Absinthe - suosittu ja salaperäinen juoma, jota jotkut pitävät taika mettä, ja muut - myrkyllinen juoma. Sen olemuksesta absintti on katkera alkoholijuoma yrtteissä. Siksi kun käytetään absinttia, käytetään ennen kaikkea koiruohoa. Yleensä käännöksestä ranskasta "absintti" tarkoittaa täsmälleen "koiruohoa". Lisäksi koostumus on rikastettu absintti sitruunamelissa, anis, fenkoli, minttu, airom Angelica, lakritsia, korianteri, persilja, kamomillaa ja muita yrttejä. Kiitos tämän sekoituksen yrttejä, absintti maku ja maku on hyvin voimakas ja pistävä, koska on olemassa toinen versio otsikon käännöksestä tämän juoman - Kreikan "apsinthion", joka tarkoittaa "ei juomakelpoista."
On mielenkiintoista, että absintti ei heti tullut alkoholijuoma, vaan pitkään palveli ihmisiä lääkeaineena, joka kohteli keltaisuutta, radikuliittia ja muita sairauksia.
Absintin koostumuksesta
Absintin lujuus voi vaihdella 55%: sta 85%: iin. Absintin tärkein komponentti on tujoni, joka on uutettu karvaisen koivun uutteen eteerisistä öljyistä. Tämä komponentti antaa absintille muita alkoholijuomia.
Yleensä absintti on vihreä smaragdin sävy. Mutta myös juomalla voi olla sekä sininen että keltainen väri ja punainen, ruskea tai musta. Siinä on myös läpinäkyvä absintti. Absensiinin sävy absintti saatiin klorofylli, hajoaminen päivänvalossa. Siksi absintti on pullotettu läpikuultamattomissa lasipulloissa. Todennäköisesti se on juoman väri, joka määrittää hänen maineensa "vihreänä noita tai keijuina". Juomassa on tyypillinen aniksen aromi ja karvas koiran jälkimaku.
Absintia ei voida laimentaa, koska se muuttuu heti pilvisenä. On sitä mieltä, että absintin kulutuksen, hallusinaatioiden ja heikentyneen tajunnan myötä voi syntyä, mutta tämä on vain tieteellisesti vahvistamaton olettama. Vaikka alkoholijuomien väärinkäytöstä voi odottaa arvaamattomia tuloksia.
Absintin käyttö
By absinthe terapeuttisia ominaisuuksia, koska sen osatekijän yrttejä liittyy juoman kyky vähentää kuume, laajentamaan verisuonia, poistaa tulehdusreaktioita, haavan paranemisen edistämiseksi, parantaa ruoansulatusta ja parantaa ruokahalua rentouttava vaikuttaa keskushermostoon ja lihaksiston organismin.
Abstia voi olla paitsi desinfiointiaine, joka on korkean alkoholipitoisuuden ansiosta antioksidantti, joka vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää.
Siinä on absintti ja spasmolyyttiset ominaisuudet. Käytetään antikonvulsanttina ja rytmihäiriön keinoina. On mahdollista käyttää absinttia ja estää virustaudit.
Lääkkeiden yrttien rikas koostumus, joka perustuu absintin lääketieteellisiin ominaisuuksiin, sanoo, että tämän juoman annostus tulee olemaan kohtalainen. Muussa tapauksessa odottamattoman hyödyn sijaan absintti tuo elimelle vakavan haitan.
Absintin vahinko
Huolimatta siitä, että absintin toimintaa ihmiskehossa ei ole täysin ymmärretty, tutkijat ovat taipuvaisia liittämään absintin negatiivisen vaikutuksen kehoon sen pääkomponentilla - thujonilla. Uskotaan yleisesti, että jujoni kykenee herättämään riippuvuuden kehittymistä ja vaikuttamaan ihmisruumiin huumausaineena.
Tietysti absintin liiallinen kulutus alkoholipitoisena juomana aiheuttaa paitsi krapulaa myös ihmisen aivojen ja muiden sisäelinten häiriöitä.
Lisäksi usein toistuva käyttö absintti aiheuttaa kehitystä unettomuus, masennus, psykoosi, painajaiset, kouristukset, pahoinvointi, huimaus, vilunväreet tai jatkuvasti tunne rajoitus ja johtaa jopa tajunnan menetys.
Ominaisuudet absintin käytöstä
Absintin käytöstä johtuvat negatiiviset sivuvaikutukset liittyvät tuyoniin - myrkylliseksi aineeksi monoterpiini, joka on osa koirien öljynerottua öljyä. Absintin käytön vaikutus on samankaltaisempi kuin huumausaineiden, mutta alkoholin, vaikutuksen kanssa. Joten absintti voi aiheuttaa paitsi yleistä herätystä, myös hallusinaatiota, tajunnan sekaannusta ja jopa kohtuutonta aggressiota. Absintin käytöllä todetaan ns. "Muuttunut todellisuus" -tilat.
Lisäksi absiinin käyttäytymisen erityispiirteisiin on syytä panna merkille ja erittäin voimakas nopea myrkytys, joka johtuu yrttien eteerisistä öljyistä, peittäen alkoholin ominaisen maun ja aromin.
Absintin käyttö
On olemassa monia tapoja, rituaaleja ja reseptejä, jotka liittyvät absintin käyttöön. Joten tämä juoma on humalassa sokerin, viskin, maidon, samppanjan, vodkan kanssa, jäällä, laimentamalla, polttamalla tai kylmällä.
Venäläinen menetelmä absintin soveltamiseen
Sokeri, joka on valmistettu sokerista, sekoitetaan veteen etukäteen ja lisätään absinttiin määrään, jonka jokainen asettaa itselleen erikseen. Valmis juoma pienessä määrin kaadetaan alhaiseen lasiseen ja sytytetään. Burn absintti kestää muutaman sekunnin, sitten tuli sammuu, peittää lasin toisen saman lasin kanssa. Tämän jälkeen lasit käännetään ja absintti kaadetaan toiseen tyhjään lasiin. Ensimmäinen lasi (jossa absintti) on nopeasti peitetty lautasliinalla ja kääntyy päälle. Lämmin absintti sinun täytyy juoda ja hengittää pareja käänteisen lasin alapuolelta, liu'uttamalla sen alla cocktailin putkeen.
Absintin erottelevat ominaisuudet
Absintti, kuten suosittu juoma, voidaan vaihdella. Erottele absintti värin, linnoituksen ja jopa tuujon sisällön mukaan.
Kuinka absintti vaihtelee väreissä?
Abstiini vaihtelee väriltään. Siksi emerald klassinen absintti pidetään luonnollisena juomana ja voi vaihdella vaaleista vihertävistä sävyistä kylläisiin vihreisiin.
Tuoksun keltainen väri on pehmeämpi jalo maku, kiitos kaksinkertaisen puhdistuksen menettely, jota se altistuu. On kuitenkin tärkeää, että tätä alkoholijuomaa ei pidä sekoittaa absinttiin, joka on asianmukaisesti varastoitu. Koska valon vaikutuksesta vihreä pigmentti (klorofylli) tuhoutuu ja sen väri voi muuttua.
Granaattiomena-punainen absintti on juoma, jossa granaattiomenauutetta on lisätty, antaen sille paitsi erityinen jälkimaku, mutta myös alkuperäisen rubiinin sävy.
Absintti musta tai ruskea koostumuksessaan sisältää musta akaasia. Sama komponentti lisää juoma makeus ja marja sävyjä.
On mielenkiintoista, että absintin aromi pullossa eroaa juoman mausta lasissa.
Kuinka absintti vaihtelee voimakkaasti
Tällainen korkea absintin alkoholipitoisuus on tärkeä, jotta sen sisältämät eteeriset öljyt säilytetään liuenneessa tilassa. Espanjan absintti sekä absintti Tšekin tasavallasta ja Ranskasta on suhteellisen alhainen linnoitus - 55%: sta 65%: iin ja alhaisen pitoisuuden Thujonia, ja jopa täysin ilman sitä.
Voimakkaita sveitsiläisiä, italialaisia, saksalaisia sekä joitain ranskalaisia, tšekkiläisiä ja espanjalaisia absintseja lajitellaan 70-85 prosentin vahvuudella.
Kuinka absintti eroaa tujonin läsnäolosta
Koska thujone on vaarallinen aine, sen tuotantoa rajoittaa joukko sääntöjä, esimerkiksi vähentää juomien pitoisuutta, koiruoho ei saa juottaa kuin alkoholissa vaan lämpimässä vedessä.
Tuujonin korkea pitoisuus on tyypillistä lähinnä Sveitsin ja Tšekin absintille, mutta eurooppalaisissa maissa tuotettu absintti on luonteenomaista tämän aineen vähäisestä sisällöstä.
Ranskassa ja Sveitsissä he tekevät tinktuureja ilman thujonia, joiden katsotaan jäljittelevän absinttia.
Haluat tietää tämän epätavallisen juoman maku, muista maltillisuus, joka ei anna sinulle intohimoa addiktoitavaksi, eikä salli "vihreän noidan" omaksua tietoisuutesi.
Absintti, edut ja haitat absintti
Absinthe - suosittu ja salaperäinen juoma, jota jotkut pitävät taika mettä, ja muut - myrkyllinen juoma. Sen olemuksesta absintti on katkera alkoholijuoma yrtteissä. Siksi kun käytetään absinttia, käytetään ennen kaikkea koiruohoa. Yleensä käännöksestä ranskasta "absintti" tarkoittaa täsmälleen "koiruohoa". Lisäksi koostumus on rikastettu absintti sitruunamelissa, anis, fenkoli, minttu, airom Angelica, lakritsia, korianteri, persilja, kamomillaa ja muita yrttejä. Kiitos tämän sekoituksen yrttejä, absintti maku ja maku on hyvin voimakas ja pistävä, koska on olemassa toinen versio otsikon käännöksestä tämän juoman - Kreikan "apsinthion", joka tarkoittaa "ei juomakelpoista."
On mielenkiintoista, että absintti ei heti tullut alkoholijuoma, vaan pitkään palveli ihmisiä lääkeaineena, joka kohteli keltaisuutta, radikuliittia ja muita sairauksia.
Absintin koostumuksesta
Absintin lujuus voi vaihdella 55%: sta 85%: iin. Absintin tärkein komponentti on tujoni, joka on uutettu karvaisen koivun uutteen eteerisistä öljyistä. Tämä komponentti antaa absintille muita alkoholijuomia.
Yleensä absintti on vihreä smaragdin sävy. Mutta myös juomalla voi olla sekä sininen että keltainen väri ja punainen, ruskea tai musta. Siinä on myös läpinäkyvä absintti. Absensiinin sävy absintti saatiin klorofylli, hajoaminen päivänvalossa. Siksi absintti on pullotettu läpikuultamattomissa lasipulloissa. Todennäköisesti se on juoman väri, joka määrittää hänen maineensa "vihreänä noita tai keijuina". Juomassa on tyypillinen aniksen aromi ja karvas koiran jälkimaku.
Absintia ei voida laimentaa, koska se muuttuu heti pilvisenä. On sitä mieltä, että absintin kulutuksen, hallusinaatioiden ja heikentyneen tajunnan myötä voi syntyä, mutta tämä on vain tieteellisesti vahvistamaton olettama. Vaikka alkoholijuomien väärinkäytöstä voi odottaa arvaamattomia tuloksia.
Absintin käyttö
By absinthe terapeuttisia ominaisuuksia, koska sen osatekijän yrttejä liittyy juoman kyky vähentää kuume, laajentamaan verisuonia, poistaa tulehdusreaktioita, haavan paranemisen edistämiseksi, parantaa ruoansulatusta ja parantaa ruokahalua rentouttava vaikuttaa keskushermostoon ja lihaksiston organismin.
Abstia voi olla paitsi desinfiointiaine, joka on korkean alkoholipitoisuuden ansiosta antioksidantti, joka vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää.
Siinä on absintti ja spasmolyyttiset ominaisuudet. Käytetään antikonvulsanttina ja rytmihäiriön keinoina. On mahdollista käyttää absinttia ja estää virustaudit.
Lääkkeiden yrttien rikas koostumus, joka perustuu absintin lääketieteellisiin ominaisuuksiin, sanoo, että tämän juoman annostus tulee olemaan kohtalainen. Muussa tapauksessa odottamattoman hyödyn sijaan absintti tuo elimelle vakavan haitan.
Absintin vahinko
Huolimatta siitä, että absintin toimintaa ihmiskehossa ei ole täysin ymmärretty, tutkijat ovat taipuvaisia liittämään absintin negatiivisen vaikutuksen kehoon sen pääkomponentilla - thujonilla. Uskotaan yleisesti, että jujoni kykenee herättämään riippuvuuden kehittymistä ja vaikuttamaan ihmisruumiin huumausaineena.
Tietysti absintin liiallinen kulutus alkoholipitoisena juomana aiheuttaa paitsi krapulaa myös ihmisen aivojen ja muiden sisäelinten häiriöitä.
Lisäksi usein toistuva käyttö absintti aiheuttaa kehitystä unettomuus, masennus, psykoosi, painajaiset, kouristukset, pahoinvointi, huimaus, vilunväreet tai jatkuvasti tunne rajoitus ja johtaa jopa tajunnan menetys.
Ominaisuudet absintin käytöstä
Absintin käytöstä johtuvat negatiiviset sivuvaikutukset liittyvät tuyoniin - myrkylliseksi aineeksi monoterpiini, joka on osa koirien öljynerottua öljyä. Absintin käytön vaikutus on samankaltaisempi kuin huumausaineiden, mutta alkoholin, vaikutuksen kanssa. Joten absintti voi aiheuttaa paitsi yleistä herätystä, myös hallusinaatiota, tajunnan sekaannusta ja jopa kohtuutonta aggressiota. Absintin käytöllä todetaan ns. "Muuttunut todellisuus" -tilat.
Lisäksi absiinin käyttäytymisen erityispiirteisiin on syytä panna merkille ja erittäin voimakas nopea myrkytys, joka johtuu yrttien eteerisistä öljyistä, peittäen alkoholin ominaisen maun ja aromin.
Absintin käyttö
On olemassa monia tapoja, rituaaleja ja reseptejä, jotka liittyvät absintin käyttöön. Joten tämä juoma on humalassa sokerin, viskin, maidon, samppanjan, vodkan kanssa, jäällä, laimentamalla, polttamalla tai kylmällä.
Venäläinen menetelmä absintin soveltamiseen
Sokeri, joka on valmistettu sokerista, sekoitetaan veteen etukäteen ja lisätään absinttiin määrään, jonka jokainen asettaa itselleen erikseen. Valmis juoma pienessä määrin kaadetaan alhaiseen lasiseen ja sytytetään. Burn absintti kestää muutaman sekunnin, sitten tuli sammuu, peittää lasin toisen saman lasin kanssa. Tämän jälkeen lasit käännetään ja absintti kaadetaan toiseen tyhjään lasiin. Ensimmäinen lasi (jossa absintti) on nopeasti peitetty lautasliinalla ja kääntyy päälle. Lämmin absintti sinun täytyy juoda ja hengittää pareja käänteisen lasin alapuolelta, liu'uttamalla sen alla cocktailin putkeen.
Absintin erottelevat ominaisuudet
Absintti, kuten suosittu juoma, voidaan vaihdella. Erottele absintti värin, linnoituksen ja jopa tuujon sisällön mukaan.
Kuinka absintti vaihtelee väreissä?
Abstiini vaihtelee väriltään. Siksi emerald klassinen absintti pidetään luonnollisena juomana ja voi vaihdella vaaleista vihertävistä sävyistä kylläisiin vihreisiin.
Tuoksun keltainen väri on pehmeämpi jalo maku, kiitos kaksinkertaisen puhdistuksen menettely, jota se altistuu. On kuitenkin tärkeää, että tätä alkoholijuomaa ei pidä sekoittaa absinttiin, joka on asianmukaisesti varastoitu. Koska valon vaikutuksesta vihreä pigmentti (klorofylli) tuhoutuu ja sen väri voi muuttua.
Granaattiomena-punainen absintti on juoma, jossa granaattiomenauutetta on lisätty, antaen sille paitsi erityinen jälkimaku, mutta myös alkuperäisen rubiinin sävy.
Absintti musta tai ruskea koostumuksessaan sisältää musta akaasia. Sama komponentti lisää juoma makeus ja marja sävyjä.
On mielenkiintoista, että absintin aromi pullossa eroaa juoman mausta lasissa.
Kuinka absintti vaihtelee voimakkaasti
Tällainen korkea absintin alkoholipitoisuus on tärkeä, jotta sen sisältämät eteeriset öljyt säilytetään liuenneessa tilassa. Espanjan absintti sekä absintti Tšekin tasavallasta ja Ranskasta on suhteellisen alhainen linnoitus - 55%: sta 65%: iin ja alhaisen pitoisuuden Thujonia, ja jopa täysin ilman sitä.
Voimakkaita sveitsiläisiä, italialaisia, saksalaisia sekä joitain ranskalaisia, tšekkiläisiä ja espanjalaisia absintseja lajitellaan 70-85 prosentin vahvuudella.
Kuinka absintti eroaa tujonin läsnäolosta
Koska thujone on vaarallinen aine, sen tuotantoa rajoittaa joukko sääntöjä, esimerkiksi vähentää juomien pitoisuutta, koiruoho ei saa juottaa kuin alkoholissa vaan lämpimässä vedessä.
Tuujonin korkea pitoisuus on tyypillistä lähinnä Sveitsin ja Tšekin absintille, mutta eurooppalaisissa maissa tuotettu absintti on luonteenomaista tämän aineen vähäisestä sisällöstä.
Ranskassa ja Sveitsissä he tekevät tinktuureja ilman thujonia, joiden katsotaan jäljittelevän absinttia.
Haluat tietää tämän epätavallisen juoman maku, muista maltillisuus, joka ei anna sinulle intohimoa addiktoitavaksi, eikä salli "vihreän noidan" omaksua tietoisuutesi.
Mob: +420 776-306-165 / [email protected]
Praha, Křemencova 184/5
TAXI
+420 737-222-333
Absintin käytön vaikutus
Absintin aiheuttamat vauriot liittyvät pääasiassa tujonin (monoterpiini), joka on myrkyllinen aine, joka sisältää katkeraa koiruohoa ja joka voi aiheuttaa useita negatiivisia seurauksia keholle. Päihtymys absintilla muistuttaa tiettyjen huumausaineiden toimintaa, jotka aiheuttavat yleistä levottomuutta, tietoisuuden ja hallusinaatioiden muutosta.
Itse tujonia - neurotoksinen aine, joka vaikuttaa keskushermostoon, mikä muuttaa käsitystä todellisuudesta. Monet ihmiset kuvanneet niitä "maaginen" ominaisuuksia, mutta ei ota huomioon sitä, että psykotrooppinen aine tujonia vaikuttaa luovat ihmiset ja ihmiset, joilla on epästabiili mentaliteetti paljon nopeammin (ja olkaamme loogista, luovat ihmiset eivät yleensä ole kovin vakaa).
Katsotaanpa katseet kuuluisimmista poissaolijoista. Nimet kuten Vincent van Gogh, Henri Matisse, Salvador Dali, Paul Gauguin, Edgar Degas, Paul Verlaine, Aleister Crowley, Ernest Hemingway, Édouard Manet, Claude Monet, Pablo Picasso, Toulouse-Lautrec, Rimbaud, Oscar Wilde, Edgar Allan Poe, ja monet muut ovat aina olleet mukana absintia ja sen käyttöä. Jos tarkastellaan heidän työnsä, voit huoletta sanoa, että suurin osa niiden mestariteoksia kirjoitettiin vaikutuksen alaisena absintti.
Ehkä ylpeimmän absintin fani, edellä mainituista, oli Van Gogh. Kukaan ei tiedä, kuinka kauan hän käytti tätä juomaa. Mutta tiedetään, että tämä tapahtui säännöllisesti ja suuressa määrin. Koska väärinkäyttö voi johtaa henkilön muuttuvan väritasapainon muuttumiseen, pohjimmiltaan kaikki vaaleat värit, erityisesti valkoiset, näkyvät keltaisina sävyinä. Ja yksi Vincent Van Goghin teoksen piirteistä on vain runsaasti keltaisia sävyjä hänen teoksissaan.
Suurin osa absintin, tujonin ja sen vaikutuksista liittyneistä kokeista tehtiin vuosina 1800-1900. Tiede tuolloin oli kaukana tarkasta, ei ollut nykyaikaisia laitteita. Suuri osa kokeista tehtiin Ranskassa, niiden tuloksia ei aina tarkasti käännetty. Pohjimmiltaan nämä tutkimukset suoritettiin eläimillä, joiden fysiologia on erilainen kuin ihmisen fysiologia. Ei ole merkityksetöntä se, että Thuin-testeissä tutkittiin kohteiden reaktio suuria annoksia varten. Tämä tekee yhdestä näytöstä skeptisen näiden tutkimusten tuloksista.
Lisäksi, koska korkea alkoholipitoisuus absintti, toimivuus thujon on hieman neutraloitu. Thuyon on ruskean öljyinen neste, joka on veteen liukenematon ja joka vuorovaikuttaa nopeasti etanolin kanssa. Siksi ennen kuin juot absinttia, sen on oltava valmis jollain tavalla. Samasta syystä sokeria käytetään aina. Sokeri tuhoaa tiujonin kemiallisen yhteyden alkoholin kanssa, jolloin henkilö voi tuntea sen vaikutuksen. Aiemmin sokeri oli vain välttämättömyys. Taaksepäin kielletty absintti erittäin karvas, koska suuri määrä Artemisia juomaan lisätään, sekä se, että ei jokainen ABSINTHE kulunut tislausvaiheessa, joka pehmenee karvaus. Samanaikaisesti absinttia tarjottiin pääasiassa laimennetulla vedellä, ja ilman sokeria oli erittäin vaikea juoda.
Äskettäinen tutkimus on osoittanut, että absintin myrkytys ei ole mahdollista! Tutkimuksen aikana rotat suonensisäisesti annettiin erilaisia annoksia puhdas Tujonit. Tulokset olivat erilaisia, mutta lopputulos oli sama: kaikki koehenkilöistä, jotka ennen injektiota tujonia, lisätään 1 g / kg etanolia, ei ole ollut mitään haittavaikutuksia, jopa kokeneet "tappava" annos - 100 mg / kg (annos, joka on merkitty 100 mg joomio kilogrammalta kehon painoa).
Joten ei ole mitään pelättävää! Kokeile absinttia ja nauti sen vaikutuksesta!
Absintti toimii
Jos haluat ostaa tai tehdä absinttia, sinun pitäisi tietää, että sen linnoituksen pitäisi olla noin 70%. Tässä konsentraatiossa alkoholi voi säilyttää Artemisian eteeriset öljyt. Kuten sanottiin aikaisemmin, absintti on erittäin katkera. Sen karvas maku voi aiheuttaa pahoinvointia, jos et juo sitä kunnolla. Absintheeseen sisältyvä 70% alkoholi voi polttaa kielen mautyypit. Siksi absintin maku on mahdollista pehmentää laimentamalla se maistumaan vedellä.
vaikutus
Tämän absinttisen myrkytyksen tila ei ole alkoholipitoista. Absintin vaikutus voi olla erilainen. Se voi olla miellyttävä rauhallinen rentoutuminen, iloisuus, euforia, odottamaton ja kohtuuton nauru. Absinthe voi tehdä ihmisistä käsittämätöntä ja järjetöntä tekoa, joka jättää eloisia muistoja, ei aina vaarattomia. Jotkut ihmiset kuvaavat aistimuksia, jotka ovat syntyneet sen jälkeen, kun absintti on ollut selittämättömän aggressiotilanne. Tapaus tunnetaan, kun kaveri, joka juoksi absintia, voitti tytön, jota hän ei tiennyt. Paljon riippuu juomalaisen persoonallisuudesta, mielialasta ja ympäristöstä, jossa absinttia juodaan. Henkilökohtaisesti omasta kokemuksestani voin sanoa, että olen kokenut kaiken absintista, paitsi aggression.
Monet ihmiset ovat huomanneet, että absinttista päihtymystä voi seurata epäselvä, hieman hämärtynyt näkemys tai muutettu väriominaisuus. Suuret esineet eivät ole kovin selkeitä, ja pienet ovat lähes mahdottomia erottaa toisistaan. Toleranssi kipu, myös yksi absintin vaikutuksista.
Kuinka ymmärtää absintin vaikutusta
On parempi juoda absintti aluksi hylkäämällä jännitteitä. On välttämätöntä juoda absinttia ilman kiirettä, viritetty lepoon. Jos näin ei ole, niin suuret absintin annokset voivat antaa vain voimakasta päihtymystä. Ilta absintheilla lentää huomaamatta, jättäen aamulla vain krapulaa. Rauhoitu. Yritä ymmärtää absinttia. Sitten absintti tuo mieleenpainuvia vaikutelmia ja miellyttävää ymmärrystä itsestäsi ja muista. On sitä mieltä, että rituaalisen valmistelun aikana absintti tyydyttää mielialaasi ja energiaasi.
Tiedä toimenpiteestä. Vaikea krapula on yksi absintin väärinkäytön "vaikutuksista". Älä usko niitä, jotka sanovat, että absintti ei anna krapulaa. Tarinoita siitä, että aamulla ei ole vaikutuksia suurien määrien absintin jälkeen - todellinen harhaoppi.
absintti
Absintti (absintti - koiruoho) on voimakas alkoholijuoma (70 - 86%), imeytyneenä kooruhattuun ja muiden yrttien sekaan. Kun infusoidaan, koiruoho antaa tärkeimmän absinthe-huumaavan aineen tuoyn.
Ensimmäistä kertaa absintti valmistettiin Sveitsissä 1800-luvun lopulla. joka on kaikkien sairauksien yleismaailmallinen. Se on tullut niin suosittua, että se käynnisti massatuotannonsa ja -myyntiään kaikkialla Euroopassa.
Ranskan armeijan sotilaita annettiin absintille ehkäisevänä lääkkeenä dysenterya ja malariaa varten ja juomaveden desinfiointina. Absintin kulutus on kasvanut niin paljon, että 1900-luvun alussa, oli 36 miljoonaa litraa vuodessa.
Voittoa tavoittelematta monet häikäilemättömät valmistajat alkoivat käyttää teknistä alkoholia absintin tuotannon tekniikassa. Siten kustannushinta laski 7-10 kertaa, ja juoma muuttui myrkyksi. Absintin massakulutus on johtanut mielenterveyden häiriöiden määrän lisääntymiseen ja Euroopan väestön terveyden heikkenemiseen.
Tämän seurauksena vuonna 1905 tämä juoma kiellettiin. Tämä kielto kesti lähes 100 vuotta. Tähän mennessä absinttien valmistajien on noudatettava tiettyjä Euroopan unionin asettamia vaatimuksia ja rajoituksia. Päärajoituksena on juujon enimmäispitoisuus juomissa (enintään 10 mg / kg).
Absintin tuotantoon tarkoitettu perinteinen resepti koostuu kolmesta vaiheesta:
1. vaihe: alkoholi, aniksensiemenet, fenkoli, minttu, melissa, lakritsi, korianteri, kamomilla, persiljaa ja muita yrttejä vaaditaan viikon ajan. Tinktuurille valitaan vain tuoreimmat ja vihreät lehdet ja kukinnot. Pimeä ja kellastunut lehti voi antaa juomalle liiallisen katkeruuden ja likainen väri;
2. vaihe: tinktuurin kaksinkertainen tislaus värittömän tisleen muodostamiseksi herkällä aromilla;
Vaihe 3: Värjäys ja juomisen maku parantaminen kuivien yrttien avulla: roomalainen koiruoho, isoppi ja melisa.
Useimmiten absintilla on smaragdin väri, ja siksi se sai lempinimen "Green Fairy". Mutta voi myös olla keltaisia, sinisiä, punaisia, mustia ja ruskeita värejä tai olla täysin värittömiä.
Absintin hyödyllisiä ominaisuuksia
Absintin hyödylliset ominaisuudet ovat paljon haitallisempia ja vaarallisia. Yleensä kasviperäisten lisäravinteiden vaikutus on hellä. Mato ja sen tinktuura pieninä annoksina on pitkään pidetty erinomaisena työkaluna keltaisuuden, reumatismin, anemian ja naisen lisääntymisjärjestelmän sairauksien hoitoon. Ulos koirista absintissa on erinomainen työkalu, joka stimuloi ruoansulatusmehun tuotantoa mahassa ja parantaa ruokahalua. Persilja, koska hän on afrodisiaksi, on jännittäviä ominaisuuksia. Menta- ja melisaasin läsnäolo absintissa on rentouttava ja rauhoittava vaikutus.
Keuhkoputkitulehduksella on 100 ml maitoa, tl-hunajaa ja 30 g absinttia, joka on hyvä apu. Kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti ja kulutettava ruokalusikolla ruokailun jälkeen. Tällä koostumuksella on pehmentävä vaikutus kurkkun ja ekspektorantin keuhkoputkien yläosaan.
Nivelkipuilla voit tehdä pakkauksen, joka koostuu 100 ml: sta lämminvettä, 50 g absinttia ja teelusikallista sulatettua karitsan rasvaa. Tuloksena oleva neste on kostutettava sideharsoilla ja kiinnitettävä liitokseen. Päätä polyeteenikelmulla, lämpimällä liinalla ja jätä 30 minuuttia. Absintti pakkauksessa aiheuttaa lämpenemisvaikutuksen, ja lampaan rasva suojaa ihoa liialliselta kuivaukselta. Sama pakkaa voidaan käyttää keratinoituun ihoon kannoilla. On tarpeen voitele korkokengät ja jalat hyvin liuoksella, laittaa niistä muovipussi ja villaiset sukat. 40 minuutin kuluttua irrota huuhtelujäännös, jota pakkaus ei ole absorboinut lämpimällä vedellä ja voitele jalat hyvin rasvaisella kermalla.
Vahvuudesta johtuvaa absinttia voidaan käyttää myös antioksidantina, desinfiointiaineena ja keinona haavojen paranemiseen mustelmilla, haavaumilla ja märkivillä muodostumilla. Korotetussa lämpötilassa ja kylmän avun ensimmäiset oireet humalivat 30 grammaa lämmintä absinttia.
Absintti, kuten mikään muu juoma, sen ainutlaatuisten ominaisuuksien ansiosta on hyvin elävästi heijastunut maalaukseen, kirjallisuuteen, elokuvaan ja musiikkiin. Suuri määrä samoja teoksia surrealistisesta luonteesta luotiin. Jotkut maailmankuuluvat taiteilijat, kirjailijat ja runoilijat loivat mestariteoksiaan absintin vaikutuksen alaisena.
Absintin vaaralliset ominaisuudet
Absintti on yksi vaarallisimmista alkoholijuomista. Alkoholiriippuvuuden lisäksi se aiheuttaa myös huumeriippuvuutta.
Kun käytät useita kerroksia absinttia, tulee huumeiden ominaispiirteitä. Euphoria, rentoutumista, naurua voi korvata jyrkästi kohtuuton ahdistus, ärtyisyys ja aggressiivisuus. Myös valon ja äänen havaitseminen muuttuu, osittainen muistihäviö on mahdollinen.
Jotkut tujonia sisältämä absintti, voi aiheuttaa epileptisiä kohtauksia, kouristuksia, kouristukset, hallusinaatiot, ja rikkoo hermostoon. Valoisan, abszintin käytön sivuvaikutukset ovat mahdollisia: unettomuus, huimaus, pahoinvointi, vapina, vapina, masennus tai psykoosi.
Jos jokin näistä oireista ilmenee, hakeuduttava heti lääkärin hoitoon.
Koska absintti vaikuttaa ihmiseen
Absintti on erittäin voimakas alkoholijuoma (vain alkoholia vahvempi), valmistettu koirien ja lukuisten muiden yrttien perusteella. Juoman tärkein aktiivinen komponentti on jojoni (monoterpiini), joka voi olla neurotoksinen aine, joka voi vaikuttaa keskushermostoon ja vääristää käsitystä todellisuudesta. Absintin vaikutus on yhtä paljon kuin sellaisten lääkkeiden käytön vaikutus, jotka aiheuttavat yleistä jännitystä ja hallusinaatioita (katso artikkelin lopussa "vihreän keijun" hallusinogeeniset ominaisuudet).
Johtuen siitä, että alkoholi - tämä on downer, herättävä tehostamalla gamma-aminovoihappo reseptoreihin (GABA), ja tujonia - nautintoaine, todellinen absintti saattaa johtua huume seoksia, yhdistetään päinvastainen sen vaikutus aineita. Tällaisia seoksia ovat myös kahvi, konjakki, heroiini kokaiinilla ja alkoholi amfetamiinilla.
Olemme siirtyneet pois aiheesta vähän, mutta olemus on tämä: absintti on useiden paradoksaalisten ominaisuuksien yhdistelmä. Toisaalta alkoholi, joka on masentava, suojaa aivoja tuujonin negatiivisilta vaikutuksilta. Toisaalta, jos laimennat juomaa vedellä (ja ihmiset usein juovat sitä laimennettuna suuren lujuuden vuoksi - 70%: sta 86%: iin), se vähempää, mutta tiujonipitoisuus pysyy samana. Toisin sanoen monoterpiinin vaikutus kehoon kasvaa.
Thuyon - ainetta, jolla on voimakas hallusinogeeninen vaikutus, joka sisältyy koirien koiruohoihin
Maku tunteita
He ovat inhottavia, tämän absintin maku on erittäin katkera. Kyllä, markkinoilla on usein juomia (usein makeutettu), jota kutsutaan absintiksi, mutta niiden vahvuus on vain 55%. Tällaiset juomat valmistetaan ns. Thujone-free -öljystä, joka puhdistetaan eteerisistä öljyistä - ja sillä on vain etäinen muistomerkki legendaariseen "vihreään keilaan". Odotettavissa joitain erikoisvaikutuksia ja eläviä vaikutelmia niistä ei ole merkitystä, mutta juominen on paljon mukavampaa kuin vodka.
Jos tarvitset todellista absinttia, muista tärkeintä: linnoituksen tulee olla vähintään 70%, koska tässä pitoisuudessa alkoholi voi pitää Artemisia-öljyjä. Tämä juoma on erittäin katkera ja niin paljon, että se voi jopa aiheuttaa pahoinvointia. Lisäksi alkoholin korkean pitoisuuden vuoksi on mahdollista polttaa mautyyppejä. Siksi juoma laimennetaan vedellä ja makeutetaan sokerilla.
Absintilla on erittäin karvas maku, mutta juomalla on omia faneja. Tämä karamelli maku absintti - elävä todiste siitä
Absintti: käyttövaikutus
Abstinen myrkytys on hyvin samanlainen kuin alkoholipitoinen, mutta absintin vaikutus on erilainen. Joten, henkilö voi tuntea euforiaa, miellyttävää rentoutumista tai elinvoimaa ja voi yhtäkkiä ja ilman syytä nauraa. Myös juoma työntää ihmisiä naurettaviin ja joskus käsittämättömiin tekoihin, jättäen muistollesa elävän vaikutelman (ei aina miellyttävä). Joissakin tapauksissa ihmiset tuntevat selittämättömiä aggressioita. Esimerkiksi yksi nuori mies voitti tuntemattoman tytön vihreän keijun vaikutuksesta. Vaikka se riippuu paljon juomajan, hänen persoonallisuutensa ja ympäristönsä tunnelmasta.
"Green Fairy" toimii ihmisille eri tavoin
Monet ihmiset sanovat, että absinttista myrkyllisyyttä seuraa epäselvä ja hieman epäselvä visio, harvemmin - värien käsityksen muutos. Pienet esineet ovat lähes mahdoton erottaa toisistaan, ja suuret näyttävät sumealta. Lopuksi, toinen absinttinen teko voi olla kipu.
Opiskelee ymmärtämään absintin vaikutusta
"Vihreä keiju" on parempi juoda ennen stressin poistamista. Juo hitaasti, säädä rentoutumiseen ja lepoon, muuten pienetkin annokset eivät anna mitään, paitsi voimakasta päihtymystä ja samaa krapulaa. Ja ilta lentää huomaamatta. Joten rauhoittele, yritä ymmärtää "keiju" - joten se antaa todella unohtumattoman kokemuksen.
On jopa sitä mieltä, että ruoan rituaalissa ihminen on syytetty positiivisesta energiasta.
Mutta on välttämätöntä tietää toimenpide, sillä yksi juomisen seurauksista on erittäin kova krapula. Jotkut sanovat päinvastoin, mutta sinun ei pitäisi uskoa näitä ihmisiä. Ja miten juoda absinttia oikein, opit lukemaan jotain aiemmista artikkeleistamme.
Absintin vaikutus kehoon
Voiko juoma olla vaarallista terveydelle? Se sisältää yuanin, huumaavan aineen, joka on myrkyllistä suuria määriä. Tutkimuksensa aikana Dr. Motot paljasti, että tämä alkoholijuoma voi aiheuttaa koirien kohtauksia. Ja tohtori Magnan, joka vertaili "vihreän keijun" ja alkoholin toimintaa kaukana 1874, päätyi siihen, että se voi aiheuttaa jopa epileptisiä kohtauksia. Charles Parry kertoi kokemuksestaan absintin käytöstä Los Angeles Timesissa vertaamalla sitä huumausaineiden käyttöön ja itse valmisteluun - laskimonsisäisen heroiinin rituaaliin. Loppujen lopuksi absintti, samoin kuin muut koiruohoihin perustuvat juomat, kiellettiin monissa maissa. Syynä tähän oli lukuisia tapauksia, jotka liittyivät riippuvuuteen tujonista, mikä johti paitsi kohtauksiin, myös hallusinaatioihin.
Suurin osa "Green Fairy" -kokeista tehtiin XIX-luvulla, kun tiede oli kaukana tarkasta, ja nykyaikaisista laitteista ei voinut olla kysymys. Yleensä ne toteutettiin Ranskassa, mutta kaikkien tutkimusten tuloksia ei ollut käännetty, ja ne suoritettiin eläimillä, joiden fysiologia on erilainen kuin ihminen. On myös tärkeää, että testattaessa tujonia tutkijat testasivat vastauksen suuria aineen annoksia kohtaan, mikä tekee skeptisistä kaikista näistä tutkimuksista.
Esimerkiksi kuulet usein perusteellisen väitteen siitä, että kuuluisa taiteilija Van Gogh leikkautti korvansa, kun hän oli absintheen päihtymässä. Mutta hyvin harvat ihmiset tietävät, että lähes kaikki taiteilijan perheenjäsenet olivat psyykkisiä häiriöitä. Lisäksi Van Gogh joi paitsi absinttia - kun hän halusi jopa juoda tärpättiä. Kuitenkin monet ovat taipuvaisia yhdistämään henkiset poikkeamat yksinomaan absintin intohimoon.
Yksi kuuluisimmista absinttin ystäville on Vincent Van Gogh. Uskotaan, että hän katkaisi korvansa, kun hän oli absintheen myrkytyksen tilassa
Mitä lääketiede sanoo?
Tujonia vaikuttaa GABA - happo estää heräte mionevralnyh synapsien (hermopäätteitä luuston lihaksen kuidut). Tältä osin neuronit alkavat herättää hermosoluja, antaen heille vääriä viestejä. Valvontaa signaalien lähettämisessä aivoissa menetetään, koska GABA auttaa vain hallitsemaan niitä. Ja kun happo menettää suodatusominaisuutensa, se johtaa kouristuksiin ja vapinaan. Karakteristisesti, esimerkiksi nikotiini parantaa juniinin vaikutusta GABA: han.
Gamma-aminovoihappo (GABA)
Mutta onko tämä juoma todella huume? Voit vastata tähän kysymykseen tutustumalla tieteellisen tutkimuksen tuloksiin.
Absoluuttiset hallusinaatiot - onko mahdollista?
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että modernit versiot juoman sisällöstä tujonia - psykoaktiivisen aine, joka hyvitetään psykedeelinen ominaisuudet - pieni. Ja mitä tulee myyttejä absinthe - huumeiden pikemminkin kuin alkoholi, joka perustuu antiikin tarinoita taiteilijoita, jotka käyttävät väärin tätä juomaa, olimme kärsivät luova vimma.
Saksalainen tutkija Dirk Lachenmayer antoi kuitenkin vakuuttavia todisteita siitä, että thujone ei ole kaikkien näiden vaikutusten syy. Tutkimuksessa käytettiin pullot juomasta, joka valmistettiin vuonna 1910. Analyysi osoitti, että tujonia pitoisuus on verrattavissa moderni kollegansa, ja siten, syy poissaolo (mukaan lukien hallusinaatioita absintti), on todennäköisesti se, arkipäiväinen alkoholimyrkytyksen aiheuttama suuria annoksia alkoholia.
Lachenmayerin mukaan viimeisen vuosisadan alkupuolella juodon pitoisuus on hieman yli 25 mg / l, mikä poikkeaa vähän aineen sisällöstä moderneissa juomien näytteissä. Muiden mahdollisesti vaarallisten aineiden osalta niiden pitoisuus on myös merkityksetön.
Tutkijat ovat osoittaneet, että absintin sisältämä thujonin määrä ei riitä vaikuttamaan keskushermostoon
Mitä johtopäätöksiä voidaan tehdä? On vaikea kuvitella, että tällaisella tiujon pitoisuudella se voi päästä kehoon riittävän suurina määrinä, jotka vaikuttavat keskushermostoon. Henkilö on todennäköisemmin myrkytetty etanolilla kuin aineen kriittinen sisältö kertyy veressä. Tämä puolestaan tarkoittaa sitä, että euphorinen ja rentouttava vaikutus huolimatta absintti ei ole huume eikä aiheuta aistiharhoja.
Video - kaveri absintin alla
Absintin käytön vaikutus. Arviot
Loppujen lopuksi katsotaan, mitä todellisia ihmisiä ajattelee, joilla on ollut onnekas kokeilla "vihreän keijun" toimintaa.
Pavel, 27 vuotias (Omsk):
Ihmiset, älä juo absinttia! Kun menin klubiin ystävien kanssa, en edes epäillyt, miten kaikki loppuisi! Aluksi olimme olutta, mutta kun päätimme lisätä tutkintoa, yksi ystävä tarjosi tilausta absintiksi. Jujuimme sen yhdellä syöksyllä. Poltin kurkuni, joten minun täytyi juoda olutta. Sitten se oli hauskaa: me tanssimme, olimme hauskaa, rikkoimme jotain. Silti tuntuu, että tequila oli, mutta en ole varma. Lopulta nukuin juuri klubissa.
Kun he menivät kotiin, kaikki olivat hyvin siveisiä. Ollakseni rehellinen, en usko, että olen koskaan kokenut tällaista krapulaa. Jos sanat, jos juot tätä juomaa, älä laske tutkintoa. Älä juo lainkaan!
Sergey, 32 vuotias (Krivoy Rog):
Juonut kotitekoisen absintin. Juoma oli laadullinen, sillä se, joka teki sen, on tosi fani tämän asian suhteen. Juonut omenamehulla. Se meni hyvin, jopa helposti. Vaikutus on miellyttävä.
Dima, 25 vuotias (Krasnodar):
Haluan varoittaa rituaaleista tulella, koska hän itse lähes hiljattain menetti hiuksensa päähänsä. Kun otin huomattavan annoksen, halusin laittaa palavan absintin (rituaali vaatii sen), puhalsi hänet. Suuri tulipalo paljastui, ilma hajustettu paistettua :)
Luulen, että pysyin kasvoillani vain siksi, että se oli kuumaa ja minä hikoillaan koko ajan. Mutta osa hiuksista on vielä palanut! Lyhyesti sanottuna, ole varovainen.
Julia, 22 vuotias (Novosibirsk):
He juoksivat absintia ystäviensä kanssa, kun he olivat Tšekin tasavallassa. En muista täsmälleen mitä kutsuttiin, mutta ilmeisesti se oli laadullinen, koska tunteet olivat varsin miellyttäviä. Maku muistutti minulle niistä lääkkeistä, jotka annettiin kun olin lapsi. Juotettiin noin puolet pullosta kolmelle (cocktaileina), kaikki meni hyvin, kaikki tuntuivat samalla tavalla.
Kuten näemme, mielen pilvi ja kovaa krapulaa tavataan yleensä liiallisen kulutuksen tai sekoittamisen jälkeen muiden alkoholijuomien kanssa. Vaikka sama voi tapahtua vodkan jälkeen, sinun täytyy kuitenkin juoda sitä enemmän (se on kaksinkertainen heikko).
Muokkaa varoituksia
- Voit tottua tuyonin kaltaiseen alkoholiin.
- Älä anna lehmusta peräisin olevia lääkkeitä alle kahden vuoden ikäisille lapsille.
- Absinttiä ei saa juoda raskaana oleville naisille tai niille, jotka aikovat tulla raskaaksi.
Liian suuria annoksia juomia voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten:
- nightmares yöllä, unettomuus;
- psykoosi;
- pahoinvointi;
- masennustila;
- pahoinvointi, kouristukset (vaatii välittömästi lääkärinhoitoa);
- vapina (käyttö on lopetettava, jos mahdollista, ota yhteys lääkäriin).
Absintti toimii
Tämä juoma on luultavasti suosituin tietyissä ympyröissä, ns. Bohemian ympyröissä. Ranskalaiset kutsuivat sen "vihreä keiju", joskus kuulet nimen "Green Witch", meille se on vain absintti. Joten mikä tämä juoma, kuinka juoda absinttia, kuinka juoda se ei ole sen arvoista?
Niille, jotka eivät ole aiheessa: absintti - voimakas alkoholijuoma (lujuus 55-85%), saatu tislaamalla alkoholittoman ruohon infuusio alkoholiksi. Tämä on temppu - nykypäivän todellisuuteen juoma valmistettiin lisäämällä puhdistettua alkoholi kasviperäisiä uutteita ja eteeriset öljyt (kuten absintti tiiviissä ympyrä absintista nimeltään "kastraation"). Kaikki melua, mutta meteli noin "vihreä keiju" liittyy tujonia, joka kuitenkin on tärkein ainesosa absintti massasta muiden alkoholijuomien (kuten kataja ginissä tai tequila agave in). Se, joka, kuten historia sanoo, aiheuttaa aistiharhat ja muutetun tietoisuuden tilan.
Muinaisessa Egyptissä käytetty koiruoho. Tuolloin heitä käytettiin lääkkeinä. Ja he eivät olleet kaikkien saatavilla. Antiikin Kreikka käytti myös koirien tinktuureja. Hippokrates suositteli niiden käyttöä keltaisuutta, anemiaa ja reumaa vastaan. Mutta muinaiset koiruohojen tinktuurit olivat vielä kaukana tuosta juomasta, jota nyt kutsutaan absintiksi. Hänen keksinnöstään on useita versioita. Yhden niistä mukaan Enryn sisaret keksivät juomaa 1700-luvun lopulla. He antoivat nimen "Bon Extrait d'Absinthe". Sen käyttö auttoi parantamaan monia sairauksia.
Mutta tämä juoma on keksinnön toinen versio. Hänen mukaansa ranskalaisen lääkärin Pierre Ordiner kehitti 18. vuosisadan lopulla absinthe-reseptiä. Tuolloin hän asui ja työskenteli Sveitsissä pienessä Kove-kylässä. Lääkäri käytti tinktuuria, jonka hän keksi potilaansa hoidossa. Mutta on sitä mieltä, että Ordiner ei keksin mitään uutta, mutta käytti reseptin Enrion sisaret. Hän onnistui suosimaan juomaa, joten absintin keksiminen liittyi hänen nimensä.
Van Goghin ja muiden lahjakkaiden ihmisten mielestä inspiraatio oli lasin pohjalle, joka ennen museien saapumista oli täynnä absinttia. Thujone on katkera (Latin Artemísia absínthium), joka antoi nimen juomaan. Klassiseen reseptiin kuuluu nälänhakkaa alkoholissa, mutta lain mukaan tätä ei voida tehdä - vain lämpimässä vedessä, joka on ristiriidassa klassikoiden kanssa ja samaa jujonia hankittaessa.
Kuinka juoda absinttia: kulutuskulttuuria eri maissa
Mitä me tiedämme absintista? Hänen voimakkuutensa ei johdu ranskalaisista juomisesta tai "kuuman" rakkaudesta. Alkoholi on tässä säilyttäjänä - se säilyttää eteeriset öljyt (40% ei riitä), jotka liukenevat siihen. Sen vuoksi absinttista juomaa puhtaassa muodossaan ei ehdottomasti suositella - tämä ei ole järkevää, koska juoma on katkera ja voimakas ja maku ei ole täydellinen. Kukaan ei kuitenkaan tehdä sitä ei kielletä, koska juoma pidetään edelleen aperitiivi ja hyvä vaikutus ruokahalua (! Pure absintti juoda vain pieniä osia, 30 ml).Kaikki menetelmiä vähennetään juoda laimennettu vapauttaen eteeriset öljyt ja naamioida koiruoho.
Absinttiä suositellaan seuraavilla tavoilla:
1. ranska (klassinen). Itse asiassa tämä on ainoa oikea tapa käyttää vihreää keilaa. Kaada juomalasi pieni osa (30-50 ml), aseta erityisen ylhäältä lusikka absintista (reikiä), ja se pala puhdistettu, eli kuutio sokeri (sokeriruoko voi ruskea). Ennen juomista absintti päästä läpi sokeria kylmää, jäävettä kunhan juoma alkaa paksuuntua (yksi osa absintti suositeltavaa lisätä 3-5 osaa vettä) - Ranskan tätä kutsutaan «louche» (samea).
Tämä johtuu siitä, että laimea alkoholi lakkaa olemasta eteeriset öljyt ja ne muodostavat emulsion vedellä, saostuvat ja alkavat "aromatisoida". On myös käsitystä siitä, että vesi aktivoi tuujon, mutta tieteellistä vahvistusta ei ole. Ulkopuolella tilanne muistuttaa viskin tarinaa, kun skotlantilaiset juovat sitä laimealla vedellä - se tekee maku täydellisemmäksi.
2. Tšekki (sytytys). Absintti kaadetaan pieneen lasiseen, absinth-lusikka asetetaan päälle, ja juomaan liotettu sokerisose liitetään päälle. Sokeri sytytetään ja odotetaan, kunnes se on karamellisoitunut eli sulaa, muuttuu karamelliksi ja imeytyy absintiksi. Sitten lasin sisältö laimennetaan vedellä maistamaan ja juomaan. Tätä menetelmää on vaikea kutsua klassikkoon - se on luultavasti kunnianosoitus muodista ja modernista baarikulttuurista.
3. venäläinen (sokerisiirappia). En tiedä, miksi sitä kutsutaan Venäjän tavaksi, mutta niin se kutsutaan kaikissa kirjallisissa lähteissä. Siirappi valmistetaan etukäteen: maistelemiseksi on tarpeellista laimentaa sokeri vedessä ja sen jälkeen lisätään saatu siirappi absintiksi (maku uudelleen) ja juoda. Myös puhdas absintti voidaan sytyttää ensin ja sitten sammuttaa ja kaataa siirappilasiin.
4. Extreme (analogia sambucan kanssa). Niinpä usein absinttia tarjoillaan yökerhoissa. Tarvitsemme rox, eli lasin, jossa on paksu suorat seinät, konjakilasi, lautasliina ja putki. Roks sprinkled sprite ja brandy absintti. Konjaklasi asetetaan rookselle, absintti sytytetään, minkä jälkeen konjakkia on vieritettävä niin, että juomaa ja lasia lämmitetään tasaisesti. Sen jälkeen, absintti kaadettiin spriteeseen ja rox peitetty konjakki lasi - liekki sammuu. Ennen tätä sinun täytyy valmistaa lautasliina, jonka keskellä sinun täytyy tehdä reikä ja kulkea siellä lyhyt osa putkea.
Kun liekki sammuu, konjakki asetetaan ylösalaisin putkeen. Juo absintia spriteillä ja hanki höyryä konjakkiin putken läpi tai päinvastoin
Toinen absintti voi olla humalassa:
sitrushedelmien ja ananasmehujen kanssa;
cocktaileiden koostumuksessa (Hiroshima ja B-53);
jäätelöä tai frappea (kuorrutettua jäätä);
sitruunalla.
Absintin luokittelu värin mukaan:
Juoman väri on vihreä. Tällainen absintti on läsnä kunkin valmistajan tuotelinjalla. Sen sävyt voivat vaihdella vaaleanvihreästä smaragdiin.
Auringonvalon värin absinth on ominaista lievä maku. Sitä pidetään eliitin juomana, kuten tuotantoprosessissa se joutuu kaksinkertaiseen puhdistukseen.
Abstrakti rubiinin väri - koiruohoinen tinktuura granaattiomenan uutteen kanssa. Se on alkuperäinen jälkimaku.
Absintti on myös tummanruskea. Tämän juoman valmistuksen aikana käytetään keloja, eikä lehtiä. Lisätään infuusiota mustaa akaasiaa. Tämän juoman maku on makeita sävyjä
Mitä laittaa pöydälle absintiksi
Absintti on aperitiivi, ja aperitiivit eivät syö, se on klassikko. Puhdas juoma tarjoillaan ennen aterian alkamista. Mutta jos päätät esitellä asiakkaita cocktaileja, jotka perustuvat "vihreä keiju" tai vain laimennettu absintti, voit laittaa pöydälle katkera suklaa. Erinomaisia sitrushedelmiä - mandariinia, sitruuna tai appelsiini, voit myös käyttää ruokalaji äyriäisillä pöydälle.
Absintti, edut ja haitat absintti
Absinthe - suosittu ja salaperäinen juoma, jota jotkut pitävät taika mettä, ja muut - myrkyllinen juoma. Sen olemuksesta absintti on katkera alkoholijuoma yrtteissä. Siksi kun käytetään absinttia, käytetään ennen kaikkea koiruohoa. Yleensä käännöksestä ranskasta "absintti" tarkoittaa täsmälleen "koiruohoa". Lisäksi koostumus on rikastettu absintti sitruunamelissa, anis, fenkoli, minttu, airom Angelica, lakritsia, korianteri, persilja, kamomillaa ja muita yrttejä. Kiitos tämän sekoituksen yrttejä, absintti maku ja maku on hyvin voimakas ja pistävä, koska on olemassa toinen versio otsikon käännöksestä tämän juoman - Kreikan "apsinthion", joka tarkoittaa "ei juomakelpoista."
On mielenkiintoista, että absintti ei heti tullut alkoholijuoma, vaan pitkään palveli ihmisiä lääkeaineena, joka kohteli keltaisuutta, radikuliittia ja muita sairauksia.
Absintin koostumuksesta
Absintin lujuus voi vaihdella 55%: sta 85%: iin. Absintin tärkein komponentti on tujoni, joka on uutettu karvaisen koivun uutteen eteerisistä öljyistä. Tämä komponentti antaa absintille muita alkoholijuomia.
Yleensä absintti on vihreä smaragdin sävy. Mutta myös juomalla voi olla sekä sininen että keltainen väri ja punainen, ruskea tai musta. Siinä on myös läpinäkyvä absintti. Absensiinin sävy absintti saatiin klorofylli, hajoaminen päivänvalossa. Siksi absintti on pullotettu läpikuultamattomissa lasipulloissa. Todennäköisesti se on juoman väri, joka määrittää hänen maineensa "vihreänä noita tai keijuina". Juomassa on tyypillinen aniksen aromi ja karvas koiran jälkimaku.
Absintia ei voida laimentaa, koska se muuttuu heti pilvisenä. On sitä mieltä, että absintin kulutuksen, hallusinaatioiden ja heikentyneen tajunnan myötä voi syntyä, mutta tämä on vain tieteellisesti vahvistamaton olettama. Vaikka alkoholijuomien väärinkäytöstä voi odottaa arvaamattomia tuloksia.
Absintin käyttö
By absinthe terapeuttisia ominaisuuksia, koska sen osatekijän yrttejä liittyy juoman kyky vähentää kuume, laajentamaan verisuonia, poistaa tulehdusreaktioita, haavan paranemisen edistämiseksi, parantaa ruoansulatusta ja parantaa ruokahalua rentouttava vaikuttaa keskushermostoon ja lihaksiston organismin.
Abstia voi olla paitsi desinfiointiaine, joka on korkean alkoholipitoisuuden ansiosta antioksidantti, joka vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää.
Siinä on absintti ja spasmolyyttiset ominaisuudet. Käytetään antikonvulsanttina ja rytmihäiriön keinoina. On mahdollista käyttää absinttia ja estää virustaudit.
Lääkkeiden yrttien rikas koostumus, joka perustuu absintin lääketieteellisiin ominaisuuksiin, sanoo, että tämän juoman annostus tulee olemaan kohtalainen. Muussa tapauksessa odottamattoman hyödyn sijaan absintti tuo elimelle vakavan haitan.
Absintin vahinko
Huolimatta siitä, että absintin toimintaa ihmiskehossa ei ole täysin ymmärretty, tutkijat ovat taipuvaisia liittämään absintin negatiivisen vaikutuksen kehoon sen pääkomponentilla - thujonilla. Uskotaan yleisesti, että jujoni kykenee herättämään riippuvuuden kehittymistä ja vaikuttamaan ihmisruumiin huumausaineena.
Tietysti absintin liiallinen kulutus alkoholipitoisena juomana aiheuttaa paitsi krapulaa myös ihmisen aivojen ja muiden sisäelinten häiriöitä.
Lisäksi usein toistuva käyttö absintti aiheuttaa kehitystä unettomuus, masennus, psykoosi, painajaiset, kouristukset, pahoinvointi, huimaus, vilunväreet tai jatkuvasti tunne rajoitus ja johtaa jopa tajunnan menetys.
Ominaisuudet absintin käytöstä
Absintin käytöstä johtuvat negatiiviset sivuvaikutukset liittyvät tuyoniin - myrkylliseksi aineeksi monoterpiini, joka on osa koirien öljynerottua öljyä. Absintin käytön vaikutus on samankaltaisempi kuin huumausaineiden, mutta alkoholin, vaikutuksen kanssa. Joten absintti voi aiheuttaa paitsi yleistä herätystä, myös hallusinaatiota, tajunnan sekaannusta ja jopa kohtuutonta aggressiota. Absintin käytöllä todetaan ns. "Muuttunut todellisuus" -tilat.
Lisäksi absiinin käyttäytymisen erityispiirteisiin on syytä panna merkille ja erittäin voimakas nopea myrkytys, joka johtuu yrttien eteerisistä öljyistä, peittäen alkoholin ominaisen maun ja aromin.
Absintin käyttö
On olemassa monia tapoja, rituaaleja ja reseptejä, jotka liittyvät absintin käyttöön. Joten tämä juoma on humalassa sokerin, viskin, maidon, samppanjan, vodkan kanssa, jäällä, laimentamalla, polttamalla tai kylmällä.
Venäläinen menetelmä absintin soveltamiseen
Sokeri, joka on valmistettu sokerista, sekoitetaan veteen etukäteen ja lisätään absinttiin määrään, jonka jokainen asettaa itselleen erikseen. Valmis juoma pienessä määrin kaadetaan alhaiseen lasiseen ja sytytetään. Burn absintti kestää muutaman sekunnin, sitten tuli sammuu, peittää lasin toisen saman lasin kanssa. Tämän jälkeen lasit käännetään ja absintti kaadetaan toiseen tyhjään lasiin. Ensimmäinen lasi (jossa absintti) on nopeasti peitetty lautasliinalla ja kääntyy päälle. Lämmin absintti sinun täytyy juoda ja hengittää pareja käänteisen lasin alapuolelta, liu'uttamalla sen alla cocktailin putkeen.
Absintin erottelevat ominaisuudet
Absintti, kuten suosittu juoma, voidaan vaihdella. Erottele absintti värin, linnoituksen ja jopa tuujon sisällön mukaan.
Kuinka absintti vaihtelee väreissä?
Abstiini vaihtelee väriltään. Siksi emerald klassinen absintti pidetään luonnollisena juomana ja voi vaihdella vaaleista vihertävistä sävyistä kylläisiin vihreisiin.
Tuoksun keltainen väri on pehmeämpi jalo maku, kiitos kaksinkertaisen puhdistuksen menettely, jota se altistuu. On kuitenkin tärkeää, että tätä alkoholijuomaa ei pidä sekoittaa absinttiin, joka on asianmukaisesti varastoitu. Koska valon vaikutuksesta vihreä pigmentti (klorofylli) tuhoutuu ja sen väri voi muuttua.
Granaattiomena-punainen absintti on juoma, jossa granaattiomenauutetta on lisätty, antaen sille paitsi erityinen jälkimaku, mutta myös alkuperäisen rubiinin sävy.
Absintti musta tai ruskea koostumuksessaan sisältää musta akaasia. Sama komponentti lisää juoma makeus ja marja sävyjä.
On mielenkiintoista, että absintin aromi pullossa eroaa juoman mausta lasissa.
Kuinka absintti vaihtelee voimakkaasti
Tällainen korkea absintin alkoholipitoisuus on tärkeä, jotta sen sisältämät eteeriset öljyt säilytetään liuenneessa tilassa. Espanjan absintti sekä absintti Tšekin tasavallasta ja Ranskasta on suhteellisen alhainen linnoitus - 55%: sta 65%: iin ja alhaisen pitoisuuden Thujonia, ja jopa täysin ilman sitä.
Voimakkaita sveitsiläisiä, italialaisia, saksalaisia sekä joitain ranskalaisia, tšekkiläisiä ja espanjalaisia absintseja lajitellaan 70-85 prosentin vahvuudella.
Kuinka absintti eroaa tujonin läsnäolosta
Koska thujone on vaarallinen aine, sen tuotantoa rajoittaa joukko sääntöjä, esimerkiksi vähentää juomien pitoisuutta, koiruoho ei saa juottaa kuin alkoholissa vaan lämpimässä vedessä.
Tuujonin korkea pitoisuus on tyypillistä lähinnä Sveitsin ja Tšekin absintille, mutta eurooppalaisissa maissa tuotettu absintti on luonteenomaista tämän aineen vähäisestä sisällöstä.
Ranskassa ja Sveitsissä he tekevät tinktuureja ilman thujonia, joiden katsotaan jäljittelevän absinttia.
Haluat tietää tämän epätavallisen juoman maku, muista maltillisuus, joka ei anna sinulle intohimoa addiktoitavaksi, eikä salli "vihreän noidan" omaksua tietoisuutesi.