella. Se asuu Atlantin valtameren pohjoisosassa ja Lounais-osassa sekä Jäämerellä että Itämerellä. Seksuaalinen kypsyys 5.-6. Vuoden elämänjaksolla. Joki menee pohjaan. (syksyllä ja eri aikoina kesällä). Kutsu syys-marraskuussa. Kutun aikana punaiset ja oranssit pilvet näkyvät lohen päällä ja sivuilla. Hedelmällisyys 6-26 tuhatta munaa. Kaviaari on suuri, oranssi. Nuoret elävät joella 1-5 vuotta, rehuja selkärangattomista ja pienistä kaloista. Meressä syö kalaa ja äyriäisiä. Elää jopa 9 vuotta. Arvokas kalastuksen kohde.
Siika - eräänlainen kalaa lohta perheen erittämä jotkut tutkijoille siikaa ja valkoinen lohi erityisesti perheen siian (Coregonidae). Siika on pakatun elin, peitetty asteikot keskikoko, pieni suu, joka yläleuan ja vomer koskaan hampaat, ja hampaat myös muissa osissa tai häviävät pian, tai ainakin hyvin heikosti kehittynyt; yläpalkki ei ulotu silmään. Shigi asuu pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeissa ja kylmissä maissa.
makrilli
Makrilli on Scumbrian laivueiden perheen kala. Rungon enimmäispituus on 60 cm, keskipituus 30 cm. Runko on karan muotoinen. Vaaka matala. Takana on sinivihreä, jossa on paljon mustia, hieman kaarevia nauhoja. Ei ole uintirakkoa.
Makrilli - pelaginen koulu lämpöä rakastava kala. Nopeat uivat (heitto - jopa 77 km / h). Lampaat eivät yleensä sisällä muiden kalojen (harvoin sillin) seosta, ja ne koostuvat samankokoisista yksilöistä. Makrillin elämä on 8-20 ° C: n lämpötilassa, minkä vuoksi se joutuu tekemään kausittaisia siirtymiä Amerikan ja Euroopan rannikolla sekä Marmoren ja Mustanmeren välillä. Nämä muuttovirrat ovat ruokinnassa (makrillin ruoka on pieni kala ja zooplanktoni).
Monni on suurin makeanveden saalistaja. Asunnoissa altaat ja purot jokivarojen, voi saavuttaa paino jopa 300 kg! Nämä jättiläiset, tiedemiehet uskovat, yleensä ovat iältään 80-100 vuotta! Totta, en kuule mitään kenellekään kalastajille niin onnekas. Useimmiten tulee koiria, joiden paino on 10-20 kg. Ulkoisten merkkien mukaan harmaat ovat helposti erilaiset kuin muutkin kalat. Hänellä on valtava tylsää päätä, iso suu, josta kaksi suurta viikset ja neljä viikset juoksevat leukaansa. Viikset ovat eräänlaisia lonkeroita, joiden avulla som löytää ruokaa jopa pimeässä. Ja mikä on yllättävää - niin suurilla mitoilla - hyvin pienet silmät. Häntä on pitkä ja vähän kuin kala. Monivartalon väri vaihtelee - melkein musta päällä, vatsa on yleensä likainen valkoinen. Hänen ruumiinsa on paljaita, ilman asteikkoja.
SCAD
Stavrida on peridformien ryhmään kuuluva kala. Rungon pituus on korkeintaan 50 cm ja paino jopa 400 g. Suurin makkeri, jonka asiantuntijat mitattivat, painoi 2 kg. He elävät jopa 9 vuotta. Shaders ruokkii zooplanktonia, pieniä kaloja, joskus pohja- tai pohja-äyriäisiä ja pääjalkaisia.
Runko, karan muotoinen, ohuella kaula-akselilla, hieman puristettu sivusuunnassa. Näiden piikkimakrillin ominaispiirre on luisen suojuksen sivusuunnassa, joskus taaksepäillä.. Sivusuunta, jossa on luunhäntä koko pituudeltaan. Stavrida - tämä nimi liittyy Mustanmeren kalastuksesta tyranniaan.
Itse asiassa tämä kala on hyvin yleistä. Piikkimakrillin perhe (Carangidae) yhdistää 140 erikokoista kalalajia kahdestakymmenestä senttimetristä kahden metrin pitkäksi oriaksi. Stavridin kaloilla on suuri kaupallinen merkitys.
Sterlet
Sterlet on simpukan perheen kala. Rungon pituus on jopa 125 cm, paino jopa 16 kg (yleensä vähemmän).
Muiden siansukujen joukossa se eroaa aikaisimmasta murrosikäisestä: miehet alkavat ensin 4-5 vuoden iässä, naiset - 7-8 vuotta. Uudeksi 4-140 tuhatta munaa. Se kipuu toukokuussa, yleensä joen yläjuoksuisten jokien altailla. Kaviaari on tahmea, joka on kerrostettu kivikivillä. Se kehittyy noin 4-5 päivää.
Aikuiset tavallisesti saavuttavat 40-60 cm: n pituuden ja 0,5 - 2 kg: n painon, joskus on 6-7 kg: n ja jopa 16 kg: n painoisia yksilöitä. Sturgeon ruokkii enimmäkseen pohjaeläinten selkärangattomia, syö mölyä munia.
kuha
Sudak on perinmäen kaloja. Haukkaran runko on pitkänomainen, hieman puristettu sivuilta, peitetty matala, tiukasti skaalattu asteikko. Hämähäkki kattaa osittain pään ja hännän. Sivusuora on täynnä, ulottuu kaula-itkuun. Dorsal-räpylät, jotka on erotettu toisistaan pienellä kuilulla tai koskettaen toisiaan. Suu suurten, pitkät leuat, niihin sekä muihin suun luihin on useita pieniä hampaita; Leuilla on huulet, ja nippusiteet - orjat. Hauen ahven taustalla on vihertävänharmaa, vatsa on valkoista, sivuilla jopa kymmenen, ja joskus jopa enemmän kuin poikittaiset ruskean mustan raidat. Rintakehä, ventralaaliset ja anaalielimet vaaleankeltainen.
Hauki ahven elää joet ja järvet. Se on hyvin herkkä vesipitoisuuden vähentämiseksi. Vesialueiden saastuneista alueista hän yrittää lähteä, jatkuvasti saastuneissa vesistöissä ei ole. Hauki pidetään pääasiassa joen ja järvien syvyyksissä, joissa pohja on heikosti silted, sandy or cartilaginous-argillaceous.
Hopeakarppi
Hopeakarhu kuuluu karpin kaloihin. Tämä koulunkäynti makean veden kaloihin, jotka ovat melko suuria, erotetaan hopeametalliväreillä ja suurella päällä. Se on arvokas kaupallinen merkitys. Runsas nopeasti kasvava kala - kolmivuotiaana painaa noin 3 kg ja aikuisen koe kestää metrin pituuden ja painon ollessa 16 kg.
turska
Turska on turskan perheen kala. Pituus on jopa 1,8 m; Kalastuksessa vallitsevat kalat 40-80 cm pitkä, 3-10 vuoden iässä.
Dorsal fins - 3, anal - 2, leuan pieni lihaantennit. Värjää selkä vihertävän-oliivin ruskeaksi pienillä ruskeilla täplillä, vatsa valkoinen.
Turskan elinympäristö kattaa Atlantin valtameren lauhkean alueen ja muodostaa useita maantieteellisiä alalajia: Arktinen, Valkoinen Meri, Itämeri ja muut.
tonnikala
Tonnikala on sukukypsäperheen kaloja. Ne sopivat täydellisesti omaan elämäntapaansa, joka koostuu väsymättömästä liikkeestä. Tonnikalan runko on tiheä ja torpedo-muotoinen. Takareuna on sirpin muotoinen ja sopii pitkään ja nopeaan uintiin jopa 77 km / h nopeuksilla. Pitkän pituinen kala saavuttaa joskus 3,5 metrin. Tonnikala elää suurissa pylväissä ja voittaa suuria matkoja etsimään ruokaa.
taimen
Trout viittaa lohen kaltaiseen ryhmään, lohikalojen perheeseen. Taimenen runko on pitkänomainen, hieman puristettu sivusuunnassa, peitetty matalalla vaa'alla. Merkittävä piirre tästä kaloista on se, että se kestää alueen värjäytymistä. Sama ominaisuus löytyy kampelaisen perheen kalasta. Ristiselän taimen lyhyt, sivusuuntainen viiva on hyvin määritelty. Miehet eroavat naaraista suuren pään ja hampaiden määrän mukaan. Tavallinen taimenpinta on 40-50 cm, paino - 1 kg.
Trout asuu jokia, puroja, puroja, etenkin vuoristoisia, kylmällä vedellä. Hän tuntee hyvin vedessä rikastettua happea, nopeasti ja tarpeeksi suojaa. Se mieluummin kova pohja, kivinen tai kivi.
Turskan perheen merikalojen suku. Euroopassa hekkiä on jo pitkään tunnustettu turskan lajien parhaaksi edustajaksi. Hake lihaa käytetään laajalti ruokavaliossa ja kehosi hyvin imeytyy.
Kummeliturskojen keskipituus on 20-70 cm ja paino 2,5-3 kg. Siinä on pitkänomainen runko, yksi lyhyt ja yksi pitkä selkä. Kummeliturskan takana on harmahtava musta, sivut ja vatsa ovat hopeanharmaita. Lihamurska, vähärasvainen, pehmeä, valkoinen, malostichstoye, loin levyt helposti kypsentämisen jälkeen luista.
Hauki on suvun makeanveden suku, ainoa hauki perheessä. Hauki pituus voi saavuttaa 1,5 m ja paino 35 kg (yleensä enintään 1 m ja 8 kg). Runko on torpedo-muotoinen, sen pää on suuri ja suu leveä. Päällyste muuttuja, riippuvainen ympäristöstä: luonteesta riippuen ja aste kasvillisuus voi olla harmaa-vihertävä, harmahtava kellertävä, harmaa-ruskea, tummempi takaisin, puolin suuri tai oliivi ruskeita pilkkuja, jotka muodostavat poikittaiset bändejä. Pyyhkäisevät rivat kellertävän harmaa, ruskeat tummilla paikoilla; pariksi - oranssi. Joillakin järvillä on hopeisia täpliä. Henkilöiden elinajanodote voi kestää jopa 30 vuotta.
Karpin perheen kaloilla on ulkoiset muistutukset särkiin. Yaz, melko suuri kala, ulottuu pituudeltaan 70 cm, paino 2-3 kg; vaikka on myös suurempia yksilöitä. Väri - harmaa-hopea, takana on tummempi kuin vatsa. Eureilla on vaaleanpunainen-oranssi sävy. Yaz on makeanveden kala, mutta se voi myös elää meriveden osittain makealla vedellä. Muna ruokavalio koostuu kasvi- ja eläinravinnosta (hyönteiset, nilviäiset, matoet). Komeus tapahtuu kevään toisella puoliskolla.