MERRY TIME ® -sarjan pienet alkoholijuomat

"MERRY TIME ®" -sarjan alhaisen alkoholijuomat on suunniteltu täyttämään monenlaiset makut. Sarjaan kuuluvat viinipullot, vodka-cocktailit ja mehujuomat vähän alkoholijuomat erilaisissa pakkauksissa.

MERRY TIME ® - TOIMINNAN AIKA!

Viiniä juoksevia juomia. Alc. - 8 tilavuusprosenttia.

Valmistettu klassisten aperitiivien perinteisen tekniikan mukaan. Laaja paletti erilaisia ​​juoman aromin asteikko antaa kaikille mahdollisuuden löytää "onnennumero." Kun kaikki, viini juomat Series "Merry aika" on oma numerointi, joka koostuu kahdesta numeroa, joista ensimmäinen - on järjestysluvun juoman sarjassa (esimerkiksi, 1 "Gin Tonic", 4 - "SIDA"), ja toinen - juoman vahvuus asteina.

Tänään nämä juomat ovat neljä: "Gin-Tonic" - klassinen maku, "Concord" - maku punaviinillä, "Riesling Taste", "Shamri" - maku samppanjaa.

Kuva alkoholijuomasta Merimeym

Vodka, viini, konjakki, olut tai meritaym (juoma, joka ei ole voimakas alkoholisti, jonka kuva ei ole läheskään Internetissä) - maailmassa on monenlaisia ​​kuumia. On lähes mahdotonta tutustua jokaiseen, ja jos et, voit kasvattaa maksan ja saada kroonista alkoholismia. Kuitenkin, jos haluat tietää enemmän siitä, millaisia ​​juomia on, mitä niistä tehdään ja mitkä ovat niiden ominaisuudet, se on erittäin mielenkiintoinen.

Arkeologisten tietojen perusteella ihmiset ovat jo pitkään keksineet alkoholijuomia ja käyttäneet niitä. Vaikka lopulta ihmiskunta ymmärsi kaikki vihreän lohikäärmeen ystävyyden haurastumiset ja yrittää taistella sitä jotenkin, se yhä vaikeuttaa elämäänsä, joka syntyy uudentyyppisten päihdyttävien nesteiden kanssa.

Luokittelu on hankalaa, koska on olemassa monia kriteerejä: lähdemateriaalin tyypit, valmistusmenetelmät, sitkeysominaisuudet ja vanhentamisaika sekä käyttötavat. Lisäksi eri maissa on ajatus linnoituksesta, joten on olemassa niin monta eri alkoholijuomaluetteloa.

Ehdollisen luettelon voi kuitenkin muodostaa:

• Alhainen alkoholipitoisuus (jopa noin 8%);
• Keskipitkäalkoholi (8-30%);
• Vahva (30% +).

Alkoholijuomat

Juomat, joiden alkoholipitoisuus on vähäinen:

• Kvass - vaikka sitä ei pidetä alkoholina, ovat pienet asteet (noin 2%) vanha slaavilainen juoma saatavilla.
• Olut - sitä rakastetaan kaikkialla maailmassa, ja monet maat yrittävät sovittaa tekijänsä. Tyypistä riippuen lujuus vaihtelee 5 - 14%. Siinä on monia terveellisiä aineita, mutta valitettavasti useilla ihmisillä on vaikeuksia hillitä itseään ja siten enemmän olutta alkoholismia.
• Braga on hedelmän tai hedelmän käymisen tuote. Yleensä se ei ole humalassa, koska sitä ei pidetä täysipainoisena juomana - pohjimmiltaan on välttämätöntä tehdä kuutamo.
• Kumis on fermentoitu maitotuote, jolla on monia hyödyllisiä elementtejä. Yleensä sillä on pieni määrä alkoholia, mutta joissakin maissa sitä kypsennetään niin, että linnoitus voi saavuttaa 40 kierrosta.
• Siideri on juoma, joka on saatu omenamehusta. Näyttää samppanjaa, linnoitus on 7%.
• Merimeime (Mari-Time) - jotkut tuottajat pitävät sitä gin ja tonic, toiset - olutta. Tämän hiilihapollisen alhaisen alkoholijuoman liikevaihto on 8%. Saatavana pakkauksissa 0,33, 0,5 ja 1,5 litraa. Se tapahtuu eri makuun: oranssi, feijoa, mango, viinirypäleet.

Mainitut matalan alkoholijuomat, tietenkin, eivät kaikki ole olemassa maailmassa. Muitakin ei ole tässä luettelossa: perry, toddy, sato jne.

Keskipitkän alkoholijuomat

Luettelo juomista, jotka ovat jopa 30% laajempia, ovat vain muutamia:

• Viini on yksi vanhimmista ja jaloista juomista. Runoilijoiden suostuttelemana on itse asiassa fermentoitu viinirypälemehua. Rypäleistä riippuen se voi olla kuiva, väkevöity, punainen, valkoinen tai vaaleanpunainen. Ranska on epäilemättä johtava viinintuotanto.
• Höystetty viini - kuuma punaviini hedelmillä ja mausteilla. Perinteiset keinot juomaan talvella.
• Sake - Japanilainen alkoholi, joka perustuu riisiin, liikevaihto voi nousta jopa 20 prosenttiin. Sake on niin erilainen kuin muut juomat, joita jotkut asiantuntijat pitävät viininä, toiset vodkaa.
• Mead - nimen mukaan on selvää, että se perustuu ahkerien mehiläisten tuotteisiin. Valmistukseen käytetään yleensä sokeroitua hunajaa.
• Punch - itse asiassa cocktail: seos viiniä, hedelmiä ja mehua.
• Grog - voimakkaasti laimennettuna vesim rumilla lisäämällä sokeria, sitruunamehua, mausteita. Juoma vaihtelee sekä koostumuksen että lämpötilan mukaan: siihen lisätään teetä, joka on kylmä tai kuuma (useimmiten).
• Likööri - makeiden alkoholijuomien yleinen nimi, jonka vahvuus alkaa 15 ja voi nousta jopa 40 prosenttiin. Keskiajalla heitä pidettiin eliksiirinä, mikä antoi voimaa ja tänään - feminiinistä juomaa. Aromaattinen alkoholi tuotetaan enimmäkseen Italiassa erilaisista hedelmä- ja marjamehuista, joissa on yhdistelmä mausteita, yrttejä ja mausteita.

Vahvan alkoholin tyypit

Tällaisia ​​juomia ovat:

• Vodka on yksi tunnetuimmista ja tavallisista juomista. Se on tehty monissa maissa, mutta tärkeimmät tuottajat ovat Venäjän federaatio ja Puola. Vaikka klassinen vodka merkitsee linnoitusta 40%, se tapahtuu myös korkeammilla liikevaihdoilla - jopa 53%. Se on ilmestynyt puhtaan alkoholin keksimisen ansiosta.
• Rum - itse asiassa sokeriruo'on (joka on valmistettu niiden sokerivalmisteiden ja melassin sokeriruo'on perusteella valmistetusta vodasta). Sitä pidetään yhtenä muinaisista juomista, sen tekijä on peräisin antiikin Intiasta ja Kiinasta. Tällä hetkellä tuotetaan pääasiassa Karibialla.
• Sambuca - makea vodka, pikemminkin vehnäalkoholia sisältävä viina, johon on lisätty erilaisia ​​aniksen, mausteita ja yrttejä, joiden koostumus on salassa. Yleensä kirkas neste, mutta se voi olla tumma tai punainen.
• Snapsit - vahvan kuuman nimen yleinen nimi - enimmäkseen 40%. Maistuu kuten vodka tai kuu. Perunoiden lisäksi käytetään hedelmiä ja vihanneksia. Tuotettu pääasiassa Saksassa, Itävallassa ja Skandinavian maissa.
• Viski on Irlannin ja Skotlannin kansojen ylpeys. Se on valmistettu viljasta: vehnä, ruis, ohra, maissi ja jopa tattari. Alkoholipitoisuus on perinteisesti 40-50%, mutta se voi nousta jopa 60%: iin.
• Tequila on trendikäs meksikolainen juoma, joka on valmistettu sinisestä agave-mehusta. Läheisen kaupungin takia on nimi, tuotanto sallitaan vain useissa maan maissa. Alkoholin linnoitus - 30-55%. Tarjoaa monien cocktaileiden perustana, joista tunnetuimpia ovat Margarita ja Sangrit.
• Gin - Englanti voimakas (jopa 55%) alkoholi, joka on tislattua vehnän alkoholia mausteiden lisäyksellä, useimmiten katajanmarjoilla. Sen kuivan maun ansiosta se laimennetaan tavallisesti vedellä tai mehuilla. Sitä pidetään Englannin kansallisena juomana, mutta huhujen mukaan sen tuotannon salaisuus "lainataan" Hollannista kaukaisessa 1700-luvulla.
• Brandy - tämän määritelmän mukaan useat viinirypäleiden tai hedelmämehujen tislauksesta saadut juomatyypit ovat erilaisia. Juoman voima voi nousta jopa 60%: iin. On olemassa useita erilaisia ​​konjakkia: rypäle (konjakki, armagnac), puristamisesta (grappa), hedelmistä (calvados, slivovitz, kirschwasser).
• Konjakki on jaloalkoholi, jonka nimeä käytetään ainoastaan ​​ranskalaisen Cognacin maakunnassa tuotetusta tuotteesta, jonka keskusta on nimenomainen kaupunki. Muihin alueisiin tuotettua konjakkia voidaan kutsua vain brandyksi. Konjakki linnoitus - 40%.
• Absintti on voimakas juoma (86%), joka on vahvempi kuin puhdas alkoholi. Hän on ensisijaisesti mukana suurissa taiteilijoissa - Pablo Picasso, Dali, Van Gogh. Juoman kohokohta on yhdistelmä aniksen tinktuuraa ja koiruoho-uutetta. Jälkimmäinen ainesosa antaa tyypillisen karvas maku ja raskaan käytön jälkeen - hallusinaatioiden ilme
• Rakia - veteen laimennettu rypälealkoholi, joka on samanlainen kuin maito ja väri. Yksi harvoista juomista, joita muslimit voivat juoda.

Koko historiansa aikana utelias ihmiskunta kokeilee kaikkien uusien alkoholituotteiden keksintöä. Listaus kaikesta, mikä on päihtymätöntä ja päihdyttävää, on luultavasti lähes mahdotonta - tätä sarjaa päivitetään jatkuvasti. Siksi, riippumatta siitä, kuinka paljon haluat omaksua suuruuden, älä päästä pois pois maistamalla kaikkea, mikä tekee sinut onnelliseksi. Muista nopeatempoinen riippuvuus ja terveys.

Luettelo alkoholijuomista asteina

Alkoholijuomat ovat saavuttaneet huomattavan suosion monissa maissa. Valikoima on niin valtava, että silmät ovat hajallaan kaikesta tämän monimuotoisuudesta. Alkoholijuomien lajit jaetaan vahvaan, keskisuuriin ja heikkoihin (kevyisiin). Ne voivat olla melko erilaisia: eliitti (premium), koti, vaarallinen ja turvallinen. On erittäin vaikeaa tehdä yhtä alkoholijuomajärjestelmää, mutta yritämme tarkastella monia suosituimpia alkoholijuomia.

Alkoholijuomat ovat etanolista valmistettuja tuotteita, jotka saadaan fermentaatiolla. Alkoholijuomat valmistetaan seuraavista raaka-aineista:

• Ohra, maissi, ruis, vehnä, hirssi, riisi.
• Viinirypäleet, omenat, luumut, päärynät, ananakset, aprikoosit.
• Perunat, sokeriruoko, agave, bataatti.

Myös valmistusprosessissa lisätään erilaisia ​​mausteita, yrttejä, hunajaa, makuja, väriaineita ja niin edelleen.

Todelliset harrastajat ovat innokkaita kokeilemaan kaikkia alkoholijuomia. Jokaisella maalla on omat kansalliset alkoholijuomat. Tärkeintä on muistaa: kaikissa maissa alkoholin käyttöä säännellään lailla ja rajoitetaan tiettyyn ikään.

Vahva alkoholi

Näiden tuotteiden lujuus vaihtelee 21 prosentista ja voi saavuttaa 80 prosenttia alkoholipitoisuudesta. Alkoholijuomien valikoimaa edustavat tunnetut ja laajat kuumatuotteet.

Luettelo maailman vahvimmista alkoholijuomista:

1. Vodka. Venäjän alkoholijuomat ovat aina olleet kuuluisia linnoituksestansa. Vodka on väritöntä alkoholia, jonka vahvuus on 40-53%. Vodkan perusta on puhdistettu alkoholi, joka on valmistettu viljan tai perunan raaka-aineista. Tuotemerkki on valtava. Kuuluisimmat vodkan nimet: "Five Lakes", "Green Mark", "Belenkaya", "White Birch", "Husky" ja niin edelleen.
2. Cognac. Kyseinen alkoholituotanto valmistetaan erikoisteknologiasta erityisistä rypäleistä. Tuotteille on ominaista keltainen väri ja erinomainen aromi. Konjakki on luokiteltu altistumisen ja tuotantopaikan mukaan, jonka tiedot löytyvät etiketistä. Tunnetuimpia konjakkia: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvoisier", "Martel".
3. Rom. Tämä alkoholijuoma on valmistettu ruokoista ja voi olla kevyt tai läpinäkyvä, keltainen tai tumma. Kevyellä rumilla ei ole voimakasta makua ja sitä käytetään cocktaileja valmistettaessa. Golden rum valmistetaan tammitynnyreissä mausteiden ja karamellin lisäksi. Tummilla tuotteilla on voimakas maku ja aromi melassista ja karamellista. Tummaa rumia käytetään myös cocktaileja ja kulinaarisia tuotantoja varten. Tunnetuin brändi on rommi "Bacardi". Juo juomaa puhtaassa muodossaan.
4. Tequila. Se valmistetaan tislaamalla sekoitettu tai sininen agave. On sellainen tequila kuin hopea, kirjelomake, kulta, repo, aniejo, extra aniejo.
5. Viski. Se on tuoksuva alkoholi, joka on valmistettu ohrasta, ruista, maissista tai vehnästä. Alkoholi on pitkään kypsytetty tammitynnyreissä. Juoma on kevyt tai ruskea. Perinteisesti viskiä valmistetaan Skotlannissa tai Irlannissa. Se luokitellaan alkoholituotteiksi mallalle, viljalle, sekoitukselle ja bourbonille.
6. Brandy. Se tehdään tislaamalla omenamehua tai viinirypälemehua.
7. Sambuca. Itse asiassa tämä on vodkaa, johon on lisätty anis ja kasviperäistä kokoelmaa. Yleensä se on läpinäkyvä makea alkoholijuoma, jonka kirkas aromi ja etanoli on 38-42%. Myös sambuki-tyyppejä on tummia. Alkoholijuoma valmistetaan vehnästä, sokerista, aniksesta, marjoista, yrtteistä ja sadonkorjuuviljelmistä, mutta sambucan ihanteellinen koostumus pidetään salaisena.
8. Geeni. Alkoholi valmistetaan viljasta alkoholista ja erilaisista mausteista, esimerkiksi korianterista, sitrushedelmistä, kanelista, manteleista, katajanmarjasta. Ne antavat alkoholille erottuva maku ja haju.
9. Likööri. Se on tuoksuva ja makea alkoholi, joka on valmistettu hedelmä- tai marjamehuista, johon on lisätty runsaasti sokeria (25-60%), yrttejä ja mausteita. Liköörien linnoitus vaihtelee 15 prosentista 75 prosenttiin. Ne ovat korkeimmat kaloreita sisältävät alkoholituotteet.
10. Tinktuura. Tislattua alkoholijuomaa valmistetaan pitämällä alkoholi eri marjoissa, yrtteissä. Tinktuurit voivat olla katkera, puoliksi makea tai makea. Tuotteilla on miellyttävä maku ja aromi, eikä niitä käytetä ainoastaan ​​alkoholijuomana vaan myös lääkkeinä.
11. Absintti. Sen tärkein osa on katkera koiruoho. Tämä on maailman vahvin alkoholijuoma, alkoholipitoisuus on 75-86%. Absintti luokitellaan väri (vihreä, keltainen, punainen, musta), linnoitus (55-65%, 70-85%), sisältö tujonia (aine, jolla on pistävä haju samanlainen mentolin).

Alkoholijuomia, joissa on paljon etanolia, tulee käyttää vain erityisissä tilaisuuksissa ja pieninä annoksina. Ne ovat myös kaloreita.

Keskipitkän lujuuden omaava alkoholi

Tämä luokka sisältää vähemmän väkeviä alkoholijuomia, joiden alkoholipitoisuus on enintään 30%.

Jotkut tämän alkoholin valmistukseen kuuluvat tai sisältävät erilaisia ​​hedelmiä tai hedelmämehuja, mukaan lukien rypäleiden hedelmät. Ja kuten tiedät, viinirypäleissä on valtava määrä B-, C-, P-vitamiinia ja muita hyödyllisiä hivenaineita. Rypälemehua käytetään ruuansulatuskanavan sairauksiin, hengitysteiden tulehdukseen, astmaan, keuhkopussin puhkeamiseen.

Luettelo alkoholipitoisuudesta keskipitkällä lujuudella:

1. Viiniä. Juoma tuotetaan eri rypälelajikkeen mehulla fermentoimalla. Viinit jaetaan ruokailuun ja jälkiruokaan. Luokittelu värin (punainen, valkoinen), sokeripitoisuus (kuiva, puoliaikainen, makea). Hiilidioksidilla kyllästettyjä kuohuviinejä on myös. Valkoviini on valmistettu sellaisista rypälelajikkeista kuin chardonnay, aligot, muscat, tokai, savanen ja muut. Punaviini on valmistettu rypäleistä: agiorgitiko, barbera, dolceto, calabash, llambrusko, marcelan, merlot ja muut. Viini on alkoholituote, mutta sillä on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ja sitä käytetään laajalti lääketieteellisiin tarkoituksiin.
2. Mead. Se on valmistettu hunajasta, hiivasta ja erilaisista aromeista. Mead luokitellaan ainesosista riippuen, hunajan sterilointia, sen lisäämisajankohtaa, voimaa ja tuotantoaikaa.
3. Jauhettu viini. Se on kuuma alkoholi valmistettu ruoanlaittoon hedelmiä ja mausteita viiniä.
4. Punch. Se on alkoholi, johon lisätään hedelmiä ja hedelmämehua.
5. Grog. Se on sama rommi, joka laimennetaan vain vedellä ja sokerilla. Joskus laimennetaan makeasta teestä.

Vähemmän vahvat alkoholit eivät ainoastaan ​​aiheuta haittaa terveydelle, vaan niitä käytetään usein erilaisten sairauksien ennaltaehkäisevänä tekijänä.

Alkoholipitoiset tuotteet

Ja lopulta kaikkein harmittominta alkoholia, jonka alkoholipitoisuus on enintään 6-8%:

1. Olutta. Yleisimmät matalan alkoholin tuotteet. Se on valmistettu ohrasta, panimohiivoista ja humalasta. Käymisestä käy ilmi olutta. Olut on alkoholittomat (0,1% tai enemmän) tai vahvat (3-6%). Olut luokitellaan raaka-aineesta (riisi, ruis, maissi), väri (vaalea, tumma, punainen), linnoitus, käyminen (pohja, ylhäältä) riippuen.
2. Siideriä. Juoma valmistetaan fermentoimalla omenaa, päärynä tai muuta mehua ilman hiivaa. Yleensä se on hiilihappoa sisältävää alkoholia, jonka vahvuus on 1-8%. On kirkas tuoksu omenat ja on kultainen tai vihertävä väri.
3. Braga. Juoma on jaettu tyyppeihin: bravand, keel, pruno. Usein tätä alkoholipitoista tuotetta käytetään jatkuvaan tislaukseen moonshine. Bragan linnoitus on 3-8%.
4. Kvas. Itse asiassa alkoholijuoma ei ole, mutta sillä on pieni alkoholipitoisuus. Se on perinteisesti slaavilainen juoma, joka on valmistettu ruisesta, jauhoista, mallasta. Joskus lisää yrttejä, hunajaa, hedelmiä, marjoja.
5. Toddy. Tämä alkoholi on palmu. Ne on valmistettu kookos-, sokeri- ja viinipalmuista käymistilassa.

Alhaisen alkoholipitoiset juomat aiheuttavat vähiten terveysvahinkoja, ja niitä ei yleensä pidetä alkoholituotteina. Alkoholijuomien valikoima ei ole rajoitettu tähän luetteloon. Lajitelma on niin monipuolinen, että alkoholijuomien lajia on yksinkertaisesti mahdotonta.

Edellä mainittujen tuotteiden lisäksi on vielä vähemmän tunnettua, jota käytetään vain tietyissä maissa. Lisäksi on olemassa erilaisia ​​cocktaileja, jotka saadaan sekoittamalla erilaisia ​​alkoholijuomia.

Alkoholin tuotanto on hyvin suosittua nyt, joten valikoima voi jatkua kasvamaan.

Beer CJSC Company "Vanha Pivovar" (Penza, Venäjä) MERRY TIME maku greippi - kärki

Uskotko että tämä olut?!

Kun sain pullon tämän 7 asteen juomasta, otin sen soodaksi vodkalla. Jopa tavallinen alhaisen alkoholin ei olekaan. Se on vaaleanpunainen väri, rikas aromi greippi. Mutta tämän ainesosan koostumus ei ole pikemminkin sen mehu, vaan vain omena. Katso itsellesi kuva koostumus.

Aluksi näyttää siltä, ​​että tämän juoman maku on greippi. Ja en voinut edes kuvitella, että se oli olutta. Tietojen tutkimisen jälkeen yritin levittää kaikkia makuja hyllyille. Kyllä, tausta tuntuu siltä, ​​että tämä on olutta, joka on samanlainen kuin voimakas, mutta vähäinen näihin tunteisiin. Ja sen tiheys on enemmän (19%) ja alkoholipitoisuus. Mutta mielessä itsepäisesti kieltäytyy uskovasta. Liian luonnoton - vaaleanpunainen, makea, tuoksu hedelmistä, hiiltynyt.

Maku on makeaa katkeruudella, se on aika täynnä. En voi kutsua sitä pahaksi, mutta pidän siitä. Mutta tämä makeus ei ole kovin miellyttävä minulle. Hän ei näytä sokeria tai mehua. Maku on liian keinotekoinen. Todennäköisesti tämä on sama makea ruoka-sekoitus.

Alkoholista. He sanovat, että se käyttää vaikutusvaltaansa. Mutta juoin vain yhden lasin tätä juomaa, ja minä vain rento vähän, ei kauan. Tuomion mukaan en aio tuoda tällaista tuotetta. Yritin kiinnostaa. Monet ovat tyytyväisiä tähän juomaan. Ihmiset ovat myös tyytyväisiä siihen, että tätä polutorushkaa ei voida erottaa tavallisista toreista, joten kaduilla on vähemmän väittämiä. Jokaiselle omalle.

Luettelo alkoholijuomista maailmassa

Tärkeintä tässä ei ole liioitella sitä, muuten seuraukset eivät välttämättä ole kaikkein edullisimpia. Mutta kaikki, kuten he sanovat, ovat vastuussa itsestään, ja muistutan arvostetuista lukijoistamme sadan kerran, että "liiallinen juominen vahingoittaa terveyttäsi". Minun luokkatoverini usein vitsailivat, että jos heidät karkotettaisiin yliopistosta, he voisivat helposti luovuttaa kaikki alkoholipullot ja maksaa osastolle. Onneksi tällaista ei tapahtunut, mutta tänään ei ole siitä! Alkaen, jolloin henkilö alkoikin ajatella alkoholijuoman luomista, hän jatkaa ajattelua tähän suuntaan ja tuottaa yhä enemmän alkoholi-mestariteoksia uskomattoman suuressa määrässä.

Kysyntä tuo tarjontaa, kun taas näiden tuotteiden kysyntä maailmassa on korkea (eikä se vähene), alkoholijuomien luetteloa täydennetään. Tänään luettelo juomista, jotka sisältävät etyylialkoholia koostumuksessaan, on äärettömän pitkä. Lisäksi se sisältää aina "aloittelijat". Jokaisella kansalla on jokaisella maalla omat alkoholijuomat, joiden luettelo ei rajoitu yhteen tai kahteen vaihtoehtoon. Kaikki juomat ovat erityisiä, ne eroavat toisistaan ​​erilainen koostumus, erilainen alkuperä ja yksilölliset ominaisuudet. Tänään pyrin kiinnittämään huomiota kuhunkin olemassa olevaan emäksisten nesteiden tyyppeihin - jotka ovat tunnettuja eikä ole niin vahvoja ja heikkoja, makeita ja hapan. Kyllä, sinä näet kaikki nyt. Joten, viinilista.

Kvass (englantilainen kvass). Älä ole yllättynyt, koska tämä rakastettu perinteinen slaavilainen juoma on 1,2%. Valoon vaikuttaa epätäydellinen maitohappo ja alkoholifermentointi.

Olut (englantilainen olut, ranskalainen bière, saksalainen bier). Ilman liioittelua voimme sanoa, että olut rakastaa koko maailmaa! Tähän asti ensimmäisenä oluttuottaja, joka on saatu fermentoimalla mallasvedettä hiivan ja humalan kanssa, ei tiedetä, mutta uskotaan, että tämän juoman juuret ovat 9500 eaa. Tänä päivänä maailman laulaa tämä vanhin tuote maihin, kuten Saksaan, Tšekkiin, Itävaltaan, Irlantiin, Venäjälle ja muille. Linnoituksen "olut" on yleensä 5 - 14%, ja useimmiten se luokitellaan alkoholittomiksi juomiksi.

Viini (englantilainen viini, ranska vin, italia vino, saksalainen wein). Kuinka voit kertoa viinistä kahdessa lauseessa? Tämä on mahdoton tehtävä. On punaisia, valkoisia ja ruusuviinia sekä bruttareita, kuivia, makeita, puolikasveja ja puolikuivaisia ​​juomia, joista kukin on syntynyt rypälemehun käymisen aikana. Keskipitkän alkoholin "totuuden juoma" - 9 - 22%: n vahvuus ja viiniteollisuuden johtaja on Ranska.

Tokai Port (Englannin satama, satama, Porto, saksalainen portwein). Tämä on perinteinen portugalilaista juomaa, joka on väkevöity rypäleviini, jonka vahvuus on noin 17-20 astetta. Satama on "vakava" juoma, koska sillä on "alkuperää hallitseva nimi".

Madera (satama Madeira). Tämä on toinen portugalilaisen väkevöity viini. Tällä keskipitkällä alkoholituotteella on yleensä vahvuus noin 20%. Maderon ominaisuus on viinimateriaalin vanhentaminen korkeissa lämpötiloissa 60 - 80 ° C.

Heres (englanti sherry, espanjalainen jerez, portti xerez). Erittäin mielenkiintoinen keskipitkän alkoholijuoma, joka valmistettiin Espanjassa rypäleen puristemehun käymisen kautta ns. Fleurs-kalvon alla, eräänlainen sherry-hiiva. Tämän tyyppisen viinin alkoholipitoisuus on noin 20%.

Marsala (italialainen marsala). Jos uskot amiraali Nelsonin sanat, se on "viini, joka on kelvollisen herran aterian arvoinen". Ja herran pitäisi olla hyvin hermostunut, sillä Marsalan linnoitus on noin 17-18%. Tämä vahva jälkiruokaviini on peräisin italialaisesta Sisiliasta, joka on melko samanlainen kuin Madeiran, mutta jolla on suurempi sokeripitoisuus.

Malaga (espanja málaga). Se viittaa jälkiruokaviineihin, jotka ovat Espanjan Malagan maakunnan asukkaiden ansio. Juoman linnoitus vaihtelee 13-22 prosentin välillä ja sen tuotannon erityispiirteet ovat erilainen fermentaatio kolmesta erilaisesta lajista eri tavoin.

Tokai (englanti tokai, unkarilainen tokaji). Asiantuntijat kertovat tästä Unkarista ja Slovakiasta valmistetun viinin erilliseksi alkoholijuomaksi. Nykyinen linnoitus on noin 10-12%, eikä sen luonteenomaista hunajakkua ole missään nykyisessä viinissä maailmassa.

Vermutti (englantilainen vermutti, italialainen vermutti, ranskalainen portviini, saksa wermut). Hänen luomuksensa on riippuvainen Hippokratesista, jota heitä "hoidettiin" niin pitkälle kuin 5. vuosisadalla eKr. Vermutti on väkevöityä viiniä (16-18%), joka on maustettu erilaisilla yrtteillä ja lääkekasveilla, joissa rooter on tärkein rooli. Vermutuksen luomisen ensisijaisuus kuuluu Italialle, ja Ranska on tällä hetkellä perässä.

Siideri (englantilainen siideri, ranskalainen cidre, saksalainen apfelwein). Tämä alhainen alkoholijuoma (2 - 7%) tuotetaan käymällä omenamehua ilman hiivan lisäämistä. Omenan erityispiirre on sen ilmeinen samppanja. Ranska (Bretagnen ja Normandian alueet) erotettiin itsensä parhaiden laatuisten siiderien luojaksi.

Perry (englantilainen perry, ranskalainen poiré, saksalainen birnenmost). Tuotantoperiaate ja ominaisuudet muistuttavat siideriä, mutta sen perustana - päärynämehun ja perryn sokeripitoisuus on paljon suurempi. Alkoholipitoisuus on 5-8,5%. Isossa-Britanniassa, Espanjassa ja tietysti myös Ranskassa - "päärynä" alkoholin pääasiantuntijoina.

Samppanja (ranskalainen samppanja). Tämä on juhlallinen ja salaperäinen keskipitkän alkoholijuoma, jonka vahvuus on noin 8-13 prosenttia, valmistettu yksinomaan Ranskan Champagne-maakunnassa viinirypäleiden fermentoinnissa pullossa. Tästä johtuen hiilidioksidikuplat tässä kuohuviinissä.

Sake (englanti, Yap., 酒). Japanin perinteinen keskipitkä alkoholijuoma, jonka vahvuus on 14,5-20 astetta. On helppoa arvata, mitä japanilaiset juovat - tietenkin riisistä. Joten, sake saadaan riisin käymisen seurauksena.

Sato (tai hi). Tämä on Thaimaan perinteisen viinin nimi, joka on valmistettu riisin fermentaatiolla. Linnoitus sato juuri viinin vakiovahvuuden alapuolella - noin 7-10 astetta.

Absintti (abs abs, absintti, ts. Absintti). Tunnetaan myös Van Goghin ja Pablo Picasson "vihreä keiju" tai "paras ystävä". Useimmat ihmiset useista maista ajattelivat useammin kuin kerran tämän maailman voimakkaimman juoman (70: sta 86: een) myrkylliseen komponenttiin - thujone, joka voisi aiheuttaa aistiharhoja ja sitten palaa uudelleen. On tunnettua, että absintti ilmestyi ensin Sveitsissä, ja tänään se valmistelee Tshekki, Ranska, Italia ja eräät muut maat.

Aquavit Aquavit (englantilainen aquavit, ruotsalainen aquavit, nork akevitt). Epäilemättä tämä voimakas juoma (38-50%) kellertävää väriä olisi pitänyt venäläisenä, koska se on valmistettu suosikkiperunoistamme! Ajatus luoda tämä "elämän vesi" (latinankielinen "aqua vitae" kirjaimellinen käännös) kuuluu Ruotsiin ja Norjaan, jotka valmistavat juoman, joka perustuu perunan jalostukseen saatuun alkoholiin.

Arak (arrack, arak, saksalainen arrak). Jos juot paljon tätä juomaa, hikoilet paljon. Ainakin sanoa niin Lähi-idän, Kaakkois-Euroopan ja Keski-Aasian arak-päälliköiden tuottajat. Arak - voimakas alkoholijuoma (40-55 astetta), joka saadaan tislaamalla maasta riippuen, sen valmistusmenetelmät ja raaka-aineet ovat hyvin erilaisia.

Pastis (ranskalainen pastis). Tämä voimakas juoma (40-45%) miellyttää Ranskaa vuodesta 1915 lähtien. Hänen ulkonäönsä mukaan hän on velvollinen kieltämään, mitä Eurooppa asetti absintille alkupuolella XX-luvulla, mikä aiheutti suuria korvausvaatimuksia. Pastis, absintin korvike, on ranskalaista aniksen vodkaa mausteilla.

Mastinen (mastinen). Tämän juoman pitäisi olla varovainen, sillä jopa hevonen voi heittää 47%: n voimaa! Tämä vahva alkoholi valmistetaan Bulgariassa aniksen uutteen perusteella. Bulgarian kansalaisten vakava kilpailu tänään on kuitenkin makedonialaisia ​​tuottajia.

Brandi (ang. Brandy). Melko yleinen termi, joka tarkoittaa tislatuotteita rypäleviinistä. Fortress brandy, yleensä 40-60%. Alla on seitsemän maailman nykyisistä juomista, jotka kuuluvat brandy "sukuun".

Konjakki (ranskalainen konjakki). Monet arvostelijat pitävät häntä jaloin voimakkaita henkiä. Konjakki - eräänlainen konjakki, joka on valmistettu Ranskassa, Charenten alueella, rypäleistä erikoistekniikkaan. Konjakki Ranskassa on kaikkea tiukkaa, sen tuotantoa valvoo selkeästi valtiovallan edustajat ja juomien vahvuus ei saa ylittää 40 astetta. On kuitenkin olemassa poikkeuksia.

Armagnac (ranska armagnac). Jos ranskalainen konjakki esitettiin maailmalle, ranskalaisen viisauden mukaan Armagnac jätettiin itselleen. Ilmeisesti hän on uskomaton! Tämä vahva juoma valmistetaan Gasconyissa (Ranska) korkealaatuisista rypäleistä tislaamalla rypäleviiniä. Alkoholipitoisuus on noin 40%.

Kirschwasser Grappa (italialainen grappa). Juoma, joka nousi pohjasta, koska alun perin taloudelliset italialaiset valmistelivat sen viinintuotannon jälkeisistä jätteistä. Nykyään grappa on suosittu juoma, jonka vahvuus on 40-50%, saatu rypälepuristuksen tislauksesta.

Calvados (ranskalaiset calvados). Tunnistamalla omena-brandy, joka on saatu tislaamalla siideriä, kuuluu Ranska. Alueen Normandiasta peräisin olevan juoman linnoitus on 40 astetta. Joskus calvados valmistetaan omenien ja päärynöiden seoksesta.

Kirsch. Juo linnoitus noin 40%, saatu tislaamalla must on musta kirsikka. Kirschwasser on melko vanha alkoholi, joka ilmestyi ensin Saksassa ja sitten Ranskan itäosassa 1700-luvulla.

Slivovitz. Nimellä voit arvata, että tämä brandy (linnoitus 45%) fermentoitu mehu luumut. Juomaa kutsutaan joskus rakiaksi, ja sitä valmistetaan Serbia, Bosnia ja Hertsegovina, Bulgaria ja Kroatia.

Metaxa. Juoma on nimetty sen luoja - Kreikan Metaxa Spears, joka vuonna 1888 sai sen sekoittamalla rypäleen brandy rypäleen ja viiniä Kun tähän vielä lisätään "räjähtävän seoksen" yrttiuutejuoma. Spears Metax teki Kreikasta johtajan metaksien tuotannossa, jonka vahvuus ei ylitä 40 astetta.

Vodka. Tärkein vierailija kaikissa venäläisissä juhlia! Juoma on kirkas vesialkoholiliuos, jonka alkoholipitoisuus on 40 - 53%. Vodkan tärkeimmät tuottajat ovat Venäjä ja Puola, mutta se valmistettiin ensimmäistä kertaa Persian lääkäriin 10-luvulla.

Snapsi. Juuri alkoholijuomien yleinen nimi, jonka vahvuus on vähintään 40 prosenttia, saatu tislaamalla berg viljasta (tai hedelmistä). Maailmanmarkkinoilla schnapps on peräisin Saksasta, Sveitsistä, Itävallasta ja Skandinaviasta.

Viski. Kun Skotlantilaiset vakuuttaa tämän juoman luojat, ei ole sellaista ihmistä maailmassa, joka ei pidä viskiä, ​​hän ei ole vielä löytänyt palkkaluokkaansa. Viski - juoma, jonka vahvuus on 40-50%, valmistettu viljasta lisäämällä, tislaamalla ja vanhentamalla. Klassista Scotch-viskiä kutsutaan muodikkaaksi sanaksi "Scotch", ja perinteinen juoman valmistaja on myös Irlanti.

Bourbon. Sama viski, vain amerikkalainen. Valmista bourbon (40-50% vahvuus) Yhdysvalloissa maissista älykkääseen tekniikkaan.

Geeni. Voimakas viina (38-45%), Lontoon dandien suosikki ja englantilainen herrat. Englannissa 1680-luvulla englanti "kirjoitti" gin-reseptin Hollannista, jossa se ilmestyi ensimmäisen kerran, ja nyt se on tuotannossaan johtava. Tämä juoma on seurausta vehnän alkoholin tislauksesta, jossa on kataja.

Ouzoa. Se on tislattua etyylialkoholin ja aromaattisten yrttien seosta, joista anis on välttämättä läsnä. Tuo ouzon linnoituksen 40-50% nykyään vain Kreikassa.

Raki. Tämä juoma kykenee maistelemaan kaikkia turisteja lomaillaan. Kannattaa olla varovaisia ​​hänen kanssaan, sillä rapeiden lujuus vaihtelee 40-50%: n välillä. Turkin kansallinen juoma on seurausta viinirypäleiden tislauksesta, joka sitten vaatii aniksen juurta.

Rom. Haluan lisätä: "Yo-ho-ho!" Tämä melko voimakas alkoholi (30 ja jopa 78%) valmistetaan Karibialla käymistilassa ja edelleen tislaamalla ruoko-siirappia ja melassia.

Chacha. Sitä Stalin sanoi kerran: "Tämä on paras kaikenlaisten vodka." Mutta "kansojen johtaja" korjasi välittömästi itsensä: "Totta, en minä itse sitä juo. Mieluummin kevyitä viinejä. " Valoa chachua ei voida kutsua, koska sen vahvuus on 45-60%. Chacha on georgialainen alkoholi, joka muistuttaa rypälejuustoa.

Tutovka. Transkaukasiassa (Armeniassa, Georgiassa, Etelä-Ossetiassa) mestarit tekevät alkoholijuomasta esimerkinomaisen mustan ja valkoisen mulperin (narttujen lajien suvun) 75-80%. Armeniassa, jossa tämä juoma on yleisimpiä, Mulberrya kutsutaan nimellä Artsakh.

Hanshin. Se on Kiinan ansio, sen perinteinen juoma hirssi tai chumidze (musta riisi). Hanshinia kutsutaan myös kiinalainen vehnä vodka, jonka vahvuus vaihtelee 40-55 asteen välillä.

Tsinar. Tämä 17 prosentin alkoholijuoma valmistetaan Italiassa tislaamalla artisokka-mehua. Yleensä italialaiset haluavat "aromatisoida" kaikkea, muista ainakin vermutti. Cynarissa ne myös lisäävät erilaisia ​​aromaattisia yrttejä ja mausteita.

Yagati. Tai metsästys teetä, joka nauttii upeista suosio hiihtäjien keskuudessa. Tämä juoma on valmistettu Itävallasta hunajan, teen, punaviinien ja pikkusillojen sekoituksesta.

Kizlyarka. Tämä rypäleen vodkan linnoitus noin 40%, jonka nimi tuli kaupungin modernista Dagestan tasavallasta - Kizlyarista. Tänään Kizlyar valmistaa valtion laitoshoitoa "Kizlyar Cognac Factory".

Tequila. Suolaa. Sitruuna. Ilman näitä tärkeitä "satelliitteja" tätä juomaa on vaikea kuvitella. Tämä vahva alkoholi (35-55 astetta) syntyi lähellä Tequilan kaupunkia, Jalisco, Meksiko. Tequila-raaka-aine on perinteisen meksikolaisen kasvin ydin, jota kutsutaan nimellä blue agave.

Pontikka. Tämä on klassinen tulonlähde minkä tahansa syrjäisen kylän isäille. Mutta ei siitä, koska monissa maissa, kuten Venäjällä, tuotanto ja markkinointi tislattua viinaa on kielletty. Näin ollen, tämä alkoholi "ihme" on juoma, joka saatiin tislaamalla mäskin (kautta haudutettua laitteet) perunoista, vilja, hedelmät, juurikkaita t. D. Brew voimakkuus vaihtelee mukaisesti valmistajan toiveiden, mutta yleensä, merkin 40 % se saavuttaa.

Viinaa. Keskiajalla pidettiin "elämän eliksiiri", ja se on nykyään hyvin suosittu. Se on makea, tuoksuva juoma, jonka alkoholipitoisuus vaihtelee 15: stä 40 prosenttiin. Liköörit tuottavat suuria määriä Italiasta alkoholipitoisista hedelmistä ja marjamehuista mausteiden, yrttien ja juurien lisäksi.

Limoncello. Erilaisia ​​viinaa, valmistettu Italiassa infusoimalla sitruunankuorta. Kun maistuu voimakas aromaattinen limoncello (30-43%), kehosi saa valtavan määrän C-vitamiinia.

Katkera. Se on katkera tinktuuri, joka perustuu juurien, yrttien, varret, yrtit ja mausteet. Esimerkiksi katkera voi vaatia aniksen, inkivääriä, koiruohoa ja sen vahvuus on 20-45%. Monet maat osallistuvat "kokoontumiseen", mukaan lukien Italia, Venezuela, Tšekin tasavalta, Saksa ja muut.

Campari. Italialaista viinaa katkeraa kuuluisalta Gaspar Kamparin barmanilta, joka on luotu hedelmien ja aromaattisten yrttien perusteella. Juoman vakiovahvuus on noin 20,5-28%, mutta on enemmän "vaarattomia" kampareita, joiden alkoholipitoisuus on vain 10%.

Tinktuura. Yksinkertainen alkoholipitoisuuden valmistukseen jopa 45%. Se voidaan ottaa suullisesti sekä nautintoon että lääketieteellisiin tarkoituksiin, koska se vaatii erilaisia ​​mausteita, luita, hedelmiä, lääkkeitä ja tuoksuvia yrttejä. Yleensä mitään!

Hrenovuha. Suosittu katkera tinktuura juurista piparjuurista, joka on saanut suosion ja levinnyt runsaasti Ukrainassa ja Venäjällä. Linnoitus voi vaihdella ja joskus jopa 45%.

Infuusiona. Alkoholi, joka on samanlainen kuin tinktuura, mutta eroaa siitä korkeammalla sokeripitoisuudella ja pienemmällä lujuudella - 18-20%. Valmista se marjojen ja hedelmien alkoholijuomasta.

Krambambulya. Perinteinen melko voimakas (jopa 40%) tinktuura Valkovenäjältä mausteista ja hunajasta. Valkovenäläiset käyttävät sitä sekä jäähdytettyinä että kuumina.

Mezcal. Erottuva "merkki" juoda - marinoitua toukka kelluu pullon pohjalla ja pussi suolaa samasta survotaan toukkia elävät agave versoja. Standard juoma linnoitus noin 38-43% valmistetaan Meksikossa käymisteitse mehu Blue Agave.

Tamman maitoa. Alkoholin ja maitohappokäynnistämisen aikaansaama alkoholi "maidon avulla" hiivan ja maitohapon sauvojen avulla ". Kumis on aina valmisteltu Keski-Aasian ja Mongolian maissa. Se on mielenkiintoinen juoma, jonka vahvuus voi vaihdella merkittävästi: 0,2%, 2,5%, 4,5% ja enintään 40% (Kazakstanin variantti).

Huremge. Tämä matalaalkoholijuoma (linnoitus 2-8%), joka perustuu lehmänmaidosta valmistettuun käymiseen ja erityisiin bakteereihin, valmistetaan Burjatiassa, Venäjällä.

Bilk. Mitä tapahtuu, jos lisäät oluen (oluen) ja maidon (maidon) sanat? Tuloksena on bilk (bilk) - vähän alkoholijuomaa, jolla on ominaista "oluen" voima, joka on valmistettu maidosta, joka lisää panimohiivaa ja humalaa. Tällainen alkuperäinen juoma keksi japanilaiset. Toivon, että maistelemisen jälkeen mahalaukku ei pelota hälytystä!

Arch. Toinen voimakas juoma (jopa 40%), joka perustuu maitoon. Itse asiassa se on maitovolka, jota tuottavat Pohjois-Kiinan kansat, Mongolia ja Etelä-Siperia.

Tarasun. Toinen maitobakkityyppi (jopa 40%), jonka luominen koostuu maidon käymisestä hiivan avulla. Tämän tuloksena saadaan edellä mainittu churhemge-juoma, joka toimii tarasunan perustana. Burjatian asukkaat erosivat myös tässä asiassa.

Recioto. Italialaista juomaa, joka luokitellaan pöytäviiniksi ja jonka vahvuus on 10-15 prosenttia. Juoman ydin on se, että se on valmistettu 2000 vuoden ajan harvinaisista rypälelajikkeista "appassimento" (eli rypäleiden hedelmöityä) avulla.

Pommeau de Normandy. Keskipitkän alkoholijuoma Ranskassa, joka on valmistettu Normandiassa apple brandy (calvados) -yhdistelmästä ja käymätöntä omenamehua. Tämän seurauksena muodostuu juoma, jonka likimääräinen lujuus on noin 18%.

Sambuca. Kaikki muoti-juomien ystävät ovat tuttuja kahvipapuja lasin pohjassa, sambukin palavan siniharmaa ja makea jälkimaku. Tämä voimakas juoma (38-42%) kuuluu likööriluokkaan ja valmistetaan Italiasta aniksesta, vehnäalkoholista, sokerista, uutteista kukista tai sadonmarjoista sekä aromaattisista yrtteistä.

Cachaca. Hänellä on sama "valta" brasilialaisista samoin kuin vodka - venäläisten yli. Juoma on melko vahva - 39-40% - ja valmistetaan Brasiliasta sokeriruo'on uutteesta kertaluonteisen tislauksen avulla.

Icewine. Tämä juoma voisi olla tavallinen viini, mutta se on todella harvinaista! Kanadan, Itävallan ja Saksan tuottamat juomat jäätyneen rypäleen mehusta, jota päälliköt eivät tahallaan kerää ensimmäisten pakkasten alkamisen jälkeen. Aisweinin likimääräinen lujuus on 9 astetta.

Flock de Gascony. Tämä on erityinen juoma tuoreesta rypälemehusta ja alkoholista Armanka, jonka vahvuus on 60%. Alkutuotteen alkoholipitoisuus on 16-18 astetta, ja sen tuottaja on päällikkö Gascony, Ranska.

Pisco. Se edustaa rypäleen vodkaa, jonka vahvuus on vähintään 30 prosenttia. Juoma valmistetaan Chilessä ja eräissä muissa maissa laadukkaista lajikkeista.

Chichaa. Yksi maailman vanhimmista juomista, joka on perinteisesti valmistettu seuraavasti: naiset pureskevat kuivia maissin jyviä ja tuloksena oleva massa kaadetaan vedellä ja jätetään käymään. Monissa maissa tämä juoma on kielletty, koska sitä pidetään sairauksien myyjänä, ja kaikissa perinteissä chicha pureskelee Ecuadorissa, Kolumbiassa, Boliviassa ja Costa Ricassa. Juoman voima voi olla joko hyvin alhainen (5-8%) tai korkea (50%). Muuten "silminnäkijät" väittävät, että huonoin krapu on Chichi. En tiedä, jos he yrittivät Neuvostoliiton "Kolme akselia"?

Togba. Legendan mukaan tämä on Yetin suosikki juoma, joka ryöstää kylät toivossa "humalassa". Juoma on valmistettu vuoren Nepalista keitetystä ja fermentoidusta hirssiin. Tilan kunta ei ole kovin korkea, mutta siitä voi helposti juoda, koska se on tavallista juoda kuumaa ohuen oljen läpi.

Pulka (tai octoli). Tämä juoma keksittiin jumalallisella opossumilla, joka uhrasi uteliaisuudeltaan sinisen agave-pikkupuun ja asetti itselleen fermentoidun mehun. Tämä on vain yksi myytteistä! Tänään suosion pulke on pieni, se on valmistettu Meksikossa fermentoimalla mehua agave hyvin pieninä määrinä. Juoman voima on 6-18 astetta.

Handi. Tämä juoma on valmistettu Itä-Intiassa ja vain ne naiset, jotka ennen työtä pestään ja pukeutuvat kaikkiin puhtaiksi ja alkoholijuoman valmistelun aikana on kiellettyä puhua! Handi-linnoitus on noin 8-10 astetta, ja juoma saadaan fermentoidusta riisistä, heinästä ja paikallisista karvasherpistä ja juurista.

Mamahuana on tinktuura Dominikaanisesta tasavallasta, jossa on puun, lehtien, yrttien ja mausteiden kuori. Se on valmistettu rommin (joskus viskin), punaviinin ja hunajan perusteella. Ensimmäinen kerta, valmis syömään mamahuana julkaistiin vasta vuonna 2005.

Tästä ehdotan tämän alkoholijuomien luettelon täydentämistä. Maailman alkoholiala ei luonnollisestikaan pysähdy, seuraamme tiiviisti sen kehitystä ja uusiin tuotteisiin tulee täydentää tätä jo pitkää luetteloa. On hämmästyttävää, kuinka vain henkilö ei tee alkoholia. Raaka-aineista voi tulla odottamattomia ja järkyttäviä tuotteita! Esimerkiksi kuinka pidät amerikkalaisten keksiä pizzan makua tai kiinalaista rotua, joka vaatii vastasyntyneitä, jotka eivät ole vielä avannut rotan silmiä? Ja tämä ei ole kaikki, mitä ihmiskäsitys (tai tyhmyys?) Voi tarjota. Kuitenkin alkoholin vitsejä on huono, joten juo vain laatua, todistettuja alkoholijuomia ja vain maltillisesti!

Juomia. Luettelo valokuvista

absintti

FR. absintti - koiruoho
Voimakas alkoholijuoma (70 - 86%), imeytyneenä koirapuulle ja muiden yrttien seokselle. Kun infusoidaan, koiruoho antaa tärkeimmän absinthe-huumaavan aineen tuoyn. Ensimmäistä kertaa absintti valmistettiin Sveitsissä 1800-luvun lopulla. joka on kaikkien sairauksien yleismaailmallinen. Se on tullut niin suosittua, että se käynnisti massatuotannonsa ja -myyntiään kaikkialla Euroopassa.

akvaviitti

Lat. aqua vitae - elävä vesi
Alkoholijuoma, joka sisältää mausteita ja yrttejä, on voimaa 38-50 tilavuusprosenttia. Tämä juoma tehtiin ensin Skandinaviassa 1300-luvulla. Tanskan, Ruotsin ja Norjan nykyisten maiden alueella. Alkoholi alkoi juoda tuotetun vehnän tuotantoa. Kuitenkin 1500-luvulla. tuottamattomien viljojen yhteydessä alkoholin tuotanto aquavitille aloitettiin perunoista.

Anisien tinktuura

Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 25-51% Käytetään aperitiivina ennen aterioita. Aniksen tinktuura valmistetaan infusoimalla aniksen siemeniä vodkaa. Ikääntymisprosessissa aniksen saa eteeriset öljyt juomaan. Tämä juoma ilmestyi nykyaikaisella Venäjän ja Euroopan alueella 16-17-luvuilla. yhdessä Kaukoidän Mausteiden karavaanien kanssa. Ainutlaatuisen arominsa ansiosta sitä käytettiin leivontaan ja tietenkin vodkan tuotantoon.

Eng. Arak tai araq
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 30 - 60 tilavuusprosenttia. levinnyt laajasti idässä, Keski-Aasiassa, Euroopassa, Intiassa, Sri Lankassa ja Javan saarilla. Arakan luomisen edellytys oli jalostettujen viinirypäleiden hyödyllisen käytön tarve. Nyt alueen mukaan arak tuottaa riisiä, viinirypäleitä, viikunoita, päivämääriä, melassia, luumuja ja muita hedelmiä.

armagnac

FR. aygue ardente - elämän vesi
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 55-65 vol. maku ja lajien laatu on hyvin lähellä konjakkia. Tuota se Ranskan kaakkoisosassa Gasconyin maakunnassa. Alkuperän mukaan armagnac on lähes 100 vuotta vanhempi kuin konjakki. Ensimmäistä kertaa se mainitaan 15-luvulla. Armagnacin tuotanto on hyvin samanlainen kuin konjakkimuotannon teknologia. Erot ovat vasta tislauksen aikana.

lohtu

Gr. balsamon - korjaus
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 40-45 tilavuusprosenttia. (noin 65%), jota käytetään lääkekasveilla, käytetään yksinomaan terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Perinteisesti balsamilla on ruskeat värit johtuen erilaisista yrtteistä, juurista ja hedelmistä.

benediktiinimunkki

FR. Benedictine - Siunattu
Lokolny-juoma, joka perustuu noin 27 erilaisten yrttien, hunajan ja paikallisen tuotannon brandyyn, joka on 40-45 vol. Linnoitus, joka kuuluu viinien luokkaan. Ensimmäinen kerta tämä juoma ilmestyi 1510 Ranskassa luostarissa St. Benedictin luostarissa Fecampissa. Luodun juoman koostumukseen kuuluu noin 75 erilaista yrttiä. Benedictinin alkuperäinen resepti menetettiin kuitenkin. Juoma elpyi hieman parannuksella vuonna 1863.

brandy

On vaikea sanoa sanaa "brandy" tietty juoma, vaan pikemminkin tapa tuottaa sitä. Voit sanoa, että brandy on keskittynyt viini. Aluksi sen piti laimentaa se vedellä ennen kulutusta, mutta juoma oli niin hyvä, että siitä tuli lopulta itsenäinen viinien tislaus.

bourbon

Eng. vourbon
Aboriginaalinen amerikkalainen alkoholijuoma on eräänlainen viski, mutta on valmistettu maissista. Juoman linnoitus on 40-45 tilavuusprosenttia, mutta useimmiten juoma on 43 tilavuusprosenttia. Tämä juoma ilmestyi ensin 1800-luvun lopulla ja 1800-luvun alussa. Pariisin pikkukaupungissa Kentucky. Juoman nimi annettiin samannimisen Bourbon-alueen yli, jossa perustettu kaupunki sijaitsee. Sisällissodan aikana bourbon annettiin sotilaille epäonnistumatta, antiseptiseksi pesemään haavoja.

vermutti

sitä. wermut - koiruoho
Mausteisiin, mausteisiin ja yrtteihin maustettu alkoholijuoma on 15 - 20 tilavuusprosenttia. Viittaa väkevöityjen viinien luokkaan. Ensimmäinen kerta, resepti vermutin valmistukseen mainitaan 10-9. Vuosisadan lähteissä. BC Hippokratesin teoksissa. Ensimmäinen massatuotanto aloitti vuonna 1786 Torinossa viininviljelijä Antonio Benedetta Kapran. Tuolloin juotteen perustana käytettiin vain valkoisia viinejä, nyt kaikkia käytetään.

Lat. Vinum
Alkoholijuoma, joka syntyy rypäleiden tai minkä tahansa muun hedelmämehun luonnollisesta käymisestä. Viinin vahvuus fermentaation jälkeen on 9-16 vol. Vahvistettujen viinien valmistuksessa saavutetaan suuri lujuus laimentamalla viini alkoholilla haluttuun prosenttiosuuteen. Viini on ikivanha juoma. Juomien ensimmäinen esiintyminen on monia legendoja, jotka heijastuvat antiikin kreikan, muinaisen roomalaisen ja persialaisen mytologian eepoihin.

viski

Celt. uisge baugh - elämän vettä
Voimakas alkoholijuoma (40-60%), joka on saatu vehnän, ohran ja rukiin maltoiden jyvien tislauksesta. Juoman alkuperää ei ole mahdollista määrittää tarkasti. Riita on kahden maan - Irlannin ja Skotlannin välillä. Ensimmäiset maininnat kuitenkin säilyivät skotlantilaisissa asiakirjoissa 1494. Nämä ovat munkkien kirjaa, jotka ensin juontivat. Alusta lähtien ja aina 1700-luvulle saakka. viski tuotettiin kansallisella tasolla lähes jokaiselle maanviljelijälle, vaarantaisimme riittävän leivän tuottamisen väestölle.

Cherry Liqueur

Eng. kirsikka likööri
Lkolny-juoma, johon on lisätty kirsikkapuu ja lehdet, jotka perustuvat rypäleterttuihin. Juoman voima on 25-30%. Cherry likööriä keksittiin Englannissa Thomas Grant Kentin kaupungista. Liquor oli valmistettu monista mustista kirsikoista - merestä. Mutta nyt käytetään lähes kaikkia lajikkeita. Englannissa kirsikkakyyttejä valmistetaan Saksassa, Ranskassa ja Sveitsissä.

Hiilihapotettu vesi

Pieni määrä nestettä, jolla ei ole hajua eikä makua, värittömiä normaaleissa ympäristöolosuhteissa. Sisältää liuenneita mineraalisuoloja ja erilaisia ​​kemiallisia elementtejä. Hänellä on elintärkeä tehtävä ihmiskehon kehityksessä ja elämässä. Hiilihapotettu vesi toimii yleisenä liuottimena, jonka ansiosta kaikki biokemialliset prosessit tapahtuvat.

Vesi, hiilihappo

Tämä luonnollinen mineraali tai juominen hiilihapotettu vesi, joka on hiilidioksidilla (CO2), joka on maustettu ja makeutettu sen säilyvyyden lisäämiseksi. Hiilihiilivedyn takia puhdistetaan mahdolliset mikrobit. Vesi on täynnä hiilidioksidia erityisellä teollisuuslaitteistolla. Hiilihapotetulla vedellä on hiilidioksidilla kyllästysaikaa kolmea tyyppiä.

vodka

Alkoholijuoma, jolla ei ole väriä ja jolla on tyypillinen alkoholijuoma. Tämä on yleisin juoma maailmassa. Useimmissa maissa vodkaa käytetään neutraalina alkoholina luomaan cocktaileja, slaavilaisissa maissa ja post-Neuvostoliiton avaruudessa, jota käytetään itsenäisenä juomana. Linnoitus eri maissa voi vaihdella 32: sta 56: een. Se riippuu aina vodkan dokumenttien tuotannon säätelystä.

Jauhettu viini

sitä. glühender Wein - kuuma, hehkuva viini
Se on herkullinen alkoholijuoma, joka perustuu punaviiniin, joka lämmitetään 70-80 ° C: een sokerin ja mausteiden kanssa. Sitä käytetään perinteisesti Sveitsissä, Saksassa, Itävallassa ja Tšekin tasavallassa joulun juhla-aikana.

munatoti

Eng. hoog-muki - sotku
Alkoholittomat juomat, jotka perustuvat raakoihin kananmuniin ja sokeriin. Se kuuluu jälkiruokkien luokkaan. Gogolin ja Mogulin alkuperämaista on useita legendoja. Niinpä Saksassa mogulin luominen johtuu makeiskaupasta Manfred Keukenbauerille. Puolassa Mogilevin Gogelin kaupungin synagoogan kuorolaulu, joka menetti äänensä, otti neuvoja juotavaksi raa'an raa'an muna. Tämän jälkeen tärkeimmät ainesosat lisättiin eri ainesosille, mikä aiheutti yhä enemmän juomien vaihteluita.

grappa

Ital. Grappa - rypäleen kakku
Alkoholijuoma, joka on valmistettu tislaamalla rypälepakkua. Se kuuluu brandyluokkaan ja sen vahvuus on 40-50 vol. Vuoden 1997 kansainvälisen asetuksen mukaan grappeja voidaan kutsua vain Italian juomille ja italialaisille raaka-aineille tuotetuille juoille. Lisäksi tässä asetuksessa säännellään tiukasti juoman laatua ja sen tuotannon standardeja.

Eng. grogi
Alkoholi, joka perustuu rommiin tai konjakkiin, laimennetaan kuumalla vedellä lisäämällä sokeria, kalkkia tai sitruunamehua sekä mausteita: kaneli, vanilliini, korianteri, muskotti ja muut. Grog on todella meriaiheinen juoma. Se käytettiin ensimmäistä kertaa 1700-luvulla. kun amiraali Edward Vernon oli päässyt laimentamaan rumia veden kanssa, koska hän oli liian innostunut purjehtijoille.

Englantilainen alkoholijuoma tulee Alankomaista. Tuottaa gin alkoi keskellä 17-luvulla. Hollannissa ja "loistavan vallankaappauksen" jälkeen se levisi Englannin alueelle. Jonkin ajan kuluttua gynin tekeminen käytännössä ei muuttunut. Sen tärkein osa on vehnäalkoholi, joka vertikaalisen tislauksen ja kataja-marjojen lisäämisen myötä saa ainutlaatuisen kuivan maansa.

minttugrogi

Arabi. julab - ruusuvesi
Jäähdytetty cocktail, jonka pääkomponentti on tuoremeli. Valmisteluvaiheessa käytetään seuraavia ainesosia: alkoholijuomia, siirappeja, kivennäisvettä, tuoreita hedelmiä ja marjoja. Aluksi julep, kuten sokeripitoista vettä, käytettiin jalostukseen katkerien lääkkeiden, juomien ja tinktuurien yhteydessä.

Calvados

FR. Calvados
Alkoholijuoma, joka perustuu päärynä- tai omenaviiniin, joka on tuotettu Ranskan Alan Normandian maakunnassa. Viittaa juoman brandy-luokkaan ja sen vahvuus on 40-50%. Calvadoja voidaan kutsua ainoastaan ​​ranskalaisille Calvados-osastoille (74% Calvadosin kokonaistuotannosta), Ornista, Manchestä, Ayrista, Sartista ja Mayennesta valmistetuista juomista.

kaakao

Lat. theobroma cacao - jumalien ruoka
Maitoa tai vettä, kaakaojauhetta ja sokeria sisältävän alkoholittoman alkoholin juominen ja maustaminen. Jauhe kaakaon valmistamiseksi ensimmäistä kertaa (noin 3000 vuotta sitten) alkoi käyttää Atsekkien muinaisia ​​heimoja. Etuoikeus juoda tätä juomaa nauttivat vain miehet ja shamaanit. Kypsät kaakaopavut jauhettiin jauheeksi ja laimennettiin kylmällä vedellä, kuumapippuria, vaniljaa ja muita mausteita.

Cachaca

porttiin. Cachaca
Alkoholijuoma, joka valmistetaan sokeriruo'on tislaamalla. Juoman voima voi vaihdella 38: stä 54 tilavuuteen. Kashasa on Brasilian kansallinen juoma ja sen tuotanto on ehdottomasti säännelty lailla. Sanalla "cachaca" on Brasilian juoman kaupallinen nimi. Niinpä Rio Grandidun osavaltiossa cachasha kuuluu kansalaisten ruokakoriin.

Ruokaöljy, joka on saatu lypsykarjan tai lypsykarjan epätäydellisestä käymisestä. Juoman voima ei ole yli 2,6 tilavuusprosenttia. Perinteisesti he tuottavat kvass-slaavilaisia ​​kansoja. Kansainvälisen luokituksen mukaan kvass kuuluu oluen luokkaan, mutta Venäjällä ja Ukrainassa pidetään myös itsenäistä juomaa.

kefir

kiertueelta. kef - terveys
Ravinnejuoma, joka on saatu maidosta käymistilassa olevien bakteerien fermentoimalla: tangot, streptokokit, hiiva, etikkahapot ja noin 16 lajia. Niiden lukumäärän tulisi olla vähintään 107 litraa kohden. Juoma on valkoista, yhtenäistä koostumusta, hapan maitoa ja pieni osa hiilidioksidista. Jogurtin suurin jakelu oli slaavilaisten ja Lähi-idän asukkaita.

Kissel

Makea jälkiruokaviini, jolla on hyytelömäinen rakenne. Se on valmistettu hedelmä- ja marjavalmisteista, mehuista, mehuista, siirapeista, maidosta, laimennetusta jamista vedessä lisäämällä maissi- tai perunatärkkelystä sekä viljakasveja. Makeutusaineena sokeri sisältyy hyytelöön.

Kobler

Eng. cobbler - tavernan, panimon omistaja
Cocktail-jälkiruokaviini, joka koostuu erilaisista hedelmistä, siirapeista, mehuista, alkoholijuomista ja murskattua jäätä. Ensimmäinen kerta, keilailu keitettiin Amerikassa vuonna 1809. Hänen tavernansa omistaja teki sen sovittelun merkiksi riitaamisen jälkeen hänen vaimonsa kanssa, mikä sai hänet innostavaksi ja koko maailma sai uuden juoman.

cocktail

Eng. kukko häntä
Juoma, joka on saatu sekoittamalla (sekoittamalla) erilaisia ​​alkoholijuomia ja alkoholittomia juomia. Yhden annoksen annos cocktail-annoksesta ei ylitä 150 ml. Myös cocktailin resepti, komponenttien mittasuhteet ovat selkeästi muotoiltu, jonka rikkominen voi vahingoittaa juomaa tai johtaa uudenlaiseen luomiseen.

Lat. kolajuoma
Makea, hiilihappoa sisältävä juoma, joka sisältää kofeiinia. Juoman nimi tuli cola-pähkinöistä, joita käytettiin alkuperäisessä reseptissä kofeiinin lähteenä. Juoma tuotti ensimmäisen kerran amerikkalainen kemisti John Stith Pemberton vuonna 1886 lääketieteellisenä siirappina. Juomaa myytiin annoksittain 200 ml: n annoksella. apteekeissa korjaamiseksi "hermoston häiriöille". Jonkin ajan kuluttua juoma alkoi ilmastettua ja myydä myyntiautomaateissa.

kompotti

FR. kompote - koota, sekoita
Ei-alkoholipitoinen virvoitusjuoma, joka on valmistettu yhdestä tyypistä tai vedestä ja sokerista koostuvien hedelmien ja marjojen sekoituksesta. Kompostointi on valmistettu tuoreista, pakastetuista tai kuivatuista ainesosista. Tämä juoma on hyvin suosittu kylmässä muodossa kesällä, ja kylmässä, kompostoitavat hyvin lämmin kuin lähde vitamiineja. Myös kompoteita talteen talteen tulevaa käyttöä varten.

konjakki

FR. konjakki
Lkolny-juoma, joka on valmistettu homogeenisessa Cognac-kaupungissa (Ranska). Hänen tuotannonsa on toteutettu erityisestä rypäleistä käyttämällä erityistä teknologiaa. Konjakki on valmistettu valkoisista rypäleistä. Suurin osa niistä on lajike. Viinirypäleiden kypsyminen tapahtuu lokakuun puolivälissä, joten tällaisen jaloisen juoman luominen alkaa jo syvällä syksyllä.

Arabi. qahwa - jännittävä juoma
Alkoholiton juoman värjääminen, paahdettujen kahvipapujen mukaan. Kahvi on lämpöä rakastava kasvi, joten sitä kasvatetaan korkeilla istutuksilla. Kahvituotannossa käytetään kahta kahvia: Arabica ja Robusta. Kuluttajaominaisuuksien mukaan arabika on vähemmän vahva, mutta tuoksu, robusta on toisinpäin. Siksi usein näiden kahden lajikkeen sekoitus eri mittasuhteissa myydään. Kahvin historia on peitetty valtava määrä legendoja.

Kryuschon

FR. cruchon - kannu
Virvoitusjuoma on yleensä alkoholista, joka koostuu tuoreista ja säilötyt hedelmistä ja marjoista sekä viinien seoksesta. Juomaan rikastuttaessa hiilihapon kuplia, lisätään yleensä samppanjaa tai hiilihappopitoista kivennäisvettä. Kryushon, koska pieni ruohonkehitys on samanlainen, voit sanoa "veli punch" ja "kaukainen sukulaisen cocktail". Juoma on jäähdytettävä 8-10 ° C: n lämpötilaan ennen tarjoilua ja pieni määrä jäätä lisätään.

koumiss

TURKSOY. ҡымыҙ - maustekurkkua
Alkoholijuoma, joka perustuu merinamiin, joka saadaan fermentoimalla acidophiluksen ja bulgarian bacillus ja hiiva. Juomassa on miellyttävä makea ja hapan maku, valkoinen ja pieni vaahto pinnalla. Koumiss, joka on tuotettu erilaisista starter-kulttuureista, voi sisältää erilainen määrä alkoholia. Sen sisältö voi vaihdella välillä 0,2 - 2,5 tilavuusprosenttia. ja joskus jopa 4,5 vol.

viina

Lat. liguefacere - liuotetaan
C on sileä alkoholijuoma hedelmistä, marjoista ja mausteista ja mausteista. Sen linnoitukset vaihtelevat välillä 16 - 50 vol. Juoman luomisen päivämäärä ei ole tiedossa, mutta uskotaan, että nykyaikaisten liköörien ensimmäinen prototyyppi oli 16. vuosisadalla luotu "Benedictin Elixiri". munkki Bernardo Vincelli Fekamin kaupungissa. Tämä viina monet munkit ja valmistajat henget yritti toistaa tai parantaa. Tämän tuloksena saatiin uusia, vähemmän herkullisia tyyppejä.

limonadi

FR. limonadi - limonadi
Pehmeä, alkoholittomat juomat, jotka perustuvat sitruunamehuun, sokeriin ja veteen. Vaalean keltainen väri, sitruunamaku ja virkistävä maku. Pari esiintyi Ranskassa 1700-luvulla. Louis I: n vallan aikana. Legendaalisen mukaan juoman ulkonäkö liittyy lähes kuolevaiseen virheeseen tuomioistuimen kuppihävittäjälle. Hän tahattomasti viinin sijaan keräsi sitruunamehun monarkin lasiin jotenkin korjaamaan tämän väärennetyn tekon, ja hän lisäsi vettä ja sokeria lasille.

sima

Lkolny-juoma, jonka vahvuus on 5-16 vol., Tehty hunajan perusteella. Sokerin prosenttiosuus vaihtelee 8 prosentista 10 prosenttiin. Venäjän vanhimmat arkeologiset kaivaukset, jotka ovat peräisin 7.-6. Vuosisadalta. BC, etsi todisteita paikallisten juomien valmistuksesta hunajan mukaan. Siksi mead on yksi Venäjän vanhimmista alkoholijuomista.

Martini

Ital. Martini
alkoholijuoma, linnoitus 16-18 vol. infuusio yrtteihin. Yrttiyhdistelmän koostumukseen kuuluu yleensä yli 35 kasvia, mukaan lukien sato, minttu, johanneksenlehti, kamomilla, korianteri, inkivääri, kaneli, neilikka, koiruoho, immortelle ja muut. Lehtien ja varret lisäksi käytetään myös kukkia ja siemeniä, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä. Viittaa juomaan vermuttiluokkaan.

maito

Ihmisen ja nisäkäseläinten rintarauhasten tuottama neste. Se sisältää runsaasti käyttökelpoisia aineita, jotka ovat välttämättömiä kehon kasvulle ja kehitykselle. Maito sisältää rasvoja, proteiineja, vitamiineja ja hivenaineita. Maidon väri voi vaihdella valkoisesta kellertäväksi. Se riippuu sen rasvapitoisuudesta. Laktoosipitoisuuden ansiosta se on kevyt makea maku. Maito sisältää koostumuksessaan yli 100 käyttökelpoista komponenttia, joista noin 20 tasapainoista ja rasvaista aminohappoa, laktoosia, mineraaleja.

Art. Rus. mursa - vettä hunajaa
Virvoitusjuoma, useimmiten alkoholiton, pohjalta hedelmien ja marjojen mehua, vettä ja sokeria tai hunajaa. Myös ylimääräisiä maku ja kiehtovuus mehu, voit lisätä kuori sitrushedelmien, mausteet (kaneli, neilikka, korianteri) ja tinktuura lääkekasvien (mäkikuisma, salvia, minttu, balsamia, jne).

Hindi punch - Viisi
Tämä on koko ryhmä kuumia, polttavia tai jäähdytettyjä alkoholipitoisia cocktaileja, jotka sisältävät tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä ja mehua. Alkoholijuomasta valmistukseen käytetään rumia, viiniä, grappeja, konjakkia, arakia, claretia, alkoholia ja vodkaa. Perinteisesti juoma valmistetaan suurissa astioissa (punthnitsah) ja tarjoillaan vastaanottoja ja juhlia. Juoman voima vaihtelee 15: stä 20%: iin. ja sokeripitoisuus on 30-40%. Tunnetuimpia reseptejä ovat "Karibian rumpunkki", "Barbados punch" ja "Plantation punch".

Alkoholijuoma, joka valmistetaan fermentoimalla mallasvaahto hiivan ja humalan kanssa. Useimmiten mallasjyvät käyttävät ohraa. Juoman laadusta riippuen juoman voima voi vaihdella 3 - 14%. Olut on suosituin alkoholijuomien joukossa ja vie kolmannen sijan maailmassa juomien ja juomien yleisluettelossa. On yli 1000 erilaista olutta. Ne eroavat toisistaan ​​väreissä, makuissa, alkoholipitoisuudessa, käytetyissä raaka-aineissa ja keittokulttuurissa eri maissa.

Pisco

Intian murretta pisco - lentävä lintu
Lkolny-juoma, joka on valmistettu pähkinäpennuista rypäleistä. Se viittaa Piscoon brandy-luokkaan, ja se on kansallinen perun ja chileläinen juoma. Juoman voima on 35-50 vol.

Eng. rommi
Alkoholijuoma, joka on valmistettu ruokosokerin tuotannosta johtuen rypäleiden melassin ja siirapin käymisestä ja tislauksesta. Lähdössä juomalla on läpinäkyvä väri, ja puun tynnyreissä vanhentamisen jälkeen se muuttuu kellertäväksi. Juoman väkevyys lajikkeesta riippuen voi vaihdella 40: stä 75 tilavuuteen.

Japanin kansallinen alkoholijuoma, joka on valmistettu käymällä riisiä. Sake maku voi olla muistiinpanoja sherry, omenat, viinirypäleet, banaanit, mausteet, mausteet. Juoman väri on yleensä läpinäkyvä, mutta väriä voidaan muuttaa kellertäviksi, keltaiseksi, vihreiksi ja sitruunan sävyiksi. Juoman voima vaihtelee 14,5: stä 20%: iin.

pontikka

Alkoholijuoma, joka on valmistettu itse valmistetuista laitteista alkoholipitoisten tuotteiden valmistuksessa. Tuotannossa käytetään raaka-aineita, sokeria, perunoita, viljaa, marjoja, hedelmiä, sokerijuurikasta ja muita. Raaka-aineiden valinta riippuu maastosta ja taloudellisesta saatavuudesta. Juoman laatu riippuu suurelta osin raaka-aineiden laadusta. Juoman voima voi vaihdella välillä 30-40 vol. Ja korkeampi. Useimmissa maissa kuutamon tuotanto ja myynti on syytetty lailla.

Sbiten

Alkoholittomia kuumaa tai kylmää juomaa, joka koostuu vedestä, hunajasta, mausteista ja mausteista, usein lääkkeistä. Sana Sbiten muodostui prosessista, jossa yhdistyivät (kolkuttavat) kaksi nesteä - vesi, joka laimennettiin hunaja ja mausteinen yrtti-infuusio.

Se on ravitsevaa ja väkeviä neste saadaan puristamalla hedelmiä, marjoja ja vihanneksia. Jotta saat laadukkaasta mehu, sinun pitäisi käyttää vain tuoreita ja kypsiä hedelmiä. Valmistukseen mehua käyttäen omena, kirsikka, mansikka, mansikka, vadelma, luumu, päärynä, kvitteni, persikka, aprikoosi, viinirypäle, greippi, appelsiini, sitruuna, lime, mandariini, passionhedelmä, papaija, mango, kiivi, pomelo, karhunvatukka, karpalo, granaattiomenia, herukoita, karviaisia, tomaatit, selleri, persilja, porkkanat, punajuuret, retiisit, kaalia, kesäkurpitsaa, kurkkua, paprikaa ja muita.

slivovitz

Alkoholijuoma, joka on valmistettu fermentoidun luumuseoksen perusteella, jonka vahvuus on 45 tilavuusprosenttia. Juoma jakautuu lähinnä Balkanin maiden kansojen kesken ja kuuluu brandy-luokkaan. Slivovitz on Bulgarian, Serbia, Bosnia ja Hertsegovina, Bosnia ja Kroatia kansallisjuoma. Juomien valmistukseen käytetään yli 2000 erilaista luumua. Slivovitzin lisäksi perinteisesti näille maille on tarjolla luumujen ja luumun hillo.

alkoholi

Lat. spiritus - henki
Orgaaninen yhdiste, jolla on monipuolinen ja laaja luokka. Tunnetuimpia ja yleisempiä ovat etyyli-, metyyli- ja fenyylietyylialkoholit. Eri alkoholityyppejä ei voida hankkia vain laboratorio-olosuhteissa, vaan myös luonnossa. Alkoholi normaaleissa fysikaalisissa olosuhteissa on kirkasta väriä, terävä ominaisuus tuoksu ja maku, on hyvä liuotin rasvaisia ​​ja rasvaisia ​​aineita.

seerumi

vanha. Slaavilainen. syrovat - liittyy juustoon
Tämä on ruoanlaittojuuston, raejuuston ja kaseiinin sivutuote, joka saadaan kuumentamalla hapan maitoa, taivuttamalla sitä ja puristamalla. Maidon hyytymisprosessi voi tapahtua luonnollisesti sen hapotuksen tai ruoan happojen lisäämisen seurauksena.

tequila

App. tequila
Alkoholijuoma, joka on valmistettu tislaamalla savi, joka on muodostunut sinisen agave-ytimen käymisestä. Juoman nimi saatiin Tequilan kaupungista samalla nimellä Jalisco. Juoman voima on 55%, mutta monet valmistajat laimentavat pullotetun veden 38% vol.

Uzvar

Virkistäviä alkoholittoman juoman pohjalta tehnyt erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, marjoja ja hunajaa. Ainesosina käytetään Uzvara kuivattujen luumujen, aprikoosit, omenat, päärynät, kirsikat, rusinat, barberry, ruusunmarjalla, pihlaja, orapihlaja, mustikka ja muut. Hedelmiä ja marjoja Uzvara voivat valmistaa aikana kypsymisen tai ostaa varastoon valmiina.

Eng. fizz - vaahtoava, sihisevä
Virkistävä juoma penne-kuohuviinirakennetta. Juoma voi olla alkoholin kanssa tai ilman. Se viittaa pitkän cocktailin luokkaan, jonka pääkomponentit ovat hiilihapotettu vesi ja jää. Ainettavien ainesten sekoittaminen, lukuun ottamatta hiilihapotettua vettä tai muuta hiilihapotettua juomaa, valmistetaan ravistelijassa, sekoittimessa tai vispilässä. Juoman sekoitetut komponentit kaadetaan lasille (highball) 200-250 ml jäällä ja lisää jäljelle jäänyt määrä hiilihapotetulla vedellä tai, kuten tavallista joissakin Euroopan maissa, soodaa. Valmistuksen jälkeen juoma toimitetaan välittömästi pöydälle.

frappe

FR. frapper - voittaa, lyödä, lyödä
Tämä on eräänlainen paksu kylmä cocktaileja, joiden tärkeimmät aineet ovat maito, jäätelö, hedelmäsiirapit. Frappe valmistetaan alkoholittomana ja käyttää voimakkaita alkoholijuomia, joilla on korkea sokeripitoisuus: voiteet, liköörit, liköörit, tinktuurit, lyöntit ja muut. Juomaan voi lisätä erilaisia ​​aineosia: suklaata, hunajaa, marjoja ja hedelmiä. Juomaa tarjoillaan kahdella tavalla - jäällä ja ilman.

valaan. cha, engl. tee
Alkoholittomat juomat, jotka on valmistettu keittämällä tai kypsentämällä erityisesti käsiteltyjä tee-lehtiä. Lehdet kerätään samanlaisista pensaista, jotka kasvavat laajoilla istutuksilla lämpimissä ja kosteissa ilmastovyöhykkeissä. Suotuisimmat ovat Kiinan, Afrikan ja Intian tropiikien ja subtropioiden sääolosuhteet.

Chartreuse

Chartreuse on alkoholijuoma, jonka vahvuus on 42-72 vol. joka on tehty lääkekasvien, juurakoiden ja pähkinöiden perusteella. Viittaa luokkaan viinaa. Luominen juoma verhottu verhon vanha legenda, jonka mukaan lääkkeen eliksiiri resepti luovutettiin munkit Kartusiaanit Order marsalkka François d'Estrées vuonna 1605 muodossa muinaisen käsikirjoituksen. Kukaan ei ole käyttänyt reseptiä pitkään. Tämä johtui valmistusmenetelmän melko suuresta monimutkaisuudesta.

samppanja

FR. samppanja
Kuohuviini, joka on valmistettu yhdestä tai useammasta rypälelajikkeesta kaksinkertaisella fermentaatiolla pullossa. Samppanjaa koskeva keksintö johtuu ranskalaisen luostarin Pierre Perignonin munkista, joka on peräisin Champagnen maakunnasta. Ranskassa laillisesti vahvistettiin vuonna 1909 oikeus soittaa kuohuviinejä samppanjaa, latinalaisia ​​symboleja ja tuotantomenetelmää.

Minä-jalat

Eng. muna-nog - potin munia
makea cocktail, joka perustuu maitoon ja raakoihin kananmuniin. Juoma valmistetaan sekä alkoholipitoisiksi että alkoholittomiksi. Käännetty venäjäksi, nog on vahva ale, jota alun perin käytettiin juoman valmistuksessa. Nyt alkoholin lisäaineina käytetään viskiä, ​​rommia, konjakkia, likööriä tai viiniä. Eg-jalat ovat läheisen sukulaisen suosittu juoma maan slaavilaisissa maissa.