basilika

Basilika -. Mausteinen, lääke, yhden vuoden, voimakkaasti haaroittunut kasvi varret tetraedrielementtiverkossa korkeus 30-60 cm luonnossa on 70 cm lehtisiä sen pitkänomainen munanmuotoinen, redkozubchatye, vihreä tai violetti pituus 5,5 cm päissä basilika varret.. heittää kukintoja harjojen muodossa, jotka koostuvat useista kukista. Niiden väritys voi olla erilainen: vaaleanpunainen, valkoinen, valkoinen-violetti. Blooms heinä-syyskuussa. Ennen kukintaan on erittäin miellyttävä balsami-haju. Kukin varret, lehdet ja kupit ovat karkeita kosketukselle. Ne sijaitsevat paloja rautaa, jotka kertyvät eteerinen öljy, joka aiheuttaa aromi kasvin sekä miellyttävä tuoksu ja maku ruokia, johon se lisätään.

Kotilainen basilikaa pidetään Etelä-Aasiassa. Euroopassa se laski 1600-luvulle.

Basilian kaloripitoisuus

Matala kalori. Raakamuodossaan 100 grammaa basilikaa sisältää 27 kcal. Kuivatussa basilikassa - 251 kcal hiilihydraattien lisääntyneen pitoisuuden vuoksi. Kohtuullisessa määrin, mausteena, se ei vahingoita kuvaa.

Ravitsemusarvo 100 grammassa:

Basilikan hyödylliset ominaisuudet

Basilissa on jopa 1,5% eteeristä öljyä, 6% tanniineja, glykosideja ja hapan saponiinia. Vahva miellyttävä tuoksu johtuu sen monimutkaisen koostumuksen eteerisen öljyn läsnäolosta, jonka sisältö vaihtelee eri muodoissa 0,2-1,5%. Se sisältää komponentteja: metyylihavinoli, kineoli, linalooli, kamferi, ocimi, tanniinit, hapan saponiini. Eteerisen öljyn bakterisidinen vaikutus. Basililla on myös hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, yrtteihin käytettävien lehtien dekoaminen.

Lisäksi se sisältää C-vitamiinia, B2: ta, PP: tä, provitamiinia A., sokeria, karoteenia, phytoncidesia, P-rutiinia.

Basil täydellisesti stimuloi immuunijärjestelmää. Se suojaa lähes kaikkia infektioita vastaan. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että se auttaa hillitsemään HIV: n kasvua sekä syöpää aiheuttavia soluja.

Basilika on lähes kaikenlaisia ​​hengitystiesairauksien hoidossa, virus-, bakteeri- ja sieni-hengitysteiden infektiot, mukaan lukien keuhkoputkentulehdus (akuutti ja krooninen), astma (vähentää tulehdusta ja lievittää tämän hengityksen. Joskus ja syiden poistamiseksi astma).

Basil on myös diafeteettinen ja antipyreettinen agentti influenssa, useimmat vilustuminen ja keuhkosairaudet. Se poistaa ylimääräisen lima keuhkoista ja nenäkäytävien, teroitus tuntoherkkyyttä, poistaa ylimääräisen kaasun paksusuolen, parantaa ravinteiden imeytymistä, vahvistaa hermokudoksen, parantaa muistia. Hunajaa sisältävän juoman muodossa basilikaa voidaan käyttää mielen selventämiseksi.

Koska basilika on anti-bakteeri vaikutus, se on helppo selviytyä ongelmia suuontelon: tuhoaa bakteerit aiheuttavat karies, hammaskiveä, plakki, hengityksen pahaa hajua, haavaumat. Sillä on myös supistavia ominaisuuksia, joiden kautta kumit kiristävät hampaita ja estävät niiden menetyksen. Mutta basilikaa sisältää myös elohopeayhdisteet, joilla antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat olla haitallisia hampaiden jatkuvaan kosketukseen tämä kasvi. Siksi suosittelemme, että vältät basilikan lehdistä. Ei ole haittaa, jos et pureskele basilikaa, mutta käytä sen decoction.

Avaaminen tutkijat podtverdilochto basilika eteeriset öljyt ovat arvokkaita aineita (antioksidantteja), joka suojelee meitä haitallisia vapaita radikaaleja vastaan ​​(erittäin aggressiivinen happimolekyylejä, joilla voidaan edistää syövän esiintymisen). Toisin sanoen, kun syömme basilikaa, suojaamme itseämme ympäristökuormituksesta ja vähennämme syöpäriskiä.

Basilikaa käytetään ilmatiikojen, maha-suoliston sairauksien, basilikan sisältämien entsyymien torjunnassa, rasvan hajoamiseen ja polttamiseen elimistössä - stimuloi laihtumista. Vahvistaa hermoja, normalisoi unen.

Toinen basilika vahvistaa ja lisää tehoa.

Metyylikavikoli, joka sisältyy eteeriseen öljyyn, vahvistaa immuunijärjestelmää ja tukee solujen "nuorta". Eugenoli ja estragoli stimuloivat henkistä toimintaa.

Basil voidaan syödä paitsi tuoretta, vaan myös haudutettua lehtensä Tea: Kourallinen tuoreita basilikaa olisi hyvin pestä, Hienonna ja keitä litra vettä. Sitten suolata suodatus, makeutetaan hunajaa ja juo hieman lämmin.

Basilikan vaaralliset ominaisuudet

On tunnettua, että basilika voi olla haitallista, jos sitä käytetään suurina määrinä. Erityisen vaarallinen se voi olla epilepsia, sydänsairaus ja naiset raskauden eri vaiheissa. On myös tarpeen käyttää sitä varoen diabeteksen, verenpaineen, tromboflebiitin ja iskeemisen sairauden saaneille. Suurin syy vasta-aiheisiin on elohopeayhdisteiden sisältö kasveissa. Huolimatta siitä, että näillä aineilla on bakterisidisia ominaisuuksia, ne ovat suuria määriä terveydelle haitallisia.

Se johtuu elohopean läsnäolosta, että lääkärit tunnistavat basilikaa ja lääkkeitä, jotka tehdään sen pohjalta. Se on ärsyttävä vaikutus ruoansulatuskanavaan ja voi johtaa myrkytykseen. Joissakin tapauksissa saattaa esiintyä yksilöllistä intoleranssia, eikä myöskään alle 7-vuotiaita lapsia.

Haluatko lisätä basilikan suosikki ruokia? Sitten yritä kasvattaa sitä kotona. Ja tästä videosta opit tekemään sen.

Mikä on basilika, missä kasvaa ja miten kasvi näyttää

Kaikki eivät tunne tällaista spiraatiota kuin basilikaa. Siksi on mielenkiintoista tietää, mitä se on basilikaa. Ruohon äänen nimi on lumoava, liittyy itämaiseen keittiöön, eksoottisten ruokien aromit. Käännökseltä kreikaksi basilika käännetään "kuninkaalliseksi", "kuninkaalliseksi". Ruoho kuuluu Yasnotkovin perheeseen, eikä sitä pidetä kesäisten asukkaiden kimppuun. Lisätään kaikkialla kasvatetut spicery-lajikkeet lisäämällä säilykkeitä eri ruokiin.

Biologinen kuvaus ja jakelu

Tutkijoiden tiedetään yli 70 mausteisen ruohon lajia, mutta yleisimpiä puutarhoissa on kolme lajia, jotka eroavat lehtien koosta, niiden väristä. Käyttötarkoituksesta riippuen käytetään kamferin basilikaa, jota käytetään lääkkeissä, tuoksuissa tai tavanomaisissa mausteiden valmistuksessa.

Jos Välimeren maissa on mausteinen kasvi luonnonvaraisilla alueilla, muilla alueilla viljellään, kasvaa hoitoon ja syömiseen. Kreikassa nurjaa kutsutaan reaganiksi, ja Intiassa tunnetaan tulsi - verraton. Ruoho ei siedä jäädytystä, joten se on yleisempi alueilla, joilla on mukavat ilmasto-olot: Kaukasiassa, Krimessä, Tyynenmeren saarilla. Mutta basilikaa kasvatetaan Siperiassa valitsemalla lajikkeita, jotka soveltuvat vaikeampiin olosuhteisiin.

Tuoksuva on koko kasvi: sekä basilikan lehdet, että kantta ja kukintojen kupit.

Kasveihin kuuluu sekä vuosittain että monivuotisia yksilöitä.

Kuva basilista

Ihmettelen, miten basilika näyttää puutarhassa. Tämä kasvi on tetraedinen varret, jotka nousevat 30-60 senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Eri tyyppisiä kasveja voi koristaa sivuston. Loppujen lopuksi basilika voi olla vihreä, violetti tai viininpunainen. Ja kun ruoho kukoistaa, on mahdotonta katkaista silmät valkoisen, vaaleanpunaisen, violetin värisävyn pienoiskuopista. Kukintojen pituus on korkeintaan 30 senttimetriä, nousu varren yläpuolelle. Samanaikaisesti istutuksen tuoksu leviää ympäriinsä, houkuttelee hyönteisiä piparminttu, minttu, sitruunan tuoksu.

On lajikkeita, joilla on sileät ja pörröiset lehdet ja varret. Niillä on rauhaset, jotka erittävät eteerisiä öljyjä, joilla on erilaisia ​​hajuja.

Elokuun lopulla - syyskuun alussa kukkien sijasta muodostuu mustia hedelmäkasveja, joissa perunan siemenet ovat piilossa. He ovat itsenäisesti hajallaan alueen yli, joten ruoho leviää. Se, ettei mausteessa ole kaoottista hajaantumista, siemenet on korjattu ja istutettu sänkyihin aurinkoisilla tontilla tai kasvihuoneessa. Kasvaa basilikaa ja ruukkuja ikkunalaudalla.

Basilikoostumus

Aromaattinen yrtti sisältää monia hyödyllisiä elementtejä. Kasvien vihreissä osissa lähes kaikki B-vitamiinit, askorbiinihappo. He arvostavat basilikan lehdet kaliumin, kalsiumin, magnesiumin, raudan ja niiden sisältämien lehtien läsnäolosta. Siksi on hyödyllistä korjata lehtiä lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Vihreiden basilika on kuuluisa paitsi tuoksuvia kukkia, kasvi on myös parantava ominaisuuksia. Mausteiden muodossa käytetään lehtiä ja varret, koska niissä on eteerisiä öljyjä. Kuivat ruohoa käyttävät kokit ruoanlaittoon ranskalaisia, georgialaisia ​​ja italialaisia ​​ruokia. 100 grammassa mausteita on vain 23 Kilocalories. Osa kasveista sisältää enemmän proteiineja ja hiilihydraatteja kuin rasvat. Lisätään ravintoarvoa kuivissa yrtteissä, koska hiilihydraattien määrä kasvaa.

Basilikan runsaan koostumuksen ansiosta kasvi on sekä parantavaa että erinomaisia ​​makuominaisuuksia. On suositeltavaa käyttää sitä maustettuna ruokavaliossa niille, jotka haluavat menettää nämä ylimääräiset kiloa.

Basilien käyttö ja hyödylliset ominaisuudet

Kun he puhuvat mausteisen ruohon käytöstä, heillä on tavallisesti tavallinen basilika. Kasviperäisistä lajikkeista on monia ansioita, sekä kulinaarisia että lääkkeellisiä.

Lääketieteessä

Basilikaforia käytetään aktiivisesti lääketieteessä. Sodan aikana kasveja käytettiin kamferisalkoholin valmistamiseen, joka toimi erinomaisena antiseptisenä hoidon hoidossa.

Basilikan yrtin levittämistä tehdään ottaen huomioon se, että basilika auttaa potilaiden hoidossa:

• voimattomuus;
• heikentynyt hengityselin;
• verenkiertohäiriöt;
• keskushermoston vaimentava tila;
• epilepsia;
• päänsärky ja hampaiden kipu;
• ylähengitysteiden, angina pectoriksen sairaudet.

Spice-pohjaiset lääkkeet lopettavat oksentelun. Niitä tulisi käyttää ruoansulatuksen parantamiseen, ruokahalun parantamiseen.

Lehtien infuusioita käytetään stentiitin huuhtelemiseen, puristetaan allergisen dermatiitin hoidossa.

Ruoanlaittoon

Basilikaa, sen lehtiä, tuoreita ja kuivattuja, käytetään ruoanlaittoon. Kreikan, kaukasian, italialaisen keittiön herkkuja ei voida kuvitella ilman tätä mausteita.

Keski-aasialaisia ​​vihanneskysoja kutsutaan rajhoniksi. Ei mausteita ei voi tehdä mitään kansallisen keittiön ruokia. Kaukasuksen kansojen tärkeimmät ruokalajit ovat maustettuja kuivalla reaganin ruoholla. Tuoreet nuoret versot mielellään syövät raakaa.

Basil tuoksuva laittaa:

• Ranskalaiset kastikkeissa, keitot;
• Englantilaiset - tuorejuusto, pata, maku ja salaatit tomaateista;
• Italialaiset kokit jauhemaiset sirotella makkaraa, keitettyä ja hyytelöityä kalaa;
• maustettuihin salaatteihin, kastikkeisiin, ketsuppeihin;
• makkaroiden, säilykkeiden ja savustetuotteiden valmistuksessa.

Jotta ruoka säilytetään, ripottele mausteinen ruokalaji ennen tarjoilua. Runsas 0,5 gramma jauhe kuivattuja yrttejä riittää.

Kosmetiikassa

Yrtit, joilla on voimakas maku, eivät välitä hajuvesien huomion. Höyrytislauksesta saatu eteerinen öljy käytetään laajalti kosmeettisten ihonhoitotuotteiden valmistukseen. Kun kerma käytetään geeliä basilikaöljyllä, iho muuttuu elastiseksi, elastiseksi, nuorentavaksi.

Kasvussa käytettävät antioksidantit vaikuttavat positiivisesti aineenvaihduntaprosessien palautumiseen dermiksessä solutasolla, normalisoivat vesisuola- ja rasva-tasapainot.

Maustetuista yrtteistä saatu mehu auttaa parantamaan tulehduksia iholla, parantamaan haavaumia. Siksi basilika tuoksuu lotion, keinot pesua käytetään. Huumeet voivat vähentää aknen määrää kasvoilla, parantua märkivä haava aknen kanssa.

Ruoho sitruunan, kanelin, mintun haju lisätään hajusteena saippuaa, hajuvettä, hammastahnaa. Lisäksi aineilla on myös antiseptiset vaikutukset kudoksiin ja limakalvoihin.

Älä ota kosmetiikkaan perustuvia mausteita allergisten reaktioiden, herkän ihon ihmisiin.

Jokapäiväisessä elämässä

Kokenut rakastaja talon tilojen aromatisointiin voi käyttää basilikaa tavallisia, leviäviä oksia pergamenttipaperille.

Valmiit öljykasvit haudataan erityisiin aromavaloihin, valitaan oikea haju. Kun puhdistat talon, lisää 2-3 pisaraa ämpäriin lattian pesemiseksi. Pudota pehmeällä lautasliinalla, pyyhi huonekalut.

Kodinsuojauksessa käytetään mausteisen ruohon tuoreita lehtiä, lisäämällä marinadeja aihioiden valmistukseen talvella. Laitos yhdistyy hyvin tomaatteihin. Se antaa omaperäisyyden ketchupille ja kastikkeille.

Voit valmistaa ruohon, laita se suljettuihin pusseihin ja lähettää sen pakastimeen. Joten ennen seuraavaa satoa, maatilan tulee käyttää mausteita.

Esitteitä pidetään tuoreina lasipurkissa, kun ne kaadetaan oliiviöljyllä. 3 kuukautta voit maustaa mausteisilla yrtteillä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita basilikaa käytettäessä

Kuten kaikki eteeriset öljykasvit, käytä mausteisia yrttejä varoen erityisesti niille, jotka kärsivät:

• verihyytymien häiriöt;
• tromboflebiitti, suonikohju;
• vatsa- ja pohjukaissuolen peptinen haavauma;
• verenpainetauti ja sydämen vajaatoiminta.

Se vahingoittaa ruohoa allergisille ihmisille, jotka reagoivat voimakkaaseen mausteiseen aromaan kasvi.

Lisääntyminen ruokavalion on käyttää basilikaa, lisäämällä niitä teetä tai ruokaa, mutta liiallinen käyttö johtaa ärsytystä limakalvon vatsaan ja suolistossa.

Älä käytä yrttien eteerisiä öljyjä yli 3 kertaa viikossa. Liiallinen annos johtaa myrkytykseen. On vaarallista antaa alle 7-vuotiaille, naisille raskauden ja imetyksen aikana mausteisiin perustuvia varoja. Vihannekset, kuten tuoksuva basilika, voivat antaa ennakoimattoman reaktion. Tuoksuva, se voi aiheuttaa huimausta, tietoisuuden menetyksen suuren määrän aikana.

Älkää kurottu pois kasvien tuoreita lehtiä, niille, jotka ovat lisänneet hammaskiilteen herkkyyttä.

Ennen huumausaineiden käyttöä mausteisilla yrtteillä kannattaa aina kysyä lääkäriltäsi.

Kansalliset reseptit

Perinteinen lääketiede suosittelee basilikan tuoksua, kun:

1. Pesu liikenteessä. Suussa laittaa pari ruohonlehteä matkustusaikaan.
2. Hermojärjestelmä on sorrettu, mahassa on raskauden tunne. 15-30 grammaa raaka-ainetta kaadetaan kiehuvaan veteen 60 millilitrassa. Ainetta tulisi vaatia ennen jäähdyttämistä, sitten kantoi ja ota puolet lasista 2 kertaa päivässä. Viikon kestäneen hoidon jälkeen tee tauko 14 päivän ajan ja toista sitten reitti.
3. Saa korvat. Kasvin lehdistä ja varrista saatu mehu puristuu, kun ruoho ei ole vielä kukannut. Puhtaassa muodossaan se voidaan haudata korvissa purulentti otitis.
4. Virtsateiden infektio havaittiin. Sisäinen käyttö laimennetussa muodossa sekoittaen veteen yhtä suurina määrinä. Liuos otetaan kystiitti, pyelonefriitti 2-3 kertaa päivässä. Voit korvata mehua infuusiolla basilikaa: 2 rkl yrttejä 500 ml kuumaa vettä. Käytä puolet lasista kolme kertaa päivässä.
5. On tärkeää parantaa näkökykyä. Eteerisestä öljystä, joka sisältää 2-3 pisaraa lasiin kuumaa vettä, pakkaa silmiin 10-15 minuuttia 1 kertaa päivässä. Vahvan antioksidantin ansiosta basilikaöljyssä voit pitää silmäsi ehjänä vanhaksi.
6. Meidän on valmistauduttava vauvan syntymään. Nopeutuksen helpottamiseksi viikon ajan alkavat juoda infuusioa basilikaa, sitruunamaljakkoa, lääkärinää, violettien kukkia ja kasvien suhdetta suhteessa 2: 2: 1: 1. Kaada 1 rkl keräystä 500 ml kuumaa vettä. Juo 100 grammaa lääkettä, vuorotellen teetä lehtipuiden lehdistä.
7. On välttämätöntä poistaa tulehdus suussa. Munuaisten rauhoittamiseksi käytetään lehtien infuusiota, huuhtelemalla suuonteloa 2-3 kertaa päivässä.
8. Kurkussa on kylmä, yskä on ilmestynyt. Basilikaöljyä (4-5 tippaa) voidaan lisätä perunoiden purkamiseen ja hengittää.

Tuore ruoho lähtee puhtaaksi huoneen ilmasta, hylkää hyönteiset. Intiaanit ja afrikkalaiset hiovat ihoa murskattujen mausteiden ihon kanssa päästäkseen eroon lentävistä loisista.

Kiinnostavia tietoja basilikasta

Moniin mielenkiintoisiin asioihin liittyy basilika. Missä kasvien pensaat kasvoivat, puutarhan ja vihannesten tuholaiset eivät näy. Siksi on välttämätöntä aloittaa ruohon kasvattaminen sivustossasi, sillä basilika houkuttelee hajuja ja hyödyllisiä hyönteisiä, jotka saastuttavat puutarhan ja puutarhakasvien. Houkuttelee mehiläisten kasvihuonekaasuja kasvihuoneeseen, joten voit istuttaa ja siistellä mausteisen ruohon.

Intiaanit pitävät tuoksuva kasvi jumalallisena. Se suojaa asumista pahasta loitsusta, puhdistaa henkilön aura. Ja egyptiläiset käyttivät aromaattista jauhetta sekoittuneissa mummoitumisessa. Kasvin varrista valmistettiin rosaryjä, jotka voisivat pelastaa pahoja voimia ja pahaa silmästä.

Etelä-Euroopan maissa reagania pidetään tehtaana, joka osoittaa uskollisuutta ja rakkautta. Jos nuori mies otti ruohon varren tytön käsistä, hänestä tulee hänen suosi. Pidetään voimakkaana hengenahdistuksena, kasvi auttaa lisäämään seksuaalista halua. On suositeltavaa ottaa ruoho ennen rakastavia nautintoja sekä miehen että naisen suhteen.

Basilikan makua pidetään verrattavana, regalina. Loppujen lopuksi ennen aterioita mausteilla oli tarjolla vain rikkaita taloja. Nyt jokainen voi nauttia tuoksusta lisäämällä tuoreita lehtiä kesässalaatteihin. Ilman niitä et saa todellista italialaista pesto-kastiketta.

Basilika: basilikan kuva, kuvaus, ominaisuudet ja soveltaminen

Basilika: basilikan kuva, kuvaus, ominaisuudet ja soveltaminen. Basilika on 30-40 cm: n vuotuinen ruohomaala, jonka kotimaa on Etelä-Aasia, joka kasvaa luonnonvaraisesti Amerikan, Aasian ja Afrikan subtrooppisissa ja tropiikissa. Mausteena basilika oli antiikin kreikkalaisille nimeltä "ozymon". 1600-luvulla basilika tuli Eurooppaan ja sai nopeasti suosion ruoanlaittoon mausteisen kasvin.

Venäjällä basilika ilmestyi vuosisataa myöhemmin, ja sitä käytettiin en- simmäisenä lääkkeenä ruokahalua stimuloimaan vatsa- ja hengityselinten sairaudet.

Basilahuna, haju kuin neilikka tai ruusu. Sitä voidaan kasvattaa kukkaruukkujen avulla maalis-huhtikuussa kylvetyistä siemenistä. Ikkunaan tai sängylle se voidaan purkaa vasta toukokuun puolivälissä, se ei siedä pakkasta.

Kasvillisen basilikan kuvaus

Karva on pitkä, haarautunut petiolilla, terävällä, pienellä hammastetulla lehtillä, jotka ovat pitkänomaisen tai ovateen muotoisia vihreitä tai violetteja. Pehmeät lehdet tuottavat voimakasta tuoksua, joka muistuttaa kynsiä. Kukat valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai vaaleita purppuraisia, kasvavat apikaalisten lehtien oikosulkuneuvoista ja vääntymistä vääriin verkoihin. Kukkia kesällä. Siementen lisääntyminen.

Yllä oleva osa sisältää eteerisiä öljyjä, tanniineja, glykosideja ja hapan saponiinia. Eteerinen öljy sisältää cineolia, linaloolia, kamferia, okimea, tanniineja, hapan saponiinia ja sokeria.

Basilikan lajit

Eri lajikkeilla basilikaa on monipuolinen väri lehtien ja täysin erilainen maku.

Uuden tyyppinen basilikaattoreita, suuria vihreitä lehtiä, sekä erilaisia ​​Ararat-basilikaa. On purppura uutuus Osmin ja Velvet ja jopa musta ja violetti Ruby of Cairo. Erittäin kaunis basilika Siam Quinn on valtavia kukintoja ja sopii kasvamaan kukkaruukkuihin epätavallisen koristeellisen ja mausteisen aromivalmisteena.

Basilika on termofiilinen eikä meillä ole talvia, joten sitä tulisi kasvattaa yhden vuoden viljelyssä, mieluiten taimien avulla. Sow basilikaa tarvitaan huhtikuussa, joka istutetaan avoimeen maahan kevättuiden päättymisen jälkeen kesäkuun alussa. Vielä parempi, hän hoitaa kasvihuoneessa. Kylvösiiliä kasvihuoneessa on tehtävä toukokuun alussa.

Ennen kukinnan alkamista vihannekset leikataan ja kuivataan. Se säilyttää makua. On parempi jauhaa se kahvimyllyllä ja säilyttää pulverina, jota on käytettävä palauttamaan lihaa, kalaa ja pastaa. Samoin voit käyttää tuoreita lehtiä. Voit laittaa ne marinadiin, käytä säilyttäen.

Lajikkeet Yerevan, Lozkovidny ja Minimal altaat ovat osoittautuneet hyvin.

Basilikan viljely

Basilista tykkää lannoitetun maaperän, löysä, melko kevyt, ravintoaineinen, lämmin aurinkoinen paikka. Kasvatetaan siemenillä, jotka kylvetään maaliskuussa kasvihuoneissa tai laatikoissa. Sitten, kun taimet saavuttavat korkeuden 8-10 cm, se istutetaan maaperään. Koska basilika on termofiilinen, viljele sitä riittävän lämpimillä alueilla. Kun ilman lämpötila laskee 12-15 ° C: een, kasvien kasvu pysähtyy ja vähäinen jäätyminen kuolee. Siemenet itävyvät vähintään 15 ° C: n lämpötilassa. 20-25 ° C: ssa versot ilmestyvät 10-12 päivää kylvämisen jälkeen. Kasvit kehittyvät hyvin yli 25 ° C: n lämpötiloissa.

Basilikaa viljellään siemenillä ja taimilla. On parempi käyttää toista menetelmää, koska siemenistä kasvatetut kasvit antavat vain vihreitä ja eivät muodosta siemeniä.

Taimet kylvetään lämpimässä kasvihuoneessa maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Siemeniä haudataan 0,5-1 cm: iin, kasvihuone peitetään kalvolla. Taimet ilmestyvät 2 viikon kuluttua. Kun ne muodostavat seitsemän lehtivuoren, taimet upotetaan. Viikkoa ennen kasvien istuttamista avoimessa maastossa ne kovettuvat, ja suojaa kasvihuoneesta jonkin aikaa.

Avoimessa maassa taimet istutetaan 10. toukokuuta jälkeen, kun pakkasvaara läpäisee. Käytä samanaikaisesti 2-3-rivisiä nauhoja, joiden välinen etäisyys on 50 cm, rivien ja kasvien välissä - 25-30 cm.

Botulinum poistuu kukinnan aikana niin, että jotkut lehdet jäävät kasviin. Ne on leikattava hieman korkeammalta maasta. Leikkautot kuivataan varjossa niin, että se ei häviä. Vuoden kuluessa sato voidaan korjata 2-3 kertaa.

Basilika on fotophilous: varjostus kasvattaa kasvukautta, vähentää kasvien lehtikuvaa ja aromaattisuutta. On parempi sijoittaa sen jälkeen viljelykasvien, joissa suuria annoksia orgaanisia lannoitteita sovellettiin jälkeen kurkut, herneet, pavut ja pavut. Vyöhykkeessä, jossa on basilikaa lauhkea ilmasto, nauhat on varmasti otettu käyttöön, mikä osaltaan parantaa maaperän lämpenemistä. Kaivaminen syksyllä täytyy tehdä orgaaninen lannoite, parempi pilaantunut lanta nopeudella 5 kg / m 2, komposti, superfosfaattia voidaan lisätä nopeudella 25 t / 2. Keväällä valmistettu harjus irrotetaan kuorella 10-12 cm: n syvyyteen ja raskaalle maaperälle kaivaa. Kasvata basilikaa vihreillä kylvämällä siemeniä avoimessa maassa, kun maaperä lämmitetään 15-1 ° C: een. Keskilevyyn voi saada sadon vain esikasvien taimien avulla. Kylvö- ja Taimettumisen suoritetaan kaavion mukaisesti 45 x 25-35 cm. Saadakseen taimet, kylvö suoritetaan maaliskuun puolivälissä, aikaisemmin valmistettu laatikot hedelmällisen maaperän kasvaa taimet. Avoimessa maassa istutetaan vain kesäkuun toisella puoliskolla.

Video: istutus basilikaa harsoon

Miten kerätä basilikaa

Leikkeet leikataan ennen kukinta. Kuivaa ne varjossa, hyvin ilmastoidussa paikassa, sidottuna niput.

Basilikan lääkkeet

Eteerisen öljyn bakterisidinen vaikutus. Basililla on suotuisa vaikutus turvotukseen, mahalaukkuun ja suoliston kouristuksiin, parantaa ruoansulatusta. Se on pitkään ollut kansanlääkinnässä basilika käytetään ilmavaivat, krooninen tulehdus ja vatsakipua, virtsarakon tulehdus, hoitoon haavat, huuhteluun tulehdus limakalvon ja niin edelleen. Käytetään basilikaa ja virkistäviä kylpyjä ja keittämisen muodossa - yskää.

Kansanlääketieteessä basilien lehdet ja varret käytetään kuumetta, pehmentäviä, diureettisia, desinfioivia aineita vastaan. Yhdessä muiden yrttien kanssa sitä käytetään aromaattisiin kylpyihin, huuhteluihin ja puristuksiin, varsinkin pitkään parantavia haavoja ja ekseemaa.

Basilissa on arvokasta eteeristä öljyä (1,5%), saponiinia, tanniineja, orgaanisia happoja, tuoreessa muodossa - C-vitamiinia, entsyymejä, mineraaleja. Basil aktivoituu vatsaan, edistää ruokahalua, estää ilmavaivoja, kouristuksia estävä vaikutus, rauhoittaa hermoja ja parantaa munuaisten toimintaa. Tämä on lääkekasvi ja mauste.

Basilikaa suositellaan pyelitisille dysuria, kystiitti, huimaus yskä ilmiöitä.

Infuusio valmistetaan 4-5 grammasta yrttiä, jossa on 250 ml (vahva annos) tai 500 ml (heikko annos) kiehuvaa vettä - tämä on päivittäinen annos. Tuoreista basilikan lehdistä valmistettua mehua käytetään välikorvan märkivään tulehdukseen, jossa on kovia parantumavia haavoja.

Kansanlääketieteessä basilikaa käytetään reumaa, päänsärkyä, oksentelua ja amenorrea; kuivalla silputtu ruoho, jossa on nuuska, jossa on pitkäaikainen nenä, joka stimuloi aivastelua. Silmän limakalvon infuusiota käytetään silmien tulehduksen ja nännien halkeamien puristuksiin. Basilikan infuusiolla on miellyttävä tuoksu ja sitä käytetään teetä, kylvyt ja siirapit.

Kukinta-ajan aikana kerätyn basilikan antenniosaa käytetään munuaissairauden aromaattisena ja anti-inflammatorisena aineena.

Basilikaa käytetään ryppyjen tasaamiseen ja tuoreen ihon heikkenemiseen sekä aknen hoitoon. Tätä varten 50 grammaa hienonnettua basilikaa kaada 250 g oliiviöljyä ja anna sen valmistaa seitsemän päivää. Sitten kantoja ja saadulla liuoksella rasvaa 1-2 kertaa päivässä hyvin puhdistettu ihon kasvot. Basilikaa käytetään myös suun huuhtelemiseen karkeilla ja hammassärillä. Tätä varten 1 rkl hienonnettua basilikaa kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Jätä seisomaan 10 minuuttia, sitten kantoi. Nesteeseen lisätään tl etikka ja 1/2 tl suolaa. Syömisen jälkeen huuhtele suusi vedellä ja sitten valmiilla liuoksilla.

Basilikaa keittämisessä

Ei ole tarpeen muistaa, että tuoreen basilikan syöminen tai sen käyttö ruoanlaittoon on hyödyllistä vaikutusta ihmiskehoon, etenkin ruoansulatusjärjestelmään. Ennen tarjoilua laitat tuoreita kukka- ja basilikanlehtiä salaattiin. Yleensä basilikaa lisätään astiaan muutama minuutti ennen kuin se on valmis. Ne antavat vertaansa vailla olevan maun kalaa, kanaa ja paistettuja munia, täydellisesti yhdistettynä paprikat, munakoisot ja tomaatit.

Basilika ei ole menettänyt makua ja lääketieteellisiä ominaisuuksia, sitä pitäisi kastua oliiviöljyyn. Kuivattuna, se on kuin maku ja tuoksu kuin mustia ja curryja. Isossa-Britanniassa basilikaa kasvatetaan aurinkoisella puolella kynnyksellä olevassa huoneessa; Euroopassa se kukkii pihoilla.

Basilika on aromaattinen kasvi, jolla on mausteinen haju. Sen maku on hieman karvas, lyhyen ajan - makea. Jotkut tyyppiset basilikan haju muistuttavat kynsiä tai muskottipähkinää ja samaan aikaan ovat peppery maku. Ruoanlaittoon lisätään basilikaa kaikkiin kasvisruokiin, papuihin, herneihin, papuihin, keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin, tomaattien, pinaatin ja hapankaalin annoksiin. Se täydentää täydellisesti kesäntyyppisiä vihanneksia, parantaa keittojen, salaattien ja toisen kasvisruokien makua. Sitä käytetään myös marinoituna kurkut ja kesäkurpitsa. Raastetut basilikaa parantavat makkaraa maksa, makkarat ja sianliha. Käytetään hajuvettä etikan (ei paljon tuoreita basilikaa asetetaan pullo etikkaa), joka antaa piquant maku salaatteja ja valkoisia kastikkeita. Basilikaa lisätään raejuustoon, voiin, omeletteihin ja rapu-salaattiin. Italialaisessa keittiössä ja eteläis-slaavilaisten keittiössä basilika on erikoinen paikka, jossa sitä käytetään herkullisten spagettien ja kastikkeiden valmistamiseen.

Basil käytetään hapankaali, primarinovanii kurkut ja kesäkurpitsa, hienonnettu basilika lehdet lisätään ruokia sianliha, siipikarja, naudanliha, rapu salaatteja. Italiassa käytetään resiiniveltua basilikaa pastaa varten.

basilika

Basililla tarkoitetaan perheen Yasnotkovia. Sen suvun edustaa vuosittain tai monivuotiset kasvit. Basilika kansissa, joita kutsutaan Reaganiksi, Rayoniksi, Reaniksi tai tuoksuiksi.

ulkomuoto

Jotkut lajit ovat puoliruuvut. Varren korkeus on 0,4 - 0,8 m ja tummanvihreä. Varsi on haaroita, mutta ei enempää kuin muutama sivureunojen rivi.

Basilikan lehdet ovat pitkulaisia, soikeita, joiden pituus on muutaman senttimetrin pituinen. Heillä on vaaleanvihreä väri, vaikka jotkut lajit ovat jopa purppuraisia. Lehdet on istutettu lyhyisiin pistokkaisiin. Karalla ja lehdillä on erityisiä rauhasten eteerisiä öljyjä.

Kukkivia basilikaa laskee viime kesänä kesällä. Kukat ovat pieniä, kooltaan 5 mm, maalattu valkoisina tai vaaleanpunaisina. Ne kerääntyvät kukintoihin, joiden pituus on jopa 0,3 metriä.

Syksyn alussa tapahtuu hedelmien muodostumista, joita edustavat hyvin pienikokoiset mustat pähkinät.

Basilikan juuret ovat haarautuneita, jotka sijaitsevat maaperän yläosassa.

Yhteensä noin 70 lajia esiintyy suvussa. Kuitenkin suosituin on vain muutamia:

• Genoese basilika (Ocimum basilicum): tunnetuimmista esitetyssä muodossa yksivuotisten lehdet tumman vihreä väri ja valkoisia kukkia. Pituus on 0,6 m. Tyyppi hyvin tuoksuva. Genovalainen basilika on suuria soikeita lehtiä, jotka viittaavat vihjeisiin. Niillä on hieman kupera kiiltävä pinta. Ulkonäkö on erittäin suosittu Italiassa, joten se on tunnusomaista italialaista ruokaa. Saksalainen Genoese basilika nimeltään Gew hnliches Basilikum, Suppenbasil, Braunsilge, Englanti -? Makea basilika, Ranska - basilic, grand basilic.
• Vihreä basilika (Ocimum basilicum 'Green Ruffles'): tällä lajilla on erittäin voimakas maku makeavilla muistoilla. Tämän basilikan saannot ovat erittäin korkeat. Eniten häntä rakastetaan Englannissa. Lajia edustaa vuotuiset pensaiden kasvit, jotka ovat korkeintaan puoli metriä. Lehdet ovat suuria, niillä on kiharat reunat ja kalkki. Liittyviä, kuohkeita lajeja on purppuraisia ​​tai punaruskeita lehtiä.
• Provencen basilika (Ocimum basilicum): peräisin Ranskan eteläiseltä alueelta. Tuottaa korkeita saantoja, sillä kapeat ja sileät lehdet ovat keskikokoisia, ja reunoilla on laakerit. Tällä lajilla on myös voimakas tuoksu, ja sitä edustavat kyykkyinen vuosikerta.

On olemassa myös muita basilikaa:

• basilika "Fino Verde" (Ocimum basilicum): on voimakas tuoksu ja pienet tummanvihreän väriset lehdet;
• Kreikkalainen basilikanmuotoinen basilika (Ocimum basilicum var. Minimi): lajia edustaa vuosittaiset pallomaiset kasvit, jotka kasvavat pallomaisessa muodossa. Korkeus nousee 0,4 m. Lehdet ovat pieniä, niillä on voimakas aromi;
• Turkkilainen basilika (Ocimum basilicum var. Minimi): maku on makea, jättää hyvin pieneksi;
• sitruunan basilika (Ocimum species): kuten nimestä käy ilmi, se sisältää sitruunan muistiinpanoja tuoksussa. Korkeus nousee 0,4 m, kapeat lehdet;
• Meksikolainen mausteinen basilika (Ocimum basilicum): siinä on aromikäärmeitä ja kanelia sisältävää kanelia;
• Thaimaalainen basilika (Ocimum basilicum): vuosittain kasvi, jossa on appelsiinimehua ja aromi. Lehdet ovat teroitettuja, ja kukat on maalattu punaisilla sävyillä;
• Thai basilika Siam queen: samanlainen kuin edelliset lajit, vain tummilla lehdillä. Onko aromi aniksen ja lakritsin;
• villi basilika (Ocimum americanum): tuoksu pimentoa ja kukkia, värjätty violetilla sävyillä. Se maistuu kuin mintun ja inkiväärin sekoitus;
• basilika "Oyimum canum x basilicum": valtava kasvi kirkkaalla tuoksulla. On punaisia ​​lehtiä ja vaaleanpunaisia ​​kukkia;
• basilikaa "African blue" (Ocimum kilimandscharicum x basilicum): siinä on vihreät lehdet punaisilla laskimoilla. Maku on hillo, se haju kuin neilikka, aniksen ja mintun sekoitus;
• Cyprian Bush-basilika (Ocimum -laji): sillä on runsaasti meheviä lehtiä ja kirkasta tuoksua basilikaa;
• Venäjän bush basilika (Ocimum basilicum v.): Sillä on keskikokoisia ja vihreitä lehtiä ja sillä on voimakas aromi;
• Kuuban pensas basilika (Ocimum basilicum v.): Melkein ei kukoistaa, mutta sillä on voimakas aromi;
• basilikaa "Rotez lesbos" (Ocimum basilicum): sen lehdet ovat puna-vihreitä ja laikullinen. Kukat maalataan vaaleanpunaisilla sävyillä;
• bush basilika "Corfu" (Ocimum basilicum ssp. minimi): siinä on tuoksuvia ja herkkiä pienikokoisia ja vaaleanvihreitä lehtiä;
• ost-intialainen eugenol-basilika (Ocimum gratissimum): sillä on suuria kuohuvia lehtiä, tuoksussa on neilikoita;
• Intialainen basilika tai tulasi (Ocimum tenuiflorum): siinä on punainen-violetti varsi, vihreät lehdet punaisilla laskimoilla. On mausteinen voimakas maku, mutta sitä käytetään useimmiten uskonnollisissa seremonioissa.

Missä se kasvaa?

Kasvi on termofiilistä, joten sen viljelyalueet ovat etupäässä eteläisiä. On olemassa oletuksia, että basilikan historiallinen kotimaa oli Afrikkaa, mutta joidenkin lausuntojen mukaan sitä voidaan tarkastella ja Aasia.

Nyt basilika on yleinen trooppisilla ja lauhkeilla alueilla. Se on yleisempi Vanhan maailman maissa (Etelä-Eurooppa, Afrikka).

Menetelmä mausteiden valmistamiseksi

Mausteena voi käyttää tuoreita basilikaaleja tai kuivattuja silputtuja lehtiä ja kukkia.

Miten ja mistä valita mausteen?

Voit arvostaa basilikan laatua. Basilika on altis nopealle vaimentumiselle, joten kun valitset sen uudessa muodossa, kannattaa harkita tätä. Korkealaatuinen kuivattu basilika on suuri lehtiä, jossa ei ole sivuvaikutuksia. Sillä on voimakas tuoksu ja lehdet ovat purppura tai tummanvihreä.

Voit ostaa tuoreita tai kuivattuja basilikaa kaikkiin supermarketteihin tai mausteisiin.

piirteet

Jotkut basilikaa käytetään makeisten tai teetä valmistamiseen. Oikea säilytys, basilika voi säilyttää maun ja maun jopa kahden vuoden ajan.

ominaisuudet

Basililla on seuraavat ominaisuudet:

• on mauste, jota on tarjolla keittiöissä ympäri maailman;
• on lääkevalmiste;
• voidaan käyttää yksinään tai yhdessä muiden yrttien kanssa.

Ravinto- ja kalorisisältö

100 grammassa tuoretta basilikaa sisältää 23 kaloria.

Tuotteen ravintoarvo on seuraava:

• proteiinit - 3,15 g;
• rasvat - 0,64 g;
• hiilihydraatit - 2,65 g;
• ravintokuidut - 1,6 g;
• tuhka - 1,49 g;
• vesi 92,06 g;
• monosakkaridit ja disakkaridit - 0,3 g;
• rasva-tyydyttyneet hapot - 0,041 g.

Saat lisätietoja basilikasta ja sen ominaisuuksista ohjelmasta "Live healthy!"

Kemiallinen koostumus

Basilikan kemiallinen koostumus sisältää seuraavat komponentit:

• vitamiinit: p-karoteeni - 3 142 mg; A - 264 mcg; B1 (tiamiini) 0,034 mg; B2 (riboflaviini) - 0,076 mg; B5 (pantoteeninen) - 0,209 mg; B6 (pyridoksiini) 0,155 mg; B9 (folia) - 68 mcg; C = 18 mg; E = 0,8 mg; K (filokinoni) - 414,8 mcg; PP - 0,902 mg; koliini - 11,4 mg;
• makroravintoaineet: kalsium - 177 mg; magnesium - 64 mg; natrium 4 mg; kalium - 295 mg; fosfori - 56 mg;
• hivenaineet: rauta - 3,17 mg; sinkki - 0,81 mg; kupari - 385 mkg; mangaani - 1,148 mg; seleeni 0,3 μg.

Siinä osassa kasvia, joka on maan pinnan yläpuolella, sisältää runsaasti määriä eteerisiä öljyjä, jotka aiheuttavat tällaisen tuoksun.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Basililla on joukko seuraavia käyttökelpoisia ominaisuuksia:

• laitos on erinomainen antiseptinen;
• Basil on hyödyllinen masennuslääkkeenä;
• basilika parantaa kehon sävyä;
• laitos on tehokas aromaterapiaan;
• Basil pystyy auttamaan stressin torjunnassa;
• pidetään aphrodisiac.

Aromaterapia käyttää basilikaarisia eteerisiä öljyjä, joilla on yleinen rauhoittava vaikutus hermostoon.

Valitettavasti basililla on joitain sivuvaikutuksia:

• vakava myrkytys;
• limakalvojen ärsytys;
• kouristukset kouristukset;
• allergiset reaktiot.

Yleensä tällaisia ​​ilmiöitä voi esiintyä vain vakavien yliannostusten varalta.

Vasta

Älä syö basilikaa:

• raskaana olevat naiset;
• joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
• kärsivät vakavasta sydänsairaudesta;
• veritulppien läsnäollessa;
• jos veren hyytyminen on heikkoa;
• tuotteen henkilökohtaisella suvaitsemattomuudella.

öljy

Basilissa on eteerisiä öljyjä, joista suurin osa on keskittynyt lehdille ja kukintoihin. Varren öljy on pienempi.

Basilikaöljy saadaan höyrytislauksella. Litra eteerinen öljy vastaa 100 kg tuoreita kasveja. Öljy on väritöntä, mutta voi joskus olla värillinen keltainen (riippuen basilikan tyypistä).

Öljyn käyttö on melko laaja. Kosmetiikkaa käytetään aktiivisesti, ilman sitä, nykyisiä ihonhoitotöitä ei ole ohitettu. Sen avulla voit tasoittaa ryppyjä, hidastaa ihon vanhenemisprosessia, tehdä siitä joustava ja joustava. Öljyä lisätään usein erilaisiin ikääntymisenestoaineisiin. Se myös hallitsee aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja ylläpitää tasapainoa vedestä ja rasvasta.

On hyödyllistä, että basilikaöljy parantaa verenkiertoa, nivelsairauksia. Sitä käytetään myös antiseptisenä aineena. Öljyn kemiallinen koostumus määrittää sen tehokkuuden kylmissä ja ruoansulatuskanavan häiriöissä.

Basilikaöljy auttaa lisäämään verenpainetta.

Kuvaus mausteista basilika tuoksuva

Haluatko lukea kuvaus mausteista basilika tuoksuva? Mikä se on? Monet ihmiset ovat kiinnostuneita basilikaa, mitä se on, mitä ominaisuuksia se on, miten sitä käytetään jne. Yrtti kasvaa Intiassa, Kiinassa, Iranissa ja muissa maissa. Aasiassa ihmiset ovat jo pitkään oppineet sen hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta Euroopassa - juuri äskettäin. Joten ruoanlaittoon tämä yrtti lisätään vihanneksia, salaatteja, papuja, siipikarjaa, kalaa ja muita liharuokia. Yhdessä valkosipulin kanssa se muuttuu vielä herkemmäksi, joten seos löytyy usein monista ruuista.

Basilika - mitä se on ja miksi?

Mikä on basilika? Epätavallinen ja rikas. On vaikea sanoa yksiselitteisesti, millaista makua sillä on. Hän polttaa ja terävä ja jopa joskus katkera. Muistuttaa mustapippuria, jolloin ruokia on erityinen maku.

Miksi tarvitset basilikaa, jossa sitä käytetään, paitsi ruoanlaitto? Tällä yrtillä on monia suojaavia ominaisuuksia. Jos käytät säännöllisesti sitä, et voi pelätä bakteereja, viruksia ja jopa radionuklideja! Se myös taistelee tehokkaasti loisia vastaan, mikä on erittäin tärkeää Aasian maissa. Se on ilmeisesti erinomainen ehkäisevä apuväline.

Ocimum basilicum (niin se kuulostaa basiliksi englanniksi) on erilaisia ​​ominaisuuksia:

• antibakteerinen;
• tulehdusta;
• antispasmodic.

Lisäksi huomaamme erikseen, että tämä kasvi lyö nopeasti korkean lämpötilan, joten sitä käytetään farmakologisessa ympäristössä. Se lisätään myös sydän- ja verisuonitauteihin.

Meidän on ymmärrettävä, että ruohoa ei voi kuluttaa suuria määriä. Jos laiminlyödätte tämän suosituksen, voit maksaa voimakkaasti: terveysvaikutukset eivät ole parhaat. Se, että laitoksella on elohopeayhdisteitä, joten sitä ei voi käyttää pienillä lapsilla (se on parempi, ettet anna tätä laitosta vauvoille, jotka ovat alle seitsemän vuoden ikäisiä) ja varovaisesti raskaana oleville naisille.

Joitakin kiinnostavia tosiasioita:

• Muinaisessa Egyptissä sitä käytettiin sumentamaan muistoja.
• Intiassa tämä yrtti on pyhä. Sitä käytetään jopa jokaisessa tuomioistuimessa varmistaakseen, että ihmiset antavat uskottavia todistuksia.
• Italiassa basilika on rakkauden ja uskollisuuden symboli. Jos mies haluaa kutsua naisen päivämääränä, hänen on täytettävä maljakko tämän kasvin varressa ja jätettävä se tyttön ikkunaan.
• Romanian miesten pitäisi mennä naimisiin nuorten naisten kanssa, joiden käsistä he ottivat tämän yrtin varren.

Kemiallinen koostumus basilikaa

Basilikan kemiallinen koostumus on yhdistelmä:

• mineraalit;
• eteeriset öljyt;
• karoteenia, parantaa kynsien, hiusten, ihon kuntoa;
• B1, B2, keskushermoston vahvistaminen;
• C ja P, alusten vahvistaminen;
• sokeri;
• haihtuvia tuotantoa.

Tämä ei ole koko aineiden luettelo, koska ne voidaan luetella hyvin kauan. Kerrottiin vain tärkeimmistä.

Missä basilikaa käytetään?

Missä ovat basilikan lehdet, mistä taudeista ne auttavat eroon? Efirneemasla auttaa hengityselinten, keskushermoston patologioiden torjumisessa, silmien, ihon, sisäelinten liittyvien sairauksien lievittämisessä. Basilika poistuu keuhkoista, nenän limasta, joten sitä käytetään keuhkoputkentulehduksen hoidossa.

Se kamppailee ruoansulatuskanavan, maksan, munuaisten, suuontelon tautien kanssa. Pysykäämme jälkimmäiselle yksityiskohtaisemmin. Joten jokaisen ihmisen suussa - paljon bakteereja, jotka ilmestyvät patogeenisen mikroflooran vuoksi. Jotta päästä eroon niistä, sinun täytyy käyttää laitosta.

Se ajaa ulos helminit kehosta. Tiedätkö, että ihmiskehossa loiset voivat elää vuosia ilman aiheuttavan itseään? On tarpeen käyttää säännöllisesti ruohoa eroon tuholaisista. Ja sinun ei tarvitse ottaa "raskas" lääkkeitä, joilla on monia vasta-aiheita, eivät ole paras tapa vaikuttaa terveyteesi.

Luuletko, että basilikan lääketieteelliset ominaisuudet loppuvat siellä? Se ei ollut siellä. Hengityselinten sairaudet - se auttaa sitä. Ja sillä ei ole väliä kuinka käytät sitä. Joka tapauksessa se auttaa pääsemään eroon yskästä, huimauksesta yskä.

Hepatiitti on toinen vaiva, josta viljellään vehnävirtoja (joten basilikaa muuten kutsutaan). On välttämätöntä käyttää sitä ehkäisevänä tekijänä. Miksi ryhtyä tällaisiin toimenpiteisiin? Tosiasia on, että hepatiitti on tarttuva tauti, jota voidaan "herättää" missä tahansa julkisessa paikassa. Tällaisen kohtalon välttämiseksi sinun on käytettävä ennaltaehkäisevää lääkettä kuten basilikaa. Vihreät vahvistavat koskemattomuutta, joten riski "tarttua" tarttuvaan tautiin vähenee nollaan.

Jos haluat hoitaa haavan, et löydä parempaa työkalua. On välttämätöntä laittaa laitetta vaurion paikkaan varmistaakseen haavan parantumisominaisuudet lyhyen ajan kuluttua.

Ja erikseen on huomattava, että kukkaviljelyt ovat erinomainen keino nuorten pidentämiseen. Se lisätään eri kosmetiikkaan. Vitamiinit, kivennäisaineet, eteeriset öljyt, jotka muodostavat kasvin, estävät ikääntymistä: ne vaikuttavat vapaisiin radikaaleihin, joten iho paranee. Tässä käytetään basilikaa.

Tyypit basilikaa

Millaista basilikaa on olemassa? On olemassa useita kymmeniä niistä! Jokaisella on omat ominaisuutensa. Jokaisella on erilainen korkeus, muoto ja väri. Harkitse suosituimpia basilikan lajikkeita:

• Tavallinen. Sen enimmäiskorkeus on 70 cm. Siinä on karvaisia ​​lehtiä ja varsi. Tällaista syytä kutsutaan myös tuoksuksi: sillä on pippurinen aromi.
• Violetti. Se ei kasva yli 50 cm: llä, jolla on voimakas aromi, joten Kaukasuksen ja Aasian kansat rakastavat sitä niin paljon (tiedetään, että he pitävät mausteista, joilla on erityinen tuoksu). Se sai nimensä, koska siinä on kirkkaan violetin lehdet.
• Vihreä. Sen enimmäiskorkeus on 45 cm, sen aromi on voimakkaampi kuin violetin kaltainen.
• Musta. Tämä lajike on epätavallinen väritys. Varret, basilika, ovat tumman värisiä. Usein kirkkaan violetti tai ruskea. Kasvi voi olla alhainen tai korkea - 10-65 cm. Vahva aromi, joka säilyy jopa silloin, kun peruskuivua kuivataan.
• Punainen. Korkeus - jopa 35 cm. Runko on haarautunut. Tämän lajin tuoksu on epätavallista - tarjousta vanilasta kyllästettyyn.
• Kaneli. Onko lehtiä kirkkaanvihreä. Se saavuttaa korkeuden 60 cm. Nimen tarkastelemisen perusteella voit arvata, että tällaisen basilikan maku on sama kuin kanelilla. Ainoa ero siitä on polttava jälkimaku.
• Sitruuna. Tällainen kasvi ei ole korkea (korkeintaan 35 cm). Onko lehdet vihreää väriä. Aroma on sitruuna ja kamferin muistiinpanoja.

Mitä basilikan vihreät näyttävät?

Kerroimme vähän siitä, miten kunkin lajin basilikan viheriö näyttää. Siinä on varsi ja lehdet. Jälkimmäiset ovat eri värejä, kuten edellä mainittiin.

Mikä on basilika?

Kuten näette, basilika voi maistella eri tavalla. Kyllä, ja runsaasti erilaisia ​​makuja. Tämän ansiosta tuttuihin ruokiin on mahdollista antaa täysin erilainen maku. Joten sitruuna, neilikka, pippurilajit ovat laakereita, tee-aromiaineita, joten voit lisätä ne kaikkiin elintarvikkeisiin. Maku basilika on pehmeä mausteinen katkera-makea.

On olemassa muita mausteita basilika: ruoka, kukkakukka jne. Joten sitä kutsutaan Aasiassa ja Kaukasiassa. Siellä he lisäävät lähes kaikki ruokia, koska he uskovat, että ne, jotka sitä suosivat, elävät vuosisata. Sen asukkaat Kaukasuksella ja Aasiassa käyttävät sitä eri muodoissaan. Niinpä nuoria versoja lisätään salaatteihin, kastikkeisiin, lihaan, kalaruokiin. Muuten, ilman heitä ei voi tehdä vihannesten säilöttyjä ruokia, suolakurkkua. Ja hyvästä syystä: basilika parantaa makua. Se soveltuu erityisen hyvin munakoisojen ja tomaattien kanssa. Ja on syytä lisätä tämä mausteen keitettyihin perunoihin varmistaen, että se tekee siitä herkullisempia. Sinun tarvitsee vain ripotella kasviksia tämän mausteen kanssa ja peittää sitten kansi. Riittää viisi minuuttia täyttämään uskomaton tuoksu paitsi ruokalajille, mutta koko keittiölle.

Mutta paitsi Kaukasuksen, Aasian ja Venäjän kansa arvosivat myös koko basilikan, sen aromin maistettavuutta. Myös Ranskan, Kreikan ja Italian asukkaat lisäävät sitä useisiin ruokiin, pääasiassa spagettiin, sieniin. Kaali, pinaatti, pavut, tomaatit - siellä, missä basilika lisätään ruoanlaittoon. Etikka tämän yrtin kanssa tekee maukkaampia salaatteja. Murskattuna, kasvi lisätään vihreään öljyyn, karitsanlihaan, viiniin, morsiin ja muihin valmisteisiin.

Tuoreen basilikan varastointiolosuhteet

Mikä on tuoreen basilikaa? 1 viikko. Mutta että ruoho ei heikkene nopeasti, kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiota oksat: niillä ei pitäisi olla tummia pilkkuja, lehdet eivät saa haalistua. Jos otat pilaantuneena basilikaa, jääkaapissa ollessasi se ei "elää" kauemmin kuin 2-3 päivää.

Säilyvyysaikaa voidaan lisätä. Voit tehdä tämän kääri laitosten lehdet kosteaan paperipyyhkeeseen, laita pussiin ja aseta kylmässä paikassa. Tällaisten toimien ansiosta voit pidentää varastointiaikaa useita päiviä.

Tarve korjata basilikaa talvella? Lue, miten se on tehty.

Basilika kaloreita 100 grammaa kohden

Basilikaa voi käyttää ihmisiä, jotka kamppailevat ylimääräisiä kiloja. Basilikan kalori- pitoisuus on 100 grammaa matala. Se sisältää vain 2,5 g proteiinia, 0,6 g rasvaa ja 4,3 g hiilihydraatteja. Ja 100 grammaa tehtaalla on vain 27 kaloria. Jos katsomme, että yksi osa valmistettua astiaa sisältää enintään 10 grammaa tätä yrttiä, voimme päätellä, että se ei vahingoita kuvaa. Tämä on basilika-arvo.

Regan ja basilika ovat samat vai eivät?

Kuten edellä todettiin, basilikaa käytetään maailman eri kansojen keskuudessa, ja kukin antaa sen nimen tähän kasviin. Ne voidaan listata hyvin pitkään, mutta miksi? Vastaus kysymykseen "Regan ja basilika on sama vai ei?" On ilmeistä: nämä ovat kahta nimeä yhdestä tehtaasta. Basilian ja reganin välisiä eroja ei ole olemassa. Tämä on basilikan toinen nimi.

Basilinen yhteinen: hyödyt ja haitat, käyttö lääketieteessä, ruoanlaitto, kauneus

Basil ordinary (kamferi, puutarha, niitty, tuoksuva)

Vuotuinen yrtti, joka tuottaa arvokasta eteeristä öljyä. Laajalti käytetty ruoanlaitossa, kansanlääketieteessä, kosmetologiassa. On laaja farmakologisten vaikutusten valikoima. Käytetään ruuansulatuselinten, sydämen ja alusten patologeihin, hermostoon, ihoon.

Basilista tuli meille Intian itäosasta ja Ceylonista. Tämä mausteinen kasvi on erityinen maku ja jäljittelemätön maku, joten sitä alun perin käytettiin vain ruoanlaittoon. Kansan parantajat huomasivat viljelmän hyödyllisiä ominaisuuksia ja alkoivat aktiivisesti käyttää yrttiä erilaisten sairauksien hoitoon. Myöhemmin myöhemmin kemiallinen koostumus tutkittiin tieteellisesti ja kasvin terapeuttiset ominaisuudet vahvistettiin.

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Basilikan ruoho on monessa muodossa ja helposti perepylyaetsya. Tämä ominaisuus perustuu lajien runsauteen sekä erilaisten kasvilajikkeiden hankkimiseen. Uusien morfologisten ominaisuuksien hankkiminen perustuu lukuisiin nimiin, joita sovelletaan yhteen eri basilikan lajikkeisiin. Joten, basilikaa kutsutaan kasvi, niitty, kamferi, tuoksuva, vaikka se on kysymys yhdestä lajista, mutta erilaisissa morfologisissa ilmentymissä.

alue

Basil on trooppinen kasvi. Kuten luonnossa löytyy trooppisilla ja subtrooppisilla leveysasteilla Aasiassa, Amerikassa, Euroopassa, Iranissa, Kaukasuksella. Koska arvokkaita ominaisuuksia yrttejä ja siitä valmistettujen eteerinen öljy basilika aktiivisesti viljellään Etelä-Ranskassa, Italiassa ja Espanjassa, Moldova, Kiina, Mongolia, sekä Etelä-Ukrainassa ja Venäjällä.

Morfologiset merkit

Kasvi on ruohomaisen vuosittain. Se kasvaa löysällä hedelmällisellä maaperällä. Seuraavat ominaisuudet ovat ominaisia.

• Root system. Sitä edustaa keskeinen juuristo ja monet sivuttaiset, jotka haarautuvat voimakkaasti. Kasvien tunkeutumisen syvyys maahan on pieni - n. 10 cm.
• Varsi. Se on pyöristetty muoto ja neljä kasvot. Hyvin usein karvainen. Vihreä tai antosyaanin väri. Korkeus kasvi saavuttaa 60 cm, voimakkaasti haarautunut. Kehitysprosessissa varsi kuihtuu.
• Lähtee. Basiliksessa ne ovat petiolate, ovate tai round-oval, pituus 8 cm riippuen lajikkeesta. Sijainti on päinvastainen. Reuna on yksiosainen tai hienorakeinen. Enimmäkseen ei karvainen, väri tyydyttyneestä vihreästä antoosiiniksi.
• Kukkia. Heillä on vaalea violetti väri. Kahdeksankymmenen kymmenen pienen kukan kourat muodostavat rasemaattisen muodon kukinnan pääkarvan päähän, harvemmin lehtien akselissa. Kukinta kestää kesäkuusta elokuun loppuun.
• Hedelmiä. Aloita kypsymään syyskuussa. Kukinnan jälkeen muodostuu neljä kiiltävää tummanruskean väristä siemeniä, joiden pituus on enintään 2 mm. Siementen ylempi kuori, kostealla maaperällä kosketuksissa, muodostaa nopeasti liman ja hedelmäjuuret. Siementen nouseva kyky säilyy seitsemän vuotta.

Kasvavat olosuhteet

Basil on lämmin, kevyt, kosteutta rakastava ruohomainen kasvi. Siemeni itää vain, jos maa lämpenee + 15 ° C: een. Myös laitos vaatii maaperän koostumusta - tykkää kosteasta, löyhästä hedelmällisestä maaperästä. Voimakkaiden ja elinkelpoisten viljelyjen aikaansaamiseksi on suositeltavaa järjestää viljelypaikan vuosittain lannoitus orgaanisilla lannoitteilla.

Tehtaan kehityksen ihanteellinen lämpötila tulisi ylittää +25 astetta. Säännöllistä ja runsasta kastelua tarvitaan sekä riittävä määrä auringonvaloa. Ainoastaan ​​tällä tavalla kasvi pystyy keräämään riittävän määrän eteeristä öljyä antenniosaan.
Taimien purku alkaa maaliskuun lopulla. Siemenet istutetaan laatikoihin, luodaan kasvihuoneilmiö, joka säännöllisesti sprinkle vedellä. Avointa aluetta ei saa tehdä aikaisemmin kuin toukokuun toisella puoliskolla, jolloin yöllisten pakkojen riski häviää kokonaan. Kulttuuri ei kestä lainkaan roskaa, kuolevat versot, jos lämpötila laskee 0 ° C: een. Taimet ovat sairaita, jos ympäristön lämpötila ei nousta yli + 15 ° C: een.

Raaka-aineiden hankinta

Hoitoa varten voidaan käyttää tuoreita basilikaaleja tai kuivattua kasvia. On tärkeää valmistaa raaka-aineita oikein.

• Keräys ja hankinta. Alkaen kesäkuusta, kun kasvi kukoistaa, sillä kukinnot kerääntyvät myös eteeriseen öljyyn. Kuvaukset vie, vetäytyvät maasta 10-15 cm. Tämä lähestymistapa antaa mahdollisuuden saada useita ampuja vuodessa, koska leikattu varsi kasvaa.
• Kuivaus. Se pidetään katon alla. Tämä minimoi biologisesti aktiivisten aineiden menetyksen. Laitetta voidaan kuivata myös hyvin ilmastoidussa huoneessa tai kuivurilla alhaisessa lämpötilassa (enintään 35 ° C). Kuvat ovat sidottuja pienissä luissa ja ripustettuina, asettaneet ohut kerros paperille tai puuvillakankaalle.
• Varastointi. Täysin kuivumisen jälkeen varret on pakattu paperipusseihin, jotka on kääritty kalvolla tai sellofaanilla. Jos raaka-aine on tarkoitus hioa välittömästi kuivauksen jälkeen, on tarpeen valmistaa suljettu säiliö haihtuvan öljyn haihtumisen vähentämiseksi. Pimeässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa kuivatut raaka-aineet voidaan säilyttää kahden vuoden ajan.

jäädyttää

Ominaisuudet. Kulutustarkoituksiin käytetään lehtiä. Ne repeytyvät pois kuivetuista varrista ja maaperästä ja lisätään sitten astioihin ja kastikkeisiin. Mutta paljon enemmän ruoanlaittoa varten ovat tuoreet lehdet kasvi, jotka ovat pakastettuja.

1. Kerää tuoreita lehtiä erottaen ne versoista.
2. Huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä.
3. Aseta paperipyyhe ohut kerros tai käytä erityistä "kuivausrummun" tuoreita vihreitä.
4. Täysin kuivumisen jälkeen lehdet asetetaan laajaan leivontalaatikkoon ja sijoitetaan pakastimeen.
5. Tunti myöhemmin ne voidaan kerätä, taittaa astiaan tai pussiin.
6. Koko lehtiä lisätään keittoihin ja salaatteihin, laitetaan ruokia, siirretään niitä monikomponentteja puff-välipaloja.

tahna

Ominaisuudet. Kastikkeisiin, kastikkeisiin, salaatteihin, kala- ja lihakypsyttämiseen, basilika on jäätynyt tahnamaiseksi. Leikattuja lehtiä lisätään kuumiin alkupaloihin ja astioihin ilman sulatusta.

1. Tuoreet basilikan lehdet erotetaan versoista, pestään perusteellisesti vedellä, kuivataan.
2. Aseta sekoittimen kulhoon maksimaalista hiontaa varten.
3. Lisää pieni määrä oliiviöljyä mushy-sakeuteen, sekoita perusteellisesti. (Öljyllä voit pitää mehukas vihreä väri jäädyttämisen jälkeen).
4. Saatu tahna levitetään jäämuotteihin.
5. 12 tunnin kuluttua kuutiot venytetään ja taitetaan astiaan tai sellofaanipussiin.

peittaus

Ominaisuudet. Jos käytät tällaista maustamista, on tärkeää olla varovainen, ettet liikaa ruokaa.

1. Tuoreet lehdet erotetaan versoista, pestään kylmällä vedellä.
2. Suuri metallinen veitsi leikataan paloiksi 1 cm: n pituiseksi.
3. Taita astia tai säiliö kerroksittain, joista kukin on ripoteltu hienolla suolalla.
4. Säilytä työkappale jääkaapissa.

Kemiallinen koostumus

Erityisen arvokas on eteerinen öljy. Sen määrä kasveissa on 3,5% - 5%. Kemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen, mukaan lukien erilaiset aromaattiset yhdisteet. Kaikilla haihtuvilla komponenteilla on enemmän tai vähemmän antibakteerisia, anti-inflammatorisia, antifungaalisia, supistavia ominaisuuksia ja paikallinen ärsyttävä vaikutus. Enimmäkseen öljyssä on kamferia.

Eetterin lisäksi kasvi sisältää useita muita käyttökelpoisia aineita:

• haihtuvia;
• tanniinit;
• polysakkaridit;
• orgaaniset hapot (omena- ja askorbiinihapot);
• rasvahapot (linolihappo, linoleeninen, palmitiinihappo);
• mineraalien kompleksi (kalsium, kalium, fosfori, sinkki, seleeni, rauta).

Healing properties

Basil on käytetty kansanlääketieteessä muinaisina aikoina ihosairauksien ja ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Ajan mittaan kuitenkin todettiin kulttuurin muut parantavaa ominaisuutta. Öljyn eteerisen öljyn ansiosta laitoksella on seuraavat vaikutukset:

• antimikrobinen;
• Loisten;
• häiritsevää;
• puudutusta.

Tanniinit aiheuttavat kasvien supistavan vaikutuksen, minkä seurauksena limakalvojen ihon ja epiteelikudoksen uudistumisprosessi kiihtyy.

Orgaaniset hapot - veren biokemiallisen koostumuksen säätelijät - ovat hypoglykeemisiä ja kolesterolia alentavia vaikutuksia. Niiden molekyylit ovat vaskulaarisen epiteelin rakenteellisia elementtejä.

Kamforin rauhoittavat, kortotoniiniset, iskeemiset vaikutukset mahdollistavat basilikaa sydän- ja verisuonitautien häiriöihin, hengityselinten häiriöihin, perifeerisen veren virtauksen heikkenemiseen.

todistus

Laitos on hyödyllinen seuraavien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

• Ruoansulatuselimet. Basil stimuloi ruoansulatuskanavan erittymistä, joten se näkyy ruokahaluttomuuden, raskauden tunteen syömisen jälkeen, ilmavaivat, ummetus. Kasvien tulehdusta ehkäisevä vaikutus mahdollistaa basilikan käytön gastriitissa, haimatulehduksessa, erilaisissa etiologisissa koliitikoissa. Antimikrobiset ominaisuudet ovat sopivia dysbioosiin ja myrkytykseen. Myös mauste kykenee säätelemään lipidien aineenvaihduntaa, nopeuttamaan rasvan pilkkoutumista ja eliminoitumista, minkä vuoksi sitä käytetään aktiivisesti laihtumiseen.
• Sydän ja verisuonet. Basilika lisää verisuoniseinien sävyä, parantaa hapettumista sydänlihakseen, lisää sydämen supistuksia, pystyy alentamaan verenpainetta ja myös poistamaan verihiutaleiden aggregaatiota. Käytetään aktiivisesti hypertension ehkäisyyn ja sen hoitoon varhaisessa vaiheessa tromboosin ehkäisyyn. Kasvien toiminnan stimulointi on tarkoituksenmukaista sydämen vajaatoiminta, suonikohjut, trofiset kudoshäiriöt, jotka johtuvat verisuonten vajaatoiminnasta.
• Hermosto. Basililla on stimuloiva vaikutus keskushermostoon. Lisää keskittymiskykyä, parantaa muistia, normalisoi unen ja nukahtamisprosessin. Voi olla masennuslääkkeitä. Poistaa aivojen kouristukset, joiden vuoksi kasveja käytetään aktiivisesti migreenikivun hoitoon. Stimuloiva vaikutus mahdollistaa basilikan käytön myrkytyksen yhteydessä huumaavien tai hypnoottisten lääkkeiden kanssa.
• Iho ja limakalvot. Basilien regeneroituva ja antimikrobinen vaikutus hoidetaan kaikkien ihon vammojen hoitamiseksi: haavat, hankaumat, naarmut, hyönteisten puremat, palovammat, paleltumat, sieni-vaurioita. Myös laitosta käytetään stomatiittiin, kurkunpäänsärkyyn, nielutulehdukseen, angina pectoris, kipu-tauti, poistamaan hammassärky. Positiivista vaikutusta havaitaan hoidettaessa basilivalmisteilla sellaisia ​​vaurioita kuin ihottuma, troofiset haavaumat, painehaavaumat, dermatiitti.

Basilikaa käytetään luonnollisena antibakteerisena, antiviraalisena, diaforetisena. Kasvien kyky kuumentaisten olosuhteiden poistamiseksi on tiedossa. Kamforilla on lievä ekspe- ranttivaikutus. ENT-taudit (otitis, nuha, sinuiitti) ovat myös alttiita basilikahoidolle. Koska se kykenee stimuloimaan aivojen hengityskeskusta, laitosta käytetään pneumoniaan liittyvän hengityksen tukahduttamisessa.

Lisäksi basilikaa käytetään sekä nukutusaineena että tulehduksenvastaisena aineena niveltulehdukseen, niveltulehdukseen, reumatismiin, myalgiaan. Yleiset vahvistusominaisuudet mahdollistavat ruohon käytön akuuttien hengitysteiden virusinfektioiden estämiseksi.

Vasta

Basilika vaurioituu, kun sitä käytetään liiaksi sisäpuolella, ja myös jos henkilöllä on yksilöllinen suvaitsemattomuus tähän kasviin. Tämä lisää sivuvaikutusten riskiä: dyspeptisiä häiriöitä, allergisia reaktioita. tietoisuuden häiriöt ja sydämen syke-epäsäännöllisyydet.

Vasta:

• sydäninfarkti;
• kärsi aivohalvaus;
• diabetes mellitus;
• tromboflebiitti;
• verenpainetauti;
• aivotulehdus;
• epilepsia.

Myös fyto-lääkkeet ovat kiellettyjä raskauden ja imetyksen aikana

Reseptilääkkeet

Terapeuttisiin tarkoituksiin ei voi ottaa basilikaa pidempään kuin 21 päivää. Muussa tapauksessa tiettyjen kemikaalien tottuminen ja kertyminen elimistössä on mahdollista.

keittäminen

Ominaisuudet. Käytetään mahalaukun ja suoliston häiriöihin, myrkytyksiin, päänsärkyjen, vilustumisen sekä huuhtelun ja haavojen pesun poistamiseksi.

Valmistus ja käyttö

1. Kaada kaksi teelusikallista hienonnettua yrttiä kiehuvalla vedellä.
2. Laita seos vesihauteeseen, kuumenna kymmenen minuuttia.
3. Tartu yhteen tuntiin, sitten kasta ja purista kakku.
4. Ruoansulatuskanavan, päänsärky, vilustuminen juo kurkussa päivän aikana. Huuhtele kurkku tai hoitaa haavat kolme kertaa päivässä. Saat hammassärkyä tuloksena olevaan liemiin lisäämällä tl-suolaa ja etikkaa ja huuhtele suusi koko päivän ajan.

Ominaisuudet. Sitä käytetään turvotukseen, huonoon ruoansulatukseen, pahoinvointiin, tuskallisiin aikoihin sekä hermoston häiriöihin.

Valmistus ja käyttö

1. Lusikka rkl raaka-aineesta, jossa on lasia kiehuvaa vettä.
2. Anna infusoida 10-15 minuuttia.
3. Rasitusta.
4. Lisää hunajaa maun mukaan.
5. Älä syö yli kaksi kupillista päivässä.

jauhe

Ominaisuudet. Sitä käytetään voiteiden valmistukseen ja sitä käytetään myös sen puhtaassa muodossa.

Valmistus ja käyttö

1. Kuivattu kasviraaka-aine jauhetaan laastiin, kunnes saadaan homogeeninen jauhe.
2. Ihovammojen hoitoon se sekoitetaan minkä tahansa voitepohjan (vaseliini, vauvan kerma) kanssa, noudattamalla 1: 1 suhdetta. Levitä kosketusalueelle ja peitä sideharso. Käytä kolme kertaa päivässä. Puhdasta jauhetta haistellaan rneittiin kohdistuvan aivastelun indusoimiseksi sekä kuljetushäiriön poistamiseksi ja ehkäisemiseksi.

Ominaisuudet. Sitä käytetään munuaisten ja virtsateiden sairauksiin sekä sitä käytetään ulkoisesti.

Valmistus ja käyttö

1. Tuoreet lehdet pestään kylmällä vedellä.
2. Jauho pasty-tilaan sekoittajalla.
3. Aseta syntynyt vaahtoliette seokseksi, joka on taitettu useita kertoja.
4. Purista mehu tiiviisti puhtaaseen lasisäiliöön.
5. Niitä käytetään ulkoisesti ihosairauksien varalta. Huuhtele kaksi pisaraa korvassa otitis-veressä. Ota munasoon kahdesti päivässä munuaissairaus.

Ruoanvalmistusta

Basilika on Välimeren keittiön välttämätön ominaisuus. Laitetta käytetään aktiivisesti kala-, liha- ja jopa makeisten valmistukseen tarkoitettujen astioiden aromatisoimiseksi. Ruoho stimuloi ruoansulatusta, koska se tarvitsee yksinkertaisesti ruokaa rasva-annoksia varten (shish kebab, makkara, paistettua lihaa).

Erityinen tuoksu tekee viljasta korvaamatonta makkaraa suolakurkkua varten: tomaatit, kurkut, munakoiso, kesäkurpitsa. Raastetut lehdet kuuluvat klassiseen koostumukseen useista kasviperäisistä mausteista, taikinoista, kastikkeista.

Jotkut lehdet lisätään tavalliseen keittoon, antavat sinulle lähes italialaisen astian. Muuten, tämä kasvi on yksi kuuluisan pizzan "Margarita" tärkeimmistä ainesosista.

Käytä kosmetiikassa

Kauneuden puolesta käytetään fyto-lääkettä, koska se sisältää antioksidantteja, tanniineja ja antibakteerisia aineosia.

• Hiuksiin. Emäksisen basilikaöljyn käyttö mahdollistaa juurien vahvistamisen, haurastumisen ja liiallisten rasvaisten säikeiden poiston. Tällöin eetteriuutetta lisätään shampoon, balmin tai maskiin kolmesta neljään tippaa kohti 10 g: aa lähtö- tuotetta kohti.
• Kasvoille. Basilikan uutteita käytetään anti-ikääntymisenestoaineiden luomiseen. Kiitos heille on mahdollista parantaa merkittävästi ihon väriä, poistaa letargia, tehdä kasvojen ryppyjä vähemmän havaittavissa. Herkkuja lehdistä hoidetaan ihottumilla, akne, akne, akne.

Basilikan käyttöä hoitoon on parasta aloittaa pienillä annoksilla. Kun allergioita ilmenee, ota yhteys lääkäriin.