Maailman keittiö - kansalliset ruoat ja kansalliset ruokalat ovat vuosisatoja vanhoja perinteitä, joita kukin ihminen rakastaa, pitävät kaikki salaisuudet ja kulkee sukupolvelta toiselle. Nämä ovat reseptejä laajan valikoiman ruokia varten. Kaikki tämä ei ole pelkästään erilaisia reseptejä, vaan myös mahdollisuus tehdä poissaolo ympäri maailmaa.
Jos et ole vielä onnistunut maistaa kukko viinin ratatouillen Ranskassa, kokeile veprevo polvi Prahassa vaelsi sivuillamme, jossa esitellään monia kansallisia keittiöistä maailman, voit aloittaa löytämässä tahansa päin maailmaa pidit ja keitä, jos vielä ei monimutkaisia, mutta niin herkullisia ruokia alueella.
25 yllättävän maukasta kansallista ruokaa, jonka on ehdottomasti kokeilla
Lähes jokaisella maalla on oma kansallinen ruokalaji - kultti, joka on useammin kuin muiden syödä ja rakastettu tällä alueella. Kansalliset ruokalat ovat osa maan kulttuuria, samoin kuin suosittu "turisti nähtävyys" kaikille matkailijoille. Matkustat ulkomaille, mutta et halua mieluummin kokeilla kuuluisinta ruokaa vieraassa maassa. Jos matkustat matkalle, pidä tätä luetteloa eri maista tulevista kansallisista ruokalajeista, jotka ovat ehdottomasti kannattavia.
1. Barbados: Ku-ku ja kala
Barbadoksella on paljon kaloja, kuten kuusia, tonnikalaa, barracudaa tai punaista Berixia, mutta tätä maata kutsutaan "purjehtikalojen maaksi". Ja tällainen kala saavutti Barbadosin tunnetuimman kansallisen lautasen, jota kutsutaan Ku-kuksi. Ku-ku koostuu pääasiassa maissista ja tammen hedelmistä, ja siihen liittyvä lentävä kala on yleensä paistettua tai höyrytettyä.
2. Kanada: Putin (aksentti toisella tavulla)
Putin ilmestyi Quebecissä 1950-luvun lopulla. Tämä on kaikkien kanadalaisten suosikki ruokalaji. Se on valmistettu ranskalaisista perunoista, jotka kaadetaan ruskeilla kastikkeilla ja tarjoillaan juustojen viipaleilla. Vaikka resepti on melko yksinkertainen, Putiniin on monia vaihtoehtoja. Jotkut ravintolat tarjoavat tämän lautasen tällaisia "täyteaineita" kuten kanaa, pekonia tai savustettua lihaa Montrealissa, kastiketta kolme paprikaa tai jopa kaviaaria ja tryffeleitä.
Tämä ruokalaji on suosittu myös Libanonissa, Palestiinassa ja Jordaniassa. Tyypillisiä Syyrian kebbe valmistettu bulgur (viljat durumvehnää), hienonnettu sipuli ja hienonnettuna paloja naudan, lampaan, vuohen tai kamelin liha. Paras vaihtoehto on kebbe - nämä ovat naudanlihan tai karitsan täytteet. Pihvit voi myös olla muodossa, pallo tai pelletti, ja ne voidaan paistaa tai keitetty liemi.
Bigus - perinteinen nautapata Puolan, Liettuan ja Valko ruokaa, mutta vain puolalaiset pitävät tämän lautasen kansallinen. Se on erittäin tyydyttävä ja maukasta haudutettu lautasen tehty useita ainesosia - tuoreita ja hapankaalia, erilaisia liha- ja makkaraa, tomaattia, hunajaa, herkkusieniä, paprika, kumina, laakerinlehti, meirami, luumut ja muita komponentteja. Bigus voi toimia levyssä tai leipävalssin sisällä.
5. Kreikka: Suwaku
Kreikka on maa, jossa on muutamia tunnettuja ruokia koko maailmalle, esimerkiksi caftedes, moussaka tai dzadzyki, mutta se on souvlaki, jota pidetään yleensä tunnetuimpana kreikkalaisena ruokana. Tämä suosittu "pikaruokaa" Kreikassa koostuu pienistä lihapaloista ja joskus vihannesten vihanneksista. Yleensä suvlaki on valmistettu sianlihasta, vaikka ne voivat myös käyttää kanaa tai karitsaa. Tarjoile vartaat, pitaa, koristeleita ja kastikkeita tai paistettuja perunoita.
Pizza on tunnettu kaikkialla maailmassa, joten ei ole järkevää esitellä tätä ruokaa. Parempi kertoa kuinka pizza Margarita ilmestyi. Legendan mukaan tämä pizza keksittiin vuonna 1889, kun napolilainen kulinaarinen asiantuntija Raffaele Esposito tilattiin luomaan pizzaa erityisesti Queen Margaritan vierailun kunniaksi. Kolme pizzasta, jotka hän keitti, kuningatar mieluummin suosikin, jonka ainesosat hallitsivat Italian kansalliset värit: punainen (tomaatit), vihreä (basilika) ja valkoinen (mozzarella). Sitten tämä pizza päätettiin nimittää kuningatar Margarita kunniaksi.
7. Irlanti: Irish Stew
Ensimmäinen tunnustettu irlantilainen muhennos 1800-luvulla on tämän maan yleisin ruokalaji ja minkä tahansa pubin pääruokavalio. Alunperin se oli paksu liemi keitettyä karitsaa, sipulia, perunoita ja persiljaa, mutta nyt muita vihanneksia lisätään usein lautaselle.
8. USA: hampurilais
Kuten pizzaa tai pastaa, hampurilaisia syödään kaikkialla maailmassa, mutta tavallisesti tällä ruokalalla liittyy lähinnä Yhdysvaltoihin. Sana "hampurilainen" tuli saksalta sanasta "Hampuri", jossa 1800-luvulla monet muuttivat Amerikkaan. 27. heinäkuuta 1900 Yhdysvaltain ruokakauppa Louis Lessing kotikaupungissaan New Haven myi ensimmäisen hampurilaisen.
9. Unkari: gulassi
Goulashista tuli Unkarin kansallinen ruokala 1800-luvun lopulla, jolloin unkarilaiset etsivät kansallisen yhtenäisyyden symboleja erottaakseen itsensä muista Itävallan ja Unkarin valtakunnista. Myöhemmin tämä ravitseva ruokalaji levisi Keski-Eurooppaan, Skandinavialle ja Etelä-Eurooppaan. Goulash on naudanlihan (joskus vasikanliha, sianliha, karhunliha tai lampaanliha) ja vihannekset, maustettu piparilla ja muilla mausteilla.
10. Israel: falafel
Tämä ruokalaji on yhteinen paitsi Israelissa, myös koko Lähi-idässä. Nämä ovat voimakkaasti paistettuja palloja tai litteitä kakkuja maanpihalla, pihvipuista tai molemmista. Tavallisesti tarjoillaan pita tai lafa. Falafel on tullut niin suosittu, että joissakin maissa McDonald's alkoi palvella McFalafelia.
11. Jamaika: Akki ja suolattu kala
Vaikka tämä lautasantenni ilmestyi ensin Jamaikassa, se syö myös Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Tämän ruokalistan valmistamiseksi suolattu turska keitetään keitetyssä aki (paikallisessa trooppisessa hedelmässä), sipulia, tomaatteja ja mausteita. Yleensä tarjoillaan aamiaista tai illallista leipäpuun, leivän, pelmenin tai keitettyjen vihreiden banaanien kanssa. Usein lautasen pestään kookosmaidolla.
12. Itävalta: wieniläinen kinkku
Tämä on hyvin ohutta ja voimakkaasti paistettua vasikanlihaa. Suosituin wieniläinen ja yleensä itävaltalainen ruokalaji. Valmista hieman leikattua vasikanlihaa, hieman suolattua ja jauhettu jauhot, paistetut munat ja leivänrutot. Perinteisesti tätä ruokalajia tarjoillaan perunasalaattia, kurkkusalaattia, perunoita persiljaa, perunoita tai paistettuja perunoita ja siivu sitruunaa.
13. Etelä-Korea: Pulkings
Käännetään nimellä "tulen liha". Tämä on tyypillinen eteläkorealainen ruokalaji, joka yleensä koostuu paistettua marinoitua naudanlihaa. Marinadilla on soijakastiketta, seesamiöljyä, valkosipulia, sipulia, inkivääriä, sokeria, viiniä, vihreitä sipulia ja joskus sieniä. Useissa Etelä-Korean ravintoloissa on pieni sisäänrakennettu grilliryhmä, ja vierailijat voivat itse grillata lihan grilliin.
14. Ranska: ohut pannukakut
Erittäin ohut makeat pannukakut, tavallisesti valkoisesta jauhoista. Fed eri täytteillä voi olla makea (sokeri, hedelmät hillo, mansikat, vaahterasiirappi, jne), ja suolaisia (juustoa, kinkkua, kananmunia, ratatouillea, sieniä, artisokkaa ja erilaisia lihatuotteita).
15. Kiina: Pekingin ankka
Tunnetuin ruokalaji on Kiinan pääkaupungista ja yksi tunnetuimmista kiinalaisista ruokalajeista ympäri maailmaa. Ankka ja rapea iho, tarjoillaan vihreällä sipulilla, kurkkuilla, makealla papukastikkeella ja ohut pannukakkuja. Joskus kuumakastiketta lisätään pääruokaan - esim. Hoisin.
16. Brasilia: Feijoada
Tämän runsas ja herkullisen ruokalajin tärkeimmät ainesosat ovat pavut ja tuore sianliha tai naudanliha. Valmistella lautasen mustia papuja, sianlihaa tai naudanlihaa erilaisia tuotteita, kuten pekonia tai savustettu siankylkiluita ja ainakin kahdenlaista makkara, ja makkara. Tarjoaa tavallisesti valkoista riisiä ja appelsiineja - jälkimmäiset auttavat ruoansulatusta.
17. Ukraina: borsch
Se on suosittu monissa Itä- ja Keski-Euroopan maissa. Oletteko selittänyt, mitä se on? Ulkomaalaiset kuvaavat sitä paksuisena ja mausteisena keitona ja juurikkaita tärkeimpänä ainesosana. Lähes aina lisätä naudanlihaa tai sianlihaa, ja liemessä käytetään lihapaloja, perunoita ja juurikkaita. Joskus lisää porkkanaa ja pippuria. Syö leipää.
18. Thaimaa: Thaimaan nuudelit
Paistettua riisinuudeleita. Se tarjoillaan ravintoloissa, tai voit ostaa sen kadulta. Valmistettu vettä liottaa kuiva riisi nuudeli, joka on paistettu munia ja tofu hienonnettu ja käyttää mausteita valtava määrä erilaisia ainesosia: tamarindin, kalaöljy kastike, kuivattu katkarapu, valkosipuli, sipuli, paprikat, jne. Tarjoile kalkkikiviä ja hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä. Alueesta riippuen se voi myös sisältää tuoreita katkarapuja, rapuja, kanaa tai muuta lihaa.
19. Tšekki: kerman leikkaus
Tšekin tasavallassa on ikuinen riita, että maassa on kansallinen lautasen leikattu kerma tai varsi. Anna ensin olla. Herkkusienenä käytetään tavallisesti naudanlihaa, jota tarjoillaan paksulla kermakastikkeella ja dumplingilla. Joskus ruokia tarjoillaan sitruunan viipaleilla ja karpaloilla.
20. Venezuela: Arepa
Näitä maissinmehun tortilloja pidetään joskus myös Kolumbian kansallisena ruokalajina. Maan eri alueilla käytetään eri kokoja, tyyppisiä jauhoja ja muita ainesosia. Esimerkiksi Itä-Venezuelassa pidätys on tavallisesti 7-20 cm halkaisijaltaan ja noin 2 cm paksu. Tänä päivänä tämä ruokalaji on valmistettu erityisistä sähkölaitteista, joka kestää noin 7 minuuttia (ja tavanomaisella valmistusmenetelmällä - 15-25 minuuttia).
21. Turkki: kebab
Kebab ilmestyi Turkin kaduilla, missä katutyöntekijät leikkaavat lihaa pystysuorasta ripustuksesta. Perimätiedon mukaan karitsan kebab on käytetty, mutta riippuen paikallisista parempana tai uskonnollisia ennakkoluuloja kebab löydät myös naudan, vuohen, kanan, sian tai jopa kalaa. Tavallisesti tarjoillaan pita-leipää tai pitaa.
22. Singapore: taskurapu chili
Tärkeä ainesosa herkullisen mereneläviä ruokalajista on tietysti rapu. Se paistetaan paksu, makea ja mausteinen kastike tomaattia ja chiliä. Tämä ruokalaji sijoittui jopa listalle "50 herkullista ruokaa ympäri maailmaa" numerolla 35.
23. Serbia: Pleskavica
Tämä Balkanin astia on valmistettu erilaisista jauhelihasta. Perinteiset serbi pleskavitsa valmistettu seoksesta lampaan, sian tai naudan jauhelihaa (joskus vasikanliha), paahdettua sipulia ja tarjoillaan lautaselle vihanneksia ja garnishes - yleensä lastujen tai leipää. Viime aikoina tämä ravitseva ja herkullinen ruokalaji on alkanut saada suosioaan muualla Euroopassa.
24. Uusi-Seelanti: piirakka pekonia ja munia
Tämä kakku koostuu pekonista, munista, sipulista, herneistä, tomaateista ja juustosta, joten se on melko korkea kaloreissa. Joskus tarjoillaan ketchupilla. Myös tämä ruokalaji on suosittu naapurimaassa Australiassa.
25. Belgia: Moules-Frites
"Simpukat ja perunat" on käännetty. Tämä lautasantenni ilmestyi Belgiassa, ja sitä pidetään kansallisena, mutta myös suosittu Ranskassa ja muissa Länsi-Euroopan maissa. Moules-Fritesin epätavallinen asia on sen koko. Yksi annos tätä ruokalajia henkeä kohti lähes kaikissa Belgiassa sijaitsevissa ravintoloissa on 1,5 kg! Simpukoita ja perunoita tarjotaan tavallisesti eri levyille, jotta perunat eivät tule liian pehmeiksi.
Keittiöt eri maista
Jokaisella kansalla on oma erityinen kansallisruoka. Ja jokaisessa tällaisessa keittiössä löydät ihmisten kulttuurin piirteet, jotka ovat sukupolvesta toiseen. Tietenkin, kaikkien eri ruokalajien hienovaraisuuksien arvioimiseksi sinun täytyy mennä tähän tai kyseiseen maahan. Ja käydä sekä tyylikkäissä ravintoloissa että pienissä perheen ravintoloissa, joissa tämä tai mikä ruokalaji valmistetaan erityisellä tavalla. Toivomme todella, että löydät jotain erityistä itsellesi tai jakaa kokemuksiasi.
Jos haluat valita reseptejä luokittain, palaa tänne.
Tervetuloa maailman kansojen ruokien gastronomiseen kierrokseen! Olemme keränneet sinulle huomattavan valikoiman ruokia, jotka on kyllästetty eri maiden hengessä. Keittäminen on tärkeä osa kulttuuria. Kansallisten ruokien reseptejä välitettiin sukupuuttoon sukupolvesta toiseen, kunnes ne saavuttivat päivämme. Ja nyt sinulla on mahdollisuus peittää omat monikansalliset pöydänne valmistamalla ylellisiä ruokia kotona!
Maailman reseptit käden ulottuvilla
Ei ole mitään keinoa lentää Ranskassa härän viiniä tai Thaimaassa kookospähkinää varten inkivääriin? Ja sinun ei tarvitse päästä koneeseen uusille kulinaarisille tuntemuksille! Yritä kokata eksoottisia ruokia itse. Tässä osassa löydät parhaat reseptit kymmeniä eri maista. Niistä ei ole vain suosittua, mutta myös epätavallista meille ruokaa.
Luettelo perinteisistä ruokia sivustollamme ovat kulinaarisia mestariteoksia kaikkialta maailmasta:
- Eurooppalaista ruokaa (bulgaria, valkovenäjä, ranska, englanti, saksa, ukraina, venäjä, belgia, kreikka, espanja, italia, hutsul).
- Balkanin keittiö (suomalainen, skotlantilainen, latvialainen).
- Aasialainen (thai, kiina, japani, intialainen, vietnam, korea).
- Itä- ja arabimaiset (turkkilaiset, juutalaiset, libanonilaiset, tatarialaiset ja baaririkot, Uzbekki, Abkhaz, Azeri, Georgian, Armenian).
- Pohjois- ja Etelä-Amerikan keittiö (Intialainen, Kanadalainen, Amerikkalainen, Meksikon, Havaijin, Kolumbian).
- Australian keittiö;
- Egyptiläistä ruokaa.
Reseptien valinta on hyvin laaja! Valmista lautasen, joka sopii sinulle mielentilaan ja ainesosien joukkoon. Hemmottele itseäsi herkullisella naudankaramellilla tai yllätä perhe Georgian khinkalilla.
Ominaisuudet eri kansojen ruokaa
Kaikki kansat ovat erilaisia, ja kunkin kansalaisuuden keittiössä on omat hienoutensa. Kyllä, kokeilemalla täydellistä kastia valkosipulilla tai kastanjapihalla, on parempi mennä johonkin ranskalaiseen ravintolaan. Mutta jos ponnistelet - voit saavuttaa uskomaton samankaltaisuuden! Pääasia on maksimaalisesti ymmärrettävä ja hyllytetty resepti.
Jokainen resepti verkkosivuillamme on mukana visuaalisissa kuvissa, joiden avulla voit tarkasti toistaa kulinaarisia mestariteoksia. Kaikissa ohjeissa vaihe vaiheelta kuvataan tarvittavat toimet niin, että et palapelissä ruoanlaittoprosessin aikana. Olet varmasti!
Valitse resepti, kokki, nauti. Älä unohda kokeilla ja jakaa omia reseptejäsi!
Maailman parhaat kansalliset ruokalajit
Kansallinen keittiö voi kertoa paljon ihmisistä. Tietyt maan uskonnolliset ruoat tunnetaan usein koko maailmasta ja ne sisältyvät jopa monien perheiden päivittäiseen ruokavalioon. Muut astiat eivät ole yhtä maukkaita ja alkuperäisiä, mutta jostain syystä ne eivät ole tullut niin suosittuja ulkomaille. Joten, ilman ylimääräistä puhelua, esitämme sinulle maailman parhaiden perinteisten ruokien.
Bigos, Puola
Tämä pihvi hapankaalin kanssa. Variantit bigos - paljon, ja voi olla erilainen, ja kaali ja liha (sianliha tai riista, savustettu makkara jne.).
Colcannon, Irlanti
Tämä on perunamuusia ja kaalia. Yleensä tarjoiltiin astiaan keitetyn kinkun, paistetun pekonin tai makkaroiden kanssa.
Paistettuja simpukoita ranskalaisilla perunoilla, Belgia
Kokeile "moules frites" lähes kaikissa belgialaisissa ravintoloissa, mutta ole varovainen: yksi tarjoilija painaa puoli kiloa! Paikalliset asukkaat vitsaavat, että ranskalaiset perunat ovat yleismaailmallisia, mutta "Brysselin simpukoita", eli "simpukoita vain Brysselissä".
Koko Medames, Egypti
Se on keitettyjen papujen sose valkosipulilla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Kiitos halvan ja ravitsemuksellisen arvon tämän ruokalajin, koska antiikin oli tärkeä osa ruokavaliota tavallisten ihmisten. Koska täysi on raskas ruoansulatuskanava, se syö aamiaista tai äärimmäisissä tapauksissa lounaalle.
Fasolada, Kreikka
Tämä on keitto, jossa on valkoisia papuja, vihanneksia (usein tomaatteja ja paprikaa) ja oliiviöljyä. Uskotaan, että yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji oli suosittu jopa muinaisessa Kreikassa.
Lihapallot, Tanska
Lihapallot vasikanlihasta, naudanlihasta ja sianlihasta eivät ole kuin ne, jotka uivat suosikki keittoissamme. Tanskalaiset "lihapullat" ovat leikkeleitä, jotka parhaimmillaan tarjoillaan keitettyjä perunoita ja kastiketta.
Adobo, Filippiinit
Adobo - suosittu filippiiniläisen keittiön ruokala, joka valmistetaan etikkahapon marinoitua lihaa, äyriäisiä ja vihanneksia sekä soijakastiketta ja valkosipulia. Vaikka lautasen nimi on espanjalainen ("adobar" tarkoittaa "marinaattia"), valmistusmenetelmä on nimenomaan filippiiniläinen.
Chilis Ennogada, Meksiko
Lautasen nimi on käännetty "chili pähkinäkastikkeessa". Toisin sanoen paprikat täytetään riisin ja lihan kanssa ja kaadetaan pähkinäkastikkeella. Lautasen värit ovat Meksikon lipun värit: vihreä chili, valkoinen mutterikastike ja punaiset granaattiomenan siemenet. Hyvin isänmaallinen!
Achaico, Kolumbia
Tämä on perunalake, jossa on paloja, kana, maissi ja "guasco", tuoksuva kasvi, joka antaa keitolle erottuva maku. Paksu, tasainen keitto kerma tarjoillaan usein hapan kermaa, kapriksia ja avokadoa.
Pulkogi, Etelä-Korea
Pulkogi (tai bulgogi) on grillattua naudanlihaa tai naudanlihaa. Se valmistetaan valkosipulilla, pippurilla ja sipulilla, jota käytetään lehtivihanneksilla, esimerkiksi kaali.
Crepe, Ranska
Tämä on sellaisia pannukakkuja, jotka kypsytetään maidolla ilman hiiva-käynnistin. Crepes voidaan leivata toisella puolella (kun täytetään), ja usein myös piiraista ja kakkuista valmistetaan.
Duck Peking, Kiina
Yksi suosituimmista ja antiikin ruokia maassa "Peiching Kaoyao", valmistetaan seuraavasti: ruho ankka hierottu hunajaa ja paistetaan erityistä uunissa ja tarjoiluun leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pakollinen edellytys: ankkan ihon on oltava terävä, ohut ja kevyt. Tarjoile ankkaa mandariinien, sipulien ja makean takiaisen kera.
Kalat ja pelimerkit, Yhdistynyt kuningaskunta
Se on paistettua kalaa (perinteisesti turskaa, mutta voi olla mikä tahansa muu, jossa on valkoista lihaa, esimerkiksi koljaa tai kampelaa), jossa on runsaasti ranskalaisia perunoita. Yksinkertainen ja erittäin maukas!
Feijoada, Brasilia
Tämä pannu pavut, lihavalmisteet ja pharofa (cassava -jauho), samanlainen kuin muhennos. Runsas ruokalaji tarjoillaan saviastiassa kaalin, oranssin viipaleen ja haluttaessa riisin kanssa. Suositun version mukaan Brasilia on tuonut Brasiliasta afrikkalaisista orjista 300 orjia.
Pad Tai, Thaimaa
Suosikki paikallinen ruokalaji paistettua riisiä nuudelit, katkarapuja ja / tai lihaa, sekä tofua, kalakastike, salottisipuli sipulia, ituja ja peitattujen retiisi.
Ramen, Japani
Suosituin japanilainen pikaruoka on suosittu japanilainen pikaruokaa, jossa on vehnäjauhot ja joskus liha, suolakurkku, munat, nori ja muut ainesosat.
Carrivurst, Saksa
Nämä ovat tavallisia makkaroita ketsuppipohjaisella kastikkeella ja curryjauheella, joista vuosittain 800 000 000 annosta Saksassa.
Arepa, Venezuela
Virkistävät pannukakut, jotka on valmistettu maissista ja täytteistä - upea aamiainen. Sisällä voi laittaa juustoa, avokadoa tai molempia, ja se on erittäin suosittu tässä maassa.
Fo, Vietnam
Tämä on keitto, jossa nuudelit, joissa he panevat naudan tai kanaa tai paistettua kalaa. Keitto on koristeltu aasialaisilla basilika-, minttu-, kalkki- ja papukatejuustoilla.
Pasta, Italia
Juuri tämä ruokalaji on levinnyt koko maailmaan, joten se on pasta. Puhalla on tuhansia lajikkeita - sekä makaronia että lisäaineita kuumalle maljalle.
Putin, Kanada
Joten, helppoa! Nimi Ranskalainen on poutine, ja stressi sijoitetaan viimeiseen tyyliin. Kansallinen Quebec-ruokalaji on ranskalaisia perunoita, joissa on viipaletta juustoa, johon on lisätty makeutettua kastiketta. Aloimme valmistella lautasen ensimmäisen kerran vuonna 1950, mutta nyt se löytyy paitsi normaalissa ravintoloissa, mutta myös Kanadan haarat McDonald'sin verkon, Burger King ja KFC.
35 kansallista ruokaa maailman eri maista, jotka kannattaa kokeilla
Oletetaan, että sinulla oli tilaisuus kokeilla yhtä lautasetta jokaisessa maailman maassa. Kuinka valita arvokkain kulinaarinen vetovoima?
Kommentit
Borsch, lohi, nyytit ja vareniki. Ei ole tarpeeksi beshbarmak, hollandia ja pelmeniä.
Olen Argentiinasta ja Khokhlovista
Kuten ymmärsin artikkelista - tarjoile kylmää olutta lautaselle
quesadilla, fachitos, nahoja eri kastikkeilla. Mmmm.
tyttöystävä asuu Yhdysvalloissa. Borssit keitettiin, mieheni ei ymmärtänyt, mitä se oli: vesi ja vihannekset viipaloitu siihen. Ei arvostettu)))). Heidän keitot ovat enimmäkseen perunoita. Muuten, joka tarkkailee terveyttään, ei syö lainkaan pikaruokaa. Joten hampurilaiset eivät syö kaikkea. Heillä on yksi kansallisista ruokalajeista - salaattia kalkkuna, kuten meillä on - Olivier)))). kaikki loma on osuma!
italialaisesta pizzasta. hienoimmat pizzat, jotka ystävät ovat syöneet, se on vain Venäjällä, koska emme säästä ainesosia siellä, ja Italiassa - erittäin pahoillani)). Kakulla kaikki smear, that's pizza)))). Mutta espanjalainen jamon on jotain. etenkin punaviiniä!
Lisää borssit, Kranjskan makkara ja silli! on mielenkiintoista kokeilla kasbu lihan kanssa. katsoen kuvaa, makua ei voi edes kuvitella
vieras -
1. lokakuuta 2013
14:07
se on vain
Venäjällä, koska emme säästä ainesosia siellä, ja Italiassa - hyvin
Pahoittelen))).
TOP-7 maailman "herkullisista" maista:
ruokia, joista kannattaa lähteä tielle!
Matkailu on erilainen. Eksoottinen, kulttuurinen, ranta, romanttinen... Ja siellä on gastronomisia! Ja vaikka et normaalisti - ruokavalio, sitten muutamaa kuukautta ennen Rantakausi on täysin mahdollista, heillä on varaa ;-) Menossa Italia, Ranska, Espanja, tai esimerkiksi, m-m-m... Thaimaa Turkin Istanbulissa, et voi vain levätä ja pitää hauskaa, mutta myös nauttia hämmästyttävä herkkuja! Haluatko tietää, mitä miellyttää itseäsi ja vatsasi 7 maailman herkullisimmassa maassa, jossa ruokaa viljellään? Sitten "niellä" tämä artikkeli kokonaan. Bon appetit! ;-)
1. Italia: napolilainen Marguerite, meloni-prosciutto, kachukko, jossa on 5 kalaa...
Liitä David Michelangelon patsas! Italialaisen keittiön herättävistä ruokalajeista mieli pilkkoo. Makureseptorit ennakoivat lomaa! Ja nyt, jota ilman Italia - Italia... ei ilman todellista napolilainen Margarita - äiti kaikki pizzat. Tosiohut tortilla taikina tomaatti San Marzano kasvanut lähellä Vesuvius, tuodaan murtumisesta lämpöä ehto puuhella, ja sitten peitetään mozzarella di Buffalo, basilika ja sirotellaan oliiviöljyä... Voi Mamma Mia! Hän ajaa minut... Vaikka en ole vielä syönyt hamsteria parma!
... Kulinaristi Oscar-numero 2! Läpinäkyviä viipaleita murskaista kinkkua tarjoillaan Italiassa kypsillä, tuoksuilla meloneilla. Lasi makeaa vaaleanpunaista viiniä... Mmm... Be-lis-si-mo! Pasta on diabolisesti vaarallinen kuvaan, mutta jumalallisesti maukas Carbonara vuohenjuustoa ja pekonia. Ja Italiassa he valmistautuvat upeaan risottoon! Kokeile tryffeleitä, äyriäisiä... Ja haluat keittoa, rohkeasti tilaa paksu Toscanan kachukko - 5 lajikkeesta kalaa lisäämällä punaviiniä. Myös olet odottamassa artichokes roomalainen, kansallinen italialainen jäätelö gelato hedelmiä, marjoja, suklaata ja pähkinöitä...
2. Ranska: hanhenmaksa, sipulikeitto, Provence-juustot, osterit...
Ranska - herkkusien syntymäpaikka! Ja ranskalaista ruokaa pidetään hienostuneimpana ja korkeana. Varoitus! Ranskalle matkustaminen on täynnä herkkää makua ja asenteesi ruokaa, kuten taidetta. Astiat syödään hitaasti, kuuntelemalla tuntemustasi ja iloisesti! Monet menevät Ranskaan nauttimaan... Foie-gras - tällä kertaa! Overfed-hanhen tai ankan maksa on äärimmäisen hyödyllinen ja maukas. Herkkä patti mahtavasti varjelee päärynä- tai viikunamarmeladia, kiiviä tai herukka marjoja. Suosittelemme täydentämään tätä kauneutta kevyellä Sauvignon Blancilla karamellin tuoksulla... Mmm! Tres bien!
Nro 2 ranskalaisen rypäleen syötäväksi tarkoitetun sipulikypsän kanssa. Kyyhky viinissä (kok-o-veins), varmasti patonkia - se on kolme! Provence kuuluisia juustoja on neljä! No, viisi - hellyyden kruunu... Oysters! Kyllä, kyllä! Hämmästynyt - kovera tai leikattu Arakshonista, hasselpähkinällä. On unohtumaton nauttia raitista ilmaa, mukana sitruunamehu, ruusuviini tai jopa samppanja. Liian hieno? Jokaisessa Ranskan kahvilassa voit syödä simpukoita ranskalaisilla perunoilla. Yksinkertainen, mutta myös merimerkki. Bon Appétit! ;-)
3. Espanja: jamon, gazpacho, paella, sangria...
Miksi kaikki ovat niin intohimoisesti rakastuneita Espanjan kanssa? Sen aurinkoisista rannoista, ardenteista temperamentista, flamencosta... Ja tietenkin kuuluisalle hamon Iberikolle! Espanjalaiset eivät turhaan laulaa odea tähän herkkuun, kutsumalla heille onnellisuutta ja ylpeyttä ja myös "pata negra". Syö se kasaan ja muista ostaa se kanssasi - ystäviä ja työtovereita. En tiedä millainen jamon se on? Selitämme! Tämä on erityinen, musta sikafileestä valmistettu kinkku. Kokeile palaa ja tanssi iloisesti! Chamonia palvelee parhaiten jäähdytetty Jerez.
Ja muuten, mikä aurinkoinen päivä ilman viileää gazpachoa? Tärkein sääntö loma Espanjassa! Tämä suosittu keitto voidaan valmistaa kurkusta tai kaniinista kanaa ja jopa täysin osoittautua valkoiseksi - pounded manteleita. Hämmästyttävän herkullisia ja Paella Valenciana - espanjalaisia pilaf-lajikkeita sekoitettuna mereneläviä, lihaa, vihanneksia ja sahramia. Paellan reseptit Espanjassa ovat vähintään 300! Kuten välipaloja tapaksia - erittäin suosittuja herkkuja kaikissa kahviloissa ja ravintoloissa. Juo niitä hedelmää Sangria - viiniä sekoitettuna veteen ja hedelmäpaloihin. Delicioso!
Menemme Espanjaan vahingoittamatta lompakkoa! Ja tallennetut varat kannattaa ostaa tonnia jamon! =)
4. Kreikka: salaattikastikkeet, dzadziki, musakas, aurinkoiset viinit...
Kreikassa on kaikki... Kaikki mitä tarvitset nälkäiselle matkustajalle! =) Vaikka kreikkalainen keittiö tuntuu yksinkertaiselta, se on erittäin hyödyllinen ja iloinen. Osia sydämestä ja kreikkalaisten vieraanvaraisuudesta, eikä rajoitusta ole. Sinulla on erityisen onnea, jos sinut kutsutaan perinteiseen illalliseen. Taulukko on taitavasti säädetty, ja maljoilla ja levyillä kukoistavista maaleista häikäisee silmiin! Tervetuloa juhlaan koko maailmalle - tuoretta leipää, runsaasti vihanneksia, oliiveja ja oliiviöljyä, äyriäisiä, viiniä ja makeisia! Mitä kannattaa kokeilla? Aloita koriatiikkasalaatti, joka on tuttu "kreikkalaiseksi". Täällä on niin mehukas ja tuoksuva, todellinen lampaan feta-juusto, oregano ja basilika - ansaitsee sen kunniaa!
Jatka sitten innostavaan mousakaan. Näyttää siltä, että jumalat itse luo tämän vuoka! Yhdestä sellaisesta vedestä kuohuttelemaan! Hämmästyttävä maku, se koostuu kerroksista paistettu munakoiso, jauheliha, juusto, perunat ja béchamel kastike. Paksu mazhte leipä dzadziki, älä ole ujo! Tämä kastike perustuu jogurttiin, raastettuun kurkkuun ja valkosipuliin. Kokeile kokeilla kreikkalaista kalaa, paistettua hiilellä ja paedakyu-lampaanliha! Mmm... Entä aurinkoinen viini? Kevyt makea tai voimakas kondiili? Muscat, jonka maku on sitrushedelmiä, kukkia tai hartsia? Jokaisessa pullossa roiskuu kesällä!
Haluatko jotain lomaa varten? Meillä on vain meri näitä matkoja Kreikkaan!
5. Turkki (Istanbul): kala voileipiä, kebab, marash-dondurma, itämaiset makeiset...
Saapuvia Istanbulissa, tavalliset ihmiset menevät Siniseen moskeijaan tai Hagia Sofiasta... Gastroturisty myös pitää tapa laiturille Eminonu, huudot lokkeja ja liplatusta aaltojen maistaa maukasta katu ruokaa maailmassa - kalavoileivät lohi ekmek! Tuoreimpia paistettua makrillia kanssanne grilli, ja sitten muurattiin pehmeä kuin alas, sämpylöitä, anteliaasti maustettu salaattia, sipulirenkaita ja kaada sitruunamehua. Mm-m! Ja he valmistavat tätä herkkua pienen värikkään veneen kannelle, joka heiluttaa aaltoja. Erittäin romanttinen! Mitä muuta minun pitäisi sisällyttää minun valikkooni Istanbulissa? Paistettu suolakurkku, marinoitua merilintu, dorado, riisisimpukoilla täytetyt...
Erittäin suosittuja ovat leikkeleet, kupeet ja kebabit, ja tämän trendin kahvilat ja ravintolat ovat kuin katukissat, joka kulmassa. Kokeile pilkottua lihaa vartaassa - adana-kebab tai shish kebab - shish-kebab, aina haudutettua vihanneksia. Se on uskomattoman herkullista! Kun lämpö muistatte kuuma linssikeitosta mintulla... Ja jälkiruoaksi Istanbul valmis verraton jäällä Marash Dondurma luonnon sakeuttamisaine - mehu orkideat, ja uskomaton määrä itämaisia makeisia! Herkkä turkki ilo, sorbetti, nougat ja mehukas, kerrostettiin baklavaa, liotetaan hunaja, erilaiset siirapit ja sirotellaan Pistaasilla...
No, menemmekö gastronomiaan Istanbulissa? Älä unohda ostaa mausteita Suuressa basaarissa!
6. Thaimaa: riisin khao phhat, tomaatti, phat tai maapähkinät nuudelit, kalmari makeassa kastikkeessa...
Thaimaalainen keittiö saa sinut sulamaan ilolla! Se imeytti lännen ja idän herkullisimmat kulinaariset perinteet. Tärkein laki: kaikki on valmis sinulle ja tuoreimpia ainesosia. Ja pöydän ruokalajien pitäisi miellyttää silmää, nokkaa ja kieltä! Jos pidät riisiä, nuudeleita ja äyriäisiä ja odottamattomia makeisia, maustettu ja mausteinen, savustettu hapanliha-yhdistelmä sinulle Thaimaassa! Thaimaassa "kin khau" ("on") kirjaimellisesti käännetään nimellä "syöminen riisiä". Joten mitä jokainen gastroturisti yrittää? Se on oikein! Rice khau phhat, paistettua kaloilla, rapuilla, kana- ja vihanneksilla. Tai riisiä keitetty kookosmaito mango ja vihreä, tarjous curry. Mmmmm... Curry, muuten voi olla punainen (polttava-mausteinen) ja oranssi (hapan).
Thais kiivas keitot! Todellinen vetovoima on voimakkaasti mausteinen ja tuoksuva Tom Yam Kung katkaravut ja sienet, bergamot lehdet, sitruunaruoho, lime mehu ja chili pippuri. Jotta voit valmis vähemmän akuutti vaihtoehto, kerro tarjoilijalle "tietää mausteen" tai "toukokuu Phet". Kookosmaidosta, Tom Kha Kai, on hyvin pehmeä versio, johon on lisätty kananlihaa. Kokeile myös phat tai - riisimakkaraa paistettuja pieniä katkarapuja, tofua ja raastettuja maapähkinöitä. Ja vielä unohtumaton kalmari valkosipulilla ja makealla kastikkeella. No, rohkeimmat odottavat syväpuristettuja skorpioneja ja kuuluisa durian hedelmiä! =)
Etkö voi odottaa maistaa Thaimaa? Älä vedä, valitse kiertueesi!
7. Meksiko: tacoja salsa-kastikkeella, nachos sulatettua juustoa, fajitas, burrito, tequila...
Mikä on mahtavaa Meksikosta? Alkuperäinen kulttuuri, ikuisen kesän ilmapiiri, kansallispuistot, atsteekkien ja mayojen arkeologiset muistomerkit. On uskomattoman mielenkiintoista olla täällä! Ja mielenkiintoisesti, mitä Meksiko kohtelee? Eri alueilla, täysin erilaiset ruokalistat ja kulinaariset perinteet. Kuitenkin keittiön perustana ovat pavut, maissi, liha, kala, avokado ja chilipippu. Meksiko maistuu kuuma ja terävä! Snacks tortilloilla ja kaikenlaisilla kastikkeilla ovat täällä hyvin suosittuja. Taco - maissi tortilloja naudanlihaa, sianlihaa, papuja, äyriäisiä, juustoraastetta ja salsa-kastiketta! Mmm... Kieltä voi niellä!
Kokeile kotitekoisia nachos-siruja sulatetun juuston kanssa ja välttämättä fajitas - tasainen kakku täynnä hapankaalia marinoituna kuumakastikkeessa ja paistettua grilliin. Mutta kuuluisassa burritossa, osoittautuu, mitä haluat: pavut, riisi, suolainen juusto "keso fresco", tomaatit ja liha, sienet ja kala. Ja jopa trooppisia hedelmiä! Tämä on jos haluat jälkiruoka. Odotetaan sinua ja lihaa gulash podrida oliivi, ja tamali - liha täytetty kaali, kääritty lehdet maissinpähkinät. Poikkeuksellisen herkullinen keitto on suola de marisco. Ja kun syönyt tarpeeksi syötävää, juo Tequilaa!
No, heräsin heräämään kiireelliselle Meksikolle! Kuumimmat retket odottavat!
Loppusanat Jaa kommentit omilla herkullisilla näyttökerroilla maailmasta!
Melnikova Anastasia, gastroexpert Onlineoururs