Posted on 2018-04-08 by Neverova Nadezhda - Обнавлено 2018-04-11 Ei ole saatavilla käännöksiä.
Kun katsot valikkoa, kävele ruokakauppaan tai jopa avaa jääkaapin, näet monenlaisia alkoholijuomia ja alkoholittomia juomia. Joskus lajike voi olla huikea. On tärkeää ymmärtää näiden juomien erilaiset lajikkeet ja tyypit sekä niiden seuraukset terveydellesi.
Mitä ovat juomat?
Alkeellisimmalla tasolla juoma on nestemäistä tyyppiä, jota voit käyttää elintarvikkeisiin, energiaan tai nesteytykseen. Satoja vuosia juomat olivat todennäköisesti rajoittuneet veteen tai maitoon ja mahdollisesti hedelmiin puristettuun mehuun.
Sitten tuli alkoholi, viini, erilaiset teet, kahvi, cocktailit, kaakao, siideri ja virvoitusjuomat. Valtava valikoima juomia, joita meillä nyt on meille, tarkoittaa, että voimme tyydyttää, janoa tai himoja lukemattomilla tavoilla.
Riippuen elämäntavoista tai terveydentilasta, jonka haluat olla, voit juoda tiettyjä juomia ja juoda muita. Ennen minkäänlaista päätöstä sinun on tunnettava niiden edut tai mahdolliset haitalliset seuraukset.
Alkoholittomat juomat
Alkoholiton juoma on juoma, joka ei sisällä alkoholia. US-juoma, joka sisältää vähemmän kuin 0,5 tilavuus-% alkoholia, jota kutsutaan myös virvoitusjuoma kuten kalja ja siideriä. Tuorepuristettua appelsiinimehua, energiajuomia, teetä ja kahvia, virvoitusjuomien valikoima on laaja.
Alkoholittomat juomat voidaan yleisesti luokitella virvoitusjuomiksi ja kuumiksi juomiksi. Alkoholittomat juomat ovat juomia, jotka eivät sisällä alkoholia, kuten hiilihappoa sisältävät juomat, tonic-vesi, hedelmäpurkki ja puhdas vesi. Kuumat juomat sisältävät suosittuja juomia, kuten kahvia ja teetä.
vesi
• Tämä on pohjimmainen juoma planeetalla on myös tärkein.
• Ilman vettä jokainen ihminen planeetalla kuolee.
• Koska meillä on yli 70% vettä, on järkeä pysyä hydratoituna.
• Vesi voi olla eri muotoja - jousesta ja hanasta, pullotetusta jne. Ja se on voiteluaine kaikkiin elämän prosesseihin.
maito
• Yksi maailman luonnollisista aineista tuottaa maitoa joidenkin eläinten maitorauhasista.
• Tavallisesti käytetyt maitotyypit tulevat lehmistä, vuohista, lampaista, puhvelista, kameleista, aaseista, hevosista, hirviöistä ja yaksista, vaikka jotkut ovat vähemmän tunnettuja kuin toiset.
• Yleensä oletetaan, että saman lajin eläimet kuluttavat eläinmaitoa (esim. Vuohenmaito on parempi vuohille jne.). Mutta on merkittäviä terveysvaikutuksia, kun ihmiset juovat erilaisia eläinmaitoja.
• Monet niistä sisältävät runsaasti mineraaleja ja ainutlaatuisia yhdisteitä, jotka voivat auttaa rakentamaan voimakkaita luita ja parantamaan koskemattomuutta.
• Jokaista eläinmaidontyyppiä on kuitenkin tarkasteltava erikseen sen ravitsemussuosituksen perusteella.
tee
• Kun kaadat kiehuvaa vettä tiettyihin lehtiin, yrtteihin tai muihin aineisiin, voit valmistaa teetä.
• Tämä juoma koostuu pääasiassa vedestä, mutta se on täytetty erilaisilla ravintoaineilla, vitamiineilla, mineraaleilla ja antioksidantteilla, jotka löytyvät teetä "lehdistä".
• Tee tulee monenlaisiin muotoihin, mukaan lukien musta, vihreä, valkoinen, oolong ja puer.
• Voit myös tehdä teetä erilaisista yrtteistä ja mausteista, kuten kanelista, hunaja, männynpeitteistä, kamomilla, echinaceasta ja monista muista.
• Jokaisella teelajilla on tiettyjä terveydellisiä etuja; sisältää erilainen määrä tiettyjä antioksidantteja, orgaanisia yhdisteitä sekä vaihtelevia määriä kofeiinia.
• Teon yleisimmät hyödyt vähentävät tulehdusta, vähentävät ahdistusta ja stressiä, parantavat nukkumista, parantavat hengitystä, lisäävät immuunijärjestelmää ja lisäävät antioksidanttista aktiivisuutta kroonisten sairauksien estämiseksi.
kahvi
• Teetä valmistettaessa, kahvi valmistetaan kaatamalla kiehuvaa vettä jauhettuun kahviin.
• Tämä on melko yksinkertainen juoma ja sitä löytyy ympäri maailmaa.
• Sitä käytetään pääasiassa nautintoaine, ja miljardeja kupillista kahvia kulutetaan vuosittain ympäri maailmaa, koska suuri kofeiinia, joka löytyy tämän juoman.
• Paahtuneista kahvipavuista muodostuu monia erilaisia lajikkeita, makuja ja intensiteettejä, joten tuhansia erilaisia kahvia sekoitetaan.
• Useimmilla kahvipavuilla on kohtalainen määrä B-vitamiineja (pantoteenihappo ja riboflaviini) ja vähäisiä määriä kaliumia ja mangaania.
• Kofeiini voi olla riippuvuutta, joten on tärkeää säätää kahvin kulutusta, sillä liiallinen voi vaikuttaa negatiivisesti hermostoon ja mahaan.
Alkoholittomat hiilihapolliset juomat
• Hiilihapolliset juomat ovat lasten rakastamia, mutta monet vanhemmat antavat lapsillesa runsaasti soodaa.
• Coca-Cola, Sprite, Pepsi, dr.Sc. Pippuri, juurisolut ja monet muut soodat ilmestyvät markkinoille, ja useimmat niistä sisältävät sokeria ja sokerin korvikkeita.
• Virvoitusjuomille (hiilihappopitoiset juomat) ei ole todellista terveydellistä hyötyä, paitsi kofeiinin lisääntymistä, jota se voi joskus tarjota.
• Alkoholittomat hiilihapolliset juomat eivät yleensä sisällä vitamiineja tai kivennäisaineita ja sisältävät hiilihydraatteja yksinomaan sokerina.
mehut
• Mehu voi tulla monessa muodossa, erilaisten hedelmien ja vihannesten muodossa. Appelsiinimehusta sokerijuurikkaan mehuksi, tuoreesta puristetusta tiivistettyyn, mehuilla on valtava rooli jokapäiväisessä elämässämme.
• Hedelmä- ja vihannesmehut eivät ole pelkästään virkistäviä, vaan myös erittäin hyödyllisiä, koska niissä on vitamiineja ja mineraaleja. Jotkut hedelmämehut sisältävät väkevöityjä ravintoaineita, joten juominen yksi kuppi mehua voi täydentää päivittäistä vaatimusta vitamiineja ja kivennäisaineita.
• Tässä tapauksessa monet hedelmämehut muuttuvat lisäämällä sokereita ja muita lisäaineita, sekä täyteaineita että aromiaineita.
• Ravintosisältö saattaa vaihdella riippuen mehun ja puhtauden lähteestä.
• Useimmat mehut ovat runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, kuten vitamiineja A, C ja D sekä magnesiumia, kalsiumia, kaliumia ja fosforia.
• Mehun hankintaprosessi johtaa kuitenkin siihen, että suurin osa ravintokuidusta poistuu siitä, mikä tekee siitä vähemmän hyödyllistä kuin vain syödä kokonaisia hedelmiä.
Energiajuomat
• Energiajuomien äskettäinen villitys on ymmärrettävää nopeatempoisessa maailmassamme, mutta monet näistä juomista voivat olla vaarallisia terveydellemme, jos niitä juodaan liikaa.
• Heillä on taipumus olla hieman vähemmän kofeiinia kuin keskimäärin kahvia, mutta tämä ei ole tärkein ongelma.
• Vaikka he voivat antaa terveellistä energiansaantia, jotkut näistä impulsseista johtuvat sokerista, koska useimmilla energiajuomilla on paljon.
• Näin ollen, vaikka kofeiini voi piristää, myöhempi sokerivahinkku voi olla varsin vakava.
cocktaileja
• Tämä juoma on kahden tai useamman mehujen ja muiden alkoholittomien juomien seos.
• Alkoholittomia cocktaileja, joita usein kutsutaan moktaileiksi, sekoitetaan alkoholittomien juomien kanssa. Jotkut myös mieluummin kutsuvat sitä boksi tai neitsyt cocktail.
• Tämä juoma soveltuu erinomaisesti raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille sekä hangover-oireyhtymän poistamiseen.
• Jotta moktaileja hyödyttäisi terveyttä, varmista, ettet ylikuormita sitä sokerilla ja kaloreilla.
• Terve ja maukas mocktail parantaa suoliston toimintaa, lisää koskemattomuutta.
pirtelöitä
• Tämä vaahtoava juoma koostuu pääosin kylmästä maidosta.
• Se on makea, koska siinä on hedelmiä tai suklaata, joskus jäätelöä.
• Viime vuosina proteiinihuuhtelut ovat olleet trendi ennenaikaisena ja jälkikoulutuksena, koska se auttaa lisäämään energiaa, palauttamaan lihakset ja tarjoamaan paljon tarvittavia kuituja ja proteiineja.
smoothie
• Smoothies on sekoitus hedelmiä, vihanneksia, maitoa, jogurttia, jäätelöä ja muita tuotteita.
• Se on paksu juoma, yleensä makea ja jäähdytetty.
• Sitä käytetään joskus vuorottelevasti pirtelöihin, mutta cocktailit ovat suhteellisen paksumpia ja sisältävät enemmän jogurttia ja jäätelöä.
• Käytetyistä ainesosista riippuen cocktaileilla voi olla monenlaisia etuja.
• Yleensä ne tarjoavat runsaasti proteiineja ja auttavat sulattamaan paremmin.
• Vihreät cocktailit auttavat myös alentamaan verenpainetta.
kaakao
• Kaakao sisältää kuumaa vettä tai maitoa sekoitettuna kaakaojauheeseen tai sulatettuun suklaaseen.
• Sokeri lisätään myös eräisiin kaakaoihin makeutusaineena.
• Kaakaota pidetään yleensä makeana, ei terveellisenä juomana, mutta sillä on vaikuttava määrä uskomattomia hyötyjä.
• Kaakao sisältää antioksidantteja ja orgaanisia happoja, parantavat verenkiertoa ja alentavat veren kolesterolia, osallistuvat kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyyn ja lisäävät aivotoimintaa.
tonic
• Tämä hiilihappoinen virvoitusjuoma, jolla on karvas maku, koska siinä on kinoli (katkera alkaloidi) liuotettuna siihen.
• Se lisätään usein alkoholijuomiin, erityisesti giniin ja vodkaan.
• Jotkut ihmiset mieluummin kutsuvat maustettua soodavettä.
• Jotkut tonic -vesiä sisältävät paljon sokeria ja joitain hedelmiä, mikä tekee siitä suuren hiilihydraattipaketin.
• Kuitenkin puhdas muoto tonic vesi on joitakin terveydellisiä hyötyjä johtuen läsnäolo kinini. Näihin etuihin kuuluvat anti-inflammatoriset vaikutukset, lihasten rentoutuminen ja malarian hoito.
Alkoholijuomat
Alkoholi on juoma, joka sisältää etyylialkoholia tai etanolia. Ne jakautuvat kolmeen ryhmään: olut, viini ja väkevät alkoholijuomat (kiinteät juomat).
olut
• Olut on todennäköisesti yksi vanhimmista juomista planeetalla ja on varmasti ensimmäinen alkoholi.
• Valmistettu tärkkelyksen - viljan, riisin, maissin jne. Fermentaatiolla - olut luultavasti sattui vahingossa jonkin muinaisessa historiassa ja nyt on tullut maailmanlaajuinen ilmiö.
• Tämä on suosikki tapa rentoutua kovan päivän työn jälkeen.
• Olutta ei yleensä pidetä terveenä juomana sen suhteellisen korkean kaloripitoisuuden vuoksi.
• Useimmissa oluissa on kuitenkin B-vitamiineja sekä kaliumia ja magnesiumia.
• Riippuen kunkin oluen valmistelusta, on olemassa ääretön määrä ainutlaatuisia ravintoaineprofiileja, mutta suurin osa niistä koostuu lähinnä hiilihydraateista ja pienestä määrästä proteiinia.
viini
• Eräs toinen vanha juoma, viini, valmistetaan fermentoimalla rypäleitä ja muita hedelmiä ja marjoja.
• Käymisprosessi on se, joka antaa alkoholijuomien juomista.
• Viini on kaksi päätyyppiä: punainen ja valkoinen, mutta riippuen siitä, missä viinirypäleitä viljellään maailmassa, maaperän sisältö ja viljelyprosessi ovat ainutlaatuisia eri ravintoaineiden kanssa.
• Useimmilla viineillä on korkeat tanniinit, antioksidantit ja kasvikemikaalit, jotka saadaan fermentoitujen rypäleiden iholta.
• Tämä voi tehdä viinin hyödyllisestä kroonisen sairauden ja kroonisen rasituksen vaaran vähentämiseksi.
siideri
• Fermentoidut jyvät ja viinirypäleet muodostavat olutta ja viiniä, mutta fermentoidut omenat ovat siiderin lähtöaine, toinen suosittu alkoholijuoma.
• Juoma, joka on valmistettu fermentoiduista päärynöistä, kutsutaan perryksi.
• Appelsiideri, joka tunnetaan myös nimellä kova siideri, on hyvin vähän terveydellisiä etuja, koska vitamiinit ovat vähäisiä ja pieni määrä mineraaleja jääneet omenasta.
• Korkeat antioksidanttien pitoisuudet omenasta tekevät myös kovasta siideriestä jonkin verran hyödyllistä terveydelle, jos juot sitä maltillisesti.
cocktaileja
• Cocktail on alkoholijuomien, kuten ginin, vodkan, viskin tai brandyjen, yhdistelmä hedelmämehujen tai muiden juomien kanssa.
• Se jäähdytetään yleensä.
• Cocktaileja käytetään yleensä korkean kalorihoidon avulla, joten jos katselet ruokavaliota, sinun on oltava varovainen, ettei ole liikaa.
• Tämä tekee niistä paljon tehokkaampia ja päihtyviä kuluttajille.
• Tislausmenetelmä pyrkii poistamaan mahdolliset ravinteet näistä alkoholista, mutta tutkimukset osoittavat, että alkoholin säännöllinen kulutus kohtuullisessa määrin voi olla hyödyksi immuunijärjestelmää ja sydämen terveyttä kohtaan.
Top 5 alkoholijuomat
Pian kesää, ja siten lämpöä, tukkeutumista, hyttysiä ja muita herkkuja. Henkilökohtainen ilmastointi ei ole ollenkaan, joten useimmat joutuvat pakenemaan vanhanaikaisista virvoitusjuomista. Mutta juoda tavallinen komposti tai banal cola on jotenkin ole liian mielenkiintoinen. Joten kuinka rentoudut normaalia kaveria kuumassa illassa, varsinkin jos hänellä ei ole tabuja maltillisen hyvän alkoholin kulutuksessa? Tietenkään emme ota huomioon olutta.
Kalimocho
Huolimatta saksifoniaalista - espanjalaisten jalkapallofaneiden suosikkijuoksu. Ja kuka on parempaa kuin espanjalaiset ymmärtämään, kuinka oikein kuljettaa kuuma siesta? Se on itse asiassa idea. Pulloa colaa otetaan, puolet kaadetaan tavallisiin lasisiin. Ja sen sijaan lisätään punaviiniä (kuivaa tai puolikiiltävää). Kun pitkä lusikka sekoitetaan huolellisesti, laske lasille ja lisää jäätä. Erinomainen virvoitusjuoma on valmis. Tärkein salaisuus on lisätä ja sekoittaa nesteitä erittäin huolellisesti - hiilihappoa on säilytettävä välttämättä. Jos et halua valkoista viiniä punaiseksi, juoma muuttuu hieman. Mutta vain vähän - cola korvataan spriteillä. Kaikissa muissa - samoin.
Iruna
Espanjalaiset ovat myös erilaisia. On olemassa sellaisia ihmisiä - baskia, ja nämä toverit erottaa toisistaan lisääntyneestä vakavuudesta, joka yhdistettynä espanjalainen kuuma temperamentti antaa todella hurja cocktaileja. Juuri tämä on irunya - Kalimochon baski versio. Kyseessä on tutkinto. Brave Basques, lisäksi cola ja punaviini, lisää tähän virvokkeeseen myös rommi. Ensinnäkin kaada yksi osa colaa pitkästä lasista, sitten - kaksi osaa kuivaa punaviiniä ja lopuksi kaksi rommia. Muista lisätä jäätä. On äärimmäisen helppoa humalassa tässä upeassa seoksessa, joten on parempi olla tekemättä taistelussa lämpöä.
Daiquiri
Kuubalaiset tietävät myös, miten kuumia kesäiltoja järjestetään oikein. Todellakin, heidän tapauksessaan, tämä ei tapahdu hukkaan asuntoon vaan hiekkarantaan. Mutta alkoholipitoiset virvoitusjuomat, jotka ovat olennainen osa tätä ajanvietettä, on läsnä kaikki samat. Ja useimmiten he käyttävät kaikkein helpointa löytää - rommi, sitruunamehu ja sokerisiirappi. Jos otat yhden osa kalkkia, kaksi Roma ja teelusikallinen fariinisokeri, ja lisätään sitten se jäämurskaa, sitten saada drinkin nimeltä "Daiquiri". Vahva, makea ja hapan ja yllättävän virkistävä. On parempi juoda sitä pienissä sipsissä, venyttelyn ilo. Ja jos kaikki tämä laimenna sprite ja lisätään minttu lehtiä, saamme täyden mojito, joka voi kuluttaa pidempään ja aivot ovat heikommat.
Bloody Mary
Tämä on minun henkilökohtainen valinta suosituimpana alkoholipitoisena virvoitusjuomana. Vähän vodkaa, pari tippaa Tabasco-kastiketta, suolaa, pippuria, sitruunaa, selleriä, jäätä ja tomaattimehua. Maku on spesifistä, alkoholin vaikutus on heikko - on todennäköisempää, että antipohmelnoe-vaikutus havaitaan. Tärkeintä ei ole liioitella mittasuhteita - vodkan pitäisi olla 2-3 kertaa vähemmän kuin mehu. Ja lopulta voit sekoita selleriä. Vakava - todellinen vitamiini-alkoholipitoinen cocktaili.
sangria
Ja jälleen espanjalaisen neroilun luomukset. Legendan mukaan hedelmätarjoijat viettivät viinipannuja heidän kanssaan töihin ja eivät humalasta ennen sitä, laimennettiin kylmällä vedellä lisättäessä hedelmiä. Se osoittautui herkulliseksi, joten ajatus alkoi kehittyä. Joku on uskonut lisätä virvoitusjuomalle hieman voimakasta alkoholia - tutkintoon. Joku alkoi käyttää mausteita - kanelia, neilikkaita ja tavaraa. Joku päätti, että se ei vieläkään ole tarpeeksi makeaa, joten voit silti nauttia sokerisiirapin. Tämän seurauksena tapahtui jotain, vitsi, jota kutsuttiin edelleen "viini okroshka". Mutta vaikutus on - juoma on humalassa helposti, täydellisesti virkistävä ja pitkä ei aiheuta alkoholin päihtymystä.
Kaikkien näiden virvoitusjuomien tärkein asia on maltillisuus. Vakavasti, sinun tarvitsee vain rentoutua vähän, älkää okei polttopuun päälle. Ei enempää kuin yksi lasi yöksi - erinomainen annos, joka rauhoittaa hermojasi, eikä maksan ole erityisen osuma. Ja jos yksi lasi ei riitä sinulle - valitettavasti kasvot saivat alkoholiin vastustuskyvyn ja mahdollisuuden uppoutua. Ole varovainen.
Juomia. Luettelo valokuvista
absintti
FR. absintti - koiruoho
Voimakas alkoholijuoma (70 - 86%), imeytyneenä koirapuulle ja muiden yrttien seokselle. Kun infusoidaan, koiruoho antaa tärkeimmän absinthe-huumaavan aineen tuoyn. Ensimmäistä kertaa absintti valmistettiin Sveitsissä 1800-luvun lopulla. joka on kaikkien sairauksien yleismaailmallinen. Se on tullut niin suosittua, että se käynnisti massatuotannonsa ja -myyntiään kaikkialla Euroopassa.
akvaviitti
Lat. aqua vitae - elävä vesi
Alkoholijuoma, joka sisältää mausteita ja yrttejä, on voimaa 38-50 tilavuusprosenttia. Tämä juoma tehtiin ensin Skandinaviassa 1300-luvulla. Tanskan, Ruotsin ja Norjan nykyisten maiden alueella. Alkoholi alkoi juoda tuotetun vehnän tuotantoa. Kuitenkin 1500-luvulla. tuottamattomien viljojen yhteydessä alkoholin tuotanto aquavitille aloitettiin perunoista.
Anisien tinktuura
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 25-51% Käytetään aperitiivina ennen aterioita. Aniksen tinktuura valmistetaan infusoimalla aniksen siemeniä vodkaa. Ikääntymisprosessissa aniksen saa eteeriset öljyt juomaan. Tämä juoma ilmestyi nykyaikaisella Venäjän ja Euroopan alueella 16-17-luvuilla. yhdessä Kaukoidän Mausteiden karavaanien kanssa. Ainutlaatuisen arominsa ansiosta sitä käytettiin leivontaan ja tietenkin vodkan tuotantoon.
Eng. Arak tai araq
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 30 - 60 tilavuusprosenttia. levinnyt laajasti idässä, Keski-Aasiassa, Euroopassa, Intiassa, Sri Lankassa ja Javan saarilla. Arakan luomisen edellytys oli jalostettujen viinirypäleiden hyödyllisen käytön tarve. Nyt alueen mukaan arak tuottaa riisiä, viinirypäleitä, viikunoita, päivämääriä, melassia, luumuja ja muita hedelmiä.
armagnac
FR. aygue ardente - elämän vesi
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 55-65 vol. maku ja lajien laatu on hyvin lähellä konjakkia. Tuota se Ranskan kaakkoisosassa Gasconyin maakunnassa. Alkuperän mukaan armagnac on lähes 100 vuotta vanhempi kuin konjakki. Ensimmäistä kertaa se mainitaan 15-luvulla. Armagnacin tuotanto on hyvin samanlainen kuin konjakkimuotannon teknologia. Erot ovat vasta tislauksen aikana.
lohtu
Gr. balsamon - korjaus
Alkoholijuoma, jonka vahvuus on 40-45 tilavuusprosenttia. (noin 65%), jota käytetään lääkekasveilla, käytetään yksinomaan terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Perinteisesti balsamilla on ruskeat värit johtuen erilaisista yrtteistä, juurista ja hedelmistä.
benediktiinimunkki
FR. Benedictine - Siunattu
Lokolny-juoma, joka perustuu noin 27 erilaisten yrttien, hunajan ja paikallisen tuotannon brandyyn, joka on 40-45 vol. Linnoitus, joka kuuluu viinien luokkaan. Ensimmäinen kerta tämä juoma ilmestyi 1510 Ranskassa luostarissa St. Benedictin luostarissa Fecampissa. Luodun juoman koostumukseen kuuluu noin 75 erilaista yrttiä. Benedictinin alkuperäinen resepti menetettiin kuitenkin. Juoma elpyi hieman parannuksella vuonna 1863.
brandy
On vaikea sanoa sanaa "brandy" tietty juoma, vaan pikemminkin tapa tuottaa sitä. Voit sanoa, että brandy on keskittynyt viini. Aluksi sen piti laimentaa se vedellä ennen kulutusta, mutta juoma oli niin hyvä, että siitä tuli lopulta itsenäinen viinien tislaus.
bourbon
Eng. vourbon
Aboriginaalinen amerikkalainen alkoholijuoma on eräänlainen viski, mutta on valmistettu maissista. Juoman linnoitus on 40-45 tilavuusprosenttia, mutta useimmiten juoma on 43 tilavuusprosenttia. Tämä juoma ilmestyi ensin 1800-luvun lopulla ja 1800-luvun alussa. Pariisin pikkukaupungissa Kentucky. Juoman nimi annettiin samannimisen Bourbon-alueen yli, jossa perustettu kaupunki sijaitsee. Sisällissodan aikana bourbon annettiin sotilaille epäonnistumatta, antiseptiseksi pesemään haavoja.
vermutti
sitä. wermut - koiruoho
Mausteisiin, mausteisiin ja yrtteihin maustettu alkoholijuoma on 15 - 20 tilavuusprosenttia. Viittaa väkevöityjen viinien luokkaan. Ensimmäinen kerta, resepti vermutin valmistukseen mainitaan 10-9. Vuosisadan lähteissä. BC Hippokratesin teoksissa. Ensimmäinen massatuotanto aloitti vuonna 1786 Torinossa viininviljelijä Antonio Benedetta Kapran. Tuolloin juotteen perustana käytettiin vain valkoisia viinejä, nyt kaikkia käytetään.
Lat. Vinum
Alkoholijuoma, joka syntyy rypäleiden tai minkä tahansa muun hedelmämehun luonnollisesta käymisestä. Viinin vahvuus fermentaation jälkeen on 9-16 vol. Vahvistettujen viinien valmistuksessa saavutetaan suuri lujuus laimentamalla viini alkoholilla haluttuun prosenttiosuuteen. Viini on ikivanha juoma. Juomien ensimmäinen esiintyminen on monia legendoja, jotka heijastuvat antiikin kreikan, muinaisen roomalaisen ja persialaisen mytologian eepoihin.
viski
Celt. uisge baugh - elämän vettä
Voimakas alkoholijuoma (40-60%), joka on saatu vehnän, ohran ja rukiin maltoiden jyvien tislauksesta. Juoman alkuperää ei ole mahdollista määrittää tarkasti. Riita on kahden maan - Irlannin ja Skotlannin välillä. Ensimmäiset maininnat kuitenkin säilyivät skotlantilaisissa asiakirjoissa 1494. Nämä ovat munkkien kirjaa, jotka ensin juontivat. Alusta lähtien ja aina 1700-luvulle saakka. viski tuotettiin kansallisella tasolla lähes jokaiselle maanviljelijälle, vaarantaisimme riittävän leivän tuottamisen väestölle.
Cherry Liqueur
Eng. kirsikka likööri
Lkolny-juoma, johon on lisätty kirsikkapuu ja lehdet, jotka perustuvat rypäleterttuihin. Juoman voima on 25-30%. Cherry likööriä keksittiin Englannissa Thomas Grant Kentin kaupungista. Liquor oli valmistettu monista mustista kirsikoista - merestä. Mutta nyt käytetään lähes kaikkia lajikkeita. Englannissa kirsikkakyyttejä valmistetaan Saksassa, Ranskassa ja Sveitsissä.
Hiilihapotettu vesi
Pieni määrä nestettä, jolla ei ole hajua eikä makua, värittömiä normaaleissa ympäristöolosuhteissa. Sisältää liuenneita mineraalisuoloja ja erilaisia kemiallisia elementtejä. Hänellä on elintärkeä tehtävä ihmiskehon kehityksessä ja elämässä. Hiilihapotettu vesi toimii yleisenä liuottimena, jonka ansiosta kaikki biokemialliset prosessit tapahtuvat.
Vesi, hiilihappo
Tämä luonnollinen mineraali tai juominen hiilihapotettu vesi, joka on hiilidioksidilla (CO2), joka on maustettu ja makeutettu sen säilyvyyden lisäämiseksi. Hiilihiilivedyn takia puhdistetaan mahdolliset mikrobit. Vesi on täynnä hiilidioksidia erityisellä teollisuuslaitteistolla. Hiilihapotetulla vedellä on hiilidioksidilla kyllästysaikaa kolmea tyyppiä.
vodka
Alkoholijuoma, jolla ei ole väriä ja jolla on tyypillinen alkoholijuoma. Tämä on yleisin juoma maailmassa. Useimmissa maissa vodkaa käytetään neutraalina alkoholina luomaan cocktaileja, slaavilaisissa maissa ja post-Neuvostoliiton avaruudessa, jota käytetään itsenäisenä juomana. Linnoitus eri maissa voi vaihdella 32: sta 56: een. Se riippuu aina vodkan dokumenttien tuotannon säätelystä.
Jauhettu viini
sitä. glühender Wein - kuuma, hehkuva viini
Se on herkullinen alkoholijuoma, joka perustuu punaviiniin, joka lämmitetään 70-80 ° C: een sokerin ja mausteiden kanssa. Sitä käytetään perinteisesti Sveitsissä, Saksassa, Itävallassa ja Tšekin tasavallassa joulun juhla-aikana.
munatoti
Eng. hoog-muki - sotku
Alkoholittomat juomat, jotka perustuvat raakoihin kananmuniin ja sokeriin. Se kuuluu jälkiruokkien luokkaan. Gogolin ja Mogulin alkuperämaista on useita legendoja. Niinpä Saksassa mogulin luominen johtuu makeiskaupasta Manfred Keukenbauerille. Puolassa Mogilevin Gogelin kaupungin synagoogan kuorolaulu, joka menetti äänensä, otti neuvoja juotavaksi raa'an raa'an muna. Tämän jälkeen tärkeimmät ainesosat lisättiin eri ainesosille, mikä aiheutti yhä enemmän juomien vaihteluita.
grappa
Ital. Grappa - rypäleen kakku
Alkoholijuoma, joka on valmistettu tislaamalla rypälepakkua. Se kuuluu brandyluokkaan ja sen vahvuus on 40-50 vol. Vuoden 1997 kansainvälisen asetuksen mukaan grappeja voidaan kutsua vain Italian juomille ja italialaisille raaka-aineille tuotetuille juoille. Lisäksi tässä asetuksessa säännellään tiukasti juoman laatua ja sen tuotannon standardeja.
Eng. grogi
Alkoholi, joka perustuu rommiin tai konjakkiin, laimennetaan kuumalla vedellä lisäämällä sokeria, kalkkia tai sitruunamehua sekä mausteita: kaneli, vanilliini, korianteri, muskotti ja muut. Grog on todella meriaiheinen juoma. Se käytettiin ensimmäistä kertaa 1700-luvulla. kun amiraali Edward Vernon oli päässyt laimentamaan rumia veden kanssa, koska hän oli liian innostunut purjehtijoille.
Englantilainen alkoholijuoma tulee Alankomaista. Tuottaa gin alkoi keskellä 17-luvulla. Hollannissa ja "loistavan vallankaappauksen" jälkeen se levisi Englannin alueelle. Jonkin ajan kuluttua gynin tekeminen käytännössä ei muuttunut. Sen tärkein osa on vehnäalkoholi, joka vertikaalisen tislauksen ja kataja-marjojen lisäämisen myötä saa ainutlaatuisen kuivan maansa.
minttugrogi
Arabi. julab - ruusuvesi
Jäähdytetty cocktail, jonka pääkomponentti on tuoremeli. Valmisteluvaiheessa käytetään seuraavia ainesosia: alkoholijuomia, siirappeja, kivennäisvettä, tuoreita hedelmiä ja marjoja. Aluksi julep, kuten sokeripitoista vettä, käytettiin jalostukseen katkerien lääkkeiden, juomien ja tinktuurien yhteydessä.
Calvados
FR. Calvados
Alkoholijuoma, joka perustuu päärynä- tai omenaviiniin, joka on tuotettu Ranskan Alan Normandian maakunnassa. Viittaa juoman brandy-luokkaan ja sen vahvuus on 40-50%. Calvadoja voidaan kutsua ainoastaan ranskalaisille Calvados-osastoille (74% Calvadosin kokonaistuotannosta), Ornista, Manchestä, Ayrista, Sartista ja Mayennesta valmistetuista juomista.
kaakao
Lat. theobroma cacao - jumalien ruoka
Maitoa tai vettä, kaakaojauhetta ja sokeria sisältävän alkoholittoman alkoholin juominen ja maustaminen. Jauhe kaakaon valmistamiseksi ensimmäistä kertaa (noin 3000 vuotta sitten) alkoi käyttää Atsekkien muinaisia heimoja. Etuoikeus juoda tätä juomaa nauttivat vain miehet ja shamaanit. Kypsät kaakaopavut jauhettiin jauheeksi ja laimennettiin kylmällä vedellä, kuumapippuria, vaniljaa ja muita mausteita.
Cachaca
porttiin. Cachaca
Alkoholijuoma, joka valmistetaan sokeriruo'on tislaamalla. Juoman voima voi vaihdella 38: stä 54 tilavuuteen. Kashasa on Brasilian kansallinen juoma ja sen tuotanto on ehdottomasti säännelty lailla. Sanalla "cachaca" on Brasilian juoman kaupallinen nimi. Niinpä Rio Grandidun osavaltiossa cachasha kuuluu kansalaisten ruokakoriin.
Ruokaöljy, joka on saatu lypsykarjan tai lypsykarjan epätäydellisestä käymisestä. Juoman voima ei ole yli 2,6 tilavuusprosenttia. Perinteisesti he tuottavat kvass-slaavilaisia kansoja. Kansainvälisen luokituksen mukaan kvass kuuluu oluen luokkaan, mutta Venäjällä ja Ukrainassa pidetään myös itsenäistä juomaa.
kefir
kiertueelta. kef - terveys
Ravinnejuoma, joka on saatu maidosta käymistilassa olevien bakteerien fermentoimalla: tangot, streptokokit, hiiva, etikkahapot ja noin 16 lajia. Niiden lukumäärän tulisi olla vähintään 107 litraa kohden. Juoma on valkoista, yhtenäistä koostumusta, hapan maitoa ja pieni osa hiilidioksidista. Jogurtin suurin jakelu oli slaavilaisten ja Lähi-idän asukkaita.
Kissel
Makea jälkiruokaviini, jolla on hyytelömäinen rakenne. Se on valmistettu hedelmä- ja marjavalmisteista, mehuista, mehuista, siirapeista, maidosta, laimennetusta jamista vedessä lisäämällä maissi- tai perunatärkkelystä sekä viljakasveja. Makeutusaineena sokeri sisältyy hyytelöön.
Kobler
Eng. cobbler - tavernan, panimon omistaja
Cocktail-jälkiruokaviini, joka koostuu erilaisista hedelmistä, siirapeista, mehuista, alkoholijuomista ja murskattua jäätä. Ensimmäinen kerta, keilailu keitettiin Amerikassa vuonna 1809. Hänen tavernansa omistaja teki sen sovittelun merkiksi riitaamisen jälkeen hänen vaimonsa kanssa, mikä sai hänet innostavaksi ja koko maailma sai uuden juoman.
cocktail
Eng. kukko häntä
Juoma, joka on saatu sekoittamalla (sekoittamalla) erilaisia alkoholijuomia ja alkoholittomia juomia. Yhden annoksen annos cocktail-annoksesta ei ylitä 150 ml. Myös cocktailin resepti, komponenttien mittasuhteet ovat selkeästi muotoiltu, jonka rikkominen voi vahingoittaa juomaa tai johtaa uudenlaiseen luomiseen.
Lat. kolajuoma
Makea, hiilihappoa sisältävä juoma, joka sisältää kofeiinia. Juoman nimi tuli cola-pähkinöistä, joita käytettiin alkuperäisessä reseptissä kofeiinin lähteenä. Juoma tuotti ensimmäisen kerran amerikkalainen kemisti John Stith Pemberton vuonna 1886 lääketieteellisenä siirappina. Juomaa myytiin annoksittain 200 ml: n annoksella. apteekeissa korjaamiseksi "hermoston häiriöille". Jonkin ajan kuluttua juoma alkoi ilmastettua ja myydä myyntiautomaateissa.
kompotti
FR. kompote - koota, sekoita
Ei-alkoholipitoinen virvoitusjuoma, joka on valmistettu yhdestä tyypistä tai vedestä ja sokerista koostuvien hedelmien ja marjojen sekoituksesta. Kompostointi on valmistettu tuoreista, pakastetuista tai kuivatuista ainesosista. Tämä juoma on hyvin suosittu kylmässä muodossa kesällä, ja kylmässä, kompostoitavat hyvin lämmin kuin lähde vitamiineja. Myös kompoteita talteen talteen tulevaa käyttöä varten.
konjakki
FR. konjakki
Lkolny-juoma, joka on valmistettu homogeenisessa Cognac-kaupungissa (Ranska). Hänen tuotannonsa on toteutettu erityisestä rypäleistä käyttämällä erityistä teknologiaa. Konjakki on valmistettu valkoisista rypäleistä. Suurin osa niistä on lajike. Viinirypäleiden kypsyminen tapahtuu lokakuun puolivälissä, joten tällaisen jaloisen juoman luominen alkaa jo syvällä syksyllä.
Arabi. qahwa - jännittävä juoma
Alkoholiton juoman värjääminen, paahdettujen kahvipapujen mukaan. Kahvi on lämpöä rakastava kasvi, joten sitä kasvatetaan korkeilla istutuksilla. Kahvituotannossa käytetään kahta kahvia: Arabica ja Robusta. Kuluttajaominaisuuksien mukaan arabika on vähemmän vahva, mutta tuoksu, robusta on toisinpäin. Siksi usein näiden kahden lajikkeen sekoitus eri mittasuhteissa myydään. Kahvin historia on peitetty valtava määrä legendoja.
Kryuschon
FR. cruchon - kannu
Virvoitusjuoma on yleensä alkoholista, joka koostuu tuoreista ja säilötyt hedelmistä ja marjoista sekä viinien seoksesta. Juomaan rikastuttaessa hiilihapon kuplia, lisätään yleensä samppanjaa tai hiilihappopitoista kivennäisvettä. Kryushon, koska pieni ruohonkehitys on samanlainen, voit sanoa "veli punch" ja "kaukainen sukulaisen cocktail". Juoma on jäähdytettävä 8-10 ° C: n lämpötilaan ennen tarjoilua ja pieni määrä jäätä lisätään.
koumiss
TURKSOY. ҡымыҙ - maustekurkkua
Alkoholijuoma, joka perustuu merinamiin, joka saadaan fermentoimalla acidophiluksen ja bulgarian bacillus ja hiiva. Juomassa on miellyttävä makea ja hapan maku, valkoinen ja pieni vaahto pinnalla. Koumiss, joka on tuotettu erilaisista starter-kulttuureista, voi sisältää erilainen määrä alkoholia. Sen sisältö voi vaihdella välillä 0,2 - 2,5 tilavuusprosenttia. ja joskus jopa 4,5 vol.
viina
Lat. liguefacere - liuotetaan
C on sileä alkoholijuoma hedelmistä, marjoista ja mausteista ja mausteista. Sen linnoitukset vaihtelevat välillä 16 - 50 vol. Juoman luomisen päivämäärä ei ole tiedossa, mutta uskotaan, että nykyaikaisten liköörien ensimmäinen prototyyppi oli 16. vuosisadalla luotu "Benedictin Elixiri". munkki Bernardo Vincelli Fekamin kaupungissa. Tämä viina monet munkit ja valmistajat henget yritti toistaa tai parantaa. Tämän tuloksena saatiin uusia, vähemmän herkullisia tyyppejä.
limonadi
FR. limonadi - limonadi
Pehmeä, alkoholittomat juomat, jotka perustuvat sitruunamehuun, sokeriin ja veteen. Vaalean keltainen väri, sitruunamaku ja virkistävä maku. Pari esiintyi Ranskassa 1700-luvulla. Louis I: n vallan aikana. Legendaalisen mukaan juoman ulkonäkö liittyy lähes kuolevaiseen virheeseen tuomioistuimen kuppihävittäjälle. Hän tahattomasti viinin sijaan keräsi sitruunamehun monarkin lasiin jotenkin korjaamaan tämän väärennetyn tekon, ja hän lisäsi vettä ja sokeria lasille.
sima
Lkolny-juoma, jonka vahvuus on 5-16 vol., Tehty hunajan perusteella. Sokerin prosenttiosuus vaihtelee 8 prosentista 10 prosenttiin. Venäjän vanhimmat arkeologiset kaivaukset, jotka ovat peräisin 7.-6. Vuosisadalta. BC, etsi todisteita paikallisten juomien valmistuksesta hunajan mukaan. Siksi mead on yksi Venäjän vanhimmista alkoholijuomista.
Martini
Ital. Martini
alkoholijuoma, linnoitus 16-18 vol. infuusio yrtteihin. Yrttiyhdistelmän koostumukseen kuuluu yleensä yli 35 kasvia, mukaan lukien sato, minttu, johanneksenlehti, kamomilla, korianteri, inkivääri, kaneli, neilikka, koiruoho, immortelle ja muut. Lehtien ja varret lisäksi käytetään myös kukkia ja siemeniä, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä. Viittaa juomaan vermuttiluokkaan.
maito
Ihmisen ja nisäkäseläinten rintarauhasten tuottama neste. Se sisältää runsaasti käyttökelpoisia aineita, jotka ovat välttämättömiä kehon kasvulle ja kehitykselle. Maito sisältää rasvoja, proteiineja, vitamiineja ja hivenaineita. Maidon väri voi vaihdella valkoisesta kellertäväksi. Se riippuu sen rasvapitoisuudesta. Laktoosipitoisuuden ansiosta se on kevyt makea maku. Maito sisältää koostumuksessaan yli 100 käyttökelpoista komponenttia, joista noin 20 tasapainoista ja rasvaista aminohappoa, laktoosia, mineraaleja.
Art. Rus. mursa - vettä hunajaa
Virvoitusjuoma, useimmiten alkoholiton, pohjalta hedelmien ja marjojen mehua, vettä ja sokeria tai hunajaa. Myös ylimääräisiä maku ja kiehtovuus mehu, voit lisätä kuori sitrushedelmien, mausteet (kaneli, neilikka, korianteri) ja tinktuura lääkekasvien (mäkikuisma, salvia, minttu, balsamia, jne).
Hindi punch - Viisi
Tämä on koko ryhmä kuumia, polttavia tai jäähdytettyjä alkoholipitoisia cocktaileja, jotka sisältävät tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä ja mehua. Alkoholijuomasta valmistukseen käytetään rumia, viiniä, grappeja, konjakkia, arakia, claretia, alkoholia ja vodkaa. Perinteisesti juoma valmistetaan suurissa astioissa (punthnitsah) ja tarjoillaan vastaanottoja ja juhlia. Juoman voima vaihtelee 15: stä 20%: iin. ja sokeripitoisuus on 30-40%. Tunnetuimpia reseptejä ovat "Karibian rumpunkki", "Barbados punch" ja "Plantation punch".
Alkoholijuoma, joka valmistetaan fermentoimalla mallasvaahto hiivan ja humalan kanssa. Useimmiten mallasjyvät käyttävät ohraa. Juoman laadusta riippuen juoman voima voi vaihdella 3 - 14%. Olut on suosituin alkoholijuomien joukossa ja vie kolmannen sijan maailmassa juomien ja juomien yleisluettelossa. On yli 1000 erilaista olutta. Ne eroavat toisistaan väreissä, makuissa, alkoholipitoisuudessa, käytetyissä raaka-aineissa ja keittokulttuurissa eri maissa.
Pisco
Intian murretta pisco - lentävä lintu
Lkolny-juoma, joka on valmistettu pähkinäpennuista rypäleistä. Se viittaa Piscoon brandy-luokkaan, ja se on kansallinen perun ja chileläinen juoma. Juoman voima on 35-50 vol.
Eng. rommi
Alkoholijuoma, joka on valmistettu ruokosokerin tuotannosta johtuen rypäleiden melassin ja siirapin käymisestä ja tislauksesta. Lähdössä juomalla on läpinäkyvä väri, ja puun tynnyreissä vanhentamisen jälkeen se muuttuu kellertäväksi. Juoman väkevyys lajikkeesta riippuen voi vaihdella 40: stä 75 tilavuuteen.
Japanin kansallinen alkoholijuoma, joka on valmistettu käymällä riisiä. Sake maku voi olla muistiinpanoja sherry, omenat, viinirypäleet, banaanit, mausteet, mausteet. Juoman väri on yleensä läpinäkyvä, mutta väriä voidaan muuttaa kellertäviksi, keltaiseksi, vihreiksi ja sitruunan sävyiksi. Juoman voima vaihtelee 14,5: stä 20%: iin.
pontikka
Alkoholijuoma, joka on valmistettu itse valmistetuista laitteista alkoholipitoisten tuotteiden valmistuksessa. Tuotannossa käytetään raaka-aineita, sokeria, perunoita, viljaa, marjoja, hedelmiä, sokerijuurikasta ja muita. Raaka-aineiden valinta riippuu maastosta ja taloudellisesta saatavuudesta. Juoman laatu riippuu suurelta osin raaka-aineiden laadusta. Juoman voima voi vaihdella välillä 30-40 vol. Ja korkeampi. Useimmissa maissa kuutamon tuotanto ja myynti on syytetty lailla.
Sbiten
Alkoholittomia kuumaa tai kylmää juomaa, joka koostuu vedestä, hunajasta, mausteista ja mausteista, usein lääkkeistä. Sana Sbiten muodostui prosessista, jossa yhdistyivät (kolkuttavat) kaksi nesteä - vesi, joka laimennettiin hunaja ja mausteinen yrtti-infuusio.
Se on ravitsevaa ja väkeviä neste saadaan puristamalla hedelmiä, marjoja ja vihanneksia. Jotta saat laadukkaasta mehu, sinun pitäisi käyttää vain tuoreita ja kypsiä hedelmiä. Valmistukseen mehua käyttäen omena, kirsikka, mansikka, mansikka, vadelma, luumu, päärynä, kvitteni, persikka, aprikoosi, viinirypäle, greippi, appelsiini, sitruuna, lime, mandariini, passionhedelmä, papaija, mango, kiivi, pomelo, karhunvatukka, karpalo, granaattiomenia, herukoita, karviaisia, tomaatit, selleri, persilja, porkkanat, punajuuret, retiisit, kaalia, kesäkurpitsaa, kurkkua, paprikaa ja muita.
slivovitz
Alkoholijuoma, joka on valmistettu fermentoidun luumuseoksen perusteella, jonka vahvuus on 45 tilavuusprosenttia. Juoma jakautuu lähinnä Balkanin maiden kansojen kesken ja kuuluu brandy-luokkaan. Slivovitz on Bulgarian, Serbia, Bosnia ja Hertsegovina, Bosnia ja Kroatia kansallisjuoma. Juomien valmistukseen käytetään yli 2000 erilaista luumua. Slivovitzin lisäksi perinteisesti näille maille on tarjolla luumujen ja luumun hillo.
alkoholi
Lat. spiritus - henki
Orgaaninen yhdiste, jolla on monipuolinen ja laaja luokka. Tunnetuimpia ja yleisempiä ovat etyyli-, metyyli- ja fenyylietyylialkoholit. Eri alkoholityyppejä ei voida hankkia vain laboratorio-olosuhteissa, vaan myös luonnossa. Alkoholi normaaleissa fysikaalisissa olosuhteissa on kirkasta väriä, terävä ominaisuus tuoksu ja maku, on hyvä liuotin rasvaisia ja rasvaisia aineita.
seerumi
vanha. Slaavilainen. syrovat - liittyy juustoon
Tämä on ruoanlaittojuuston, raejuuston ja kaseiinin sivutuote, joka saadaan kuumentamalla hapan maitoa, taivuttamalla sitä ja puristamalla. Maidon hyytymisprosessi voi tapahtua luonnollisesti sen hapotuksen tai ruoan happojen lisäämisen seurauksena.
tequila
App. tequila
Alkoholijuoma, joka on valmistettu tislaamalla savi, joka on muodostunut sinisen agave-ytimen käymisestä. Juoman nimi saatiin Tequilan kaupungista samalla nimellä Jalisco. Juoman voima on 55%, mutta monet valmistajat laimentavat pullotetun veden 38% vol.
Uzvar
Virkistäviä alkoholittoman juoman pohjalta tehnyt erilaisia kuivattuja hedelmiä, marjoja ja hunajaa. Ainesosina käytetään Uzvara kuivattujen luumujen, aprikoosit, omenat, päärynät, kirsikat, rusinat, barberry, ruusunmarjalla, pihlaja, orapihlaja, mustikka ja muut. Hedelmiä ja marjoja Uzvara voivat valmistaa aikana kypsymisen tai ostaa varastoon valmiina.
Eng. fizz - vaahtoava, sihisevä
Virkistävä juoma penne-kuohuviinirakennetta. Juoma voi olla alkoholin kanssa tai ilman. Se viittaa pitkän cocktailin luokkaan, jonka pääkomponentit ovat hiilihapotettu vesi ja jää. Ainettavien ainesten sekoittaminen, lukuun ottamatta hiilihapotettua vettä tai muuta hiilihapotettua juomaa, valmistetaan ravistelijassa, sekoittimessa tai vispilässä. Juoman sekoitetut komponentit kaadetaan lasille (highball) 200-250 ml jäällä ja lisää jäljelle jäänyt määrä hiilihapotetulla vedellä tai, kuten tavallista joissakin Euroopan maissa, soodaa. Valmistuksen jälkeen juoma toimitetaan välittömästi pöydälle.
frappe
FR. frapper - voittaa, lyödä, lyödä
Tämä on eräänlainen paksu kylmä cocktaileja, joiden tärkeimmät aineet ovat maito, jäätelö, hedelmäsiirapit. Frappe valmistetaan alkoholittomana ja käyttää voimakkaita alkoholijuomia, joilla on korkea sokeripitoisuus: voiteet, liköörit, liköörit, tinktuurit, lyöntit ja muut. Juomaan voi lisätä erilaisia aineosia: suklaata, hunajaa, marjoja ja hedelmiä. Juomaa tarjoillaan kahdella tavalla - jäällä ja ilman.
valaan. cha, engl. tee
Alkoholittomat juomat, jotka on valmistettu keittämällä tai kypsentämällä erityisesti käsiteltyjä tee-lehtiä. Lehdet kerätään samanlaisista pensaista, jotka kasvavat laajoilla istutuksilla lämpimissä ja kosteissa ilmastovyöhykkeissä. Suotuisimmat ovat Kiinan, Afrikan ja Intian tropiikien ja subtropioiden sääolosuhteet.
Chartreuse
Chartreuse on alkoholijuoma, jonka vahvuus on 42-72 vol. joka on tehty lääkekasvien, juurakoiden ja pähkinöiden perusteella. Viittaa luokkaan viinaa. Luominen juoma verhottu verhon vanha legenda, jonka mukaan lääkkeen eliksiiri resepti luovutettiin munkit Kartusiaanit Order marsalkka François d'Estrées vuonna 1605 muodossa muinaisen käsikirjoituksen. Kukaan ei ole käyttänyt reseptiä pitkään. Tämä johtui valmistusmenetelmän melko suuresta monimutkaisuudesta.
samppanja
FR. samppanja
Kuohuviini, joka on valmistettu yhdestä tai useammasta rypälelajikkeesta kaksinkertaisella fermentaatiolla pullossa. Samppanjaa koskeva keksintö johtuu ranskalaisen luostarin Pierre Perignonin munkista, joka on peräisin Champagnen maakunnasta. Ranskassa laillisesti vahvistettiin vuonna 1909 oikeus soittaa kuohuviinejä samppanjaa, latinalaisia symboleja ja tuotantomenetelmää.
Minä-jalat
Eng. muna-nog - potin munia
makea cocktail, joka perustuu maitoon ja raakoihin kananmuniin. Juoma valmistetaan sekä alkoholipitoisiksi että alkoholittomiksi. Käännetty venäjäksi, nog on vahva ale, jota alun perin käytettiin juoman valmistuksessa. Nyt alkoholin lisäaineina käytetään viskiä, rommia, konjakkia, likööriä tai viiniä. Eg-jalat ovat läheisen sukulaisen suosittu juoma maan slaavilaisissa maissa.
Alkoholittomat juomat
Virvoitusjuomat vaimentavat janoa, antavat erityisruokaa ruokia varten, lämmin tai viileä, virkistävät tai rauhoittavat. Lisäksi kodin virvoitusjuomat tuovat elimelle merkittäviä hyötyjä. Lisätietoja alkoholittomista juomista.
Paras virvoitusjuoma lapsille on kotitekoista limonadia. Tuoreista sitruunoista valmistettu limonadi on runsaasti vitamiineja ja täydellisesti sammuttaa janoa. Joten valmistamme kotitekoista limonadia, reseptiä luonnollisella sitruunamehulla.
Meillä kotona herkullista alkoholittomia cocktaileja "Mojito". Se on virkistävä ja jano-vaimentava juoma, jota monet ihmiset pitävät. Kesäaikaan sopiva hieno cocktaili sekä kotijuhla.
Ehdotan kolme reseptiä sitruunan ja oranssin, kalkin ja inkivääriin, mansikoihin ja raparperiin, minttuun tai basilaan vietävää, kotitekoista limonadia. Yritä tehdä tiivistettyjä siirappeja ja laimentaa sitten vettä kaasulla tai kaasulla.
Tyylikäs vitamiini juoma. Se on erittäin herkullista. Suosittelen banaani-cocktailin käyttämistä välittömästi ruoanlaitton jälkeen, sillä banaanilla on omaisuus tummua, mikä pilaa cocktailin ulkonäön.
+33. Palava, tahmea, tahmea lämpö. Ei, että mitä keittää - keittiössä jälleen kerran ei halua mennä. Se on noin viisi minuuttia. Kestää niin kauan, että valmistetaan ihana kesäjuoma: kylmä, virkistävä ja aina pirteä mintun maito. :)
Pop on raikas virkistävä juoma. Ehdotan sinulle reseptiä pommit, joilla on luumu-jäätä.
Herkullisen virkistävän juoman valmistaminen - kotitekoinen vesimeloni-limonadi. Täysin luonnollinen, hyödyllinen ja maukas limonadi kotona. Muista kokeilla tätä herkullista kesäjuomaa.
Kylmä kahvijuoma valmistetaan espressosta, tiivistetystä maidosta ja jäästä.
Valmista tämä virkistävä juoma lisäämällä kurkkua - epätavallista ja herkullista!
Me valmistamme virkistäviä päiviä itseään virkistävänä limonadina. Tämä resepti tuottaa herkullisen sitruunan minttujuoman. Kaksi sitruunaa saat 2,5 litraa hienoa kylmää limonadia. Bon appetit!
Tämä suklaa juo lämmittää sinut kylmissä iltoina. Makea ja samanaikainen kinkku, jossa on hieman tuoksua kanelia, kuuma suklaa antaa sinulle unohtumattomia hetkiä ja muuttaa illan satuiksi.
Mikä voisi olla hyödyllisempi kuin mehu? Valmistamme luonnollisen omenamehun talvella.
Marjojen ja mintun cocktail on virkistävä marjajuoma.
Herkullinen, virkistävä, hyödyllinen, kohtalaisen makea juoma (1 oranssista tulee 2 litraa juomaa). Ja tehdä siitä hyvin yksinkertainen.
Krushon alkoholittomat ja oranssi limonadi - erinomaiset virkistävät juomat kuumalla kesäpäivällä. Nopeasti ja yksinkertaisesti valmistaudu. Aikuiset ja lapset.
Italiaa voi rakastaa, jos vain siitä, että latte-resepti on peräisin täältä. Hän on jo pitkään ollut suosittu koko maailmassa. Rakastan tällaista kahvia - juomaa, joka koostuu klassisesta espressosta ja maustetusta maidosta ja usein kahvihuoneista kotona.
Pieni joukko tuotteita, vähän vaivaa, kärsivällisyyttä - ja sinulla on pöydälle maukas, raikas, luonnollinen ja terveellinen appelsiinimehu, joka on valmistettu kotona.
Tämä tuoksuva ja runsas juoma on varmasti tärkein löytösi tänä kesänä! Tämä tee yhdistää edut ja maku, sillä hedelmät ovat pääasiassa vitamiineja ja minttu miellyttävä tuoksu rauhoittaa kehoa.
Ginger ale piristää, virkistää ja rentoutuu samanaikaisesti. Alkoholittomat juomat kivennäisvesissä ovat käyttökelpoisia inkivääriä parantavista ominaisuuksista, ja kalkki ja tuoremetju tekevät inkivääriä ainutlaatuisen tuoksuva.
Yritä valmistautua alkoholittomaan samppanjaan juhlalliseen pöytään. Ja mitä jos se toimii paremmin kuin kaupasta? :)
Esitän huomionne upealle, kesällä, virkistävä cocktail "Mojito", jota voit helposti valmistaa kotona! Sanalla ei ole cocktailia, vaan löytää! Valmistamme kaksi vaihtoehtoa - klassinen ja alkoholittomat.
Juo inkivääri, sitruuna ja granaattiomena. Säilytys ja mieliala :) Vitamiinipommi!
Kotitekoinen kvass ilman leipää ja keksejä - tuoksuva, kuohuva, uskomattoman virkistävä kuumalla päivällä. Valmista sitruuna kvass ei ole vaikea, kaikki tuotteet ovat saatavilla. Kokeile sitä. Mielestäni pidät siitä.
Kotimainen limonadi minttu on virkistävä kuumalla kesäpäivällä. Sitä voidaan käyttää myös cocktaileja varten. Limunan maku on hyvin samanlainen kuin sprite. Maukas, nopea ja helppo!
Kodinvalmistus talveksi.
Egyptin juoma "Khushaf", joka tunnetaan myös nimellä "päivämäärä maito", on yksinkertainen ja herkullisen herkullinen hoito lapsille ja aikuisille. Keitettyä maidon pehmeyttä kunnioittavien päivämäärien pohjalta juoma on valmistettu luonnollisella makeudella ja uskomattoman ruokahalvalla kermamaidolla, jossa on karamellin muistiinpanoja, jotka muistuttavat creme brulee -jäätelöä. Kokeile sitä!
Kotitekoinen limonadi on erinomainen vaihtoehto ostetuille tuotteille. Kirkas ja suussa sulava mansikkajuoma, virkistävä ja kevyt. Mansikan limonadi ja minttu helposti vaimentavat janoa, ravitsevat hyödyllisillä aineilla ja miellyttävät miellyttävän maun.
Tuoksuva banaanin ja jogurtin jälkiruoka, appelsiinimehua ja manteleita.
Monien juomien joukossa limonadio-reseptit ovat erittäin suosittuja. Tämä virkistävä juoma valmistetaan yksinkertaisesti kotona. Ja mitä ainekset ovat sitruunan reseptit - eri hedelmien mehut, hiilihapotettu vesi jne. - siellä on aina sitruuna.
Suosittelen hyödyllistä ja ennen kaikkea herkullista aamiaista. Oma suosikki kirsikka-banaani smoothie. Auta itseäsi.
Nopea ja maukas, ja mikä tärkeintä, terveellinen aamiainen pöydälle on banaani smoothie, jossa on kaurahiutaleita.
Alkoholittomainen versio skandinaavisten lämpimästä mausteisesta juomasta.
Masala on intialainen mausteinen tee maidolla ja mausteilla, jotka lämmittävät sinut kylmänä iltana ja syövät sinut idän maailmaan.
Limonadi kotona ei ole vain yksinkertainen, mutta myös erittäin maukas ja hyödyllinen. Valmistamme sitruunan, mintun ja kalkin luonnollisen limonadin. Tämä on herkullisempi todistettu resepti. Kokeile ja sinä!
Rakastan tätä kahvia maidolla ja sokerilla aamiaiseksi. Ei yhtä grammaa vettä. Kokeile ja sinä.
Gogol-Mogol on herkullinen jälkiruoka, hyödyllinen ruokalaji ja hoitava korjaustoimenpide (suositellaan terapeuttisiin tarkoituksiin kurkkukipu, kamaus tai äänen menetys). Minulle henkilökohtaisesti tämä herkku on peräisin lapsuudesta.
Herkullinen makea hyytelö. Henkilökohtaisesti minulla on rakkaus tätä juomaa lapsuudesta. Ja vaikka ikääkin kääntyisimme enemmän "vakaville" juomille, mielestäni emme saa unohtaa hyytelöä. Erityisesti, jos se kypsennetään käsin eikä tiivisteistä.
Maidon ravisteluilla on aina kysyntä, vanilja ja suklaa ovat yleisimpiä.
Jos olet kahvin ystävä, kuten minä, niin tämä kahvileivän (kahvi maito) resepti on sinulle.
Lisää muutamia mausteita Uzvariin (kuivatuista hedelmistä valmistettu) - saat ihastuttavan maun ja aromin!
Kerran kerralla olen vilpittömästi sitä mieltä, että paras kalsiumlähde on maitotuotteet. Nyt kaikki tietävät, että seesami on paljon enemmän. Kyllä, ja se on tehokkaampaa. Ja seesami maito on vain löytää: maukas ja terve.
Herkullinen virkistävä juoma. Kvasin valmistelu on hyvin yksinkertaista. Kokeile sitä!
Kermaväri ja kirkkaan karamellin maku sulaa maitoa on paljon ihailijoita. Suosittelemme, että valmistat sulatettua maitoa monivärisenä, koska se on nopein ja helpoin tapa.
Kun olin kesä, halusin aina juoda jotain kylmää. Ja miten jäädä jano, niin että se on herkullista ja hyödyllistä? Löysin mielenkiintoisen reseptin juomalle, jonka nimi oli "Lemongrass".
Erittäin mukava juoma - tuoksuva ja virkistävä.
Hedelmistä, vihanneksista ja tuoksuista yrtteistä valmistetut juomat ovat erittäin hyödyllisiä. Hedelmäpähkinät avokadojen ja pinaattien kanssa, hyvän ruumiin lisäksi, kirkas väri ja maku.
Suosittelen herkullisen sitrushedelmän valmistamista itse. Tällainen juoma voidaan korvata ostetuilla mehuilla ja kotitekoisilla kompoteilla. Lapset juovat tällaista mehua oranssilta suurella mielellään. Voit myös lisätä juomasi juoman reseptiin. Cook, kokeile. Bon appetit!
Klassinen limonadi valmistetaan tuoreista sitruunoista lisäämällä sokeria ja vettä. Ja tietysti klassisen limonadin resepti ei käytä säilöntäaineita ja keinotekoisia värejä, joten juoma hyvin sammuttaa janoa ja sitä voidaan turvallisesti antaa lapsille.
Virkistävä alkoholittomat juomat, sitrushedelmämehu hunajaa.
Juoma ei ole niin valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten kultainen maito. Se on jo yli 4000 vuotta vanha, sitä palvottiin muinaisessa Intiassa.
Pidämme todella eri jäätelöitä jäätelöä. Nämä juomat ovat aina herkullisia ja virkistäviä. Maidon cocktaileja voidaan keittää erilaisilla lisäaineilla: tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä, siirappeja, suklaata. Tällä kertaa valmistelemme maustekastiketta keitetyn kondensoituneen maidon ja kanelin kanssa.
Onko mukava päivä! Kokeile tätä uskomatonta pirtelöä - vaaleaa, makeaa, herkkää punertavaa väriä... Maidon ja vesimelonin ravistusta ei ilmesty eikä paksua.
Hyvin maukas ja terve suklaa-cocktail jogurtista miellyttää sekä aikuisia että lapsia! Tämä cocktaili valmistetaan yksinkertaisesti, kaatamalla kaurapuuroa varten aamiainen ajaa täydellisesti!
Kotimainen limonadi minttu on virkistävä kuumalla kesäpäivällä. Sitä voidaan käyttää myös cocktaileja varten. Limunan maku on hyvin samanlainen kuin sprite. Maukas, nopea ja helppo!
Tämä on erinomainen alkoholittomat cocktail vesimeloni-massasta, kermajäätelöstä ja jäästä! Tämä cocktaasi täydellisesti sammuttaa janoa ja on varmasti miellyttää milksheykovin ystäville.
Kodinvalmistus talveksi.
Herkullisen virkistävän juoman valmistaminen - kotitekoinen vesimeloni-limonadi. Täysin luonnollinen, hyödyllinen ja maukas limonadi kotona. Muista kokeilla tätä herkullista kesäjuomaa.
Muinainen juoma hunajalla ja mausteilla on herkullinen ja terve sbiten. Resepti kuumalle sbitenille, merikotiloilla ja oranssilla.
Pop on raikas virkistävä juoma. Ehdotan sinulle reseptiä pommit, joilla on luumu-jäätä.
Tomaatti mehun valmistukseen valittiin ensiluokkaiset, melko kypsät tomaatit. Ne ovat runsain vitamiineja ja antavat korkealaatuista mehua. Sellainen mehu, jolla on massa, sisältää paljon karoteenia, C-vitamiinia ja muita arvokkaita ravintoaineita kuin mehulla, joka saadaan tavanomaisella puristuksella.
Ehdolliset alkoholittomat juomat voidaan jakaa kuumiin juomiin, alkoholittomiin ja kylmiin virvoitusjuomiin. Virvoitusjuomien reseptit voivat olla joko hyvin yksinkertaisia tai vaikeampia valmistella. Virvoitusjuomien koostumuksen tarkoituksena on saada haluttu maku ja suurin hyöty juoma-aineosista. Kvass, hedelmäjuomat, kompotit, limonadit, tee, kahvi, hyytelöt, alkoholittomat cocktailit - kaikki nämä ovat maukkaita ja terveellisiä alkoholittomia juomia. Kuuma, alkoholittomat juomat lämmittävät sinua talvisin, kesäisin kylmä alkoholittomat juomat antavat sinulle halutun viileyden. Virvoitusjuomien valmistaminen kotona on tae luonnollisuutensa ja hyötyjensä takia. Virvoitusjuomat kotona usein korjataan myöhempää käyttöä varten, joten he voivat maistella milloin tahansa vuoden ajan. Jos haluat yrittää valmistaa joitakin uusia virvoitusjuomia sinulle, virvoitusjuomien valokuvaproteesit auttavat sinua valmistamaan todellisen kodin latteen tai vanhan venäläisen kvassin.