Shig kuuluu lohikalojen perheeseen ja on arvokas kaupallinen kala, joka asuu järvissä ja joissa. Useimmiten esiintyy Aasian pohjoisosassa, Amerikassa ja Euroopassa. Koska eri alueille tyypilliset täysin erilaiset olotilanteet ovat, on olemassa yli 40 lajia.
Tällä hetkellä on noin 40 alalajia, Venäjällä tällä hetkellä on kuusi:
Volkhovin siika, 1864 - (Coregonus lavaretus baeri Kessler);
Multi-stalk, 1848 (Coregonus lavaretus pallasi);
Bountovsky, 1948 (kevät kutu, Coregonus lavaretus baunti);
Chudskoy, 1874 (Coregonus lavaretus maraenoides);
Eurooppalainen, 1758 (Coregonus lavaretus lavaretus);
Sibrian (Pyzhyan), 1788 (Coregonus lavaretus pidschian).
Shig - millaista kalaa: perhettä ja alkuperää
Tajuton henkilö on hyvin vaikea erottaa nämä kalat muista siikaa edustavista edustajista, koska heillä on hyvin pieniä eroja. Usein kuva siika on lähes sama, ja vain ichthyologist pystyy löytämään eroja. Tämän kalan tärkeimmät lajit ovat:
- ludogus,
- Valaamka,
- kulkeva siika, jolla on suuri määrä alalajia,
- muurahaiset,
- polkur,
- muxun,
- omul,
- chir.
Kalojen siikaa kuvaavat ja kuvat
Nuoret siikaa ruokitaan planktonilla, ja aikuiset voivat syödä muita kaloja ja pieniä kaloja. Kalan kasvun voimakkuus liittyy suoraan veden lämpötilaan, lampun happipitoisuuteen ja rehun runsauteen. Suurin siika on puhdasta vettä, runsaasti happea (vähintään 8 mg / l), jonka lämpötila ylittää 15 asteisen asteen. Yhden vuoden ikäisenä kalan pituus on noin 30 cm ja siian paino on 100 g. Nerestitsya-kalat alkavat kolmen vuoden iässä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Huolimatta siitä, että kalan siat kuuluvat lohiperheeseen, maukas ja ravitseva liha on valkoista. Ja kalaöljy sisältää paljon vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmisruumiille. Suurin määrä vitamiineja, jotka sisältyvät siianen rasvaan, kuuluvat ryhmiin A, E, D ja PP. Ajattelemalla kalaa, joka hyödyttää ja vahingoittaa kehoa, meidän on muistettava, että lihassa proteiinien lisäksi meillä on myös sellaisia mikromineraleja, joita tarvitsemme:
- sinkki,
- fluori,
- kromi,
- molybdeeni,
- Nikkeli.
Kalan pitoisuus 100 grammaa siikaa on 88 kcal.
kutu
Tämän kalaa kutsutaan syksyn lopulla, ja kalojen kestosta ei ole harvinaista, kunnes talvi päättyy. Riistan sijainnista riippuen siika voidaan jakaa kolmeen ryhmään: järvi, joki ja joki-joki.
Järvihaukka elää ja kutu vain tietyn järven sisällä.
Siikaa elävät ja kutevat vain tietyn joen sisällä, mutta usein liikkuvat pitkin tietä.
Järvi-jokirikas viettää suurimman osan ajastaan järvessä, ja joet menevät ylävirtaan kutemaan, jotka virtaavat tähän järvelle.
Missä on kala sammakko?
Venäjän kalas sig ei ole vain järvissä, mutta se voi myös olla kiinni merillä. Useimmiten pyydystää kauttaaltaan siikaa, joka asuu Suomenlahdella, Itämerellä ja Pohjanmerellä. Meressä kalojen nieleminen on paljon, ja naaraiden kutuaminen paluu maihin, jotka virtaavat näihin mereisiin. Ja niin ajattelemalla, että siika, jossa se löytyy, voidaan sanoa, että tämä kala löytyy meret, joet ja järvet.
Kuinka, milloin ja mitä kiinni kettu
Shigaa voi olla kiinni lähes milloin tahansa vuoden ympäri, ja kokeneet kalastajat erottavat kolme kalastusta. Meidän on kuitenkin muistettava, että aina kun siikaa löytyy, toinen kala lähtee. Tämä johtuu siitä, että siipikarjan karkotus rei'istä ja itse olevasta kalasta sijaitsee niiden paikoilla.
Ensimmäinen pyydystämisaika alkaa heti, kun vesi on kirkastunut.
Toinen aalto esiintyy kesällä, jolloin hyttysiä ja suklaata esiintyy säiliöissä. Tämä kala- ja siika-kalan suosikki herkku syövät suuria määriä.
Syksyllä kolmas kalastus aalto tapahtuu, kun kala kertyy rasvaa ennen kutuamista.
Kun aiot tarttua tähän kalaan, sinun on muistettava, että sinun täytyy heittää takki oikein. Kalastaja joutuu pelaamaan rannallaan yhdensuuntaisesti, jotta sauva säilyy yhdellä linjalla. Tämän ansiosta kalastaja puree terävä leikkaus ja sen jälkeen voit ottaa uuhia hitaasti rantaan kiirehtiä.
Tämän lohen edustajan saalis monimutkaistaa se, että kaloilla on pysyvä luonne. Päivän eri aikoina siika voi olla eri syvyyksissä, mikä vaikeuttaa kalastusta. Huolimatta siitä, että se on keskimäärin 3 - 5 metrin syvyydessä, on etsittävä sitä eri syvyyksissä - alusta alkaen ja päättyen pohjaan. Paljon riippuu säästä ja usein kalastajat saavat siikaa 10-15 metrin syvyyteen. Pieniä näytteitä siikaa pyydetään usein rannan läheisyyteen, kun taas suurempia yksilöitä sijaitsee joen väylän lähellä. Ja niin monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä - kuinka saalis siikaa talvella, kuten jäljempänä kuvataan.
Siipikarjan ottaminen joelle
Useimmiten siikaa pidetään niissä joen osissa, missä kanava laajenee. Suuremmat siat sijaitsevat säiliön syvemmissä paikoissa, kun taas kasvavat kalat valitsevat paikkoja rannan läheisyydessä. Suuren siian saamiseksi kokeneet kalastajat käyttävät painotettuja nymfeja tai pieniä kärpäsiä, jotka on kiinnitetty koukkuihin, joiden koko on 2,5 tai 3,5. Johtimen heittämisen ja kohdistamisen jälkeen voimakas purenta tapahtuu lähes välittömästi.
Siipikarjan saalis järvellä
Kun kalastavat järvissä, kalastajat valitsevat matalat matkat, joissa siika kannattaa syödä. Näissä paikoissa kala löytää matoja ja erilaisia toukkia, minkä ansiosta se voi saada massaa ennen kutuamista. Koska siikaeläinten järvissä vaelletaan pienissä jambs, sitten kiinni yksi kala, voit olla varma seuraavan purra. Järven syöttiä käytetään joko harmaiden tai tummanruskeiden amfipodien tai nymfien jäljitelmiä. Ne kiinnitetään koukkuihin, joiden koko on 2,5-4.
Monet anglers kysyvät - mikä on sig, ja tämä on erittäin vahva kala, jolla on terävä ja voimakas purenta. Nähdessään syötti, kala nopeasti se kelluu, makaa kyljellään, hänen jyrkästi tarpeeksi, ja yrittää vetää syvyyksiin. Se on tällaisessa hetkessä, ja se on velvollinen suorittamaan leikkaamisen, muuten siika siirtyy syvyyteen. Mutta jotta kiinni jää kopio siian muutaman pyyhkäisee, tarvitset apua, koska siika tulee ankarasti vastustaa ja saada kalat pois vedestä ilman avustajaa on ongelmallista.
Saalis kasvattaa talvella
Talvella siikaa pyydetään mormyshkien kanssa, ja he käyttävät syöttiä:
- lierot,
- kuoren kuoriaisen toukkat,
- siemeniä.
Mormyshki on valittu siikaa talvella suuressa koossa, joten kalat huomaavat ne nopeasti. Jokerin käyttöä ei suositella, koska siika on purema ja muu pieni kala, jolle se ei ole kalastuksen arvoinen. On parasta käyttää suurta syöttiä, joka saa suuria siikaa.
Kalan siikaa hyödyllisiä ominaisuuksia
Sig-kala ei ole vain herkullinen, vaan hyödyllinen myös ihmiskehoon, sillä lihaa ja rasvaa sisältävät runsaasti ravinteita. Keskimäärin yhden kalan paino on noin seitsemänsataa grammaa ja 100 grammassa kalaa sisältää jopa satoja kilokaloreja. Siianen rasva riippuu paljolti elinympäristön alueesta - sitä kylmää vettä, johon kala elää, lihavampi ja maukkaampi se on. Tällöin keittosuihkeista keitetyt ovat ravitsevia ja antavat sinun kyllästyä pitkään. Ja keholle on hyötyä paitsi kalanlihaa, myös rasvaa, joka on helposti hajotettu ja hyödyttää.
Merkittävä hyöty ihmiskehoon ovat aminohapot, jotka muodostavat siikaa. Ilman monia aminohappoja kehomme toimii paljon huonommin. Tämä on 100 gramman siika-lihan energia-arvo:
- 70 grammaa - vettä,
- 17,5 grammaa - proteiineja,
- 2,5 grammaa - rasvaa.
Ravitsemusterapeutit kertovat, että vähärasvaisen lihan koostumus sisältää rasvaliukoisia vitamiineja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Näiden vitamiinien avulla immuunisuutta vahvistetaan, aineenvaihduntaprosesseja parannetaan, visio normalisoituu, luukudosten regenerointi lisääntyy. Käyttämällä tätä kalaa voidaan palauttaa verenpaine, parantaa muistia ja kohottaa mielialaasi. Usein ruokia tästä kaloista käytetään palauttamaan hermoston ja lievittämään stressiä.
Kalaa tulisi antaa lapsille, sillä käyttökelpoiset aineet tekevät lasten kehosta terveemmän ja vahvemman. Lääkärit suosittelevat sylliä raskaana oleville naisille, samoin kuin naisille, jotka tulevat raskaaksi. Kalsiumin sisältämä foolihappo on välttämätöntä naisen keholle ja vaikuttaa positiivisesti raskauteen. Raskauden aikana siian siitos vaikuttaa positiivisesti sikiöön ja sallii lapsen aivojen ja sen visuaalisen järjestelmän kehittyvän oikein. Kalan kaviaari sen hyödyllisillä ominaisuuksilla ei ole erilainen kuin lohen mäti.
Haitallisten siementen kielteinen vaikutus ihmisiin
Ihmisen kehoon kohdistuvia kielteisiä vaikutuksia ei paljasteta, lukuun ottamatta yksilön intoleranssin tapauksia.
Kalojen siikaa
Sig voidaan turvallisesti kutsua universaali kala, jota käytetään ruoanlaitossa, kansanlääketieteessä ja jopa kosmetologiassa. Keittämisessä kalaa paistetaan, keitetään, paistetaan ja savustetaan. Ruoanlaittoon on toivottavaa käyttää auringonkukkaöljyä, koska se ei vaikuta makuun. Ainakin siikaa valmistetaan aterioita ja jokainen löytää itselleen sopivan resepti.
Kansanlääketieteessä nämä kalat valmistavat maukkaita ja hyödyllisiä liemiä, jotka pystyvät nostamaan ja parantamaan sairastuneiden koskemattomuutta ja lisäävät ruokahalua. Maidon lisäaineena käytetään kalan luita. Luut pestään, puhdistetaan, kuivataan ja jauhetaan kahvimyllyllä. Tuloksena oleva jauhe lisätään maitoon ja annetaan ihmisille, joilla on kalsiumin puutos kehossa.
Kosmetiikassa käytetään siikaa rasvaa, jota käytetään erilaisten maskien ja voiteiden valmistamiseen. Rasvan pohjalta valmistetut rasva-aineet päästävät eroon hauraista hiuksista, kuivuudesta ja hiusten menetyksestä. Lisäksi kalaöljyyn perustuva naamio on hyödyllinen iholle ja usein sitä käytetään selluliitin poistamiseen kääreessä.
Millaista kalaa ovat siika?
Tämän ryhmän kalat ovat kaikkein monimutkaisimpia täsmälliseen systematisointiin, koska ne muodostavat laajan lajin rodut, heimot ja muodot. Pääsimme siikaa ennen meitä, ei vähempää, jääkaudesta, tulossa itse asiassa samankaltaisuuden reliktin eliöiden kanssa.
Kuvaus cig
Siika Coregonus tai sisältyvät suvun perheen Salmonidae (lohia). Jotkut tutkijat jaettu erillinen perheen sig yhdessä valkoisen lohta ja siikaa. Tunnettu sig pakattu elin peitetty asteikot keskikokoinen, keskikokoinen suussa, joilla ei ole hampaita vomer ja yläleuan luita. Hampaat muilla alueilla suuontelon oli hyvin heikosti kehittynyt tai häviää ajan mittaan.
Toinen persoonallisuuden piirre on, että ylemmän leuan luu ei mene silmän ulkopuolelle. Siika-kalan yhteinen piirre on myös se, että suun paikka muuttuu usein - lähes lopullisesta tyypilliseen, tyypin ja muodon mukaan. On myös mahdollista jäljittää rumpualueen läsnäolo, jonka korkeus on pienempi kuin sen leveys.
Suuruus Siika suhteellisen pienessä mittakaavassa, vakiopituus, saavuttaa jopa puoli (yleensä - 40... 50 cm), joiden keskimääräinen paino on 700... 800, mutta on myös tehokkain muotoja siikaa - paino noin 1000 g 50... 60 cm pituus. Myös siikaa, jonka paino on 3000 g - 5000 g.
Lähes kaikki jäsenet siian kaloilla on valon väri - hopea-valkoinen tai hopeanharmaa tausta tumma puolelta takaisin, antaa oliivien-ruskea, vihreä tai violetti sävyjä ja kirkkaita maitomaista tai hieman harmahtava vatsa. Päinvastoin nauhat ovat tummemmat ja mustat. Tämän värin voimakkuus jokaisessa lajikkeessa ja muodoissa vaihtelee hieman. Paikkoja siipien rungolla ja rungolla ei tapahdu. Tämä oli todella tarkasti hänen nimi Englanti - «siikaa», joka käännettynä "siikaa".
Tyypit s
Huolimatta valtavista muotojen, heimojen ja rotujen lajista, siikaa jaetaan tavallisesti kolmeen peruslajikkeeseen:
Yleisin näistä on joen siika. Joessa hän syntyy suurista järvistä ja meristä kutupaikalta. Pääsääntöisesti se on hieman pidempi ja synkempi kuvattu laji, jolla on pieni pää ja tylppä pyöristetty nenä. Sivusuunnassa hänellä ei ole 10, kuten kaikki muut siika, mutta 11 vaa'at. Määrä Gill reikkaajaa se on sama numero on Sandpiper, mutta se on vielä enemmän siian elin litistetty sivuilla ja takana nousee suoraan niskakyhmyn selkäevän melko tasainen kaari. Ventrallinen ja rintalevyt ovat terävä.
Taustan väri on harmahtavilkku, jossa teräksiset muistiinpanot ylivuodossa. Boka - hopeinen, renderoidut siniset ja pituussuuntaiset valokaistaleet. Iiris silmät - hopeinen, harmaata. Sikari-joen keskipaino on 2... 4 kiloa (harvoin - 7).
Lisäksi siat jaetaan lajeihin ja elinympäristön syvyyteen:
Mistä siikaa
Shig on kaupallinen kalalaji, joten se sopeutettiin useimpien Venäjän ja Neuvostoliiton avaruuden vesilähteisiin. Suomenlahdella, Chudskoye, Onega, Ladoga ja muut paikalliset järvet kehittävät hyvin siikaa. Se kattaa laajalti Kuolan niemimaan, jossa valitaan pääosin suurimmat järvet - Seydozero, Pankunyavr, Umbozero ja Lovozero.
Lisäksi siitokalat ovat valtaosa vesistöistä, jotka sijaitsevat Jäämeren altaassa - Valkoisesta merestä ja Barentsin merestä Chukotkaan. Se löytyy myös sellaisilta joilta kuin Penzhina ja Anadyr, jotka ovat yhtä harvinaisia Itämeren altaalta, missä se on erityisen laajasti edustettuna Karjalan altaissa ja Kuusen laguunissa. Ja Transbaikalian vyöhykkeellä on äärimmäisen hämmästyttävä siika, joka kutee alkuvuodesta (se on erillinen alalaji).
Elää siikaa Pohjois-Amerikan mantereella, joka kolonisoi Alaskan ja Kanadan säiliöt. Suurin osa hän mieluummin suosii, vaikka hän tapaa meret, järvet (siellä hän kokee talven kylmä). Kaikilla näillä muodoilla on yksilöllisiä eroja keskenään - ranteilla, värillä, nenällä ja niin edelleen. Mikä yhdistää niistä on, että siika on valittu ensisijaiseksi elinympäristön alueen kylmään ja lauhkean maissa pohjoisella pallonpuoliskolla. Suurimmaksi osaksi ne ovat syviä ja matkustajien ja maksimi pito pohja, jolloin ylöspäin, kun se poimitaan verkkoja joskus voimakkaasti turvota (leviävät uida virtsarakon), kuten monet syvänmeren kaloja.
Mitä siikaa syötetään?
Pohjimmiltaan siikaa - tähtäävään kala erittäin huolellisesti tapoja, mutta suurissa vesistöjä (kuten esimerkiksi järven) siikaa luonnostaan erilainen luonne valta antaneet jako pelagiset, rannikon ja syvänmeren asukasta: ne tulevat epätyypillinen benthophages tavallista planktonin. Usein siikaa saalista, joka syö munia sekä lajeissansa että muissa kaloissa. Tavallinen ruokavalio sisältää useimmat hyönteiset (vesi tai vesi), nilviäiset, äyriäiset, toukkia ja niin edelleen. Kuitenkin, siian ei ohi ja poikasille, mukaan lukien niiden samaa lajia, sekä sulattaa ja muita pieniä kaloja.
Siika
Siipikarjan kutu alkaa 4-5 vuoden iässä miehillä ja 5-6 naarailla. Kun se putoaa yleensä syksyllä, mutta syksyn keston vuoksi se ulottuu usein talvikuukausina. Tämä johtuu kuitenkin myös syksyn kestosta ja kylmän sään etäisyydestä, mutta myös niiden säiliöiden alueellisesta laajuudesta, jossa se elää.
Siianen kutu alkaa syyskuussa (perinteisesti keskellä) ja päättyy marraskuussa, ja joissakin säiliöissä jopa joulukuun lopulla-tammikuun alussa. Kaviaarin heittämisen alueina hän valitsee matalat lamput, jotka kulkevat mereen ja järviin. Syömisen aikana aikuiset tarttuvat matalaan veteen - avoimet lohkareet ja rannikkoalueet, noin 1,5... 8 metriä pohjasta. Mutta he voivat myös uida suurille syvyyksille - 8... 20 metriä. Huuhtelu tapahtuu yleensä vesipitoisessa keskipitkissä +5 - +1,5 astetta. On kuitenkin myös tapauksia hänen pass.
Tuoreiden siika-kalojen perinteinen osuus on 20 tuhatta / 30 tuhatta munaa, ja yksi siikaa - jopa noin 50 tuhatta. Väri on hieman vaaleampi kuin taimen. Ne kutevat kivialueilla pohjatason tai suuren hiekan lähelle.
Tekijä: Elena Tikhonova
Artikkeli on suojattu tekijänoikeus- ja lähioikeuksia koskevalla lailla. Kun käytät materiaalia ja tulosteita uudelleen, vaaditaan aktiivinen linkki miesten lehdelle manorama.ru!
Miten voin olla? Mitä minun pitäisi tehdä? Olen erittäin surullinen yhdestä tosiasiasta: äitini ei rakasta minua. Tämä tosiasia hän vahvisti useammin kuin kerran. "Meidän on tunnustettava toisillemme, ettemme rakasta toisiamme, vain tyttäresi... Lue lisää →
Kalan siikaa, hänen valokuviaan ja resepteihinsä
Sig - kala, joka kuuluu lohenkalasten perheeseen. Arvokas kaupallinen kala. Tällä perheellä on yli 40 lajia, mutta on ongelmallista erottaa ne. Loppujen lopuksi se asuu Amerikan ja Euroopan järvissä, järvissä ja myös Pohjois-Aasiassa, joissa olemassaolevat täysin erilaiset olemassaolot. Tutkijat erottavat siikaa elämän edellytyksistä, kutukoiden paikoista ja ehdoista makun mukaan.
Ulkonäkö ja hyödylliset ominaisuudet
Runko peitetään keskikokoisilla asteikoilla ja puristetaan sivuilla. Suu on hyvin pieni, eikä yläleualla ole hampaita. Muilla osilla ne katoavat nopeasti, ja ne ovat aina erittäin huonosti kehitettyjä.
Liha on valkoista, vaikka se viittaa lohen perheeseen (punainen kala). Rasva sisältää vitamiineja, jotka ovat elintärkeitä ihmiselle. Se on vitamiineja A, E, D. On erittäin miellyttävä maistaa. Herkän ja herkän kalanlihan koostumuksessa on rasvojen lisäksi proteiineja ja erittäin tärkeitä aineita. Tämä on fluori, nikkeli, kromi, molybdeeni, sinkki. 100 grammaa siikaa kuluttaa 88 kilokaloriaa.
Siikainten kasvun voimakkuus liittyy rehun, veden lämpötilan ja lampun happipitoisuuden esiintymiseen. Hän tarvitsee puhdasta ja happea täyttävää vettä, jonka lämpötila on 15 ° C. Happi tulee olla vähintään 8 mg / l.
Se ruokkii planktonia, ja suuret siikaa ruokitaan paista ja pieniä kaloja. Yhden vuoden ikäisten kalojen paino saavuttaa 100 grammaa ja kehon pituus on enintään 30 cm. Sukupuolisesti kypsä yksilö katsotaan 3-vuotiaaksi.
Kalaa kalaa
Kutina esiintyy marraskuussa matalikoilla, runsaasti kasvaneilla reunoilla. Silloin tapahtuu kutuaika päättyy vasta talven lopussa. Kun munat irtoavat, toukat ruokitaan zooplanktonilla.
Shig on jaettu kolmeen ryhmään riippuen siitä, missä kala haluaa kutua:
- Siian lajien muodot kutistuvat ja elävät yhden järven vesillä.
- Valjakot ovat siikaa - jatkuvassa jokiympäristössä. Mutta he voivat myös nousta joelle.
- Järvi-jokimuoto on pääasiassa järvissä. Mutta kutuajan aikana siika kasvattaa joet, jotka virtaavat järvelle.
Venäjän Euroopan alueella löytyy paitsi järviä, myös merta. Se löytyy Itämereltä ja Pohjanmereltä, Suomenlahdelta. Siipikarja kulkee yleensä meressä. Merisuolavedessä hän vain asettaa painonsa, koska ravintoaineet tähän tarkoitukseen eivät riitä makean veden säiliöissä. Niinpä kutujen aikana naaraat liikkuvat ylöspäin joet, jotka virtaavat näihin meriin.
Ammunta Kalastus
Kalan etsintä kesäkuukausina alkaa kalojen etsinnässä. Se löytyy kaivoista, joissa on käänteinen virta. Aurinkoisena päivänä - ryntää. Nuoret näytteitä parveilevat korkeisiin pankkeihin. Suurin kokoisen siian perheen kala menee pohjaan. Vesirakenteissa siat ovat erittäin aggressiivisia muita eläimistön edustajia kohtaan.
Keväällä se löytyy paikoissa, joissa pienet koulukalat ovat ruuhkia, joita se voi syödä. Saalis millä tahansa pyydyksellä: kelluva kalastusvesi tai perhokalastus, ei noudateta turvaohjeita.
Talvella kalat on löydettävä kaivoista. Siellä hän on menossa ja kokee vaikea kausi. Menestynein on kalastus viimeisen jään aikana. Yleensä se tapahtuu kevään alussa. Tällöin veteen on jo kertynyt tarpeeksi happea. Ja siika alkaa herätä raskaaksi talvella kauden aikana menetetyt rasvat.
Shig ruoanlaittoon
Sig - kala on erittäin rasvainen. Siksi se viittaa pilaantuviin tuotteisiin. Välittömästi sieppauksen jälkeen sitä vaaditaan tai kulutetaan tai suolataan. Shigaa voi myös polttaa. Kypsentämisessä tämä kala on hyvin kysytty. Sieltä valmistetaan monia erilaisia, hyödyllisiä ja maukkaita ruokia. Hyvin appetizing näyttää kuvan paistettu sigil. Ja resepti sen valmisteluun on seuraava:
- Kalaa, puhdista, huuhtele ja leikkaa viilto rintaan;
- Tee syvä viilto selkärangan pituudelta;
- Leikkaa lihaa huolellisesti, erottamalla kalan liha luista. Pitäisi olla 2 kerrosta fileitä;
- Leikkaa filetti oikeaan kokoon;
- Sekoita jauhot, suola, pippuri ja kurkuma. Sekoita aineosat perusteellisesti;
- Sulata voin paistinpannuun ja kaada kasviöljy. Vähentää liekkiä;
- Kalafilee ensin uppoudu lyötyyn munaan, rullataan jauhot, ylimääräinen se ravistetaan ja panna paistinpannu;
- Kalaa paista molemmin puolin.
Kurkuma-ansiosta malja on kultainen ja ohut kuori, kuten kuvassa näkyy.
Ylimääräisen rasvan poistamiseksi voit laittaa fileetin paperipyyhkeeseen. Ja tarjoile astia edullisesti siivu sitruunalla ja tuoreilla yrtteillä. Se sopii hyvin kuivalle valkoiselle viinille.
Sig on suosittu muissa maissa, esimerkiksi Suomessa. On suosittu suolattu siika "vanhanaikainen". Se suolataan seuraavasti:
- Tuore sig on poistettava ja pestävä. Vaakatasoja ei saa poistaa;
- Leikkaa ruho, leikkaa reuna kaksi osaa ja poista luut;
- Syväsäiliössä kaada suolaa (suuri). Vaa'at alaspäin leviämään se puolikkaiden fileet;
- Siirrä suolaa, pippuria, sokeria, tuoreita hienonnettua tilliä ja jaa seos yli kalan yli;
- Paina kalaa sortoa, mutta ei kovin raskasta. Mehua ei saa jättää. Suolapitoisuuden kestoon vaikuttavat ilman lämpötila ja ruhon koko. Kaikki siikaeläinten maut ja hyödylliset ominaisuudet säilytetään.
Siian perhe on luokiteltu arvokkaaksi kaupalliseksi kalaksi. Mutta sen määrä alkoi laskea merkittävästi. Nykyään väestö on niin pieni, ettei sillä ole edes kaupallista merkitystä. Jotkut alalajit luetellaan punaisessa kirjassa, koska ne voivat kadota kokonaan. Tämä ei kuitenkaan koske järven siikaa. Vaikka kalastus ei ole sallittua kaikilla maan alueilla.
Millaista kalaa ovat siika?
Siika - eräänlainen kalaa lohta perheen erittämä jotkut tutkijoille siikaa ja valkoinen lohi erityisesti perheen siian (Coregonidae). Siika on pakatun elin, peitetty asteikot keskikoko, pieni suu, joka yläleuan ja vomer koskaan hampaat, ja hampaat myös muissa osissa tai häviävät pian, tai ainakin hyvin heikosti kehittynyt; yläpalkki ei ulotu silmään. Shigi asuu pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeissa ja kylmissä maissa.
Sig on erittäin arvokas kala, joka on omulin läheinen sukulais. Kuitenkin, toisin kuin hänen kuuluisalta kollegaltaan, hänet löytyy paitsi Siperiassa. Shigaa löytyy monista joista ja järvistä, paitsi maassamme myös ulkomailla.
Kalan siika on hyvin monimuotoista ja yllättävää, koska tämän lajin edustajat elävät vesistöissä koko maapallolla. Eri olosuhteet eri paikoissa ovat erilaiset. Tästä seuraa, että saman lajin edustajat tulevat täysin erilaisiksi. Tutkijat erottavat suuren määrän tämän kalan muotoja. Jotkut niistä tunnetaan paremmin, jotkut vähemmän. Ne eroavat toisistaan elinolojen, ajoitus- ja kutupaikkojen sekä maistuvien makujen suhteen.
Hyönteiset ominaisuudet siika
Siikaeläinten rasvat sisältävät runsaasti vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmisen kehon normaalille toiminnalle. Erityisesti se on A-vitamiinia, joka tukee hyvän näkökyvyn ja D-vitamiinia, joka on vastuussa vahvoista luista.
Lisää siihen mahtava maku - ja saat tuon hyvin siikaa. Muuten samat ominaisuudet erotetaan toisista valkoisista kaloista: omul, muxun, chir ja jotkut muut. Kuitenkin eri kala-, ja varsinkin niiden eri alalajien makut eroavat toisistaan merkittävästi.
Vuodesta siikaa keitetyt ja kokki valtava valikoima erilaisia ruokia. Siika on hyvä mitenkään: paistettu, kovettunut, savustettu, keitetyt savustettu... Tässä kala on yksinkertaisesti uskomaton, ja siksi niillä alueilla, joilla se on havaittu runsaasti, tämä herkku myydään kaikkialla. Tämä ei kuitenkaan ole mikään ainoa tapa kokata hämmästyttävän maukas herkku tästä kaloista.
Valkoisen herkän siianleipä lihan aikana on voimakkaasti epämuodostunut, joten tämä kala sallitaan tai paistetaan. Osa sikaeläinten saalista tupakoidaan; Erityisen maukkaita savuisia kuumia savustettuja.
Vaalea siika
Shigia ei suositella käytettäväksi yksilöllisen intoleranssin kanssa. Mutta tämä kala aiheuttaa allergioita harvoin, mutta allerginen kalan ja mereneläinten kanssa siikaa pitäisi olla varovainen.
Älä suosittele tämän kalaa syömässä hieman suolattuun muotoon, koska munien lisääntyessä loisauti on vaarassa.
Myös tuotteen laatu olisi huolehdittava. Epäluotettavat myyjät voivat myydä haitallisia metalleja saastuttavia kaloja. On välttämätöntä, että varjostin joutuu perusteellisiin lämpökäsittelyihin.
Tämä video näyttää yhden Voronezh Oceanariumin akvaarioista, jossa uistetaan siikaa siikaa. On hieno tilaisuus nähdä tämä kala "luonnollisissa" olosuhteissa.
Kalan siika (valokuva): luontotyypit, edut, kalorimäärä
Kalojen siikaa pidetään arvokkaina lohikalajien kaupallisina lajeina. Luonnonkohteet asunnossaan - Amerikka, Eurooppa, Aasia. Kutualueiden ehdot, sen maku ja hyödylliset ominaisuudet riippuvat elinympäristön olosuhteista. Kyseisen kala-alalajin lukuisia alalejejä ovat esimerkiksi muikku, polkur, chir, omul ja muut. Niiden massa alkaa painosta alle 100 g ja saavuttaa jopa 8 kiloa näytteitä.
Siikaeläinten luonnollinen elinympäristö, niiden erot
Shigaa löytyy joilta ja järviltä, ja merialueilla asuu läpikulkumuoto. He mieluummin puhdasta, happipitoista vettä, elävät yksinomaan lampaissa. Venäjän alueella niiden elinympäristö on Siperia ja Karjalan järvet.
Erottaminen siikaa alalajien mukaan voi olla sokkelaajien määrä. Mutta monet siikaeläinten lajit ylittävät toisiaan. Tälle rodulle on tunnusomaista rasvahapon läsnäolo, ja yhden vuoden yksilöiden koon ero johtuu siitä, että pakkauksen johtajat saavat enemmän planktonia - siis nopeampaa kasvua.
Ei kaikki siikaeläinten lajit planktonissa. Niillä, joilla on pieni määrä kyyhkysäilyttimiä, suosivat pohjaeläimiä, koska niillä ei ole mekanismia planktonin kutistamiseen. Suuret aikuiset yksilöt voivat syödä muita makeanveden kaloja, he eivät kieltäydy kaviaarista, syövät edes omaa. Uskotaan, että yksilö voi selviytyä 15-25 vuoteen. Useimmat saaliin kalat eivät ole vanhempia kuin 7-10-vuotiaat.
Miten siika näyttää, hyödyllisiä ominaisuuksia?
Liha on valkoinen, vaikka siika kuuluu punakalojen perheeseen. Se on rasvainen kala, mutta kalanmaksaöljyllä ei ole epämiellyttävää jälkimakua, mutta se sisältää vitamiineja A, E ja D.
Maukas liha on runsaasti proteiineja, ja se on arvokkaiden mineraalien, kuten kromin, nikkelin, sinkin, molybdeenin lähde. Sillä on herkkä sakeus ja erinomaiset makuominaisuudet.
Kalojen kaloripitoisuus - vain 88 kcal / 100 grammaa.
Siika
- Järvihaukka kutuvat järvessä, jossa he elävät.
- Myös siitokalat kutevat tavalliseen maastoonsa, mutta ne voivat nousta korkeammalle joelle.
- Järvi-joen lajit mieluummin elävät järvessä, mutta kutuessa virrat virtaavat siihen.
- Passage-lomakkeet elävät Itämeren ja Pohjanmeren vesissä, ja mäntän heittämisen aikana siika kasvaa näihin mereihin virtaavien joen varrella.
siian
- Kesäaikaan aikuisten kaloja mieluummin jäävät pohjakaivoihin aurinkoisella säällä kiipeämällä reitit. Nuoret yleensä muhennetaan lähellä korkeita pankkeja.
- Keväällä nälkäinen kala menettää varovaisuutensa ja ui ulos matalaan veteen metsästääkseen paistia ja muita pieniä kaloja.
- Talvella siika putoaa horrostilaan ja roikkuu kaivoihin, vain lähemmäksi kevään nousta veden pinnalle happea.
Angler-lovers saalis siika kalastamalla ja muut pyydykset, mutta on tarpeen saada lisenssi kalastukseen. Siikillä on myös raja, jota ei voida ylittää. Shig on myös urheilukalastuksen kohde, myös lisensoitu.
Teolliset saaliit hoidetaan verkkojen kohdalla erityisesti niille, jotka on nimennyt siikaa jalostukseen. Ne saalis siikaa lähellä kesää ja alkusyksystä, jolloin kala "höystettiin" ja tuli herkullisimmaksi. Pienen väestön vuoksi siika ei ole tärkeä kaupallinen merkitys. Hän oli liian pieni. Eräiden siikaeläinten alalajit ovat sukupuuton lopussa ja ne on lueteltu punaisessa kirjassa.
Siian valmistelu
Tämä kala on suosittu ja suosittu ruoanlaittoon. Shiga harvoin valmistetaan, koska sen massa on liian hellä ja helposti muovautuva. Useimmiten tämä kala kuivataan, paistetaan, suolataan, savustetaan tai paistetaan. Savustettua siikaa tarjotaan sinulle paikoissa, joissa kala elää. Paikalliset asukkaat itse houkuttelevat herkkuja ja paljastavat sen myytäväksi.
Erittäin maukas paistettua sig. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa. Paista kala seuraavasti:
- Ruho on poistettu, reiät leikataan ja pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä.
- Terävällä veitsellä, leikkaa viilto pitkin harjaa ja erota liha luista. Tällöin saadaan kaksi kaistaleetetta, jotka sitten leikataan haluttuun kokoon palasiksi.
- Matalalla maljalla jauhot ja vähän suolaa, voit lisätä hieman kurkumaa.
- Viipaloidut fileet, kastettu kastettu muna ja valssatut jauhot suolalla ja mausteilla.
- Kuumalla paistinpannulla kaada auringonkukka tai oliiviöljy ja lisää maku maku makuun, jolloin tulipalo vähenee hieman.
- Leipäpaloja levitetään pienillä välein ja paista 3-4 minuuttia molemmin puolin.
- Valmistettu astia on asetettu paperipyyhkeelle, kun ylimääräinen rasva imeytyy, asetetaan levyille ja tarjoillaan viipaleita sitruunalla ja vihreillä. Koristele pyynnöstä.
Jos vältät paistettua, voit kokata siikaa kaksoiskattilassa. Sitten se on täysin ruokavalio. Tätä varten meidän on otettava:
- 400-500 gramman painoinen kala;
- suola;
- mausteet;
- mehua puolet sitruuna.
Kalat poistettu, puhdistetaan asteikoista ja pestään hyvin. Hiero lihaa sisältä ja ulkoa suolalla ja mausteilla kalalle tai vain suolaa. Panostetaan höyrystimeen ja kaadetaan sitruunamehun päälle. Kypsennä pari 30-40 minuuttia.
LiveInternetLiveInternet
-musiikki
-Hae päiväkirjasta
-Tilaa sähköpostitse
-Säännölliset lukijat
-yhteisö
-lähetyksiä
-tilasto
Tapaa - kalan siikaa!
Seg (Coregonus) kuuluu lohikalojen perheeseen. Suudessa on yli 50 erillistä lajia ja alalajia, joista osa on lueteltu punaisessa kirjassa. Siikaeläinten elinympäristö on melko laaja - Eurooppa, Pohjois-Aasia ja Amerikka. Maassamme löytyy Siperian jokien altaita sekä Venäjän luoteis-järviä.
Mielenkiintoinen tosiasia! Uskotaan, että tämän lajin kalat vievät juurensa antiikin aikana jään aikana.
kuvaus
Kuinka siika näyttää? Kalan runko on pitkänomainen, jonkin verran pakattu sivusuunnassa, mikä sallii sen kehittää kunnon nopeuden saaliin aikana. Pään pieni suu, jolla ei ole hampaita yläleuassa, muistuttaa hieman silakan päätä. Väri melko vaatimaton - hopea vaa'at, joissa ei ole kirkkaita värituloja, tummemmat takana ja mustat rintalevyt. Lajien lajista johtuen tämän edustavan eläimistön koko ja paino vaihtelevat suuresti. Joten pituus vaihtelee suurimmasta 15 cm: sta 60 cm: iin. Keskimääräinen paino vaihtelee välillä 2-2,5 kg.
elinympäristö
Yhdessä muiden lohen perheen edustajien kanssa, se löytyy kylmässä puhtaassa vedessä, joka on runsaasti happea. Tämä koululaji kaventaa paremmin vesipatsaaseen, vaikka siinä on myös syvänmeren alalajia.
Siian ruokavalio koostuu erilaisista hyönteisistä ja nilviäisistä - kaddisfly-, hyttys- ja marmikärvistä, daphniasta, planktonista, kalakaviarista. Suuret yksilöt ovat saalistajia ja saalista paistettaviksi.
Mielenkiintoinen tosiasia! On havaittu, että siika usein selviytyy muista kaloista paikoista, joita he pitävät.
Eläymälässä siat jaetaan kolmeen päätyyppiin:
- Järvet - elävät ja roduttavat omalla järvillään
- Joki - pysyvät elinympäristöt ja kutu, vastaavasti, jokien vesisäiliöt
- Kiitot - kutunsa aikana muuttuvat järvistä jokiin
Kutakin siikaa mieluummin matala vesi, hiekkainen tai pebble bottom. Kylpyttely tapahtuu kylmäkaudella, kun veden lämpötila ei ylitä 5 astetta lämpöä. Paistetaan vain veden lämmityksen jälkeen. Nuoret linnut kerääntyvät parviin, joista ne vähitellen siirtyvät pois, kasvavat.
Tyypit s
Kuten jo edellä mainittiin, tämän lajin vesi-kauneudet ovat hyvin erilaisia. Harkitse tärkeimmät ja mielenkiintoisimmat lajit: Baikal, Lake, Murmansk, Siperian, Kanadan siika.
- Sig Baikal on yleinen koko Baikal-järvessä ja sitä edustavat järvi- ja järvimaisemat. Sillä on ominaista nopeat kasvut. Tämä on yksi tämän perheen suurimmista lajeista - aikuisten kalojen keskimääräinen paino on 5 kg, mutta tapauksia, joissa kalastajat saivat 10 kilogramman näytteitä. Kuuluisa Baikal omul - edustaja siika
- Järviarkki on ehkä maassamme yleisimpiä lajeja. Ladoga, Onega, Chudskoe ja monet monet muut järvet ovat tämän arvokkaan kalan koti. Tärkein ehto on puhdas vesi
- Murmanskin siika on Murmanskin alueen lukuisten järvien ja säiliöiden asukkaita. Erityispiirre on alempi suu, toisin sanoen. suullinen aukko suuntautuu alaspäin. Saalistaakseen Murmanskin siika tulee ulos vedestä, paljastaen paitsi päätä myös selkäosan
- Pyzhyan tai Siperian siika - Ob: n suuren siperianjoen asukkaat, Yenisei, Lena. Melko suuret lajit - saavuttaa 45 cm din
- sig Kanadalainen, silakka - nimi puhuu puolestaan. Pysyvät asunnot ovat Kanadan ja Pohjois-Amerikan järviä ja jokia. Meidän maamme löytyy vain hyllyillä myymälöissä kuten siikaa sig
Mielenkiintoinen tosiasia! Alalajit muuttuvat helposti, kuuluvat uusiin luontotyyppeihin ja vapaasti risteytyvät
Saalis, saalis, kala
Sig on jokaisen kalastajan haluttu saalis. Jos kalastusta harjoitetaan teollisessa mittakaavassa, käytetään yleensä erikoisvarustettuja vesisäiliöitä, joissa tapahtuu keinotekoista jalostusta.
Siikaa urheilu ja amatöörikalastus - valoisa ja jännittävä, kestää melkein koko vuoden. Kalastus kevät-kesäkaudella laskee siihen aikaan, kun he menevät "kävelemään", saa ruokaa lähelle veden pintaa. Tällä hetkellä useimmiten kalastajat käyttävät perhokalastusvälineitä, kalastusta tai pyörimistä. Varhain keväällä siika sieppaa kaikessa, mikä liikkuu, mikä tahansa syötti. Kesällä tarvitaan lisää syöttöjä.
Syksy on edullinen aika kalastukselle, sillä kala on toiminut optimaalisella painolla ennen kutuamista. He käyttävät erilaisia syöttöjä - matoja, ruohoja, veriheroja, hyönteisten toukkia tai paista. Käyttämällä keinotekoisia uistimia ja liitetiedostoja - erilaisia lusikka-syötteitä.
Shig on erinomainen ruokahalu myös pakkasella, joten talvikalastus tuo hyvät kalastajat hyvään saaliin. Pääasiassa on valita laitteet ja syötti. Shig tavallisesti odottaa kuumaa kylmää, joten tässä on etsittävä haluttua saalista.
Hyönteiset ominaisuudet siika
Fish sig on arvostettu laadukkaaseen herkkaan tarjouskilpiin. Se sisältää proteiinia ja monia hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä. Koska ne ovat kylmävesien asukkaita, kalanliha on tarpeeksi rasvaa. Mutta toisin kuin eläinrasvat, se on helposti sulava ihmiskeholle vahingoittamatta mahalaukkua. Kalori- sisältö - vain 88 kcal / 100 g lihaa.
Sig valmistetaan eri tavoin - paistetaan, paistetaan, haudutetaan, savustetaan ja luodaan uskomattoman maukkaita ja terveellisiä ruokia.
Mielenkiintoinen tosiasia! Huolimatta siitä, että kala viittaa lohtaan, siikauho on täysin valkoista.
Mutta mitä tehdä, jos ei ole mahdollisuutta mennä kalastamaan ja todella nauttia herkullisista kaloista? On tie ulos! Shop Siberian voima ilahduttaa toimittaa pöydällesi korkealaatuisimman herkullisen kalan. Olet tyytyväinen valikoimaanmme - tämä on tuttu siika ja sen läheiset sukulaiset: omul, muxun, chir, muuri. Anna itsesi nauttimaan Siperian kaloista.
Siianen perheen kalat - tiedot kalalajista
Vuosien mittaan kalastajat metsästävät siika-perheen kaloja, koska niillä on erinomaiset makuominaisuudet. Tärkeintä on tietää, mistä löytää siikaa ja miten se kiinni.
Itse asiassa kiinni siikaa edustaja perhe on melko vaikeaa, koska he eivät asu kussakin vesimassaan ja mieluummin vain puhtaita ja erittäin kylmä vesi, joka löytyy vain pohjoisilla alueilla. Lisäksi se on pokaali kala, joka ei kaikki voi kiinni, puhumattakaan siitä sen jälkeen, kun kaappaus.
Siikaeläinten perhe: erilaisia muotoja
Siikaeläinten perheeseen kuuluu yli neljäkymmentä erilaista kalalajia. Yleisesti pidetään sisäänkäynnin sig. Perhe itsessään on erilainen eri muodoissa, joita pidetään toisinaan itsenäisten lajien läsnäolona. Niihin kuuluvat hiekka, Neva, joki, merikala ja Valaamka. Nämä siika-perheen edustajat ovat Pohjois-Amerikan, Euroopan ja Aasian alueilla. Samaan aikaan suurin niistä löytyy Pohjois-Amerikasta ja voi painaa jopa 10 kg.
Yleistä tietoa
Siikaeläinten perheelle on tunnusomaista pitkä, rungon sivuilla puristettu, pieni pää ja suhteellisen suuret silmät sekä pieni suu. Kalan rungon sivuilla on hopeanvärisiä, ja selkä voi kaataa sinertävän harmaasävyistä sävyä. Yleensä yksittäisten yksilöiden koot saavuttavat suuret arvot, joiden paino on yli 10 kg. Noin tällaisia ominaisuuksia ovat järvi-järvi. Kalan liha on erinomaiset makuominaisuudet, ja se on pohjoisen keittiön perinteinen elementti. Tämän kalan liha auttaa pohjoisten kansoja selviytymään niin vaikeissa luonnollisissa olosuhteissa.
elinympäristö
Tämä saalistaja tuntuu hyvältä ainoastaan täysin puhtaalla ja kylmällä vedellä. Pienet yksilöt yhä mieluummin rannikkoalueella, vieressä kanavia ja paikoissa, joissa on useita jyrkkiä vähenee syvyyksistä. Suuremmat yksilöt valitsevat paikoissa, jotka ovat lähempänä väylältä joen lähellä kosken jossa on syviä reikiä, sekä alueet, joissa rivin nopeasti ja hitaasti virtaukset. Sig sopii täydellisesti harjuksen ja ahvenen kanssa. Lisäksi tämä on tyypillistä niille alueille, joilla näiden kalojen elinympäristöt eivät ole päällekkäisiä. Muuten siika hoitaa helposti ne, jotka haluavat omistaa alueensa.
elämäntapa
Näiden asukkaiden elämäntapa on riippuvainen niiden koosta. Pienet eläimet mieluummin pysyvät lähellä rannikkoa. Suuremmat ihmiset mieluummin syvälle paikkoihin, joissa esiintyy nopeita vesivirtoja. Varhain aamulla tai myöhäisillalla siika on matalassa vedessä.
Mielenkiintoista! Sig odottaa uhriansa kuopassa.
Kalahaku kaikkiin 12 kuukauteen, myös talvikuukausina. Tärkein siitoseläinten ruokinta on pohja-mikro-organismeja. Shig ei käsittele kouristuksia planktonilla, kuten muut kalatyypit.
Tähän liittyen siikaeläinten ruokavalioon kuuluu pieniä muiden kalalajien näytteitä. Jotkut tiedemiehet väittävät, että siika ei ole mielessä syödä muunlaista kalaa, myös muita ihmisiä.
Kolmen vuoden elinaika alkaa murrosikä. Tänä ajanjaksona kala sijoittaa munat joen vesistöön. Tässä tapauksessa kutu alkaa sig -vuodesta syyskuusta joulukuuhun. Lisäksi naaraat eivät peitä muniaan. Heti kun kylmä alkaa, siat etsivät lämpimiä vesialueita. Tällaiset paikat voivat olla syviä kuoppia, joiden tiedetään kalastavan ja missä se on ollut aiemmin. Kutamun jälkeen kaviaari on tässä tilassa aina kevään ajan, jolloin viimeinen lumi alkaa sulaa ja muuttua kylmäksi jokivedeksi. Tänä aikana tämän hämmästyttävän kalan ensimmäinen paisto ilmestyy. Tähän aikaan annetaan riittävää lämpöä ja tarvittava määrä ruokaa.
Siianen perheen kalalajit
Siikaeläinten perhe on yleinen monilla mantereilla. Erityisolosuhteet - vesistöjen on oltava erittäin puhtaita ja viileitä. Tätä perhettä erottaa yksittäisten lajien läsnäolo, jolle on ominaista rajoitettu elinympäristö ja polymorfisten näytteiden läsnäolo. Tältä osin on tarpeen kiinnittää huomiota monenlaisiin lomakkeisiin, jotka on mainittava.
siika
Se on kala, jota erottuu erittäin herkkä, ruusuinen sävy. Se on makeanveden kaloja, ja se on luonteenalaista puoliksi ohutta. Tämä johtuu siitä, että kutsujen aikana saalistaja tekee merkittäviä muuttoliikkeitä. Tämä kala löytyy Siperian säiliöistä ja on pysyvä Jäämeren vesien asukas.
white Salmon
Se on sama edustaja Jäämeren desalinoitujen vesialueiden edustajista. Jos kalastat pohjoisten jokien suistoalueella ja delta-alueella, voit turvallisesti luottaa tämän saalistavan talteenottoon.
omul
Tässä tapauksessa on sekä Baikal että Arctic omul. Ensimmäinen omulilaji suosisi Jäämereltä peräisin olevia vesiä ja toinen alalaji mieluummin sellaisten vesien vedet kuin Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka ja Khatanga.
Peled
Se on järvi-joenlaji, jolla on toinen nimi - syrok. Se on erityisen arvokasta kalaa ja se on teollisuuden etua.
Eurooppalainen ryabushka
Tämä pieni siitosperheen edustaja on erityisen yleinen Itämeren altaassa.
Siberian ryadushka
Tätä kalaa kutsutaan myös ripoksi tai kauliaksi. Se on pieni kala, joka suosittelee makeanveden altaita.
Sig sisäänkäynti
Se on siikaa, joka voi hajota useisiin erilaisiin siikaeläinten muotoihin. Ne voidaan erottaa muista lajikkeista pään muodon ja suuosan alapuolella. Hänellä ei ole tällaista koukunmuotoista kuonoa kuin sikari, mutta on paljon suurempi.
Shig Ussuri
Tällöin on kiinnitettävä huomiota siiraalaiseen Ussurin uuhaan, jota kutsutaan myös Amur-siika. Nämä alalajit löytyvät Amurin keskimmäisestä ja alempiin ulottuvuuksiin, Amurin suistoalueella, Tata-salmessa ja Okhotskin eteläosassa.
Shig Walek
Tämä on puhdas joki, joka edustaa siikaa. Se löytyy Jeniseistä Chukotkaan ja Alaskasta sekä Pohjois-Amerikan Atlantin rannikolle.
Tugun
Tämä on Siperian pohjoisten jokien endemio, joka virtaa Jäämerelle. Tämä osoittaa, että tämän siipikarjan alalajit, paitsi Siperian jokia, eivät ole missään.
Se on edustaja perheen siika, joka valitsee olosuhteet makean veden jokia, jotka ovat yli arktisen ympyrän.
Siikaa pyydystämisen tekniikka
Heti kun lumi tulee alas, sinun pitäisi heti mennä siipikarjalle. Siipikarjan tärkein keinotekoinen houkutus on mormyshka, joka on modernisoitu vain siikaa pyydettäessä. Saapuessaan toukokuun kuukauteen, jolloin harjus keksie, voit metsästää siikaa, koska hän ei puolestaan ole mielessä metsästää harjusta. Tänä ajanjaksona parhaiten sopivat voivat puuttua tällaiseen tekijään. Toisin sanoen tuolloin sopivin syötti on kaviaari tai houkutus, joka jäljittelee kalanmunia.
Kesällä saapumiseen ja korkeuteensa saakka, siipikarjan ruokavalion mukana tulevat hyttyset ja kilpikonnat ovat aktiivisia lampilla. Tänä ajanjaksona tehokkaimmat ovat keinotekoiset uistimet, jotka muistuttavat tätä hyönteistä. Kesäkauden alusta ja syyskuuhun asti siika ei ole paljon toimintaa, ja on vaikea kiinnostaa. Tämä johtuu siitä, että kesäkuukauden aikana siika ei riitä ruokaa.
Kun kylmä sää alkaa, kun varastojen luonnollisten elintarvikkeiden varastot ovat tyhjentyneet, siika alkaa näyttää jonkin verran aktiivisuutta. Tänä aikana voidaan laskea siikaa rannikolla, mutta näytteet eivät ole suuret. Jos menet joen väylälle, voit luottaa pokaalin ottamiseen.
Shig puree ajattelematta, terävästi ja voimakkaasti. Tällöin kaksi hyökkäysvaihetta eroavat toisistaan: ensimmäinen vaihe eroaa uimurin diagonaalisessa ylöspäin suuntautuvassa liikkeessä, ja toinen vaihe on saalistimen terävä käänne ja lähtö syvyyteen. Joskus, kun tarttuu syöttiin, se voi olla samassa horisontissa jonkin aikaa, mutta nämä tapaukset ovat melko harvinaisia eivätkä tule sääntöjä puremaan siikaa.
Jos kala on syönyt syötti, on valmistauduttava voimakkaaseen vastatoimiin. Tämä on ovela ja älykäs kala, joka voi vastustaa, kuten kalasteltaessa rannalta tai kalasteltaessa venettä. Kyvyttömyys ja kokemattomuus useimmat puremat päätyvät kalan laskeutumiseen.
Saalis siksin kelluvilla pyörillä
Siitä huolimatta, että siika on saalistaja, sitä harjoitetaan pyytämällä sitä kellukkeella. Erityisen tehokas se voi olla keväällä, jolloin petoeläin voi syyttää eritoten millä tahansa syömällä, mukaan lukien mato. Tämä johtuu siitä, että kala talvella oli melko nälkäinen. Niinpä kiinniottoa varten on mahdollista ottaa tavallinen teleskooppivarsi, joka on enintään 5 metriä pitkä ja varustettu monofilamenttilenkillä, joka on tarkoitettu suurien yksilöiden pyytämiseen. Useimmat kalastajat mieluummin kudotut kalastuslinjat, jopa 0,2 mm paksuiset, ja myös pienet kelluvat.
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kellukkeen pohjan värittämiseen kalan varovaisuuden minimoimiseksi. Koukku valitaan niiden yksilöiden koosta riippuen, jotka peck tietyn jakson osan sisällä.
Siika sieppaaminen
Tämä pyydystämismenetelmä soveltuu mihin aikaan vuodesta, sekä kesällä että talvella. Laitteeseen kuuluu 0,6 metrin pituinen sauva, joka on varustettu siirrettävällä kelalla. On erittäin tärkeää, että päärynä muotoinen sinkeri, jonka paino on enintään 15 grammaa, on kiinnitetty kärkeen. 30 cm etäisyydellä siitä on kiinnitetty 2 nymfiä. Nimikkeitä voi ostaa, ja voit sitoa itseäsi käyttämällä punaista lankaa.
Saalistaakseen siikaa sinun on ensin löydettävä siipikarjan sijainti vesipatsaaseen. Ilman kuulokojeita on vaikea tehdä, mutta jos sinulla on onni saada ainakin yksi näyte, syötä syvyys ja tartu tästä syvyydestä. Yleensä tartunta laskeutuu aivan pohjaan. Tämän jälkeen, etsimällä siikaa, vaihde nostetaan vähitellen pohjasta. Tosiasia on, että siika voi olla missä tahansa syvyydessä.
Cigsin saalis kehruu
Mielenkiintoisin on kiinnittää siika pyöriväksi käyttämällä jig-purskeita ja jig-tekniikoita kiinni. Tätä varten sinun tulisi käyttää voimakasta sauvaa, voimakasta käämiä ja luotettavaa punottu rivi. Mitä syöttöjä varten, voit käyttää zander-silikonia tai syväsäiliöitä. Etkä saa unohtaa, että siika ei ole iso suu, joten älä valitse massiivisia ja laajoja syötteitä. On parempi olla suuria ja kapeita, röyhkeästi muotoiltu.
Yleensä petoeläin hyökkää enemmän vaaleita sävyjä ja kirkkaita väriaineita. Vaikka, kuten muiden kalalajien pyydystämisenkinkin, sinun on kokeiltava värin määrittämistä.
Don kalastusta
Tätä pyydystekniikkaa sovelletaan vasta myöhään syksyllä. Tänä aikana siika siirtyy melkein lähelle rantaa. Pohjapuikot koostuvat tukevasta sauvasta, joka on varustettu monofilamenttilangalla ja kelalla, jolla on suurempi välityssuhde. Älä unohda painoa.
Tärkein syötti voi toimia sienenä. Päätehtävänä on saada siikaa säiliön pohjalta. Samaan aikaan, käytä syöttiä altaan pohjassa. Shig on kiinnostunut syötöstä, joka liikkuu hitaasti ja ei pysähdy paljon. Pohjakalastukseen on useita vaihtoehtoja. Usein käytetään keinotekoisia punaisia syöttöjä. Koska siika on mieluummin syvyys tässä kautena, on toivottavaa syödä syviä alueita, kuten kaivoksia.
Talvikalastuksen tekniikka ja taktiikka
Talvikalastus poikkeaa pääsääntöisesti kesän kalastuksesta. Siikaa talvikalastukseen on valittava naulaustangot, jotka kestävät tämän voimakkaan kalan. Materiaali sauvan valmistamiseksi voi toimia puuna. Sen pituus on 0,3-0,4 metriä. Ja nyppiminen ei ole tarpeen asentaa, aivan kuin kela. Rivi on tallennettu samaan tankoon, joka muodoltaan muistuttaa rullaa. Linja on välttämättä monofilinen, koska se on enemmän routavaraton. Sen halkaisijan on oltava vähintään 0,17 mm.
Pystysuora leimausmenetelmä sopii myös tämän saalistimen kaappaamiseen. Jos korkealaatuista syöttiä on paikallaan, tarttuneen näytteen sauma on kiinnitetty. Lusikka-syötin johdotus ei eroa perusjohdotuksesta: se on vuorottelu lyhytkatkaisuista lyhyillä tauolla.
Vähintään tarttuvaa voi olla ja laatu tasapainottaja. Monet kalastajat käyttävät itse valmistettuja syöttöjä, kuten mormyshkiä tai keinotekoisia kärpäsiä.
Hevoset voidaan kiinnittää kiiltävän vieressä, mikä suurentaa kalastajan mahdollisuuksia.
Mitä syötteitä, syöttiä ja syöttiä käytetään?
Eri selkärangattomia jäljittelijöitä, kaloja ja muiden kalalajien munia soveltuvat keinotekoisiksi suuttimiin.
Pohjalaitteita käytettäessä on suositeltavaa antaa mieluummin matoja, simpukoita ja useita selkärangattomia, jotka sisältyvät siian ruokavalioon.
Se reagoi hyvin lentokoneisiin, jotka jäljittelevät erilaisia hyönteisiä kevyillä elementeillä sekä keskisuurilla ja suurikokoisilla mormyyillä.
Shig on maukas kala, joten se on erittäin suosittua kalastajien keskuudessa.