Banaaneja. Eksoottisten hedelmien edut ja haitat

Me kaikki tiedämme ja syömme kerran eksoottista hedelmäkanaa. Jos Neuvostoliiton lapsuutemme banaanit olivat välttämättömiä apinoiden piirteitä sarjakuvista, silloin kun banaaneja ilmestyi varastoidemme hyllyille, heistä on tullut lasten ja aikuisten suosikki herkku. Muuten, me jo kirjoitimme jonkin verran banaanin ruokavalioon, sen ominaisuuksiin ja arvosteluihin - niin että toimittajat pitävät tästä hedelmistä. Lisäksi hedelmä on mielenkiintoisen ja herkän maun lisäksi erittäin hyödyllinen. Vaikka, kuten muillakin tuotteilla, on sen vastaisia ​​vasta-aiheita. Joten, banaanit: hyvä ja huono! Yritetään ymmärtää.

Hyödyllisiä banaanien ominaisuuksia

Joten banaanit ovat hyödyllisiä pääasiassa siksi, että ne sisältävät paljon vitamiineja, mineraaleja ja mineraaleja. Vaikka niillä on makea, ei hapan maku, heillä on runsaasti C-vitamiinia niiden massaan, mikä on erinomainen luonnollinen antioksidantti, joka antaa kehon suojan kaikenlaisia ​​vilustumista ja infektioita vastaan. Lisäksi C-vitamiini auttaa vahvistamaan soluseinät sekä verisuonien seinät. Kuka kuluttaa paljon C-vitamiinia, on aina kaunista ja nuorta (ainakin ennen kuin se vanhenee). Jos jatkat vitamiineja, niin banaanien edut ovat ilmeisiä. Voit heittää melko vaikuttavan luettelon vitamiineista, jotka sisältyvät tähän hedelmään:

• A-vitamiini, tarkemmin sanottuna sen erityinen muoto - karoteenia. Normaali silmätyö, ihon lujuus, vahvat hiukset ja kynnet ovat yksinkertaisia ​​asioita, joita kaikki tarvitsevat. Karoteeni on erittäin tärkeä raskaana olevien naisten terveydelle. Lisäksi karoteenin vaikutus ruumiin limakalvojen suojaamiseen, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn ja syöpäsolujen muodostumiseen.
• B1, tai, kuten sitä edelleen kutsutaan, tiamiinia. Hän osallistuu aktiivisesti hiilihydraattien assimilaatioon. Lisäksi se osallistuu hermoimpulssien välittämiseen sekä ihon kunnon säilyttämiseen. Muuten tiamiinia esiintyy myös muissa tuotteissa: esimerkiksi pistaasipähkinöissä, ostereissa, pinjansiemenissä.
• B2, jolla on tärkeä rooli haavan paranemisessa, hyödyllisenä näköä varten. Lisäksi tämä vitamiini on välttämätön mahalaukun ja suoliston tehokkaan toiminnan kannalta.
• B3 tai niin sanottu PP-vitamiini - hermoston ja aivojen työ. Koska banaaneja suositellaan niille, jotka harjoittavat henkistä työtä. Ne voivat parantaa muistia ja palauttaa keskittymisen.
• B6: n tai pyridoksiinin, joka myös vaikuttaa positiivisesti hermostoon ja aivoihin, ja osallistuu myös mahalaukun valmistukseen. Onko diureettinen ominaisuus, koska banaaneja voidaan käyttää jalkoihin ja muihin kehon osiin. Hyödyllistä lapsille ja vanhuksille - lisää vastustuskykyä tautiin. Tämän vitamiinin ansiosta banaanit toimivat rauhoittavana aineena. Lisäksi B6-vitamiini stimuloi serotoniinin esiintymistä aivoissa. Mutta jälkimmäinen on vastuussa ilosta ja iloisuudesta. Syö banaaneja joka päivä, ja hermostuneisuus ja ärtyneisyys vähenevät.
• B9 tai foolihappoa. Mutta foliinihaposta ja sen käyttöalueista sivuillamme on erillinen erittäin mielenkiintoinen artikkeli - suosittelemme sen lukemista.
• E-vitamiini - ja hän on vastuussa ihon ihanteellisen tilan ylläpitämisestä. Se tekee siitä joustavan ja sileän. Lisäksi se vaikuttaa hyvin ihmisen mielialaan ja hyvinvointiin.

Jos puhumme mikroelementeistä, banaaneilla on koostumuksessaan paljon kaliumia, joka on hyödyllinen ihmisen lihaksille, sydämeen ja aivoihin. Niille, jotka syövät banaaneja, väsymys on paljon vähemmän ilmeinen, liiallisen nesteen määrä kehossa vähenee. Loppujen lopuksi tämä elementti edistää ylimääräisen nesteen poistamista kehosta ja on vastuussa vesisuola-aineenvaihdunnan tasapainosta. Ihmisen kehon tarvitsee vähintään yhden gramman kaliumia päivässä. Optimaalinen annos aikuisille on 3-4 grammaa. Lapset tarvitsevat myös kaliumia, jonka tulee olla 15-30 milligrammaa painokiloa kohti päivässä. Kun riittämätön kalium, dystrofia voi kehittyä jopa proteiinipitoisen ravinnon. 100 grammassa banaanimassaa on jopa 375 milligrammaa kaliumia, mikä on enemmän kuin muissa tuotteissa. Siksi banaaneja, joita tarvittavat ruumiinostokset helposti jälkisäädävät tässä jäljityselementissä.

Kaliumin lisäksi hedelmät sisältävät riittävän määrän magnesiumia ja kalsiumia, joilla on hyödyllinen vaikutus luihin. Tuorejuustolla, tietysti, älä verrata, mutta silti...

Jatkamalla keskustelua siitä, kuinka hyödyllisiä banaaneja on, kannattaa myös huomata niiden kuiturakenne. Tämän ansiosta ne soveltuvat myös ruuansulatuskanavan kroonisiin ongelmiin. Ja toisin kuin muilla hedelmillä, niitä voidaan käyttää jopa silloin, kun sairaudet pahenevat.

Banaanien avulla voit nopeasti palauttaa voimaa fyysisellä rasituksella. Koska niitä voidaan käyttää välipalalla pitkällä matkoilla - kuori antaa heille mahdollisuuden syödä jopa likainen käsi. Huomaa, että nämä hedelmät sisältävät suuren määrän luonnollista sokeria, joka voi nopeasti päästä ihmisverestä. Mutta sokeri on aina energianlähde. Koska monet urheilijat ennen kilpailua sekä heidän lopussaan syövät pari banaania.

Kuten näette, banaani, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia on vaikea yliarvioida, on yksinkertaisesti erinomainen hivenaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Tunnetaan myös banaanikuoren lääketieteelliset ominaisuudet, mikä on erinomainen remedy helminit (matoja) vastaan.

Vasta-aiheet banaanien käyttöön

Kuten edellä mainittiin, banaanilla, kuten millä tahansa tuotteella, on omat vasta-aiheet. Hedelmien ystäville on aina muistettava niistä, jotta he eivät vahingoittaisi omaa kehoa.

Joten banaanit ovat hyvin imeytyneitä. Siksi, kun syö banaaneja ennen aterioita, luultavasti turvotusta, sekä erilaisia ​​epämiellyttäviä tuntemuksia. Siksi ei ole suositeltavaa syödä näitä hedelmiä tyhjään mahaan, ja myös käyttää niiden jälkeen vettä tai juomia. Muuten ravitsemusasiantuntijoiden suositus on, että aterian jälkeen et käytä välittömästi vettä (voit lukea tästä artikkelista veden ruokavaliosta).

Jotkut banaanien vahingot voivat aiheuttaa sekä sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen joutuneiden henkilöiden lisäksi suonikohjujen tai tromboflebiitin kaltaisten henkilöiden lisäksi. Tosiasia on, että nämä hedelmät sakeuttavat verta ja lisäävät sen viskositeetin astetta. Siksi valtimotukosten ja laskimoiden tromboosin todennäköisyys kasvaa merkittävästi.

Jotkut ihmiset ovat allergisia banaaneille. Tämä pätee erityisesti pikkulapsille. Loppujen lopuksi heidän keho ei ole tottunut erilaisiin eksoottisiin hedelmiin. Anna banaaneille lapsia parhaiten kolmen vuoden iän alkamisen jälkeen. Myös imettävien äitien ei pitäisi syödä paljon banaaneja. Itse asiassa allergioiden lisäksi lapsi voi kehittää hemolyyttistä anemiaa tai ydinherukkaa.

Koska suuri määrä sokeria, ei voi syödä banaaneja niille, jotka kärsivät diabeteksesta. Jos käytät näitä hedelmiä maidon kanssa, on täysin mahdollista saada ruoansulatushäiriöt.

Jos banaanit ovat vihreitä, niitä ei pitäisi ostaa ja syödä ollenkaan - niiden koostumuksessa on liukenematonta tärkkelystä. Emme voi uudistaa sitä kehomme puolesta. Siksi, kun käytetään tällaista hoitoa vatsaan, liiallinen kaasun muodostuminen, käyminen ja turvotus voi ilmetä.

Haitallinen myös banaaneille, joita käsiteltiin kemiallisilla valmisteilla erityisellä käsittelyllä, jotta ne pysyisivät hyvin, käytä elementtejä E231, E230 ja E232. Ne eivät ole muuta kuin fenolia, joka on puhtaan veden myrkkyä. Pienissä annoksissa tappavaa vaaraa hän ei kuitenkaan kanna, mutta aiheuttaa syöpäkehityksen. Fenoli levitetään hedelmäpintaan suojaamaan niitä pilaantumiselta. Siksi ostamalla näitä hedelmiä myymälöissämme on välttämätöntä pestä ne perusteellisesti juoksevan veden alla.

Banaanien kaloripitoisuus

On huomattava, että banaanit ovat erittäin kaloreita. Kuinka monta banaanin kaloria riippuu kyseisen hedelmän koosta. Mutta keskimäärin se vaihtelee seitsemänkymmenestä sadasta kilokaloriasta. On mielenkiintoista, että vielä kypsät hedelmät sisältävät enemmän kaloreita - jopa 110 kcal. Mutta vihreässä muodossa ne ovat erittäin katkeria, koska niissä on valtava määrä tanniinia.

Muuten, jos olet ostanut vihreitä banaaneja, älä epäröi (se on vain banaaneja, älä epäuskota lainkaan, uskokaa minua...). Ne voidaan valmistaa kypsymään kotona. Riittää laittaa se pimeään, mutta lämmin paikkaan. Loppujen lopuksi se on sellaisilla keinoilla, että ne nukutetaan varastoissa toimituksen jälkeen kasvavista paikoista. Tosiasia on, että banaanit tuodaan meille tarkalleen vihreillä, koska niitä ei kyetä kyetäkseen aikaansaamaan niin kauaksi. Kun kypsä, banaanit muuttuvat keltaisiksi. Tällöin tärkkelys muuttuu sokeriksi, ja hedelmät menettävät katkeruuden ja tulevat makeiksi.

Kuivattuna banaaneissa on jopa enemmän kilokaloreja - jopa kolmesataa. Tästä syystä banaanit ovat erittäin kätevä ateria välipalalle. Kaksi banaania riittää, että aikuinen pystyy korvaamaan menetetystä energiasta tunti ja puoli merkittävää liikuntaa.

Banaanin korkea kaloripitoisuus selittää tiettyjä rajoituksia niiden käytöstä ylipainoisille henkilöille. Jos pidät edelleen paljon banaaneista, on parempi ottaa yhteyttä ruokavalioon, joka korjaa ruokavalion sisällyttämällä muutaman banaanin. On mielenkiintoista, että jotkut ravitsemusterapeutit muodostavat ruokavalion erityisellä tavalla banaanien sisällyttämiseksi siihen. Tosiasia on, että näillä hedelmillä on toinen funktion piirre - ne poistavat ihmiskehosta ylimääräisen nesteen. Koska, kuten aiemmin sanoimme, on olemassa jopa erityisiä banaaniravintoja.

tulokset

Kuten näette, banaanit voivat tuoda tiettyjä etuja ja haittaa. Mutta joka tapauksessa käyttökelpoiset ominaisuudet hallitsevat. Loppujen lopuksi hedelmät ovat hyvin runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Pääasia on valita ne oikein, ja ottaa huomioon myös joitain sääntöjä käytettäessä. No, kuten kaikki elintarvikkeet, älä salli banaanien liiallista kulutusta elintarvikkeissa. Loppujen lopuksi tämä voi joka tapauksessa aiheuttaa kielteisiä seurauksia ja kehon reaktioita.

Banaanien edut ja haitalliset ominaisuudet

Banaanien historiallinen kotimaa ovat Malesian saaret. Ensimmäinen kerta banaani laski dokumentaarisiin kuvauksiin - jopa 6. vuosisadan eKr. Vaihteessa. e. Seuraavaksi mainitaan Aleksanteri Suuri, joka oli ensimmäinen tuonut banaaneja Eurooppaan. Nykyään on vaikea todentaa tämän lausunnon todellisuutta, mutta se, että tämä hedelmä "voittaa" melkein koko maailman, on aivan tarkka.

Mikä on syy tähän suosioon? Sen upea maku. Erilaiset kansalliset herkut sisältävät monia reseptejä jälkiruokien, salaattien, leivonnaisten ja banaanien välipalojen valmistukseen, ja niistä valmistetaan ensimmäinen ja toinen ruokalaji. Heille on huomattavaa hyötyä henkilön yleiselle terveydelle.

Mielenkiintoinen seikka, banaani ei ole puu, vaan ruohomaiset monivuotiset kasvit, joilla on suuri runko ja valtavat lehdet, ja se kasvaa trooppisissa metsissä. Mutta ne hedelmät, joita myydään myymälöissä luonnossa, ei ole olemassa, kasvattajia kasvatetaan. Villillä sukulaisilla on yleensä syötävä soikea hedelmä siementen kanssa.

Osa banaanipuista kasvaa jopa 100 vuoteen. Erityisesti viljeltyjä istutuksia päivitetään 10-15 vuoteen. Valikoiduilla hedelmillä ei ole siemeniä, vaan ne lisääntyvät prosessien tai juurakoiden jakomenetelmän avulla.

Koostumus ja ravintoarvo

Kaikista hedelmistä se on banaani, joka on rikkain hiilihydraateissa kaloreilla. Tämän ominaisuuden vuoksi sitä ei suositella käytettäväksi suurina määrinä miehille ja naisille, joilla on liiallinen paino. Energia-arvo on 90 kaloria / 100 g, se sisältää edelleen 1,5 g proteiinia, 22 g hiilihydraattia, 0,1 g rasvaa.

Se sisältää helposti hajotettuja kuituja samoin kuin yksinkertaisia ​​sokereita - sakkaroosia ja fruktoosia. Sikiö on hyötynyt paitsi nälän tyydyttämisessä myös hyödynnettävän energian talteenotossa, jota urheilijat käyttävät usein harjoittelun jälkeen.

Banaanin hyödylliset ominaisuudet johtuvat suuresta määrästä B6- ja C-vitamiinia, mikä auttaa kehoa kehittämään vastustuskykyä tartuntatauteihin.

Koostumuksessaan niillä on riittävä määrä erilaisia ​​mineraaleja:

• kalium - 358 mg
• natrium - 1 mg
• kalsium 5 mg
• magnesiumia 27 mg
• fosforia - 22 mg
• rauta 0,26 mg
• seleeni 1,0 ug
• kupari - 0,078 mg
• mangaani 0,27 mg
• sinkki 0,15 mg

Kuinka hyödyllisiä ovat banaanit

Banaanilla on korkeimmat kalorepitoisuudet kaikista hedelmistä, joten niille, jotka noudattavat asianmukaista ravintoa, on syytä syödä sitä ennen lounasta. Sitten kaikki saadut kalorit ovat aikaa sulattaa ja hyödyllisiä aineita, jotka ruumiin on assimilated. Nämä hedelmät ovat välttämättömiä aikuisten ja lasten ruokavaliossa, vain vauvoille tulee ruokkia ne siististi, joskus he voivat aiheuttaa pienen haitan - allergiaa.

Banaanin edut ovat ilmeiset - ne pystyvät nopeasti nostamaan sokerin tasoa, täydentämään ruumiin energiavaroja henkiselle ja fyysiselle rasitukselle, mutta lääkärit eivät suosittele syömänsä enemmän kuin kaksi kappaletta päivässä. Heidän terveydentilansa tietyissä elimistön sairauksissa ovat ilmeiset:

• Apua verenpainetaudin, ateroskleroosin, raajojen, munuaissairauksien, maksan ja muiden tuskallisten tilojen hoidossa.
• Ne osoittavat rauhoittavan vaikutuksen hermostoon, normalisoi unen.
• He pystyvät parantamaan huomiota ja muistia, lisäämään tehokkuutta.
• Lisää serotoniinin määrää veressä, mikä parantaa mielialaa.
• Mahan, koko suolikanavan työ on normaalia.
• Lisätä kehon kokonaisominaisuutta erilaisiin sairauksiin.

Tytöt käyttävät banaaneja tekemään erilaisia ​​naamioita iholle. Sisältää hyödyllisiä vitamiineja helpottamaan ryppyjä, lievittää tulehdusta. Ja yhdessä itävän vehnän kanssa parantavat hiuksia kemiallisen aallon jälkeen.

Selkeä etu tupakoitsijoille. Ne vähentävät haittavaikutuksia nikotiinin vaikutuksilta, mikä vähentää savuttomia tupakointia.

Hyödyllinen video # 1:

Kenelle ne ovat haitallisia ja vasta-aiheisia

Banaanit eivät sisällä haitallisia aineita, mutta kalorisisältö saattaa heikentää joitakin sairauksia. Näille hedelmille on vasta-aiheita diabeetikoille, koska hiilihydraattipitoisuudet ovat suuria, sekä pienille lapsille, jotka siirretään normaaliin ruokaan imetyksen jälkeen.

Ne voivat aiheuttaa haittaa, eikä myöskään ole suositeltavaa sisällyttää niitä sydän- ja verisuonitauteihin kärsiville ihmisille. Näiden hedelmien vaaralliset ominaisuudet tromboflebiitilla, lisääntynyt veren hyytyminen. Ne poistavat nesteestä kehosta, mikä johtaa veren sakeutumiseen, koska verisuonien mahdollinen tukkeutuminen johtuu trombiin muodostumisesta.

Ei-toivotut banaanit sydänkohtauksen ja aivohalvauksen kärsivien potilaiden ruokavaliolle sekä mahahaavataudille. Ei ole myytti, että näillä hedelmillä on huono vaikutus ihmisten voimakkuuteen. Itse asiassa suurissa määrin he pystyvät hidastamaan veren virtausta eri elimiin.

Miten valita ja miten syödä sitä oikein

Nykyisistä banaanien lajikkeista kaikki eivät voi sietää pitkiä kuljetuksia liikenteessä. Siksi hyllyillä on vain muutama lajike: "Cavendish" ja "Big Michel", jossa on tiheä iho, joka kestää pitkät matkat, joissa on pitkä varasto. Myymme hyödyllisiä baby banaaneja, joiden massa on kermainen ja kaksi kertaa pienempi kuin tavalliset hedelmät.

Oikean hedelmän valitsemiseksi sinun täytyy ohjata kuoren ulkonäkö ja väri. Sen vihertävä väri puhuu lihan kypsyydestä ja supistavasta makusta. Ripeillä hedelmillä on keltainen iho, joka miellyttää silmää, ja ydin on miellyttävä maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Tummaisten täplien esiintyminen on merkki täydellisestä kypsyydestä.
Banaaneja voi syödä ei vain jälkiruokana. Leivonnaisessa muodossa ne sopivat täydellisesti paistettua kalaa ja lihaa varten. Täydelliseen yhdistelmään hapan hedelmän kanssa banaanit ovat usein osa kevyitä salaatteja, jäätelöä, voiteita, jotka ovat erityisen herkullisia ja hyödyllisiä. Niistä saa erilaisia ​​leivonnaisia, jälkiruokia.

Ei ole suositeltavaa syödä niitä tyhjänä vatsaan, ja myös se ei ole toivottavaa pestä vedellä, mikä voi vahingoittaa mahalaukkua. Jos ne tarjoillaan jälkiruokana, kuori poistetaan etukäteen. Puhdistamattomat banaanit asetetaan suurelle lautaselle muiden hedelmien kanssa. Etiketin sääntöjen mukaan voit syödä niitä tällä tavalla:

• Ota kädet ja, kun olet poistanut puolet, puremata bittiä.
• Jos on hedelmäveitsi ja haarukka, erotkaa massa kuoresta ja syö se, katkaise pienet kappaleet.

Kuinka säilyttää hedelmiä?

Banaanit ovat herkkiä varastointiolosuhteille, niiden ulkonäköä voidaan aina sanoa siitä, missä niitä pidettiin. Näiden hedelmien optimaalinen lämpötila on 12-25 ° C. Jos valitset ennalta hedelmättömän hedelmän, on parasta pitää se huoneenlämmössä.

Voit tallentaa kaikki ominaisuudet ja nopeammin kypsytyksen, joten voit käyttää tätä menetelmää. Aseta banaanit sellofaanipussin sisään ja lisää sitten omena niihin. Pakkaa pakkaus ja laita sitten kylmään paikkaan. Tämän prosessin aikana vapautunut etyleenikaasu auttaa kypsymään. Ripeä hedelmä on paras olla säilyttää pitkään, mutta heti syödä.

Kuinka tämä hedelmä auttaa laihtua?

Yllättävää on, että ravitsemusasiantuntijat rakastavat banaaneja ja niiden ominaisuuksia ja käyttävät liiallista painoa, koska ne lievittävät ylimääräisen nesteen ihmisen kehoa. On olemassa erilaisia ​​banaanipitoisuuksia. Esimerkiksi yksi niistä vaatii noin kaksi hedelmää ennen ruokailua. Ja sitten voit syödä kaiken ilman, että ylität oikean ruokavalion rajat.

Banaani-Splitin laihtumiseen on nopea ruokavalio. Se lasketaan kolmen päivän ajan eikä sillä ole vasta-aiheita. Joka päivä voit syödä kolme banaania ja kolme lasillista rasvatonta jogurttia ja jakaa ne viiteen vastaanottoon. Voit juoda vettä.

Näinä päivinä ruokavaliossa on selkeä etu: suolistossa poistetaan toksiinit, ylimääräinen vesi menee pois ja turvotus vähenee. Miellyttävä lisäys tytölle ja naiselle on 2-3 kg painon menetystä.

Yhteenvetona voimme sanoa, että banaanien kohtuullisella ja asianmukaisella sisällyttämisellä ruokaan, niiden ominaisuuksilla voi olla hyödyllinen, parantava vaikutus ihmiskehoon.

Hyödyllinen video № 2 (resepti):

banaani

Yleistä tietoa

Banaani (Latinalaisen Músa) on saman nimisen ruohomaisen kasvin hedelmä, joka kasvaa trooppisissa ilmasto-olosuhteissa. Banaaneja on yli 40, mutta viennille ja massakulutukselle kasvatetaan keinotekoisesti viljeltyä Musa paradisiacaa. Joissakin maissa tämän hedelmän viljely on tärkein julkisen talouden tulonlähde.

Kasvi on yksi maailman suurimmista keskuudessa yrttejä. Banaani saavuttaa korkeuden 9 metriä. Hedelmät kasvavat harjoilla ja voivat olla muutamasta kymmeniä satoja banaaneja. Riippuen lajikkeesta on huomattavasti erilainen väri, koko ja muoto hedelmä. Kuitenkin useimmiten niillä on pitkulainen kolmiomainen tai lieriömäinen muoto, jonka pituus on 3-40 cm. Banaanin iho on melko jäykkä ja sen väri voi vaihdella keltavihreästä punaruskeaan sävyyn. Hedelmää käytetään ruokaan ja siinä on valkoista, kermanväristä, keltaista tai oranssia sävyjä. Banaanin luonnonvaraisten lajikkeiden sisällä on suuri määrä siemeniä, joskus niiden määrä voi olla paljon suurempi kuin itse massa. Kasvatettu samantyyppisiä banaaneja ei ole siemeniä tai ne ovat hyvin pieniä, tuntemattomia makua tummat jyvät.

Banaanit kasvavat hyvin happamassa kuivatussa maaperässä runsaalla mineraalikoostumuksella, erityisesti kaliumilla, typellä ja fosforilla. Keskimäärin hedelmä kypsyy 10-15 kuukauteen, ja niiden saanto voi olla yli 400 kvintaliitosta hehtaaria kohden. Banaanin viljelty lajike aktiivisesti hedelmöittää 5-6 vuotta, kun taas suvun luonnonvaraiset sukulaiset voivat tuoda suuren sadon yli 25 vuoteen. Varastointi- ja kuljetusjaksoja lisäävät banaanit leikataan vielä vihreiksi, kun ne ovat vain 75% kypsiä.

Banaania pidetään yhtenä vanhimpia viljeltyjä kasveja. Hänen kotimaansa on Kaakkois-Aasia ja Malesian saaristo. Ensimmäinen maininta banaanista löysivät tutkijat buddhalaisten kirjoituksista, jotka ovat peräisin viidennen ja neljännen vuosisadan ajan. BC Myöhemmin tämän hedelmän kuvaus löytyy Intian, Kiinan, Kreikan ja Rooman muinaisten filosofien teoksista. Uskotaan, että banaanien aktiivinen leviäminen koko maanosissa alkoi 650: llä. Maissa, joissa oli trooppinen ilmasto, hedelmät olivat erittäin suosittuja hyvin nopeasti. Pohjoisille alueille se ei kuitenkaan ollut saavutettavissa johtuen kuljetuksen monimutkaisuudesta ja nopeasta huononemisesta johtuen lämpötilaeroista. Loppujen lopuksi, turvallisuuden vuoksi hedelmän lämpötila ei saa olla yli 14 ° C. Tilanne muuttui dramaattisesti 1800-luvun loppupuolella. keksinnöllä jääkaappia ja rautateiden rakentamista. Tällä hetkellä suurimmat banaanien viejät ovat Intia, Kiina, Brasilia, Egypti ja Thaimaa.

Banaanit ovat monissa maailman maissa tärkein ruoka, ja sen kulutus joissakin maissa saavuttaa 100 kg henkilöä kohden vuodessa.

Banaaneja on kaksi pääasiallista ryhmää:

• jälkiruoka - ei tarvitse lämpökäsittelyä, niitä käytetään kuivattuina, kuivattuna ja raakana. Heidän lihansa on mehukas ja makea;
• Plantains - vaativat lämpökäsittelyä (paistamiseen, ruoanlaittoon tai höyrytykseen). Sellu on makeuttamatonta, jäykkä ja korkealla pitoisuudella tärkkelyspitoisia aineita. Usein tätä banaanien lajiryhmää käytetään eläinten rehuna.

Miten valita

Kun ostat banaaneja, sinun on kiinnitettävä huomiota häntä. Sen pitäisi olla vihertävä, joustava ja ilman merkkejä hometta tai putrefaction. Banaanin osa, jossa massa sijaitsee, ei saisi olla vaurioita ja tummia ärsytyksiä. Tämä voi osoittaa, että hedelmät osui. Lihan väri on tumma. Jos banaani on joustava, mutta kuoressa on pieniä tummia pilkkuja - tämä ei ole merkki pilaantumisesta, vaan merkki liian kypsästä.

Kuinka tallentaa

Kun ostat valmiita banaaneja, niin että ne nopeasti tulevat makeiksi ja maukkaiksi, ne on jätettävä 1-2 päivää 20-22 ° C: ssa. Tämän hedelmän ihanteellinen lämpötila on 13 ° C, joten kun jääkaapin yleiseen lokeroon varastoidaan, kuori alkaa nopeasti tummua. Mutta tästä huolimatta ne ovat edelleen tuoreita.

Ruoanlaittoon

Maissa, joissa on kohtuullinen ilmastovyöhyke, käytetään banaaneja jälkiruokana ja käytetään raaka-aineena kakkujen, kakkujen, makeisten, jäätelöiden, hyytelöiden, marmeladien ja muiden makeiden ruokien valmistukseen. Trooppisissa maissa runsaasti ensimmäisiä ja toisia kursseja valmistetaan banaaneista. Kun kuorrutetaan hedelmiä kuoressa ja paistetaan puhdistettua massaa, käytä suolaa, pippuria, etikkaa, valkosipulia, oliiviöljyä, sipulia ja muita mausteita.

Miettiminen kulttuurissa

Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa banaani ennen 1900-luvun alkua. Se katsottiin trooppisten asukkaiden eksoottisiksi hedelmiksi, jossa villit heimot menevät alasti. Tämän stereotypin avulla tanssija Josephine Baker koristeli avoimen pukunsa banaaneilla. Kuuluisin hedelmäkuvio oli The Velvet Undergroundin ensimmäisen albumin kansi. Deep Purple -ryhmää käytti sitä myös vuonna 2003 albumin "Bananas" esittelyn aikana.

Banaanin kaloripitoisuus

Raaka banaanit sisältävät 89 kcal. Tämä on vähärasvainen, mutta ravitseva tuote, koska se osoittaa lisääntynyttä hiilihydraattipitoisuutta. Kuivattujen banaanien kaloripitoisuus on 346 kcal / 100 g ja valmis banaani, 116 kcal / 100 g tuotetta. Banaanin mehupitoisuus on suhteellisen alhainen - vain 48 kcal / 100 g. Maltillisissa määrissä banaani ei vahingoita kuvaa.

Banaanit: trooppisten hedelmien hyödyt tai haitat?

Banaanien herkullinen multaa on tullut suosittu monen planeettamme kanssa, mutta kaikki eivät tiedä, että ne kuuluvat marjoihin, koska ne kasvavat ruoho, joka saavuttaa muutaman metrin korkeuden.

Harvat ihmiset tietävät, että banaanit sisältävät monivitamiinikompleksin, jossa on mineraaleja ja muita hyödyllisiä yhdisteitä, jotka auttavat torjumaan vakavia sairauksia.

Kuitenkin tämän hedelmän liiallisen käytön vuoksi tietyt aineenvaihduntaprosessit saattavat olla epäsäännöllisiä, mikä aiheuttaa ihmisen terveydelle korjaamatonta vahinkoa.

Nykyiset lajikkeet

Lähes kaikki lajikkeet, jotka löytyvät nykyaikaisista hyllyistä, jotka on valmistettu keinotekoisesti. Kaikki ne on jaettu kahteen luokkaan:

1. Jälkiruokalajikkeet, joilla on makea maku ja miellyttävä aromi;
2. "Platano" - ei sovellu elintarvikkeisiin, joissa ei ole lämpö- ja höyrykäsittelyä. Tällaisilla banaaneilla on kova kuori vihreää tai punaista väriä, ja massa on makeuttamatonta ja maku.

Lisäksi hedelmät ovat erittäin alttiita infektioita sienten ja loisten kanssa. Siksi monet lajikkeet hajoavat ja lakkaavat olemasta itsenäisesti.

Tällä hetkellä suosituimpia banaanien jälkiruokalajikkeita ovat "Cavendish" ja "Valerie". Intiassa suosio "Mysore" ja "Rajapuri".

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiinikoostumusta banaaneista

Hedelmät sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, yhdellä banaanilla jopa 50 grammaa. Lisäksi sillä on paljon askorbiinihappoa, biotiinia ja E-vitamiinia sekä koliinia, joka on vastuussa muistin parantamisesta.

Ryhmän B vitamiinien joukossa lähes kaikki voidaan erottaa:

• tiamiinia,
• riboflaviini,
• nikotiinihappo,
• vitamiinit B₅ ja B₆,
• Foolihappo, joka tarvitaan solujen kasvun ja proteiiniyhdisteiden synteesiin;
• B₃ auttaa käsittelemään "huonoa" kolesterolia "hyvänä", mikä estää ateroskleroottisten plakkeja;
• B-vitamiinia₆ - pyridoksiini, edistää tärkeiden hormonien tuotantoa ja osallistuu rasvan ja hiilihydraattien metabolian säätelyyn. 100 grammassa banaania sisältää noin 20% päivittäisestä annoksesta.

Vitamiinien lisäksi banaanit sisältävät magnesiumia, fosforia, kaliumia ja natriumia suurina pitoisuuksina.

Näin banaanit auttavat torjumaan sydän- ja verisuonitauteja ja vahvistamaan verisuonten seinämiä. Hedelmät sisältävät myös runsaasti mangaania, booria ja piitä, jotka ovat vastuussa hiusten, naulojen ja ihon terveydestä.

Hiilihydraateista johtava asema on tärkkelys, joka on yksi hedelmä noin 6 grammaa ja sakkaroosi - noin 3 grammaa.

C-vitamiini ja B-vitamiini suojaavat kehoa ulkopuolisilta epäsuotuisilta tiloilta, lisäävät immuniteettia ja lisäävät vastustuskykyä tarttuviin ja tulehduksellisiin sairauksiin.

Banaanien terapeuttiset ominaisuudet erilaisissa sairauksissa

Koostumuksessaan hedelmä sisältää runsaasti vitamiineja, mikro- ja makronutrientejä, ravintoaineita, jotka tukevat ihmiskehoa ja säätelevät aineenvaihdunta- ja aineenvaihduntaprosesseja.

1. Banaanimassan vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Ensinnäkin banaanin kuiturakenne puhdistaa suoliston haitallisilta aineilta ja kertyneiltä kuonanmuodostuksilta.

Mäkikuoressa ja mahahaavassa lääkärit suosittelevat säännöllisesti tuoreita banaaneja maidon tai pirtelöiden kanssa happamuuden vähentämiseksi.

1. Vaikutus maksan toimintaan ja hiilihydraattien, rasvan ja proteiinin metabolisten prosessien talteenotto elimistössä.
2. Banaanit vahvistavat ihmisen immuunijärjestelmää, auttavat vastustamaan bakteereja, viruksia ja muita infektioita.
3. Hedelmät vaikuttavat huomiota keskittymiseen, lisäävät tehokkuutta ja parantavat tiedon käsitystä.
4. Se johtuu serotoniinin tuotannosta B-vitamiinilla₆ parantaa yleistä tilannetta, herättää mielialaa ja lisää elinvoimaisuutta koko päivän ajan.
5. Banaanit vaikuttavat lihasten nopeaan muodostumiseen, joten urheilijat tarvitsevat säännöllistä liikuntaa.
6. Kalium ja magnesium hedelmässä estävät ateroskleroottisten plakkien esiintymisen, vahvistavat verisuonten seinämiä ja estävät sydäninfarktin kehittymisen.

1. Tutkijat ovat osoittaneet banaanien vaikutuksen henkilön uneen.

Heillä on hypnoottinen vaikutus tryptofaanin takia, joka säätelee päivittäisiä rytmejä.

1. Pyridoksiini ylläpitää vakituista glukoosin tasoa ihmisen veressä, mikä estää tyypin II diabeteksen kehittymisen.

Edut miehille, naisille ja lapsille

Urospuolella banaanin etu on korvaamaton, varsinkin jos miehille altistuu raskasta liikuntaa.

Tutkijoiden mukaan terve mies tarvitsee 2-3 banaania päivässä kaliumin ja magnesiumin tasoon kehossa.

Lisäksi hedelmöillä on suora yhteys hedelmällisen toiminnan palauttamiseen, toisin sanoen palauttaa ja kasvattaa miehen voimakkuutta. Tämä johtuu tryptofaanin aktiivisesta vaikutuksesta, mikä lisäksi vaikuttaa positiivisesti keskushermoston toimintaan.

Banaaneja ympäri maailmaa pidetään voimakkaina afrodisiakeina, jotka lisäävät vetovoimaa ja seksuaalista halua.

Naisille tämän hedelmän säännöllinen kulutus on välttämätöntä piristämään ja täyttämään kehon kaikkiin ravintoaineisiin. Tämä koskee erityisesti odottavia äitejä, jotka odottavat vauvaa.

Kun raskaana, banaanit auttavat ratkaisemaan toksemia ensimmäisten viikkojen aikana sekä lievittämään väsymystä ja väsymystä vatsan lihaksia, vähentämällä sävyjä kohdun kanssa uhka keskeytys.

Lisäksi monilla odottavilla äideillä on ongelmia ruoansulatuksen ja ummetuksen ilmetessä. Banaanit, koska niiden kuiturakenne, auttavat selviytymään tästä ongelmasta lyhyessä ajassa.

Tällä hetkellä planeettamme monet asukkaat kärsivät raudan puutteesta johtuvaan anemiaan - banaanit vaikuttavat raudan nopeaan korvaamiseen kehossa ja lisäävät hemoglobiinin määrää veressä.

Hedelmät ovat myös korvaamattomia eri ikäisille lapsille. Koska banaanit kasvavat ilman lannoitteita, eivät vaadi ylimääräistä hoitoa, ne ovat täysin turvallisia lapsen keholle.

Miellyttävän makean maun ansiosta monet lapset nauttivat syömisestä tämän hedelmän aikana sairauden aikana, eikä välipalaa.

Ihon käyttö

Ei monet ihmiset tietävät, että hedelmän liha, mutta sen iholla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Aikuisesta banaanista tuoretta ihoa käytetään tavallisesti puristamalla kehon tuskallisiin alueisiin: kannoilla olevat halkeamat, palovammat, leikkaukset ja vakavat mustelmat.

Voit tehdä tämän laittamalla ihon ihoon ja kiinnittämään sen vahingoittuneeseen ihoalueeseen.

Normaalilla pitkäaikaisella käyttötarkoituksella voi kuoriutua banaaneista parantamaan syyliä.

• Jotkut kansanparantajat, joilla on migreeni ja voimakas päänsärky, pistävät ihon hedelmistä otsaan ja niskakyhmään lievittääkseen tuskallisia oireita.
• Jos teet alkoholi-tinktuuraa banaanikuoreilla, se voi hieroa sairaat nivelet, tämä ratkaisu myös lievittää kipua väsyneissä ja stressaantuneissa lihaksissa.

Sovellus kosmetiikassa

• Kosmetiikassa käytetään banaanikuoren infuusiota veteen.

Hän selviää tällaisista ongelmista iholla pigmentoituneina pisteinä, kirkastaa pisamia ja palauttaa sileän ihon. Kuivattua kuorinta tavallisesti hierotaan jauheeksi ja sitä käytetään anti-inflammatorisena aineena ja antiparasiittisena aineena.

• Säilyttämisen lisäämiseksi ja orgaanisen suojavarannon lisäämiseksi jotkut lääkärit määräävät päivittäisen kvassin Bolotovaan, joka on tärkein osa, johon banaanikuori on.

Hedelmän ihon fermentaation tuloksena syntyy aineita, jotka voivat taistella pahanlaatuisten kasvainten muodostumiselta.

Tehdäksesi sen, sinun täytyy liuottaa lasipurkkiin, jonka tilavuus on kolme litraa, yksi epätäydellinen sokerisokeri, 3 kupillista jauhettua banaanikuorta ja lisää pari teelusikallista smetanaa tai kermaa seokseen.

Tämän jälkeen on tarpeen sitoa purkki kaula sideharso, taitettu useita kerroksia ja jättää infusoida noin pari viikkoa. Valmis kvass on suositeltavaa käyttää päivittäin puoli lasia ennen ruokailua.

Kuten jälkiruokalajikkeet, tällaiset hedelmät ovat runsaasti kaliumia, joten ne ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonitauteihin ja korkeaan verenpaineeseen. Vihreät hedelmät pystyvät pitämään kalsiumia kehossa, joten ne auttavat vahvistamaan luita ja lihaksistoa.

Mahdolliset vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että nämä hedelmät tuottavat valtavia etuja, joissakin tapauksissa niiden käyttöä suositellaan rajoittamaan tai lopettamaan kokonaan:

• Ylipainoisia ihmisiä kehotetaan rajoittamaan banaanien kulutusta yhteen päivässä, koska he ovat korkean kalorien ja runsaasti hiilihydraatteja.
• Ihmisiä, joilla on voimakas mahahaava, ei ole suositeltavaa syödä niitä, koska ne hitaasti sulatetaan ja viivästytään ruoansulatuskanavan mehua.
• Sydänkohtauksen tai aivohalvauksen jälkeen samoin kuin suonikohjuilla banaanit ovat vasta-aiheisia.

Tämä johtuu siitä, että ne lisäävät veren viskositeettia.

• Lapset jopa 6 kuukautta.

Imeväisillä kuuden ensimmäisen elinkauden aikana suolet eivät ole vielä täysin muodostuneet eivätkä pysty muodostamaan monimutkaisia ​​hiilihydraattiruoan kokonaan.

Suoliston ja allergiatilanteiden välttämiseksi on suositeltavaa päästä hedelmää vähitellen, alkaen yhdestä tl / vrk, kasvattamalla annostusta vähitellen.

Siksi banaanien syöntiä pitäisi noudattaa perussääntöä: "Kaikki on hyvää kohtuullisella tavalla", niin tämä hedelmä hyödyttää vain ihmisen kehoa vahingoittamatta.

Hyödyllisiä reseptejä kansanlääkkeistä

Tällä hetkellä banaaneja käytetään kaikkialla, ei vain eksoottisissa maissa. Ne keitetään, paistetaan, kuivataan ja syötetään tuoreena.

• Muinaisina aikoina Brasilia käytti banaanin hyytelöä vaikean yskän hoidossa varhaisilta lapsilta.

Sillä on ekspektorista toimintaa ja myös lievittää kipu-oireyhtymää, mikä helpottaa hengittämistä ja nielemistä. Brasilian seoksen pääasiallinen vaikutus, kuten tätä lääkettä kutsutaan, on keuhkoputkissa, ne laajenevat ja ysköys poistuu helposti keuhkoista.

Hyvän koktelin valmistelemiseksi tarvitaan yksi ripeä banaanihedelmä, rkl granuloitua sokeria ja kiehuvaa vettä. Ensinnäkin, sinun täytyy kääntää banaani kasaan sekoittimessa, jonka jälkeen on tarpeen täyttää seos sokerilla ja kaataa kiehuvaa vettä. Tämän jälkeen sekoitetaan tuloksena oleva kuori hyvin ja kaadetaan seulan läpi. Sitä on käytettävä useita päiviä lämpimässä muodossa.

• Niille ihmisille, jotka yrittävät päästä eroon liiallisesta painosta, ravitsemusterapeutit määrittävät kefiiriin perustuvan ruokavalion banaanin kanssa.

Tänä päivänä voit syödä kolme banaania, pestä kolme kefiiriä.

• Yhdessä raejuuston kanssa banaanit kylläistävät kehon hiilihydraatteja ja käyttökelpoisia valkoisia yhdisteitä, joten on välttämätöntä, jos noudatat ruokavaliota.

Lisäksi tuorejuusto saa herkemmän ja miellyttävän makua, ja painon menettäminen tulee hyödylliseksi ja nautinnolliseksi miehitykseksi.

• Jotta immuuni saataisiin lisääntymään, monet juovat energiaa cocktailin banaanin kanssa.

Valmistusta varten tarvitset tuoreita puristettuja oranssi- ja porkkana-mehuja, banaanin sellua, hunajaa ja vähän sitruunamehua. Kaikki ainesosat sekoitetaan sekoittimessa ja kulutetaan ennen ruokailua edeltävänä päivänä.

Tällä juomalla on rauhoittava vaikutus hermostoon, ja se myös lisää kehon elintärkeitä voimia.

Banaanien valinta ja varastointi

Joten kuljetuksen aikana hedelmä ei ole ylikypsä, ei röyhtänyt ja säilyttänyt kauniin esteettisen ulkonäön, ne riistäytyvät kypsymättöminä. Siksi kaupoissa voit löytää vihertäviä hedelmiä.

Aikuisimmista ja maukkaimmista ovat harjan keskellä sijaitsevat banaanit, joiden kirkkaat värit (voi olla keltaisia ​​tai punaisia ​​riippuen lajikkeesta) ja pyöreät muodot, joissa ei ole aukkoja eikä mustetta.

Kypsillä banaaneilla GOST sallii vihreiden luonnollisten suonien läsnäolon, jotka eivät vaikuta hedelmän makuun ja aromaan.

Toinen ominaisuus, jolla säilytetään kypsiä banaaneja, on, että ne varastoidaan kauemmin harjalla, joten älä niitä erota toisistaan ​​ostaessasi kauppaa.

Kuivattujen banaanien edut

Kuivatuissa hedelmissä ei ole ylimääräistä kosteutta, kun taas banaanit menettävät tilavuuttaan, mutta säilyttävät niiden käyttökelpoiset ja parantavat ominaisuudet.

Jotta kuivata kypsät hedelmät kotona, sinun on ensin puhdistettava ne kuoresta ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Sen jälkeen pergamenttipaperi asetetaan leivontalautaselle ja siihen kiinnitetään yksi banaanipala. Uunissa optimaalinen kuivauslämpötila tulisi säilyttää - noin 40-50 ° C 5-6 tuntia ennen kuivatusta.

Banaanin hedelmillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, ne voivat parantaa ja ehkäistä monien vakavien sairauksien kehittymistä sekä parantaa koko päivän tunnelmaa. Kuitenkin liiallisen hallitsemattoman hedelmän kulutuksen vuoksi ne voivat aiheuttaa vakavia vahinkoja ihmisten terveydelle.

1 kommentti

Kuitenkin monet ihmiset haluavat puhua banaanien hyödyistä ja haitoista terveydenhuoltoon, ja he pitävät yhä heille eksoottisia hedelmiä, jotka on tuotu tasa-arvoisista maista kuumalla ilmastolla ja alhaisella elintasolla.

banaani

Banaani on saman ruohomaisen kasvin syötävän hedelmän nimi. Yhteensä banaaneja on yli 40, mutta viljeltyyn käyttöön ja vientiin viljellään keinotekoisesti viljeltyjä lajikkeita Musa paradisiaca, Musa acuminata, Musa balbisiana ja monet muut.

Hyödyllisiä banaanin ominaisuuksia

Banaanit sisältävät hiilihydraatteja, vitamiineja A, C, B, E, kaliumia, fosforia, magnesiumia, sinkkiä, kalsiumia, natriumia, rautaa ja kuparia. Banaanin kaloripitoisuus - 90 kcal 100 g: ssa massaa.

Periaatteessa banaanin etu määräytyy kaliumin läsnäollessa. Tämä aine on välttämätön sydämen toiminnan ylläpitämiseksi, hampaiden ja luiden kasvulle, maksan ja lihasten hoitoon. Hänen kehon puute aiheuttaa yön kouristuksia jalkojen lihaksissa. Siksi tällaisten oireiden omaavat ihmiset näyttävät säännöllisesti banaanien kulutusta - johtajia kaliumtuotteissa: 350 mg 100 g banaanimassaa.

Tunnettuja banaaneja ja hyvällä tuulella toimittajina. Ne sisältävät tryptofaania, joka muuttuu elimistöön tullen serotoniiniksi, jolla on rentouttava vaikutus ja parantaa mielialaa.

Banaanin hyödylliset ominaisuudet ovat tärkeät anemian, kohonneen verenpaineen, ateroskleroosin, munuaissairauden, maksan, närästyksen, ummetuksen, voimakkaan premenstruaarisen oireyhtymän kannalta.

Banaanit auttavat kuonojen poistamisessa, poistamisen oireiden poistamisessa, kivun lievittämisessä maha-suolikanavan haavaumilla, immuunijärjestelmän stimuloimiseksi, nukkumisen parantamiseksi ja rauhoittamiseksi.

Banaanin käyttö ruoansulatuskanavaan ilmaistaan ​​myös siinä, että se sisältää kateholamiineja, jotka auttavat tulehdusta ja lievittävät vatsa- ja suu-limakalvon tulehdusta.

Lisäksi banaaneja on helpompi lopettaa tupakointi ja ne ovat välttämättömiä voimakkaalle fyysiselle ja psyykkiselle stressille.

Banaanin käyttökelpoiset ominaisuudet ovat ilmeisiä myös silloin, kun niitä käytetään ulkoisesti. Kosmetiikassa hedelmää käytetään ravitsemaan ihoa ja hiuksia, syyliä käytetään sen poistamiseen.

Banaanin hakeminen

Jotta päästä eroon närästys ennen syömistä, on suositeltavaa syödä yksi banaani. Tämä on suositeltava myös niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan haavaumasta.

Banaanit auttavat yskää. Tätä varten hedelmä pyyhitään seulan läpi, kuumennetaan kuumalla makealla vedellä, kuumennetaan ja juodaan. Tämän lääkkeen mittasuhteet ovat kaksi banaania per 200 ml vettä.

Lopeta ripuli auttaa 4-5 banaania ja torjua masennusta tarpeeksi syömään yksi tai kaksi banaania päivässä.

Banaanin etu ei ole vain sen lihassa. Banaanikuorta käytetään myös kotihoidossa. Hän voi esimerkiksi pyyhkiä hyönteiskärkien paikat lievittämään kutinaa. Samaa menetelmää käytetään nopeuttamaan mustelmien, leikkausten, naarmujen, mustelmien parantumista.

Jauheen poistamiseksi banaanista on tarpeen leikata pieni neliö kuoresta, voitele se valkosipulin mehulla tai hienonnettu valkosipuli sisäpuolella, kiinnittää se syliin ja kiinnittää se kipsiin. Suorita menettelytapa yöllä ja päivällä useita kertoja pyyhkiä syylä hedelmän ihon alla. Banaani-valkosipulihakemuksia tehdään kunnes syylä on poissa.

Banaanin tuore kuoriminen auttaa irrottamaan haavan. Tehdäksesi tämän yöllä, kuorinta tulee kohdistaa kipeästi. Seuraavana aamuna piikki tulee ulos, ja se voidaan vetää ulos. Tällaisissa tapauksissa on parempi ottaa kypsän banaanin karva, jossa on ruskeita pilkkuja.

Jotta lihaksissa kipua ei poistettaisi, nivelet auttavat banaanin tinktuuraa jauhamista. On välttämätöntä kestää 4-6 banaanin nahkaa, kaataa ja kaataa 500 ml vodkaa, vaatii 5 viikkoa.

Myös banaanin kuorinta auttaa poistamaan karviaiset, kynsilakka, ketjukat. Tätä varten se kuivataan, jauhetaan, ripustetaan noin 5 kertaa päivässä ennen syömistä. Soveltuu vain hoitoon, joka on kuivumisen jälkeen hävinnyt keltaista väriä. Voit antaa tämän korjaamisen banaanin iholta lapsille. Plus se on, että se on luonnollista, ei-myrkyllistä eikä anna komplikaatioita.

Huolimatta suhteellisen korkea kalori banaani voidaan käyttää ruokavaliota, jonka tarkoituksena on päästä eroon ylipaino. Voit hakea kolmipäiväisen nopea ja tehokas maidon-banaani mono-ruokavalioon, jossa jokainen päivä juon kolme lasillista maitoa tai jogurttia, syödä kolme banaaneja. Lisäksi voit juoda vettä ja vihreää teetä. Ruokavalio voidaan laajentaa jopa viikko, mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa syödä joka päivä, jopa kaksi munaa katoamisen estämiseksi proteiinia. Avain tällainen ruokavalio ei ole kalori banaani ja vähärasvaisia, läsnäolo luonnollista sokeria ja hiilihydraatteja, jotka antavat kylläisyyden tunnetta, auttaa helpompi kantaa ruokavalioon.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä siihen, että lapsille on mahdollista antaa banaaneja - ne harvoin aiheuttavat allergioita, ja siksi niitä suositellaan enintään yhden vuoden ajan hedelmän ruokinnassa. Lasten banaaneja annetaan ½ teelusikallista teetä päivässä, eikä lapselle enää ole mitään uutta, joten lapsen organismin reaktio banaaneihin saadaan selville. Tulevaisuudessa, jos allergiaa ei havaita, voit käyttää banaanijauhoja ruoan valmistamiseen, antaa banaaneja lapsille, joilla on ruoansulatuskanavan häiriö.

Kosmetiikassa käytetään banaanin ravitsemus- ja parantavaa ominaisuuksia. Voit syöttää kasvonsekoittimen banaanin ihon kermalla ja hunajalla ja levittää iholle 20-30 min. Sävyn antamiseksi iho sekoitetaan ja banaaneja levitetään oranssilla.

Banaanin käyttö hiusten kasvulle on myös tiedossa. Esimerkiksi tehokas maski banaanista, munankeltuaisesta, hunajasta ja smetasta. He pitävät tällaisen naamarin hiuksessaan vähintään tunnin ajan. Kuiville hiuksille on suositeltavaa tehdä naamio banaani, hunaja ja itämaista vehnää ja rasvaista hiuslakkaa, hunajaa, banaania ja sitruunaa. Pidä naamarit hiuksissasi 20-30 minuuttia.

Vasta

Nähnyt niin negatiivisia ominaisuuksia banaani: se voi aiheuttaa käymisen vatsassa ja estää erittymistä sapen, joten se ei ole suositeltavaa juoda vettä, mehua tai teetä, syödä yöllä ja heti aterian.

Ei ole toivottavaa käyttää näitä hedelmiä tromboflebiitin, syövän, korkean kolesterolin, sydänkohtauksen, aivohalvauksen jälkeen.

Kalan vuoksi banaaneja on rajoitettava liikalihavuuden vuoksi.

Mitkä ovat banaanien edut?

Banaanit ovat kirkkaita kasvien edustajia, joita ihminen on viljellyt muinaisista ajoista lähtien. Tällä hetkellä banaaneja pidetään arvokkaina elintarvikkeina ja rehukasveina, joiden vienti on toista vain riisiä ja vehnää.

Latinalaisessa "banaani" tarkoittaa "viisaan miehen hedelmä", arabiankielestä sana "sormi". Siksi banaaneja kutsutaan yleensä harjaksi.

Eksoottisten hedelmien kotimaa on Malesian saaristo. Ananaksen tavoin banaanilaitos on perheen banaanin ruoho. Ruokintatarkoituksiin käytetään keinotekoista hedelmää, jossa on kerma, valkoinen, oranssi tai keltainen massa ja miellyttävä epätavallinen maku ja aromi.

Elintarvikkeissa pitäisi syödä vain kypsiä banaaneja. Epäpyhät vihreät banaanit sisältävät vaikeasti sulavaa tärkkelystä, mikä aiheuttaa epämiellyttävän raskauden tunteen suolistossa. Ripeä banaanit ovat helposti sulavia ja harvoin aiheuttavat allergisia reaktioita, joten niitä annetaan usein täydentävänä imeväisille imeväisille.

rakenne

Banaanien edut määräytyvät niiden ravitsemuksellisilta ominaisuuksilta ja monien hyödyllisten elementtien läsnäolosta koostumukseltaan, pääasiassa hiilihydraateista, vitamiineista ja hivenaineista. On huomattava, että banaanit sisältävät 5 kertaa enemmän rautaa ja A-vitamiinia, 4 kertaa enemmän proteiinia ja 2 kertaa enemmän hiilihydraatteja kuin omenoissa. Syöminen kaksi banaania päivässä, voit korvata päivittäisen vaatimuksen kehon kaliumia. Banaanien massaan kuuluvat myös katekoliamiinit - serotoniini, dopamiini ja norpinefriini, jotka ovat tärkeitä fysiologisesti vaikuttavia aineita.

Banaanilaitoksella ei ole runkoa, joka on luontainen kaikille puille. Tällöin tämän jättiläisen ruohon, jonka korkeus on 10 metriä, varsi voi tukea enintään 300 banaanin hedelmää, ja tämä on vähintään 500 kg.

100 g banaanimassaa sisältää:

12 banaanin hyödyllistä ominaisuutta

Energiaa rasvaa kehoa

Luonnolliset sokerit, kuidut ja kalium tekevät banaaneista erinomaisen energialähteen. Tutkijat ovat osoittaneet, että vain kaksi banaania antaa tarpeeksi energiaa kovaa työtä varten 90 minuutin ajan. Erityisesti tämä ominaisuus on hyödyllinen urheilijoille, kun harjoittelun jälkeen voit heti korjata alhaisen verensokerin.

Vähentää lihaskipua ja kouristuksia

Magnesiumia ja kaliumia, ovat osa banaanien riittävä määrä suojata elimistöä lihaskouristuksia, auttaa rentoutumaan lihaksia ja estää esiintyminen kohtausten jälkeen.

Johtaa verenpaineeseen takaisin normaaliksi

Kalium, joka on runsaasti banaaneja ja natriumia, joka vähimmäismääränä hedelmiä, auttaa ylläpitämään verenpainetta normaalissa. Nämä kaksi mineraalia säilyttävät optimaalisen veden ja suolan tasapainon kehossa ja vähentävät sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.

Pitää mahalaukun happamuus normaalina

. Sellun kannen ympäröivän tekstuurin ansiosta mahalaukun seinämä ja estävät happoerityksen, joka antaa oikeuden katsoa niitä tehokkaiksi antasideiksi. Banaanit sisältävät myös proteaasi-inhibiittoreita, mikä on yksi mahahaavan tärkeimmistä syistä. Näin banaanien sisällyttäminen ruokavalioosi suojaa mahahaavoja, närästystä ja happamuutta vastaan.

Poistaa ummetuksen

Kuidut ja pektiinit sekä fysiologisesti vaikuttavat aineet, kuten serotoniini, dopamiini, norpinefriini, auttavat suolen liikkuvuutta ja lievittävät sen ummetusta. Tällaisten hyödyllisten aineiden ansiosta banaaneja voidaan turvallisesti käyttää pohjukaissuolen ja mahalaukun haavaumissa. Myös hyödyllinen ummetukseen on banaanin murskattu hedelmä lapsille.

Auttaa ripulia

Banaanit ovat ainoat kasvikset ja hedelmät, joita voit syödä ripulin yhteydessä. Ripuli edistää kaliumin häviämistä ja tämä vuorostaan ​​aiheuttaa syyksi tämän hypokalemian, rytmihäiriön, sydämen rytmihäiriön aiheuttaman ruumiin dehydraation. Ja koska banaanin massa sisältää runsaasti kaliumia, se korvaa menetetyt elektrolyytit ripulissa eikä ärsytä suolistoa sen pehmeän koostumuksen vuoksi.

Luonnollinen probiootti

Hyödylliset oligosakkaridit, jotka sisältyvät banaaneihin, stimuloivat edullisten bakteerien kasvua suolessa ja siten suojaavat sitä erilaisten häiriöiden esiintymiseltä. Ja sokereiden tuottamat ruoansulatusentsyymit parantavat kykyä imeä ravinteita. Banaanit sisältävät myös rasvahappoja, jotka olennaisesti säilyttävät suolen limakalvon solujen terveellisen tilan. Tämä parantaa myös ravintoaineiden imeytymistä. Probioottien käyminen myös vähentää pH-arvoa suolistossa, mikä edistää kalsiumin imeytymistä, mikä puolestaan ​​vahvistaa luut.

Poistaa kehon ylimääräisestä nesteestä

Banaani auttaa nesteen poistamiseen kehosta. Tämän diureettisen vaikutuksen uskotaan olevan hyödyllinen munuaiskivien läsnäollessa, ja se voi myös auttaa ruumiin detoksifioimisessa. Uskotaan myös, että banaani auttaa liuottamaan kivet.

Normaalistaa unen

Tryptofaanin suuri aminohappopitoisuus myötävaikuttaa siihen, että banaaneilla on rauhoittava vaikutus. Tosiasia on, että tryptofaani muuttuu tulevaisuudessa serotoniiniksi - hormoni, joka vastaa paitsi hyvään mielialaan, myös parantaa huomiota.

Kosmeettinen vaikutus.

Banaanin naamarit ovat erinomaisia, jotta iho on joustava, sileä ja säteilevä. Edistävät myös sen hydratointia.

Parantaa seksuaalia

Banaanilla on runsaasti ravintoaineita, jotka auttavat tuottamaan sukupuolihormoneja ja lisäävät myös miehen libidoa. Se säätelee myös serotoniinin erittymistä, joka tunnetusti on vastuussa euphorismin tunteesta yhdynnän jälkeen.

Poistaa masennuksen

Rikas vitamiineja ja kivennäisaineita koostumus auttaa eroon ruumiin erilaisten hermoston häiriöt: tryptofaania, joka muuttaa kehon serotoniinin hormonin parantaa mielialaa, B6 normalisoida unen, magnesiumia edistää lihasten rentoutumista.

Suojaa silmäsairauksia vastaan

Banaanin hedelmät sisältävät pienen mutta merkittävän määrän A-vitamiinia, mikä on välttämätöntä normaalin näkökyvyn säilyttämiseksi. Kuten muutkin hedelmät, banaanit voivat auttaa ehkäisemään makuladegeneraatiota, mikä voi johtaa peruuttamattomiin vaikutuksiin.

Estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen

Jotkut todisteet viittaavat siihen, että antioksidanttien korkea pitoisuus voi aiheuttaa kohtuullisen banaanin kulutuksen suojaa munuaissyöpään.

Vapauttaa krapulasta

Banaanit yhdessä muiden tuotteiden, esimerkiksi joidenkin marjojen, kookospähkinän tai lehmänmaidon kanssa, tulevat erinomaiseksi alkoholipitoisiksi ja nopeasti palauttavat voimaa alkoholijuomien kulutuksen jälkeen.

Vasta

Banaanin hedelmiä ei suositella potilaille, jotka kärsivät:

• suonikohjut, koska banaanit lisäävät veren viskositeettia ja lisäävät verihyytymien riskiä;
• diabetes mellitus ja ylimäräinen paino, koska banaanissa olevat sokerit aiheuttavat turvotusta, ilmavaivat;
• ruoansulatuskanavan häiriöt, jotka liittyvät mahahapon happamuuden lisääntymiseen.

Se on mielenkiintoista!

Olemme tottuneet näkemään banaaneja väriltään keltaisina, mutta luonteeltaan vielä punaisia ​​banaaneja, jotka ovat joustavampia. Ja Seychelleissä kasvaa erityinen banaani - kulta "ja musta. Tämä eksoottinen käyttää saaren paikallisia asukkaita herkkujen valmistamisessa simpukan ja hummerien sivuseinäksi.

Virossa ensimmäinen maailman banaaneja syövä kilpailu voitti osallistuja, joka onnistui syömään 10 banaania 3 minuutissa, vaikka hän käytti myös banaaneja kuorella, joten hän voitti. Maailmankaikkeus banaanien imeytymiseen on 81 banaania tunnissa.

Näyttää siltä, ​​että banaaneja käytetään paitsi elintarvikkeena. Esimerkiksi Intiassa useiden vuosisatojen ajan heidän avustuksensa avulla he alentavat aluksia veteen, josta liukualue on pilkottu murskatuilla banaaneilla. Ja Japanissa jotkut tekniset lajit banaaneista tehdään laivakontaktilla ja kankailla, joita pitkään ei voida käyttää.